論中職旅游專業教學的問題與對策

田園園

摘 要：隨著經濟社會的不斷發展，人民收入水平越來越高，生活水平也越來越高，人們在滿足物質生活的同時，更加追求精神生活的滿足，外出旅游的人也越來越多。旅游業在近幾年來也成為一個炙手可熱的行業，中職教育中旅游專業也成為一個熱門專業。本文筆者就中職旅游專業教學的問題及對策進行闡述。

關鍵詞：中職教育；旅游專業；現狀；存在問題；對策辦法

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2016）11-015-01

近年來，隨著我國社會經濟的飛速發展和人們生活水平的提高，旅游行業規模不斷擴大，越來越火熱，如此以來對旅游專業人才的市場需求量也急劇增加。據不完全統計，當前我國從事旅游行業的專業人員存在約200萬的缺口。中職旅游教育專業順應社會發展需求，快速成長起來，為我國造就了眾多高質量專業人才。但是，雖然中職旅游專業人才供不應求，一部分畢業生卻無法達到用人單位的要求，不被社會認同。針對這種情況，我們必須深刻分析中職旅游專業教育過程中存在的問題并提出應對策略，有效解決旅游專業人才與社會要求之間的矛盾。

一、中職旅游專業教學的現狀分析

1、中職旅游專業現狀

二十一世紀是我國經濟的高速發展期，各行各業對不同層次人才的需求量和要求越來越高，職業教育學校為社會培養了大量人才，開始引起人們的重視與認可。但不可否認，目前國內職業旅游專業的學生數量和質量仍有待提高。當前，中職教育的學生大都生于90年代后，這一代學生普遍沒有經歷過艱苦環境的磨練，他們在能力、性格等方面與前幾代的職業學生有較大差距。因此，中職旅游專業教師必須在全面了解這一代學生的特點后，精心設計教育規劃，提高教學質量，培養出滿足社會不同需求的高素質人才。

在實際教學過程中，由于學校缺乏相配套的硬件設施，中職教師一般都是通過最傳統的口頭或板書形式來講授知識，這樣一方面增加了教師教學的難度，另一方面使得課堂極其乏味，降低了學生的學習積極性。加之，通常旅游專業的學生基礎較為薄弱，枯燥的課堂很難調動他們的興趣，大大降低教學效率。因此，在實際教學過程中，中職教師首先要更新觀念，將理論與實踐相結合，應用多媒體課件，實物投影等為學生創設充滿活力的課堂氛圍。

2、中職旅游專業學生的學習現狀

中職旅游專業的學生最普遍的問題是學習目標不明確，有的甚至逃學、厭學。一般來說，進入中職學校的學生成績平平，他們在心理上或多或少都有一種自卑，而且這個年齡階段的孩子又處于叛逆期，很多時候學習并非自己的意愿，只為應付考試，甚至有些中職旅游專業的學生學習只為一紙文憑，拿到畢業證。學習目的的嚴重偏頗，學生又怎么會有學習態度和學習質量呢？此外，中職生無法吸收與掌握教師所教授的專業知識。而這并不是中職學生智力方面的問題，原因在于沒有良好的學習習慣和正確的學習方法，課堂中不能理解性地記憶教師所講的內容，只是機械地做筆記，課下也不溫習，甚至有的學生上課不聽講，長此以往不會學習，形成惡性循環。

二、加強中職旅游專業教學的相關策略

1、積極推崇理論聯系實際，強化專業訓練

中職旅游專業是一門以實踐和應用為主的學科，所以在實際教學過程中，教師要以學生就業為出發點和落腳點，注重實踐教學環節。教師要全面掌握學生的認知水平、個性特點及興趣愛好，針對學生的這些特征開展相應的指導教育。理論與實踐相結合，鼓勵學生到活動實踐中去鞏固知識、檢驗知識。學生就業是企業與人才的雙向選擇過程，學校要尊重學生的選擇，將教育教學內容和學生所選崗位的需求結合起來，采取有效的教學方法，切實提高學生的綜合能力。

2、明確培養目標

當前旅游行業特別火熱，但中職學校旅游專業不能為了追求自身利益，而盲目擴大招生的規模。學校要深入分析當前旅游市場對專業人才的需求狀況，有計劃、有目的地進行招生并采取相對應的教育教學方式。中職學校要結合自身的有效資源與長處，清晰教學目標，對人才市場進行深入調研，明確就業市場對旅游人才的要求和需求量。教學過程中要注重提高教學質量，及時分析、解決出現的矛盾及問題，確保學生在畢業時的專業技能與知識水平能夠達到國家教學標準，使我們的畢業生在旅游市場競爭中占據強有力的優勢。

三、加強旅游專業師資隊伍的建設

中職旅游專業以其自身的特點對教師素質有著更高的要求，教師既要具備一定的的理論基礎知識，又要有一定的實踐活動能力。因此，中職學校對教師的任用應滿足以下條件：一、根據中職學校制度有關規定，擔任旅游專業教師要同時具有“教師資格證書”和“職業技能證書”雙證；二、學校要為中職教師提供更多的培訓學習機會，加強師資隊伍的建設，全面提高教師素質水平和業務能力；三、學校結合自身情況，可聘請旅游行業的專業人士到學校擔任實踐指導教師。

理想是一個人為之奮斗的目標，教師要幫助學生樹立職業理想。中職學生普遍缺乏職業理想，針對這一現狀，首先，中職學校要開設就業指導課程，在旅游專業教師和就業指導教師的幫助下，開始建立職業生涯規劃，形成良好的就業意識與創業精神。其次，教師要在日常教學過程中不斷滲透旅游職業思想教育，充分調動學生的學習興趣，進而引導學生樹立致力于旅游行業的職業理想，切實提高教育教學質量，滿足社會對人才的渴望。

參考文獻：

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