湖羊在西北寒旱地區(qū)行為學(xué)和生理指標(biāo)的觀測(cè)

席銳，李發(fā)弟，2，3，王維民*，李沖，2，3，喇永富，劉婷，潘香羽，唐德富，李寶勝（.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室，甘肅 民勤 733300；3.蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅 蘭州 730020；.金昌中天羊業(yè)有限公司，甘肅金昌73700）

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湖羊在西北寒旱地區(qū)行為學(xué)和生理指標(biāo)的觀測(cè)

席銳1，李發(fā)弟1，2，3，王維民1*，李沖1，2，3，喇永富1，劉婷1，潘香羽1，唐德富1，李寶勝4
（1.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，甘肅 蘭州 730070；2.甘肅省肉羊繁育生物技術(shù)工程實(shí)驗(yàn)室，甘肅 民勤 733300；3.蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，甘肅 蘭州 730020；4.金昌中天羊業(yè)有限公司，甘肅金昌737100）

為了研究西北寒冷干旱氣候條件下湖羊的行為和生理指標(biāo)變化，進(jìn)而為西北地區(qū)湖羊引種提供數(shù)據(jù)支持和理論依據(jù)，本試驗(yàn)選用12只（公、母各半）舍飼周歲湖羊，通過近紅外攝像技術(shù)研究了不同季節(jié)（A因子，A1夏季，A2冬季）、性別（B因子，B1♂，B2♀）和不同時(shí)段（C因子，C1晝，C2夜）條件下湖羊的采食、飲水、反芻、臥息等行為。結(jié)果表明，季節(jié)因子（A因子）對(duì)湖羊采食、臥息、反芻等行為均有極顯著影響（P＜0.01）；性別因子（B因子）僅對(duì)湖羊采食和臥息行為有顯著影響（P＜0.05）；晝夜因子（C因子）對(duì)湖羊的臥息行為有顯著影響（P＜0.05），對(duì)其采食和反芻行為有極顯著影響（P＜0.01）。季節(jié)和性別的交互作用對(duì)湖羊采食行為有顯著影響（P＜0.05），對(duì)反芻行為有極顯著影響（P＜0.01）。其余因子間交互作用對(duì)湖羊行為學(xué)無顯著影響。試驗(yàn)羊體溫、心跳、呼吸頻率和血常規(guī)等生理指標(biāo)均在正常范圍內(nèi)。以上結(jié)果說明湖羊在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)出了良好的適應(yīng)性，在西北地區(qū)引種湖羊可行。

湖羊；生態(tài)條件；行為觀察；生理指標(biāo)

http://cyxb.lzu.edu.cn

席銳，李發(fā)弟，王維民，李沖，喇永富，劉婷，潘香羽，唐德富，李寶勝.湖羊在西北寒旱地區(qū)行為學(xué)和生理指標(biāo)的觀測(cè).草業(yè)學(xué)報(bào)，2016，25（5）：184-191.

