架構園藝專業實踐教學體系完善“3+4”分段人才培養模式

遲麗華 鄭永春

摘要：結合應用型本科院校園藝專業“3+4”人才培養目標，探索園藝專業“3+4”分段人才培養模式，推動中職與本科銜接模式的健康發展，為培養合格的高素質技能型專業人才提供依據。

關鍵詞：園藝；“3+4”；教學體系；人才培養

項目基金：吉林省教育科學“十二五”規劃一般課題：應用型本科院校園藝專業“3+4”人才培養模式改革研究。項目編號GH150412

中圖分類號： S6-4；G642.4 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.19.061

隨著國家對應用型人才培養的重視，國內高等院校對應用型技術人才培養模式進行了不斷的嘗試及探索，“3+4”就是其中之一。中高職銜接“3+4”分段人才培養模式的改革是職業教育向本科層次高等教育領域的延伸，是招生考試制度的改革，是職業教育多元化的實現途徑，同時也是職業教育人才成長路徑的重要舉措。“3”是指3 年中職的培養，“4”是指應用型本科院校的本科培養4年。園藝專業是現代農業的一門重要的學科，本專業培養適應經濟社會發展需要，面向現代化園藝行業一線，掌握園藝學相關學科基本理論、基本知識和基本技能，培養具有創新精神，具備蔬菜、果樹、觀賞植物的栽培、良種繁育、病蟲害防治、果蔬產品貯藏加工等能力的應用技術型專門人才。在吉林農業科技學院轉型發展的大背景下，課題組對園藝專業傳統的人才培養模式進行改革，初步探索了應用型本科院校園藝專業“3+4”分段人才培養的新模式。

1完善“3+4”人才培養方案，準確定位人才培養目標

完善園藝專業“3+4”人才培養方案，對于明確本科院校、中職學校各自的培養目標和教學有重要作用。而做好培養目標的銜接，是實現兩個階段有效銜接的第一步。 “3+4”人才培養方案可由本科院校領頭，與中職學校、園藝相關企業共同制定。可以組織專業教師到其他應用型本科院校、企業等單位進行調研工作，同時教師還可通過網絡、實地查閱有關資料，明確“3+4”人才培養的規格要求，培養出一批應用型、高水平、管理型的高級技術技能型優秀專業人才。

1.1培養大學生獨立分析問題和解決問題的能力

“中職3年+本科4年”人才培養模式，實現了高層次應用型人才的系統化培養，培養學生具有獨立分析問題、解決問題的能力及自我開拓獲取知識的能力，該培養模式能充分體現出職業教育人才培養特質，真正彰顯“3+4”模式在教學改革方面應有的學制優勢，以培養高層次創新型技能人才。

1.2培養大學生的創新、創業理念及能力

創新實踐能力是應用型本科人才的重要素質和表現。要加強培養大學生的創新和創業理念和能力，在教育模式和手段上要與創新教育的培養目標保持一致。在教學過程中要與市場結合、與行業和企業聯系，積極鼓勵教師不斷創新，優化人才培養，因材施教，大膽探索創新人才培養途徑，以構建出符合專業創新人才培養目標的創新體系。

1.3培養大學生的科學管理理念、生產經營理念和能力

園藝專業主要學習園藝學科的基本理論和基礎知識，接受園藝植物科研、生產、管理、創新等方面的基本訓練，培養大學生具有從事園藝植物的科學生產管理與經營、科學研究、技術開發與推廣等基本理念和能力，使其能勝任園藝企事業經營管理等方面的工作。

1.4培養大學生職業道德、職業技能和敬業精神

大學生的培養是以職業道德、職業技能和綜合素質為主線， 構建理論和實踐知識課程兩大體系，教學實施與工作環節密切聯系，課程與就業崗位職業兩個標準相結合， 培養學生的專業技能和勝任專用工作的能力和敬業精神。

2 加強園藝專業課程體系設置

“3+4”專業銜接中，強調前3年夯實學生的基礎知識，后4年培養更突出學生實踐能力、綜合素質，通過“3+4”的專業銜接，形成一個新的連貫制的課程體系。根據重基礎、重實踐、強創新、多方向的總體原則，建立新的4個模塊課程體系。

2.1通修課程教育模塊體系

即人文知識和科學知識課程。通修課程教育模塊體系，培養學生正確樹立科學的三觀（即人生觀、世界觀和價值觀）；具有事業責任心和社會責任感；具有一定的法律意識，自覺遵紀守法；注重熱愛園藝專業、職業道德修養；具有很好的誠信意識和團隊合作精神。例如政治學、社會學、法學、思想道德、職業道德、體育、英語、計算機、高等數學、無機和有機化學等作為學生的必修課。

