轉型背景下服裝設計與工程專業的教學改革

吳世剛，陸　鑫

(遼東學院 服裝與紡織學院，遼寧 丹東 118000)

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轉型背景下服裝設計與工程專業的教學改革

吳世剛，陸鑫

(遼東學院 服裝與紡織學院，遼寧 丹東 118000)

摘要：以遼東學院服裝設計與工程專業轉型試點為切入點，在培養方案上“變”，在核心課程上“調”，在教學模式上“改”，在師資隊伍上“動”，實現應用技術型人才培養的轉型發展。

關鍵詞：服裝設計與工程專業；轉型發展；人才培養；核心課程；教學改革

我校(遼東學院)服裝設計與工程專業被列為第一批轉型發展試點專業。該專業具有12年的辦學歷史，由最初的設計方向轉向工程方向，專業定位歷經了3次調整，目前迎來了新一輪轉型發展。根據教育部《關于引導部分地方本科高校轉型發展的試點指導意見》精神，在地方政府的指引下，在學校的領導下，服裝與紡織學院于2013年對服裝設計與工程專業人才培養方案和核心課程教學進行了全面的改革，為高質量應用技術型人才培養和轉型發展奠定了扎實的基礎。

一、 人才培養方向的轉變

人才培養定位決定專業的發展方向。我校服裝設計與工程專業建立之初，將人才培養定位于：培養具有服裝專業基礎理論與實踐能力，能從事服裝工藝技術、服裝產品開發、服裝企業管理的高級應用型技術人才。至今經歷了3次調整：第一次在2007年，強調培養能適應服裝行業或服裝生產企業相關部門工作的高素質應用型人才；第二次在2011年，定位為適應科技發展，能應用現代技術方法和設計手段，增設了服裝銷售、成衣訂單與檢測、服裝產品銷售推廣等崗位的培養目標；第三次在2015年，根據產業需求，定位為從事服裝工程技術、質量控制工程等方面工作的高級應用技術型人才的培養目標。培養方案在總體上由綜合素質培養、專業理論知識學習、實踐技能訓練三部分組成。隨著產業的升級，逐漸按照行業的結構調整，適應社會行業對新型人才的需求。在專業轉型驅動下，對2015版人才培養方案進行了深度改革，強化應用能力，將實訓學時增加至30%以上，形成“一專五向”的專業教學系統和核心課程體系。“一專”為專業課，“五向”為高級定制方向、工業生產方向、業務管理方向、針織技術方向、戶外服裝技術方向，見圖1。

圖1　“一專五向”框架圖

二、 核心課程群的構建

專業核心課程是指能夠對學生職業能力培養和職業素養形成起主要支撐或明顯促進作用的課程，是打造專業核心能力的課程，也稱為主干課程，在專業教學中具有舉足輕重的地位。整合相關的專業基礎課、核心課、專業技能應用和實踐課，形成突出實踐能力培養的核心課程群。

核心課程對接崗位群，形成以共享核心課程為中心，構建分方向模塊核心課程群。服裝設計與工程專業核心課程設置經過了三個階段的調整和完善，由最初的下裝結構與工藝、上裝結構與工藝、服裝材料、服裝設計、服裝生產技術管理、成衣工藝與生產組織，分階段整合了服裝CAD、服飾色彩設計、服裝工業制版、美學概論、服裝工效學、服裝立體裁剪、服裝款式圖，最終形成了9門共享核心課程：服裝材料學、服裝設計、服裝生產技術管理、服裝結構設計(一)、服裝結構設計(二)、立體裁剪、成衣紙樣設計、服裝CAD、服裝工業樣板。

通過行業調查和企業專家座談研討，根據崗位需求形成了5個方向，以校企合作工作室為載體，確定了各方向的核心課程，每個方向包含5門核心課程。每個方向的核心課程均按照產品研發和生產過程設置，見圖2。

圖2　方向核心課程模塊

三、 核心課程教學的改革

1． 核心教材建設

教材建設是專業核心課程改革的重點。根據紡織服裝行業人才的知識、能力及素質要求，在專業核心課程教材建設中，通過省級教改立項“服裝設計與工程專業立體化教材建設模式的研究與實踐”，對核心課程內容進行整合優化，架構立體化教材體系，完成“十三五”規劃重點教材出版計劃的教材有：《服飾設計應用方法》《服裝縫制工藝技術》《服裝款式圖繪制與應用》《服裝效果圖與平面款式圖教程》《戶外服裝結構與工藝》《北方傳統民族服裝結構與工藝》《針織女裝結構與工藝設計》《童裝結構與工藝》《服裝CAD應用》《服裝專業畢業設計指導》《服裝表演策劃》《實用服裝行業英語》。在教材編寫時注意推行項目教學，增加思考性和啟發性的工程項目案例內容，加強學生分析問題和解決問題及創新能力的培養。對應教材配套有專業課程實訓指導書和綜合性、設計性及創新性實驗項目。

