閻良區農產品品牌建設存在問題及對策

馬玉瑩

摘 要：為了促進閻良區農產品品牌建設，通過實地考察，對閻良區農產品品牌建設問題進行了研究。結果表明，閻良區農產品品牌建設主要存在科技含量不高、農產品區域公用品牌濫用、農業標準化程度低、農產品質量良莠不齊、農產品品牌知名度不高等問題，針對存在問題提出了相應對策。

關鍵詞：農產品；品牌建設；問題及對策；閻良區

中圖分類號 F323.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）11-0013-02

閻良區作為農業大區，重視特色農業的發展，大力實施農業產業結構調整，將發展特色農業作為促進農業經濟發展的主要手段。特色農業在全區農業經濟中的比重逐年升高，取得了顯著成效。但是，根據筆者的調查，閻良區雖然特色農業快速發展，但是品牌建設相對滯后，還不能滿足現代農業發展的需求。在此背景下，為了進一步促進閻良區特色農業的發展，對閻良區農產品品牌建設現狀、存在問題進行分析，并提出有助于發展農產品品牌建設的政策，對于閻良區農業經濟壯大和發展意義重大。

1 閻良區農產品品牌建設現狀

調研表明，閻良區獲得西安市名牌的品牌總共有7個，地理標志農產品共有2個，21個無公害農產品生產基地。本研究認為，閻良區作為農業大區，農產品品牌建設取得了一定成效，為閻良區農業經濟發展做出了貢獻。

2 閻良區農產品品牌建設存在問題

2.1 農產品品牌知名度不高 在廣大公眾的意識中，只要是經過工商局認定的馳名商標都是值得信賴的，都是有很高聲譽的，也在一定程度上說明該產品有相當的知名度[1-2]。但是在閻良區，還沒有出現農產品品牌效應比較好的產品，其知名度停留在當地，牌子不響，外界對其并不知曉。例如，閻誠脆棗、和牧葡萄、鑫谷玉米等，雖然品質比較好，但是外界的知曉度卻比較低。

2.2 農產品區域公用品牌濫用 目前，閻良區區域公用品牌造成了嚴重沖擊，越來越多的農戶濫用品牌。例如，閻良甜瓜、閻良相棗、閻誠脆棗等都受到不同程度的沖擊，品牌產權的主體也受到各種各樣的影響，很多有關農業的主體受到了不同程度的使用和侵占，還有的人目光短淺，功利心很強，總是使用“以次充好、以假亂真”的手段擾亂整個市場，進而形成了惡性循環。當信息不能夠對等地到達消費者面前的情況下，這樣就會出現優質產品不能夠到達消費者面前，劣質產品卻泛濫，就像諾貝爾經濟學獎獲得者喬治·阿克爾洛夫所說的“檸檬市場”，使得區域內的公共產品不能夠得到消費者的信賴。

2.3 農業標準化程度低，農產品質量良莠不齊 對于農產品來說，質量是關鍵，而標準是質量的重要組成部分，決定著農產品質量的優劣[3-4]。農產品生產標準，是農業生產者長期生產經驗的總結，是農產品質量管理的重要依據，需要通過質量標準來衡量農產品質量的好壞。如果制定的農產品質量得不到落實，農產品質量就得不到保證。要想實現農業生產過程標準化、提高農產品質量和構建農產品品牌，就要走標準化農業發展的道路。在閻良區，大多農產品生產過程中都會出現不標準的現象，所生產的產品參差不齊，還有的農產品生產過程中，不能夠兼顧到產前、產中和產后，這種現象嚴重制約著農產品品牌的良好發展。還有一些公司在注重產前和產中的過程中，卻忽視了產后的實施環節。例如，在農產品運輸和銷售環節，如果制定了嚴格的標準，就能夠保證農產品的質量不受影響，確保農產品順利銷售。

2.4 科技含量不高 一是加工技術含量低。在閻良區，多數農產品加工企業都是以初級加工為主，且沒有制定嚴格的生產標準；許多企業農產品加工科技含量低，沒有進行深加工，許多優質農產品原料僅僅進行簡單加工。例如，閻良區雖然已初步形成“瓜、菜、畜、果”為主的4大農業主導產業，特別是當地生產的甜瓜和蔬菜，以質量高、無污染等特點，暢銷全國20多個省市和地區，被譽為我國的厚皮甜瓜之鄉和國家級無公害蔬菜生產基地。但因加工滯后導致附加值較低，影響名優品牌的創建。二是商品化處理程度低。大部分生鮮農產品直接銷售，并沒有經過包裝或者商品化處理，即使有的包裝了，包裝設計也是非常簡單和粗糙，遠遠達不到“三品一標”的標準，為農產品品牌發展帶來了困難。目前，閻良區的特色農產品多數處于“有品無名無牌子”和“一等原料、二等加工、三等價格”狀態，沒有真正實現由產品利潤、加工利潤向品牌利潤的轉變。

