以發(fā)展翻譯能力為核心的旅游翻譯課程設(shè)計

摘 要：本文在界定旅游翻譯課程特征和探討課程設(shè)置需求的基礎(chǔ)上，進一步闡述其不同層次的教學目標。圍繞以發(fā)展翻譯能力為核心的教學理念，對旅游翻譯課程的教學內(nèi)容、教學過程和教學評價做出詳盡的分析。

關(guān)鍵詞：旅游翻譯；翻譯能力；翻譯策略

旅游業(yè)是世界上最龐大的文化服務(wù)產(chǎn)業(yè)，隨著中國旅游業(yè)全球化時代的到來，中國文化民俗的對外傳播需求激增，對高校英語教學也提出了新的要求。旅游翻譯就是順應(yīng)這一時代需求而設(shè)置的新課程。本人曾開設(shè)過四年的旅游翻譯課，并有幸參與了“翻譯專業(yè)本科生系列教材”之《旅游英漢互譯教程》和《旅游英語導譯教程》的編寫，試圖通過撰寫本文來探討這一新課題。

以語言訓練為導向的傳統(tǒng)翻譯教學以教師為中心，通過知識和技能傳授，達到提高語言能力的目的，其結(jié)果是多數(shù)學生只會機械地進行雙語轉(zhuǎn)換。本文提出以發(fā)展翻譯能力為核心的旅游翻譯教學，將以學生為中心，通過理論導入，文本分析，小組有聲思維報告，建小型輔助性文本語料庫，真實翻譯任務(wù)訓練等形式，培養(yǎng)翻譯策略意識，內(nèi)化各種技巧，最終提高翻譯能力。

一、旅游翻譯的界定及課程特征

旅游翻譯是為旅游活動、旅游專業(yè)和行業(yè)所進行的翻譯（實踐），屬于專業(yè)翻譯。它是一種跨語言、跨社會、跨時空、跨文化、跨心理的交際活動（陳剛，2004）。該定義從較為專業(yè)的角度概括了旅游翻譯的內(nèi)涵與外延。隨著各個領(lǐng)域?qū)ν饨涣鞯娜找骖l繁，這一概念所涉及的范圍也在不斷擴大。因此，另有學者指出，旅游翻譯實際上是旅游文化翻譯，“旅游文化”（tourism culture）可以泛指旅游涉及的一切文化，包括全球文化的任何內(nèi)涵。（金惠康，2006）該定義從更廣泛更宏觀的層面上道出了旅游翻譯的實質(zhì)，即文化翻譯。

旅游翻譯作為一門課程，其普及程度和受關(guān)注程度遠不如旅游英語。旅游英語屬于專門用途英語（ESP）的一種，強調(diào)的是在特定環(huán)境中運用英語進行交際的能力。旅游翻譯與旅游英語有一定共性。兩者都注重語言技能的培養(yǎng)，相關(guān)專業(yè)知識的積累和語言運用。因此，旅游翻譯具備如ESP課程教學的共同特點：1.真實語料；2.以目的為導向；3.自我學習為中心。

同時，兩者又有差異，掌握了一定旅游英語的人不一定能勝任旅游翻譯。旅游翻譯又屬于翻譯類課程，兼具實踐性和理論性。要求學生具備一定的翻譯理論知識和翻譯實踐操作能力。

二、開設(shè)旅游翻譯課的情景與需要分析

高職院校旅游專業(yè)普遍開設(shè)了旅游英語課，然而旅游翻譯作為一門課程開設(shè)在高校外語分院的英語專業(yè)和翻譯專業(yè)的尚不多見。

從社會需求角度看，隨著外國游客數(shù)量的激增，旅游行業(yè)急需受過專業(yè)訓練的導譯人才來肩負“民間外交家”這一重任，以更好地樹立中國的形象并有效傳播千年璀璨文明。

從學習者需求角度看，中國英語教學單向側(cè)重對英語國家文化的介紹和輸入，如絕大多數(shù)英語專業(yè)都有類似“英美文化”、“英美概況”等課程，而忽視了反向的輸出，學生對中國傳統(tǒng)文化和民俗的英文表達知之甚少。旅游翻譯話題可能涉及政黨，宗教，就業(yè)，書法，民樂，中藥，茶道等各個領(lǐng)域，既是對學生原有知識體系的擴充，也是提高語言能力，加強翻譯能力的重要途徑。