2． 核心課程內容優化調整

核心課程內容和形式的更新調整是轉型的內涵。以產業進步驅動課程改革，按照職業能力標準優化課程結構，理清課程間的主次關系、層次關系和銜接關系。本著教有所學、學有所用的原則，要求課程內容與職業能力銜接，核心課程群與崗位群對接，并基于生產過程，以問題為導向調整課程內容。服裝設計與工程專業核心課程包括優化調整核心課程內容和形式，由理論為主、實踐為輔，轉變為理論與實踐并重，輔以項目的模塊化導向。例如，服裝結構與工藝設計課程的內容以問題為導向，緊密對接行業企業生產一線實際，把企業產品研發項目作為教學的重要載體，以行業企業的一線需要作為項目來源，將企業員工培訓內容有機嵌入課程內容中，將知識的學習和實踐動手能力的培養并行。方向核心課程增加項目模塊內容，通過工作室模式校企協同育人，實現因需施教，因生施教，因師施教。例如，高級定制方向與金頂針時裝有限公司組建工作室，增加高級禮服定制教學模塊，學生直接參與企業的實際定制生產，提高了學生的綜合應用能力。

3． 課程教學方法改革

針對核心課程的性質和能力要求，在傳統講授方法基礎上，實施以學生為中心的啟發式、合作式、參與式教學方法。主要采取以問題為導向、項目為驅動的伴隨教學模式，實際上就是讓學生浸泡在真實的環境中進行體驗式學習，做到形象性學習與記憶性學習并重，以企業駐校工作室學習為主，以到企業短期實訓實習為輔。核心課程教學方法見表1。

表1　核心課程教學方法

4． 教學考評模式調整

為了體現以應用技術型素質培養為導向的核心課程教學，在傳統的單一考評方式基礎上，建立動態的多層次考評模式。采取多樣的評價方式和手段，注重教學過程的評價，定性評價與定量評價、學生互評與教師評價相結合，既體現評價的共性，又體現評價的個性。主體上實行多師制，客體上實行行為評價、過程評價和結果評價。主講教師負責行為評價和學習過程評價，實驗教師負責過程評價，外聘企業教師負責結果評價，同時輔助學生間立體交叉評價方式，降低主講教師評價的權重，保證評價的科學性和準確性。

動態考評主要是對學習過程的評價，包括平時學習積極性、學習作業和畢業作品的現場考評，真實地反映學生學習的進展和水平。對于服裝材料學、服裝設計、服裝生產技術管理、服裝結構設計等偏理論課程，按照平時20%、過程40%、結果40%進行動態評價；對于服裝結構設計(二)、立體裁剪、成衣紙樣設計、服裝工業樣板、服裝CAD等專業核心實踐課程，按照平時10%、過程50%、結果40%進行動態評價；對于方向的核心課程，按照平時20%、過程20%、結果60%進行動態綜合評定。同時，在動態考評基礎上實行末位淘汰的方式，以有效激發學生的學習主動性。

5． 核心課程“雙師”培養

專業教師普遍缺乏行業背景和工作經歷，因而技術應用能力不強，是轉型發展面臨的最大難題。第一階段，學院與企業、社會組織合作，共同打造新型的知識、能力、素質結構的教師隊伍。聘用企業專業技術人員和管理人員擔任兼職教師，將專業教育與創業教育有機結合，為學生創新創業提供服務。通過外引組建橫向和縱向兩個層次的“雙師”隊伍，橫向的分為每門核心課程的專業理論教師、專業實訓實習教師，縱向的分為外聘企業教師和學生助教。組成教學合作團隊后，在核心課程的教學過程中分工協調，取長補短，以保證學生能力和素質的均衡提高。第二階段進行內培，通過到境外同類學校交流學習，提高理論知識水平。到服裝企業掛職鍛煉，提升職業素質、協調能力和工程實踐能力，增強行業背景。目前本專業100%的教師具有“雙師”資格，30%的專任教師到臺灣嶺東科技大學等訪問交流，50%的教師具有工廠實踐經驗。

四、 結語

服裝行業的發展需要服裝設計與工程學科的發展作支撐，服裝設計與工程專業培養的人才質量是服裝產業發展的關鍵。因此，緊密圍繞服裝工程人才的職業能力開展核心課程的教學改革，依托產學研合作平臺建設、“雙師雙能”型教師培養，以應用技術綜合素質培養為導向，整合教學內容、改革教學方法，有效地推動服裝設計與工程轉型試點專業的發展，將對本科院校在服裝產業經濟的人才培養和社會服務等方面發揮重要的支撐作用。

基金項目：遼寧省普通高等教育本科教學改革研究項目(2012942,2014764)；服裝與紡織工程實驗教學示范中心項目(遼教辦〔2013〕21號)； 遼寧省教育廳關于支持有關高校和專業啟動向應用型轉變試點工作項目(遼教發〔2015〕168 號)

作者簡介：吳世剛(1971—)，男，安徽無為人，副教授，碩士，研究方向為服裝工程。 E-mail:wshg138@163.com

中圖分類號：G642.0

文獻標志碼：A

文章編號：2095-3860(2016)02-0126-03