基于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的中職英語(yǔ)ESP教學(xué)模式

吳杰

【摘要】隨著我國(guó)對(duì)外開(kāi)放的不斷深入，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展倍受關(guān)注。因此，具備嫻熟英語(yǔ)知識(shí)和扎實(shí)專業(yè)技能的中等應(yīng)用型人才越來(lái)越得到社會(huì)的認(rèn)可。ESP（專門(mén)用途英語(yǔ)）教學(xué)是中職英語(yǔ)教學(xué)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，大力發(fā)展ESP教學(xué)是我國(guó)社會(huì)人才需求變化和中職英語(yǔ)教學(xué)發(fā)展的必然要求。

【關(guān)鍵詞】區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要 中職英語(yǔ)教學(xué) ESP教學(xué)模式

【中圖分類號(hào)】H31 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）05-0120-02

1.ESP教學(xué)模式

1.1 ESP教學(xué)模式

ESP（專門(mén)用途英語(yǔ)）是指與某種特定職業(yè)或?qū)W科相關(guān)的英語(yǔ)，是根據(jù)學(xué)習(xí)者的特定目的和特定需要而開(kāi)設(shè)的英語(yǔ)課程，其目的就是培養(yǎng)學(xué)生在一定工作環(huán)境中運(yùn)用英語(yǔ)開(kāi)展工作的交際能力。ESP（專門(mén)用途英語(yǔ)），它的教學(xué)方式是以學(xué)習(xí)者為中心，教學(xué)方式與內(nèi)容是根據(jù)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)需求而調(diào)整。它以能力為導(dǎo)向，與職業(yè)緊密結(jié)合，它的教學(xué)目的并不是為了系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)習(xí)者一門(mén)外語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的能力，而是根據(jù)學(xué)習(xí)者的基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)需求，制定出不同的教學(xué)內(nèi)容和方法，幫助學(xué)習(xí)者提高專門(mén)用途英語(yǔ)能力，以勝任將來(lái)的工作。

1.2對(duì)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、交叉學(xué)科教育發(fā)展具有重要的研究意義

隨著大量外資企業(yè)的注入，區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展倍受關(guān)注。在英語(yǔ)作為國(guó)際交流通用語(yǔ)言的前提下，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要更多既具備專業(yè)知識(shí)、又能用英語(yǔ)進(jìn)行對(duì)外交流的高素質(zhì)人才和應(yīng)用型人才。中職英語(yǔ)ESP教學(xué)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，打破傳統(tǒng)，開(kāi)設(shè)專門(mén)用途定位的專門(mén)用途英語(yǔ)課程，從教學(xué)模式包括師資、教材、課程性質(zhì)與內(nèi)容、教學(xué)方法與技巧等幾個(gè)方面培養(yǎng)既有專業(yè)知識(shí)又有較高英語(yǔ)水平的復(fù)合型人才，符合我國(guó)目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀及區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求目標(biāo)。

2.基于ESP教學(xué)模式的酒店英語(yǔ)情景教學(xué)法

2.1酒店英語(yǔ)情景教學(xué)法

酒店英語(yǔ)是一門(mén)專業(yè)性和實(shí)踐性都比較強(qiáng)的學(xué)科，內(nèi)容豐富、是一門(mén)綜合公關(guān)禮儀、酒店服務(wù)技巧、語(yǔ)言素養(yǎng)于一身的課程。它對(duì)口語(yǔ)及相關(guān)專業(yè)知識(shí)要求比較高。因此，在課堂教學(xué)中，教師應(yīng)注重把學(xué)生的語(yǔ)言知識(shí)和酒店專業(yè)知識(shí)、禮儀知識(shí)、跨文化交流等知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，充分把握教材，深入挖掘教材內(nèi)容，根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的不同設(shè)置情境，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和興趣，促進(jìn)教學(xué)效果的提升。

情景教學(xué)法是指在教學(xué)過(guò)程中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的實(shí)際水平創(chuàng)設(shè)的生活化、具體化、工作化的教學(xué)場(chǎng)景，以激發(fā)學(xué)生的態(tài)度體驗(yàn)和真實(shí)模擬，從而幫助學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)，并能實(shí)際運(yùn)用的教學(xué)方法。捷克教育家夸美紐斯曾說(shuō)：“一切知識(shí)都是從感官開(kāi)始的”。因此，在酒店英語(yǔ)教學(xué)中，我們應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)真實(shí)的工作場(chǎng)景，使學(xué)生能體驗(yàn)角色，有身臨其境之感。