因此，本課程的定位如下：旅游翻譯應(yīng)該成為翻譯專業(yè)或英語專業(yè)翻譯方向高年級本科生的必修課和全校性非英語專業(yè)的選修課（以滿足非英語專業(yè)學生中語言水平較高的學生）。

三、旅游翻譯教學目標

翻譯能力是譯者“進行翻譯所必需的潛在的知識和技能體系”（PACTE，2000）。PACTE小組經(jīng)兩次修訂后認為翻譯能力構(gòu)成涵蓋：雙語能力、語言外能力、翻譯專業(yè)知識、專業(yè)操作能力、策略能力以及心理生理要素。本文在借鑒該模式的基礎(chǔ)上將其修正為：雙語能力、翻譯專業(yè)知識與技能、語言外能力、策略能力、信息搜索與整合能力。翻譯能力是一個成功譯者的必備條件，因此翻譯能力的發(fā)展和提高應(yīng)成為翻譯教學的核心目標。

鑒于這一核心目標以及該課程的特征和社會對旅游翻譯的實際需求，對旅游翻譯的總體目標可作如下描述：本課程旨在通過學習與旅游相關(guān)的語言材料和專業(yè)知識，拓寬知識面，強化翻譯能力的培養(yǎng)；同時培養(yǎng)跨文化意識，能有效進行跨文化交際，并學會根據(jù)翻譯目的選擇翻譯策略，懂得充分運用網(wǎng)絡(luò)資源以不斷提高自身的語言和翻譯能力。

以上設(shè)定的是課程總目標，針對各專業(yè)各層次的學生，可以確定不同的教學目標層次，三個層次由初級到高級排列。高一級層次要求包含低一級層次的要求。以下以旅游翻譯最重要的兩種翻譯形式口譯和筆譯為主，描述三個目標層次。

以上初級層次可以是非英語專業(yè)選修課學生應(yīng)達到的標準；中級層次可以定位為英語專業(yè)本科高年級學生要實現(xiàn)的目標；高級層次可以是翻譯專業(yè)本科高年級及研究生應(yīng)努力實現(xiàn)的目標。

四、旅游翻譯教學內(nèi)容

教學內(nèi)容由以下幾個板塊構(gòu)成：理論導入，翻譯專題，翻譯策略，翻譯技巧，并且以漢譯英為主，英譯漢為輔，筆譯為主，口譯為輔。教材初級可選用《旅游英漢互譯教程》，中高級可以使用《旅游英語導譯教程》，同時將《旅游翻譯與涉外導游》和《跨文化旅游翻譯》作為參考書目。

理論導入涵蓋目的論，文本類型分析，背景知識的重要性，原文分析過程，翻譯與寫作的關(guān)系等（Colina，2009）。

翻譯策略包括跨文化意識，歸化與異化的選擇，網(wǎng)絡(luò)資源的利用諸如如何利用google、百度等搜索工具等。

翻譯技巧講解和練習涉及約定俗成、增詞、減詞，加注、回譯、合并、補償、詞性轉(zhuǎn)換、選詞、拆分、語態(tài)轉(zhuǎn)換等四十種。

翻譯專題涵蓋專有名詞翻譯，顏色詞和數(shù)字翻譯，委婉語的翻譯，飲食文化翻譯，公示語翻譯，以及自然景觀，人文景觀，民俗風情，熱點城市的翻譯等

口譯內(nèi)容包括場景口譯如機場迎接，入住酒店，預制導游詞和現(xiàn)場導游詞等。

五、旅游翻譯教學過程詳解

旅游翻譯教學原則和形式：以學生為中心，充分調(diào)動學生的積極性，發(fā)揮其主動性和創(chuàng)造性，而教師則是整個課堂的協(xié)調(diào)者和組織者。師生互動，同伴互動，促進學生形成自己的翻譯觀。