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湖羊原產(chǎn)于太湖流域，現(xiàn)分布在浙江省的湖州市、桐鄉(xiāng)市、嘉興市、長(zhǎng)興市、德清縣、海寧市和杭州市郊、江蘇省的蘇州市等［1］。湖羊以生長(zhǎng)發(fā)育快、成熟早、四季發(fā)情、多胎高產(chǎn)，所產(chǎn)羔皮花紋美觀等著稱，是我國(guó)特有的羔皮用綿羊品種，也是世界上少有的白色羔皮品種［2-5］。隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的變化，目前養(yǎng)羊業(yè)主要向肉用或肉毛兼用方向發(fā)展［3-4］。湖羊因具有如上所述的諸多優(yōu)良性狀而受到學(xué)者關(guān)注。西北寒旱地區(qū)主要分布在賀蘭山以西，烏鞘嶺、祁連山、阿爾金山、昆侖山以北的廣大地區(qū)，是廣闊的歐亞大陸草原－荒漠區(qū)的一部分，也是我國(guó)綠洲的主要分布區(qū)。由于深居內(nèi)陸，年降水量在200 m m以下，具有氣候干旱、晝夜溫差大、寒暑劇變、日照豐富等氣候特點(diǎn)。得益于光熱水土的特殊組合，形成了集古老（上千年歷史）、先進(jìn)（灌溉農(nóng)業(yè)）、高產(chǎn)（多種作物單產(chǎn)具全國(guó)第一）、穩(wěn)產(chǎn)（農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定性強(qiáng)）等多特點(diǎn)統(tǒng)一、獨(dú)具特色的綠洲農(nóng)業(yè)，該區(qū)域也是我國(guó)肉羊優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)［6］。因此在該地區(qū)推廣優(yōu)良品種養(yǎng)殖，發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)具有很大潛力。通過在該地區(qū)對(duì)國(guó)外肉羊品種波德代羊［7］、杜泊羊［8］、陶賽特羊［9］的行為規(guī)律進(jìn)行觀察研究發(fā)現(xiàn)，以上品種綿羊均能很好地適應(yīng)西北寒旱氣候，其行為活動(dòng)節(jié)律與季節(jié)和飼養(yǎng)管理制度有關(guān)。通過在太湖流域研究湖羊行為習(xí)性發(fā)現(xiàn)，湖羊有采食速度快，喜食夜草［10］；公羊采食量高于母羊，反芻與采食呈正相關(guān)，膽怯畏光［11］；食性廣，肉用性能好［12］的特性。但因產(chǎn)地所限，湖羊在西北寒旱地區(qū)的引種研究較少，湯孝祿［13］最早在新疆石河子墾區(qū)引種湖羊養(yǎng)殖，發(fā)現(xiàn)湖羊能夠較好地適應(yīng)西北地區(qū)生態(tài)環(huán)境，與當(dāng)?shù)厝庥眉?xì)毛羊雜交效果顯著。

由于湖羊原產(chǎn)地的氣候特點(diǎn)與西北地區(qū)差異較大，引入到西北地區(qū)的湖羊是否適應(yīng)本地區(qū)的氣候環(huán)境和飼養(yǎng)管理制度還需進(jìn)一步試驗(yàn)和論證。本試驗(yàn)從引入到金昌地區(qū)的湖羊種羊的適應(yīng)性研究著手，通過觀察、測(cè)定及分析等手段研究引入湖羊的行為學(xué)變化，從而為湖羊是否宜于在西北地區(qū)養(yǎng)殖及推廣提供數(shù)據(jù)支撐和理論基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 研究區(qū)概況

本試驗(yàn)所在地金昌中天羊業(yè)有限公司地處東經(jīng)101°04′35″－102°43′40″，北緯37°47′10″－39°00′30″，位于金昌市金川區(qū)。地處河西走廊東段，為平川山巒和戈壁荒漠綠洲相間，地形高低不一。屬大陸性溫帶干旱氣候，空氣干燥，風(fēng)大多沙。年平均氣溫6.6～7.5℃，年降雨量100 m m左右，年蒸發(fā)量2100 m m左右，相對(duì)濕度40%～50%，海拔1450～4442 m［14］。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選用健康無病、體況相似的周歲湖羊12只（公、母各半）分別于2014年夏至和冬至進(jìn)行觀察試驗(yàn)。試驗(yàn)設(shè)計(jì)如表1所示，分別研究季節(jié)（A因子，A1夏季，A2冬季）、性別（B因子，B1♂，B2♀）和晝夜（C因子，C1晝，C2夜）因素對(duì)湖羊采食、飲水、反芻、臥息等主要行為的影響。