2.2酒店英語(yǔ)情景教學(xué)法的實(shí)際應(yīng)用

以中職英語(yǔ)職業(yè)模塊《Unit 5 At the hotel》為例加以說(shuō)明

2.2.1精心導(dǎo)入，創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在上課之前教師選取一首經(jīng)典英文歌曲播放，學(xué)生可以欣賞，也可以跟著哼唱，創(chuàng)設(shè)英語(yǔ)學(xué)習(xí)氛圍，讓學(xué)生置身于西方文化的氣氛中，使學(xué)生產(chǎn)生愉悅的情緒體驗(yàn)。本單元的重點(diǎn)是前臺(tái)服務(wù)中的登記入住，教師在播放一段客人前往酒店大堂的視頻之后，將學(xué)生引入辦理登記入住的情境中。教師提出諸如辦理酒店入住需要什么程序及需要什么證件之類問(wèn)題，引發(fā)學(xué)生思考，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性。

2.2.2利用實(shí)物和多媒體圖片展示，加深對(duì)詞匯的記憶

詞匯的掌握是句型學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，為了讓學(xué)生對(duì)登記入住的英語(yǔ)詞匯有直觀的印象，教師準(zhǔn)備了與辦理入住相關(guān)的實(shí)物，能給學(xué)生以直觀的印象，引發(fā)學(xué)生探究想象，激發(fā)學(xué)生的好奇心。教師展示護(hù)照、身份證、收據(jù)、信用卡等實(shí)物，讓學(xué)生認(rèn)知，加深記憶；教師播放酒店客房的圖片，讓學(xué)生熟知標(biāo)準(zhǔn)間、大床房、套房等詞匯的表達(dá)，為下一步學(xué)習(xí)和操練句型做好準(zhǔn)備。

2.2.3讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)重點(diǎn)難點(diǎn)，嘗試自主學(xué)習(xí)

在講解本單元知識(shí)點(diǎn)時(shí)，教師讓學(xué)生以小組合作學(xué)習(xí)的方式來(lái)挑選出對(duì)話的重點(diǎn)難點(diǎn)，并通過(guò)探究學(xué)習(xí)的方式主動(dòng)解決疑難，教師從中找出需要講授的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解，實(shí)現(xiàn)教學(xué)重點(diǎn)的突破。學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的提高激發(fā)了學(xué)生的求知欲，能使學(xué)生找到學(xué)習(xí)的目標(biāo)和動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)課堂的有效學(xué)習(xí)。

2.2.4角色扮演體會(huì)情境，自我展示增加自信

角色扮演是借助一定的情境并采用討論與合作的方式掌握知識(shí)的一種教學(xué)策略，它具有一定的實(shí)用性和可操作性。學(xué)生在充分理解所學(xué)對(duì)話之后，教師要求學(xué)生按照對(duì)話內(nèi)容扮演不同角色，學(xué)生可扮演前臺(tái)服務(wù)員和客人。中職學(xué)生活潑好動(dòng)，表現(xiàn)欲強(qiáng)，希望獲得別人的認(rèn)可。基于這些心理，學(xué)生無(wú)論親自扮演或欣賞別人表演，都在感知、體會(huì)和思考。角色表演不僅能使教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)、具體，還能提高學(xué)生想象力、創(chuàng)造力，也為學(xué)生提供表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。通過(guò)表演，學(xué)生領(lǐng)悟了如何將酒店服務(wù)知識(shí)與英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)結(jié)合在一起，也增強(qiáng)了他們求知的自信心。

2.2.5課后拓展實(shí)踐，鞏固學(xué)習(xí)成果

課堂教學(xué)中，學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的情境下學(xué)習(xí)酒店英語(yǔ)，形成了基本的運(yùn)用語(yǔ)言的能力。ESP教學(xué)強(qiáng)調(diào)學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)踐能力，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校的實(shí)訓(xùn)室做進(jìn)一步的練習(xí)，通過(guò)模擬真實(shí)的場(chǎng)景，請(qǐng)教師充當(dāng)客人進(jìn)行體驗(yàn)、觀摩和點(diǎn)評(píng)。通過(guò)練習(xí)，學(xué)生可以自評(píng)、學(xué)生之間可以互評(píng)，從中發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)，找出不足。教師也可以帶學(xué)生來(lái)到教學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，掌握服務(wù)流程，鞏固學(xué)生所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，開(kāi)闊學(xué)生視野，達(dá)到理實(shí)一體化的效果。

3.結(jié)語(yǔ)

ESP教學(xué)以區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和中職人才培養(yǎng)目標(biāo)為出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的語(yǔ)言實(shí)踐能力和相關(guān)專業(yè)技能的融合，同時(shí)關(guān)注教學(xué)形式的實(shí)效和行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)。因此，如何保持教材的技術(shù)性和實(shí)效性，如何培養(yǎng)出相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和優(yōu)秀的英語(yǔ)師資隊(duì)伍也是未來(lái)實(shí)踐中需要突破的重點(diǎn)。

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