按照翻譯行為開展的順序，將教學過程劃分為譯前準備、譯中活動、譯后總結(jié)三個階段，并增加實踐拓展階段，作為課堂教學的延伸。

（一）譯前準備

理論導入：杜絕完全沒有理論指導的實踐，也擯棄純理論的枯燥講解，通過小型案例法導入理論教學。

宏觀決策：讓學生通過“大腦風暴”的形式對原文的語篇類型、翻譯目的、讀者對象、接受時間、接受地點和傳播媒介逐一分析，教師適當糾正。

輔助性文本搜集與分析：學生在決策后利用各種手段進行平行文本搜集，注明資料來源，同時總結(jié)歸納出有用的句型和詞匯。

（二）譯中活動借鑒交際翻譯能力模式理論和建構(gòu)主義理論，以“翻譯工作坊”的形式開展。先由學生個人獨立完成譯稿，再經(jīng)小組討論定稿，使學生在操練中和合作交互中發(fā)展翻譯能力。為監(jiān)督學生自覺性，每次由老師抽查一個小組的小組成員各自譯稿，并要求所有小組上交本小組譯文。教師記錄并分析譯文存在的問題和改進措施。

（三）譯后總結(jié)

有聲思維報告TAPs（think aloud protocols）是讓受試者用“有聲思維法”口述自己在翻譯特定任務(wù)時大腦的所思所想（李德超，2008）。學生個人可以通過寫翻譯日志的形式總結(jié)翻譯技巧和策略，發(fā)展自我意識。而小組可以將小組成員在翻譯過程中遇到的典型問題及所采取的應(yīng)對措施加以歸納，向全班同學匯報，并接受提問。在小組匯報之后，教師做總結(jié)性發(fā)言。

傳統(tǒng)翻譯教學往往以期中期末考試的形式評定學生成績，不利于學生翻譯自我意識的發(fā)展。通過建學生檔案（portfolio）的方式保存?zhèn)€人譯文、小組譯文以及經(jīng)全班討論后的最后定稿，并記錄各階段的等級評分，有助于鼓勵學生的積極性，并學習改進翻譯策略，修改譯文。

每個小組輪流負責匯總?cè)嗤瑢W收集的單次翻譯任務(wù)的平行文本和歸納概括出來的有用詞句，建立小型語料庫。

（四）實踐拓展

教師讓學生參與自己平時承擔的翻譯任務(wù)，并通過教師有聲思維報告的形式，與參與任務(wù)的學生探討翻譯過程。

鼓勵學生積極利用網(wǎng)絡(luò)資源，承擔真實的翻譯任務(wù)。學生可以參與“人人影視字幕組”進行最新影視劇字幕的翻譯；還有如“譯言網(wǎng)”等網(wǎng)絡(luò)論壇發(fā)布的最新國外精選文摘，也是很好的練習材料，譯文一經(jīng)采納，將極大地鼓舞學生的自信心。期間教師給予一定的指導。

六、旅游翻譯課程評價

課程評價采用形成性評價與總結(jié)性評價相結(jié)合的方式，既通過考察學生在翻譯活動各階段的表現(xiàn)來判斷其翻譯能力和水平，又對小組和個人的譯作進行評估。

形成性評價占60%，其中兩人一組的“模擬導譯”占10%，輔助性文本語料的收集占10%；小組合作練習譯作和有聲思維報告占10%；個人練習譯作占10%；課程論文占20%，即就某一跟旅游翻譯有關(guān)的課題撰寫一篇1500-2000字左右的學術(shù)論文，以

總結(jié)性評價占40%，期末考試，測試內(nèi)容與教學大綱相關(guān)并強調(diào)某些特定翻譯技能，評分時側(cè)重對翻譯策略應(yīng)用的評估。

旅游文化博大精深，旅游翻譯任重道遠。旅游翻譯課既是對學生和教師知識體系的擴充和整合，也是提升和鍛煉其翻譯能力的一個重要平臺。正因如此，旅游翻譯課程的開設(shè)有待普及，其教學的各個環(huán)節(jié)也有待進一步深入研究。

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（作者單位：中國美術(shù)學院）