2.2 學科平臺模塊體系

本能力模塊主要使學生掌握園藝專業基礎知識，包括植物、植物生理學、土壤肥料學、農業氣象學、遺傳學、農業微生物、試驗設計與統計、農業生態學等課程。

2.3果樹生產能力模塊

果樹生產能力模塊注重培養學生的果樹專業能力，需掌握果樹的栽培技術、育種技術、果蔬產品貯運與加工、果樹的組織培養、果樹的種質資源、果樹的盆景與鑒賞等課程知識。

2.4蔬菜生產能力模塊

本能力模塊主要培養學生的蔬菜專業技能，使學生熟練掌握蔬菜、觀賞花木等園藝植物的栽培技術、育種技術園藝植物病害的診斷與防治、園藝植物昆蟲的識別與防治、園藝設施學、蔬菜工廠化育苗、蔬菜良種繁育學、無土栽培技術學等課程知識。

3創新實踐教學方法，架構實踐教學體系

3.1增加實踐教學的比例，明確實踐教學目標

為構建一個科學合理的實踐教學體系，可以采取修訂實驗教學大綱的方式，保證實踐教學所占比例。在理論課程和實踐課程的學時安排上，可使理論與實踐教學各占一半，以增加實踐教學的學時。例如蔬菜栽培學、果樹栽培學、觀賞園藝學、園藝植物育種學、果蔬貯運與加工等專業骨干課程的實驗部分設置為獨立實驗，增加學時數，加大實踐教學的比例。

3.2優化與完善實踐教學內容

優化與完善實踐教學內容體系是實踐教學體系改革的核心，在實踐教學的內容組織上，加強通過帶有職業模擬或現場實踐的實踐教學，強化職業實踐。使學生充分感受園藝相應職業所需要的專業知識與專業技能，為將來從事本專業的工作作好相應的準備。同時還要突出開放社會實踐教學，擴展大學專業教育的空間，加強學生對專業知識的認識，提升學生的綜合素質。園藝專業實踐課程教學內容包含畢業論文的試驗設計、調查、試驗管理、科研訓練、課程實驗、生產實習、頂崗實習等。同時要以能力培養和技能訓練并重，優化實踐課程體系。

3.3以創新實踐教學為突破，提高學生的專業能力

實踐教學模式要實行項目式創新實踐教學模式，使學生積極參與教師的科研活動，以提高學生的實踐、創新能力。項目式實踐教學要以某個省、市或校的科研項目為依托，重在尋求科研學習中解決問題的方法。學生可根據在校的不同學期、不同實踐條件，選擇感興趣的項目，合理參與，并與教學相結合。例如李子組、鈣果組學生通過參與吉林省李子和鈣果品種選育項目，積累生產經驗，從而增強果樹實踐能力。

4拓寬“3+4”人才培養的途徑

4.1開展校企聯合辦學，拓寬人才培養模式

在加強校內外實習實訓基地建設時，應積極開展校企聯合。學校與企業在共贏的基礎上開展產學研合作，既是企業更高層次發展的迫切需要，也是應用型本科院校提高教育教學質量、提升科研水平、實現培養應用型人才目標的重要途徑。可以邀請他們參加學校人才培養方案、教學計劃的制定，課程的設置、實驗室建設，協助安排學生頂崗實習和就業等，還可聘請企業的高級人才開展專題講座、指導現場實踐教學等，以真正實現校企合作的共贏及促進地方經濟的發展。

4.2利用非課堂途徑，全面實施素質及創新教育

倡導鼓勵學生積極參與科技創新、社團活動、志愿者活動、暑期社會實踐等各項活動，利用非課堂途徑，全面實施素質及創新教育。例如可組織學生積極申報大學生創新項目或參與教師科研工作，提高學生的實踐技能和創新意識。

5健全園藝專業“3+4”人才培養的保障體系

5.1加強師資力量建設，培養高質量的雙師型、應用型、兼職型的師資隊伍

為保證“3+4”人才培養的質量，需要建立“3+4”教師培訓制度，提高教師的業務能力，培養高質量的“三型”師資隊伍，可以采取國培、省培、進修等多種方式，加強提高專業教師的業務水平。教師在實際教學中把新知識、新技術、新方法逐一應用，提高學生的專業興趣和自信心，提高教學質量和效率。可采取人才引進、外聘、人才激勵等形式，在外聘教師中，由實踐經驗、技能水平高的專家擔任兼職教師，以老帶新的方式提高專業教師的專業技能水平。 兼職教師主要由各企事業的園藝專家、高級技術人員等組成，也可以成立名師工作室，培養一批本專業的學科帶頭人和優秀青年骨干教師， 形成以名教師為核心的骨干教師團隊，帶動園藝專業教師整體素質的提高，加深對應用型人才的培養。同時，專業教師還可以掛職下場鍛煉、觀摩交流、聽講座等形式了解園藝專業的現狀和發展趨勢，熟悉園藝相關企業對學生的專業知識和實踐技能要求，以掌握教學內容和企業需求的密切關系。