3 閻良區農產品品牌建設對策

3.1 加大品牌農產品營銷和宣傳力度 筆者認為，閻良區應加大農產品營銷，鼓勵農業新型經營主體（家庭農場、農業龍頭企業、農民專業合作社）創新營銷方式。例如，在大中城市可以設立閻良區優質農產品銷售專柜，直供直銷，或者進行農超對接，農校對接等。另外，也要加強農產品品牌的宣傳。要利用微信公眾號、電視、報紙等媒介，大力宣傳閻良區優質農產品，擴大農產品品牌的美譽度。

3.2 完善區域公用品牌保護制度 一旦特色農產品在市場上得到一定的品牌認知度，常常成為地方舉足輕重的無形資產[5]。因此，不論是政府還是合作社，或是農民都應該有很強的品牌保護意識，避免農產品品牌受到侵害，這具有非常重要的意義。首先明確農產品區域品牌，盡早地確定區域生產領域公共品牌標識的使用，從法律的角度防止濫用這個品牌。其次，當行業協會、合作社的農民和加工企業的檢測合格后，就可使用區域品牌，促進生產過程的規范和產品質量的提高。再者，加大對農民的宣傳教育，強化品牌意識，加強合作社和農民經濟技術合作等方面的通力合作，進而建立農產品品牌保護系統和權利保護聯動機制，加強農戶和企業的自律行為。

3.3 推行標準化生產，提升農產品質量安全水平 第一，推行標準化生產，制定農產品生產標準及規范。充分結合農業生產的標準化和先進生產技術，結合國家的標準、行業的規范和地方標準，為農業特色產品制定出方便易懂的技術規范；積極推廣利用更先進的動植物病蟲害防治技術；要充分收集有關農業的標準和規范資料，并對其進行整理和修改，用于培訓和對農業生產進行指導；通過培訓指導，普及農產品生產標準及規范。利用各種各樣的形式，把標準化的農業生產落實到生產的每一個環節，并對技術人員進行培訓，引導他們成為農業生產的帶頭人和領路人。第二，提升質量。農產品質量對于農產品品牌建設非常重要。要不斷制定并完善農產品標準和認證體系，要按照ISO09000、ISO01400、ISO22000的相關規范，大力抓好食品安全工作，確保食品從田間地頭到餐桌中的各個環節的安全，確保農產品的安全，全面夯實品牌質量基礎工作。

3.4 提高產品科技含量，提升品牌 第一，加強標準化生產。建立和完善“三品一標”認證，加大農產品標準化生產的推廣力度，強制優質農產品生產基地采用標準化生產，堅決杜絕不按標準生產的現象。在這個過程中，農業技術推廣部門要充分發揮作用，加強標準化生產技術的推廣，做好農產品產前及產后的技術服務，為優質農產品生產提供技術支持。第二，加強研究和開發新品種、新技術。閻良區政府應加大財政扶持力度，加強農業經營主體及農業企業研發新技術，培育新品種，破解農產品品牌化建設中遇到的技術難題。第三，促進創新，加強合作。農業主管部門應積極走出去，加大地方政府與科研機構合作力度。例如，加強與陜西省農業科學研究院，西北農林科技大學等單位的合作，攻克關鍵技術，提高農產品品牌建設科技含量，促進閻良區農產品品牌建設快速發展。

參考文獻

[1]林承園.安陸市農產品品牌建設研究[J].湖北職業技術學院學報，2015（02）：9-14.

[2]劉翠翠，陸新文，趙文波.亳州市農產品品牌建設存在的問題及對策探析[J].蘭州工業學院學報，2013（03）：70-74.

[3]邱珊蓮，劉榮章.當前我國農產品品牌建設的問題與對策分析[J].農村經濟與科技，2014（10）：82-83.

[4]盧珊，但堂玉，阮穎穎，等.恩施農產品品牌建設探析[J].農村經濟與科技，2013（07）：23-25.

[5]陳告，梅銳.關于懷化市農產品品牌建設的思考[J].湖南農業科學，2015（11）：114-116.

（責編：徐煥斗）