分別在夏至和冬至，對(duì)每只試驗(yàn)湖羊的主要行為全天觀察記錄，兩季分別觀察7 d。全天觀察從7：00至翌日7：00為1 d，試驗(yàn)開始前先將待觀察羊只調(diào)成一圈，預(yù)試期3 d，避免應(yīng)激影響。采用全事件觀察法，結(jié)合瞬時(shí)掃描技術(shù)觀察羊的群體行為［15］。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)Table 1 Experiment design

1.3 飼養(yǎng)管理和飼糧配方

試驗(yàn)羊舍呈“一”字排列，為雙坡式羊舍，包括圈舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)兩部分，由小門連通。屋頂為彩鋼結(jié)構(gòu)并裝有排風(fēng)換氣扇，羊舍凈高（地面至天棚高度）2.5 m，屋頂斜面呈45°。單側(cè)圈舍總面積為240 m2，由隔欄分為12個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)面積為20 m2。圈舍地面為磚地，圈舍內(nèi)裝有自動(dòng)飲水器。每個(gè)小區(qū)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積為30 m2，地面為砂質(zhì)壤土，周圍裝有圍欄，高度1.2 m。圈舍夏季平均溫度28℃，相對(duì)濕度20%，冬季平均溫度－9℃，相對(duì)濕度25%。

試驗(yàn)分為公母2組，每組6只。試驗(yàn)期間關(guān)閉運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，每天分早（8點(diǎn)）、中（12點(diǎn)）、晚（18點(diǎn)）3次投料，試驗(yàn)羊只自由采食，自由飲水。日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見表2。

表2 試驗(yàn)日糧及營(yíng)養(yǎng)水平（風(fēng)干水平）Table 2 Composition and nutrient level of basal diet（air dry basis）

1.4 生理指標(biāo)測(cè)定

在清晨安靜時(shí)，將試驗(yàn)羊只空腹保定，待安靜后進(jìn)行測(cè)量：將獸用體溫計(jì)插入試驗(yàn)羊肛門約2/3，5 min后讀數(shù)計(jì)為空腹直腸溫度（T）；觀察羊只每分鐘的呼吸次數(shù)計(jì)為呼吸頻率（R）；用獸用聽診器聽診試驗(yàn)羊3～5根肋骨的心跳回聲計(jì)為每分鐘心跳（H）。結(jié)束后頸靜脈采血，血常規(guī)的測(cè)定使用Mindray B C2800全自動(dòng)三分群血液細(xì)胞分析儀。

1.5 數(shù)據(jù)處理與分析方法

采用近紅外攝像技術(shù)結(jié)合全事件掃描刻錄機(jī)對(duì)圖像進(jìn)行采集保存。分別對(duì)錄制的湖羊的不同行為進(jìn)行定時(shí)間定地點(diǎn)多次回放觀察，對(duì)其反芻周期、咀嚼口數(shù)、咀嚼時(shí)間等進(jìn)行詳細(xì)記錄。采用Excel 2007對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步輸入和整理。用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行方差分析，差異顯著時(shí)用T urkey法進(jìn)行多重比較。所有觀察測(cè)定的結(jié)果均用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同季節(jié)湖羊晝夜活動(dòng)時(shí)間結(jié)果分析

湖羊夏、冬兩季晝夜活動(dòng)時(shí)間分配統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表3，晝夜時(shí)間是指早晨7：00－翌日7：00；晝時(shí)間是指早晨7：00－19：00；夜時(shí)間是指19：00－翌日7：00。

從表3可看出，季節(jié)（A因子）對(duì)湖羊采食、臥息、反芻等行為均有極顯著影響（P＜0.01），對(duì)其飲水行為無顯著影響（P＞0.05），湖羊冬季的采食時(shí)間顯著高于夏季（P＜0.05），臥息和反芻時(shí)間夏季顯著高于冬季（P＜0.05）。性別（B因子）對(duì)湖羊采食和臥息行為有顯著影響（P＜0.05），母羊采食和臥息時(shí)間顯著高于公羊（P＜0.05），飲水、反芻時(shí)間公母比較差異不顯著（P＞0.05）。晝夜（C因子）對(duì)湖羊的臥息行為有顯著影響（P＜0.05），對(duì)其采食和反芻行為有極顯著影響（P＜0.01），對(duì)其飲水行為無顯著影響（P＞0.05），白天采食時(shí)間顯著高于夜間（P＜0.05），臥息和反芻時(shí)間夜間顯著高于白天（P＜0.05）。

