基于旅游企業現實期待的旅游管理專業教學改革研究

張世兵　熊蘭　豐鳳

摘 要：隨著高鐵時代的到來，貴州省旅游業已進入高速發展階段，給貴州省旅游業的發展提供了前所未有的機遇，也給旅游業帶來了極大的挑戰。客源市場格局的改變、游客旅游體驗方式的轉變以及貴州省文化旅游建設等背景下，旅游管理專業畢業生與旅游企業人才培養再次成為熱點問題。通過對已就業的旅游管理專業畢業生和旅游企業員工發放問卷調查與訪談，研究旅游企業對旅游管理專業畢業生的現實期望，并針對這些現實期待，提出相應解決措施，以求能對貴州省高校培養旅游人才提供建議。

關鍵詞：旅游企業 旅游管理專業教學 現實期待

目前貴州在推進旅游強省的偉大戰略，全省旅游企業度對本行業專業人才的需求將會大大增加，特別那些高素質、具備相當技能的旅游管理專業人才將會大有用武之地。那么企業到底需要什么樣的學生呢？高校又如何培養出企業需要的人才呢？

一、貴州旅游企業崗位人才匹配現狀

1.旅游企業工作人員的結構。相當一部分旅游企業往往要求年富力強的人員從業，年輕員工在其單位所占的比例最大，使得大部分人認為從事旅游就得有“青春”資本，這部分人員主要是旅游飯店服務人員、導游；當然也有部分企業在招收行政管理人員時候比較看應聘者的實踐經驗，如景區管理人員、旅行社高管等。此外，旅游企業工作人員文化水平不是很高，特別是受過正規高等教育的大學生不多，相當一部分工作人員還是初高中畢業生，文化水平參差不齊?！?br>