基于胡格教學模式的高職專業課程教學實踐研究

傅子霞 沈建 胡以君

[摘 要] 為了實現我國職業教育培養目標，基于胡格教學模式對高職專業課程從教學內容、教學組織形式以及教學評價等方面進行了改革。實踐證明，學生的專業能力和非專業能力得到了明顯的提升。

[關 鍵 詞] 胡格教學模式；職業行動能力；行動導向；職業教育

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）19-0143-03

一、引言

眾所周知，德國職業教育是德國經濟騰飛的神器，德國職業教育取得的辦學成果和形成的先進經驗世界矚目，在世界范圍內得到了廣泛認可。德國擁有全球獨特的職業教育體系，“雙元制”職業教育首屈一指。作為德國“雙元制”職業教育的發源地巴登符騰堡州，在職教理念和教學模式的探究上一直走在德國職教的前列。他們共同開發的職業院校質量認證體系已經在巴登符騰堡州內全面地推廣應用，起到了很好的示范引領作用，也得到了其他各州的充分認可。該州知名的職教專家托馬斯·胡格教授及其團隊獨創的“能力模型+課程大綱+方法大綱三位一體的項目小組探究式教學模式”更是代表了德國職業教育的最高水平和未來職業教育的發展趨勢。

2015年9月，長沙職業技術學院機械與汽車學院率先成立了首個教改實驗班（又稱胡格試驗班）。經過一年的艱苦摸索，取得了較為滿意的教學成果，如胡格試驗班學生精神面貌高昂、主動意識強、積極性高、學習氣氛活躍、不用考慮學生出勤等基本紀律問題。本文立足“胡格教學模式”，探討該模式本土化下高職專業課程的教學改革。

二、“胡格教學模式”的內涵

培養具有獨立的、負責任的、在團隊條件下有效完成工作任務能力的人是德國職業教育的終極目標。在德國職業教育目標的指引下，托馬斯·胡格教授及其團隊經過十年磨一劍獨創的“職業行動能力模型+課程大綱+方法大綱三位一體的老師引導下的以學生個人或小組為主體的探究式教學模式”，簡稱為“胡格教學模式”。

胡格教學模式以行動導向為基本教學原則，旨在具體的職業行為行動驅動下進行學習活動，這樣開展的學習活動才是有效和實用的。行動導向教學活動強調的是職業行動能力的培養，職業行動能力包括專業能力和非專業能力。學校不僅要培養學生的專業能力（包括專業理論和實踐能力），更要注重學生非專業能力的培養，即社會能力和方法能力（也稱工具能力），其中社會能力好比汽車的兩個輪子，方法能力好比汽車的發動機，專業能力好比汽車的其他部分。三種能力在教學不同時期的分量不同，教學的開始階段，方法能力的培養占據著很大的比重，對于社會能力的培養，每個階段的比重都差不多，到了教學的后階段，專業能力的培養逐步加強，同時胡格教授還強調應以專業知識作為載體，把目標放在社會能力和方法能力的培養上。這一點剛好與“工欲善其事，必先利其器”“授人以魚不如授人以漁”和“磨刀不誤砍柴工”這些傳統的教育思想不謀而合。

職業行動能力目標確定后，依據以學生為中心的職教理念，結合多種合適的教學方法（例如旋轉木馬法、關鍵詞法、伙伴拼圖法等）圍繞學生未來所從事的職業進行組織教學。在完整的工作行動過程中，有可能會出現這樣或那樣的問題，但是可以通過學生的自主學習來解決遇到的這些問題，不斷提高學生獨立工作的能力和水平。引用胡格教授的話來講：“教阻礙學，職業教育的出發點在于以學生為中心，能力是訓練出來的，而不是教出來的”。

三、專業課程教學現狀

（一）教學內容學科體系特點明顯

目前，機制專業的很多教材還是沿用的本科教材模式，僅僅只是在內容上進行了機械式的刪減，沒有對知識進行重新組合，仍然保留著本科教材的知識系統，重理論輕實踐，這與中國的高職教育目標是不相符的。

（二）教學方法單一

傳統的高職課程課堂教學強調知識的灌輸，采用的是填鴨式的教學方式，學生則是被動地學習，這必將造成學生學習主動性和積極性的缺乏。通過這種教學方式培養出來的學生只會死記硬背，嚴重缺乏創新意識和創新思維，很難適應社會的需求。在某種程度上來講，傳統的高職課堂教學主要還是以教師為中心，以教為基礎，先教后學，學生跟著教師學，教師沒有啟發學生的思維，到頭來老師講得過多，學生則學得較少，這就是典型的教阻礙學，顯然這與職業教育的目標也背道而馳。

（三）考核評價方式單一

許多高職院校課程考核仍然采用的是一卷定終身的評價形式，過分強調專業理論知識的重要性，忽略了對專業實踐能力和非專業能力的考核，不能正確如實地反映學生的能力水平。

四、專業課程教學改革

（一）重組教學內容，注重職業行動能力培養

地方高職院校是由地方政府舉辦的高等職業教育學校，作為我國教育的有機組成部分，首先，它以職業為導向，以重點培養具有獨立的、負責任的、在團隊條件下有效完成工作任務能力的人為終極目標。其次，它還具備鮮明的區域特性，立足服務區域經濟的轉型升級發展。那么，我們高職課程要打破原來用學科體系構建的教學內容，不要追求面面俱到，堅持夠用實用的原則，緊密對接園區企業，充分調研，遴選出合適有效且真實的工作項目。例如，以長沙職業技術學院機械工程系機制專業的《液壓系統裝配、調試與維修》這門課程為例，首先，機械工程系對長沙產業園區充分調研后，擬定以平面磨床液壓系統的安裝調試與故障維修為工作項目，開展《液壓系統裝配、調試與維修》這門課程的教學工作。平面磨床液壓系統的安裝調試與故障維修這個項目基本體現了《液壓系統裝配、調試與維修》這門課程的全部內容，包括液壓動力元件、液壓執行元件、方向控制閥和方向控制回路、壓力控制閥和壓力控制回路、流量控制閥和速度控制回路。