表3 不同季節(jié)湖羊活動(dòng)時(shí)間分配Table 3 Distribution of behavior time of Hu sheep in different season　min/d

通過不同因子的交互作用分析可以看出，僅季節(jié)與性別的交互作用對(duì)湖羊采食行為有顯著影響（P＜0.05），對(duì)反芻行為有極顯著影響（P＜0.01）。其余因子間交互作用對(duì)湖羊行為并無顯著影響。

2.2 湖羊的反芻行為

反芻行為參考羅玉柱等［16］對(duì)反芻周期的定義，把一個(gè)食丸的逆嘔、咀嚼和吞咽過程定義為一次反芻行為，反芻間隔時(shí)間（從吞咽到下一個(gè)食團(tuán)逆嘔到口腔的時(shí)間）超過8 min者，認(rèn)為進(jìn)入下一個(gè)反芻周期。將羊只每日采食時(shí)間與反芻時(shí)間加和計(jì)為日咀嚼時(shí)間。

季節(jié)（A因子）、晝夜（C因子）對(duì)湖羊的反芻行為均有顯著影響（P＜0.05）（表4）。季節(jié)（A因子）對(duì)湖羊反芻周期數(shù)和每個(gè)周期持續(xù)時(shí)間的影響差異顯著（P＜0.05），對(duì)其他指標(biāo)影響差異不顯著（P＞0.05），就反芻周期數(shù)而言，夏季顯著高于冬季（P＜0.05）。晝夜（C因子）對(duì)湖羊反芻行為每個(gè)周期的持續(xù)時(shí)間有極顯著影響（P＜0.01），對(duì)其他指標(biāo)影響差異不顯著（P＞0.05）。夜晚湖羊反芻每個(gè)周期持續(xù)時(shí)間顯著高于白天（P＜0.05），每個(gè)食團(tuán)咀嚼口數(shù)極顯著高于白天（P＜0.01）。每個(gè)食團(tuán)咀嚼時(shí)間白天顯著高于夜晚（P＜0.05）。

在觀察中發(fā)現(xiàn)，反芻主要發(fā)生在躺臥的過程中，在站立時(shí)也有反芻發(fā)生，偶爾有走動(dòng)反芻行為。飼喂時(shí)羊若正在反芻，能立即停止反芻，開始采食，但是反芻時(shí)如遇到驚嚇則停止反芻，湖羊的反芻行為多發(fā)生在夜間。在試驗(yàn)的觀察過程中發(fā)現(xiàn)，湖羊采食后20～30 min不等的時(shí)間出現(xiàn)反芻行為，反芻高峰期出現(xiàn)在采食后4 h。以白天9：30－10：00、夜間2：30－3：30左右最為劇烈。

2.3 湖羊生理指標(biāo)的測(cè)定

湖羊在舍飼條件下夏冬兩季的體溫（T）、呼吸頻率（R）、心跳（H）和血常規(guī)測(cè)定結(jié)果分別見表5，表6。

表4 湖羊反芻行為統(tǒng)計(jì)Table 4 Ru minate behavior of Hu sheep

由表5可見，季節(jié)（A因子）對(duì)湖羊體溫和呼吸頻率有極顯著影響（P＜0.01），性別（B因子）對(duì)湖羊呼吸頻率和心跳有極顯著影響（P＜0.01）。季節(jié)和性別的交互作用對(duì)湖羊體溫、呼吸頻率、心跳等無顯著影響（P＞0.05）。但不同季節(jié)比較，夏季湖羊呼吸頻率極顯著高于冬季（P＜0.01），不同性別間，母羊呼吸頻率極顯著高于公羊（P＜0.01）。