5.2加強園藝專業實訓基地建設，完善實訓基地管理

實訓基地的建設是實踐教學體系的重要組成。加強園藝專業實訓基地建設是實施實踐教學的基礎和首要條件，也是提高人才培養質量和實現培養目標的有力保障。學校可以與園藝相關企業、行業緊密合作，建立一個現代化的產學研的園藝專業實訓基地，可通過建立蔬菜科技示范園、果樹科技示范園、觀賞花卉科技示范園，實現實訓基地自我建設發展，還可通過技術轉換（我校提供技術，企業提供資金）方式，開展校企合作，共建校外園藝實訓基地。以服務“三農”作為校外實訓基地建設的出發點，以滿足示范科技服務為輔，實習教學為主，創造更大的社會效益、經濟效益、生態效益。只有建設好園藝實訓基地，才能保證園藝人才培養的高質量。加強園藝專業實訓基地建設的同時，還要完善實訓基地的管理。實訓基地的管理由學校、院系雙方共同負責承擔，學校是調控者，負責基地的政策指引、目標調控和組織協調。院系是領導者，主要指派教師指導學生實習實訓，在實習過程中檢查和落實實習項目，檢查實習執行情況和實習質量。落實實習經費、實習材料用品、交通、安全等問題，使學生端正實習態度、嚴格遵守實習紀律、保障實習安全。實習后還需要及時上交實習成績，并組織開展實習交流會，對帶隊指導教師也要進行考核，最后進行實習的文檔整理、存檔。

5.3完善教學管理機制

吉林農業科技學院轉型下的園藝專業“3+4”人才培養模式還處于試運行階段，還沒有豐富經驗可以借鑒，為保障它的有效運行，需要有相適應的完善的教學管理機制。可通過學分制管理，調動大學生的學習興趣和積極性。三年中職的學業合格完成后，轉入該校的轉型本科繼續學習，學生所學各門課程必須全部合格，按時完成最低學分標準。同時建立崗位職責負責人制度，下發給各級院長、系主任、辦公室主任、任課教師、輔導員等各項職責，加強教學管理機制。同時，要加強學生學習制度的改革，可選擇考核評定方法，加強學生對專業理論知識和實踐知識的理解和掌握。完善加強畢業論文設計、科研技能訓練、實習實訓、生產勞動、定崗實習等實踐環節的指導和考核工作， 使教學過程中的各項環節得到落實。

5.4建立健全教學質量評價制度體系，完善教學質量監控系統

建立建全教學質量評價制度體系，完善教學質量監控系統是應用型本科院校人才培養適應社會、面向市場的集中體現。以園藝相關企業的評價機制為依據，建立一個符合“3+4”銜接要求的評估體系和標準，需要堅持多樣化、多元化的課程評價原則。對不同性質的課程，采取多樣化的評價方式，突出學生綜合素質和能力。對職業素質的要求，采取多元化的評價方式，以突出學生職業能力的培養，可以把企業評價的滿意度、個人水平作為衡量人才培養質量的標準。通過制定《教師課堂教學質量測評辦法》、《實踐教學測評辦法》、《院系教學工作評估辦法》等文件，對課堂理論教學、實驗教學、實訓實習等環節進行質量評價和監控。同時還可將教學質量監控報告結果與教師職務聘任、全年工作量、職稱評定等各項內容相聯系，利于調整人才培養目標和人才培養的過程。

園藝專業的“中職3年+本科4年”人才培養項目還處在探索階段，制度和政策等方面還需要進一步完善、創新和研究。這是新型的培養模式所體現出的教學理念和構架的教學體系發展趨勢，應用前景相當廣闊。因此，園藝專業“3+4”分段人才培養模式是現代職業教育體系改革大形勢下的必然選擇。

參考文獻

[1] 黃小璜，楊燕，柳銘.“3+4”模式與傳統職業教育人才培養的對比研究[J].教育與職業，2016（03）：101-103.

[2] 張健.中職本科“3+4”銜接人才培養模式探究[J].江蘇教育，2015（01）：47-48.

作者簡介：遲麗華，碩士，吉林農業科技學院植物科學學院，講師，研究方向：園藝栽培、園藝植物遺傳育種的研究與教學。