整個學期教師圍繞這個大的項目開展引導教學工作，注重培養學生的職業行動能力，基于胡格教學模式的機制專業學生能力培養結構圖如下圖所示。胡格教學遵循人的認知規律，以學生為主體，教師為主導，完成職業行動能力的培養，注重非專業能力的培養，注重學生可持續發展能力的培養。以專業為載體，采用合適的教學方法，實現非專業能力與專業能力的同步提升。

（二）轉變傳統教學方式，進行行動導向教學

職業教育中一個重要的教學理念就是行動導向，因此整個教學過程可以采用“項目+小組”探討式教學法。教師和學生共同實施開發一個真實完整的工作項目，以工作項目為載體開展教學活動。傳統的教學是先教理論然后應用、實踐，而現在職業教育要求理實一體化，從實踐中學習。通過有計劃的工作與實施，學生完成工作任務后，也就完成了行動過程中的學習活動。因此，學習已不再是一成不變的結果，而更多的是一種過程。

行動導向的學習過程包括資訊、計劃、決策、實施、檢查、評價六個步驟。教師采用引導文教學法，事先給學生提供一些參考引文，學生在問題的指引下，采取小組合作的形式開展自我開發和探究式學習，從收集信息、設計方案和實施方案，一直到最后的檢查和評價，實際上是通過解決工作過程中的問題來建構自己的知識體系。整個過程中始終堅持學生是學習的行動主體，教師是學習過程的觀察者和組織者。一個優秀的教師應該是學習項目和工作任務的設計者，是學生學習舞臺的總導演。教師可以在行動導向活動中運用多種教學方法組織教學，改變傳統的“粉筆+黑板+多媒體”的單一教學方式，例如頭腦風暴法、關鍵詞卡片法、旋轉木馬法、海報制作法等。今后職業教育的課堂應該是教師講的少，學生學的多?？傊?，通過這種項目小組探討式的學習，學生在學習專業知識的同時，非專業能力也可以得到提高，例如信息處理能力、傾聽能力、責任意識、解決問題的能力等。

（三）考核方式多樣化

為了實現教學目標，更加合理、全面、科學地評價學生的專業能力和非專業能力培養的水平，就要改變傳統的一卷定終身的考核方式，構建以學生為中心的多元化的能力評價體系，包括自評、互評、教師評價、作品評價等多種形式，同時也可采用多種方式進行，例如理論考試、技能實操、現場答辯、撰寫文件、經驗交流等。

1.結果評價和過程評價相結合

采用項目小組探究性學習模式后，徹底改變了原來一卷定終身的考核方式，而是采用形成性評價方法，將結果評價和過程評價相結合，既對學生完成每個子工作任務的結果進行評價，又對學生完成工作任務的過程及其涉及的能力進行評價，充分體現職業行動能力的全方位評價。

2.學生自評與互評相結合

教學評價主體以往一直是教師，注重結果比重大，主要側重于評價學生專業能力的水平。美國著名的教育評價學者布盧姆指出：對結果的評價是終結的，而對過程的評價則是有改進的時間和機會。對學生的評價既要有教師的評價，更要有學生的參與，這樣才能充分體現以學生為中心，體現學生的主體性，也是對學生的尊重。學生自評和互評主要圍繞專業能力和非專業能力兩個維度進行，例如參與工作項目的貢獻度、積極主動性、團隊合作精神，完全從學生的視閾下進行評價。這樣，在一定程度上能夠提高學生自主學習和合作學習的能力，并進一步促進學生專業能力的提高。

3.定性和定量評價相結合

在過程考核過程中應充分結合定性和定量評價，建立標準化、規范化的評價考核表，方便對學生在完成工作項目的全過程中進行考核評價；學生完成工作項目后提交工作任務單、作品或產品后再進行結果的定量評價。

4.職業技能與職業素養評價相結合

將職業崗位技能和職業素養評價相結合，在學生完成項目的過程中，不但要對學生完成學習任務的職業崗位技能做出定性定量考核，還需將工作項目完成過程中涉及的團隊協作意識、主動意識、創新意識、溝通表達能力等職業素養融入考核機制。例如，通過項目小組探究學習培養學生的團隊意識、分工協作能力和解決問題的能力；通過撰寫工作頁和任務總結報告培養學生的文字組織能力和排版能力；通過小組討論、總結答辯的方式培養學生的語言表達能力。

五、結語

胡格教學模式轉變了傳統的強調專業能力而忽視非專業能力的人才培養觀念，注重方法能力和社會能力的培養。以真實工作項目為載體，重組教學內容；轉變傳統教學方式，開展行動導向教學；改革一卷定終身的考核方式，形成形成性考核評價體系，注重學生職業行動能力的培養和考核。

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