就白細(xì)胞、紅細(xì)胞、血紅蛋白的測(cè)定結(jié)果來看（表6），公母羊3項(xiàng)指標(biāo)兩季比較均差異不顯著（P＞0.05）。綜合所有測(cè)定指標(biāo)來看，均在參考值范圍以內(nèi)。

3 討論

3.1 季節(jié)對(duì)湖羊行為的影響

季節(jié)（A因子）對(duì)湖羊采食、臥息、反芻等行為均有極顯著影響（P＜0.01），湖羊冬季的采食時(shí)間顯著高于夏季（P＜0.05）（表3），這與當(dāng)?shù)貧夂蛞蛩赜嘘P(guān)。冬季羊舍內(nèi)氣溫較低，羊只為維持體溫，需要采食更多飼料，因此采食時(shí)間冬季顯著高于夏季。這與王玉琴等［7］、李慧［8］在同地區(qū)觀察波德代種羊和杜泊種羊行為學(xué)的結(jié)果基本一致。臥息時(shí)間夏季顯著高于冬季（P＜0.05）（表3），這是因?yàn)楫?dāng)?shù)叵募練夂蜓谉岣稍铮蛑欢嘣谌ι醿?nèi)休息，因此臥息時(shí)間夏季顯著高于冬季。反芻時(shí)間夏季顯著高于冬季（P＜0.05）（表4），由于反芻動(dòng)物的反芻次數(shù)主要與飼料的加工方式［18-19］、飼糧中粗飼料水平［20］等有關(guān)。試驗(yàn)羊場(chǎng)常年給育肥湖羊飼喂青貯玉米，冬季飼喂的青貯玉米是當(dāng)年秋季收割并青貯的，夏季飼喂的是上年收割青貯的玉米，冬季飼喂的青貯料比夏季新鮮多汁。因此反芻時(shí)間夏季顯著高于冬季。

表5 不同季節(jié)湖羊體溫（T）、呼吸頻率（R）和心跳（H）測(cè)定結(jié)果Table 5 The observation of body temperature，respiratory rate and heartbeat for Hu sheep in different season

表6 夏冬兩季湖羊血常規(guī)測(cè)定結(jié)果Table 6 The observation of physiologicalindex for Hu sheep in su m mer and winter

3.2 晝夜對(duì)湖羊行為的影響

晝夜（C因子）對(duì)湖羊的采食、反芻和臥息行為均有顯著影響（P＜0.05）（表3，表4），白天采食時(shí)間顯著高于夜間（P＜0.05），這與試驗(yàn)所在羊場(chǎng)的飼養(yǎng)管理制度有關(guān)，因?yàn)轱曃苟荚诎滋臁Ｔ谟^察中，我們把采食、飲水、反芻、游走、公羊斗架等以外的活動(dòng)都作為臥息。臥息和反芻時(shí)間夜間顯著高于白天（P＜0.05），這是因?yàn)橐雇砀影察o，能夠避免外界干擾。羊只躺臥休息，反芻也主要在這一時(shí)段進(jìn)行。這與楊泉燦等［11］在觀察湖羊舍飼行為的研究結(jié)果一致。

3.3 性別對(duì)湖羊行為的影響

性別（B因子）對(duì)湖羊采食和臥息行為有顯著影響（P＜0.05）（表3），母羊采食時(shí)間顯著高于公羊（P＜0.05）。這與王明海等［21］的觀察結(jié)果不一致，有待進(jìn)一步研究。母羊的臥息時(shí)間顯著高于公羊（P＜0.05），這是因?yàn)楹蚬蚝脛?dòng)，觀察中經(jīng)常可見湖羊公羊斗架，相互追逐，而母羊性情溫順，沒有公羊好動(dòng)。

3.4 生理指標(biāo)測(cè)定

綿羊的呼吸頻率、心跳和體溫測(cè)定對(duì)疾病的鑒別診斷和遺傳育種有一定的意義。同時(shí)動(dòng)物血液生理指標(biāo)經(jīng)常會(huì)受到品種、性別、年齡、季節(jié)等的影響與制約［22-24］。參閱盧宗藩［17］對(duì)健康綿羊生理指標(biāo)的測(cè)定結(jié)果，本試驗(yàn)羊的呼吸頻率、心跳和體溫均在正常范圍內(nèi)，各項(xiàng)血液生理指標(biāo)均在參考值范圍內(nèi)，說明湖羊?qū)Ξ?dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境適應(yīng)性較好。

4 結(jié)論

本試驗(yàn)通過對(duì)引入到西北寒旱地區(qū)的湖羊進(jìn)行舍飼觀察，并對(duì)血液生理指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。研究結(jié)果表明季節(jié)、性別和晝夜因素交互作用對(duì)湖羊行為學(xué)影響差異不顯著，同時(shí)氣候因素對(duì)試驗(yàn)羊的各項(xiàng)生理指標(biāo)無顯著影響，且各項(xiàng)生理指標(biāo)均在正常值范圍之內(nèi)。說明湖羊?qū)ξ鞅焙档貐^(qū)自然生態(tài)和氣候條件表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性，因此在西北地區(qū)引種湖羊是可行的。

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The behavioral and physiological indices of Hu sheep in the arid and cold areas of northwest China

XI Rui1，LI Fa-Di1，2，3，W A N G W ei-Min1*，LI Chong1，2，3，L A Y ong-Fu1，LIU Ting1，P A N Xiang-Y u1，T A N G De-Fu1，LI Bao-Sheng4

1.Collegeof Animal Science and Technology，Gansu Agricultural University，Lanzhou 730070，China；2.Sheep Breeding Biotechnology Engineering Laboratory of Gansu Province，Minqin 733300，China；3.College of Pastoral Agriculture Science and Technology，Lanzhou University，State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems，Lanzhou 730020，China；4.Jinchang Zhongtian Sheep Industry Co.Ltd.，Jinchang 737100，China

T he objective of this study was to investigate the behavioral and physiologicalindices of H u sheep in the arid and cold areas of north west China.T welve 1-year-old H u sheep（6 ra m s and 6 ewes）were evenly divided into tw o groups.T he effects of season（A factor：A1su m m er，A2winter），sex（B factor：B1♂，B2♀）and tim e（C factor：C1day，C2night）on feed intake，waterintake，ru mination，resting tim e and physiologicalindices were m easured using near-infrared ca m era techniques.T he results showed that seasonal factors had highly significant effects on feed intake，ru mination and resting tim e（P＜0.01）.T he sex factor had significant effects on feed intake and resting tim e（P＜0.05），w hile the tim e factor had significant effects on resting tim e（P＜0.05）and highly significant effects on ru mination（P＜0.01）.In addition，only the seasonal and sex factorsin-teracted with feed intake（P＜0.05）and ru mination（P＜0.01）.T he physiologicalindices of H u sheep，forinstance body te m perature，heartbeat，respiratory rate and blood routine exa mination，were within norm al ranges during this experim ent.In conclusion，there was no significant im pact on the funda m ental characteristics and general perform ance of H u sheep and it is feasible to introduce the m into the arid and cold areas of northwest China.

H u sheep；ecological condition；behavior observation；physiologicalindex

.E-m ail：wang w m＠gsau.edu.cn

10.11686/cyxb2015241

2015-05-13；改回日期：2015-06-29

甘肅省科技支撐計(jì)劃（144 N K C C049），現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金（C A R S-39）和甘肅中天羊業(yè)股份有限公司研發(fā)項(xiàng)目（Z T Y Y-2013-005）資助。

席銳（1990-），男，甘肅白銀人，碩士。E-m ail：527233669＠qq.com