貴州省某高校大學新生身體形態發育指標及差異研究*

彭　丹, 鄧　冰, 肖德衛

(1.貴州醫科大學 大學生心理健康教育與咨詢中心， 貴州 貴陽　550025； 2.貴州醫科大學 醫學人文學院， 貴州 貴陽　550025； 3.貴陽市婦幼保健院， 貴州 貴陽　550003)

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貴州省某高校大學新生身體形態發育指標及差異研究*

彭丹1, 鄧冰2, 肖德衛3

(1.貴州醫科大學 大學生心理健康教育與咨詢中心， 貴州 貴陽550025； 2.貴州醫科大學 醫學人文學院， 貴州 貴陽550025； 3.貴陽市婦幼保健院， 貴州 貴陽550003)

[摘要]目的： 探討近年來大學新生體質健康有關指標的動態變化。方法： 選取貴州省某高校2010年至2013年入學新生共5 915名，按照《中國學生體質健康調查研究手冊》進行身體形態指標及營養狀況的檢測；將2010年身高、體重數據與《2010年中國學生體質與健康調研報告》的常模數據進行對比。結果： 身高4年來各個年齡組有所增長，但增長趨勢平緩，2010年漢族鄉村男生、漢族城市女生、鄉村女生身高均值都顯著低于全國同類人群身高水平(P<0.01)；男生的體重4年總體呈小幅增加的趨勢，女生的體重增長趨勢不明顯，2010年該校漢族鄉村男生、鄉村女生體重均值顯著低于全國漢族鄉村男生、鄉村女生體重均值(P<0.01)；營養狀況有明顯的城鄉差異(P<0.01)，2013年城市男生營養不良率和肥胖率最高分別為25.0%和6.3%，2010年城市女生營養不良檢出率最高為33.3%，2012年的城市女生肥胖檢出率最高為2.8%。結論： 貴州省某高校4年新生的身體形態和營養狀況男女、城鄉差異明顯，與全國常模有差距。

[關鍵詞]大學生； 身高； 體重； 營養狀況； 營養調查

大學生體質健康是國民體質的重要組成部分，全世界范圍對該領域的相關研究都非常重視，大學入學新生都要進行身體檢查，這對于學生完成大學階段的學習任務十分必要。身體形態反映了體質健康的一個方面，是大學入學新生體檢重要組成部分，本次研究對貴州省某高校2010-2013年4年入學新生體檢指標中的身高、體重及營養狀況(BMI指數)的數據進行了分析，同時將2010年本校學生的身高、體重均值與《2010年中國學生體質與健康調研報告》中的常模數據進行對比，了解和掌握本校大學生身體發育的規律和特點，把握其體質健康狀況的動向和趨勢，給出4年來入學新生身體形態的變化特征，為進一步推進和改革學校衛生工作提供理論支持。

1研究對象與方法

1.1研究對象

整群抽取貴州省某高校2010-2013年、18～21歲入學新生的體檢資料，其中資料有效完整的共5 915份，男生2 503人，女生3 412人，有效率95%。對研究對象的健康體檢數據進行統計，按性別(男與女)、生源(城市與鄉村)、年齡(18～21歲)進行分組比較。

1.2研究方法

1.2.1文獻資料法通過網絡查詢和期刊檢索方式，查閱有關體質健康調研、大學生身體形態研究等文章的資料。

1.2.2身體形態測試法調查內容包括基本情況(姓名、性別、年齡、族別、家庭住址、生源)，身體形態指標為身高、體重和營養狀況(BMI指數)。身高、體重的測量方法均嚴格按照《中國學生體質健康調查研究手冊》中的標準方法對其實施測量。體質指數(BMI)=體重/身高的平方(kg/m2)，結果判斷：對18歲以上成人，BMI<18.5為營養不良；BMI=18.5～22.9為正常體重；BMI=23～25為超重；BMI>25為肥胖。(亞太成人標準)

1.2.3比較分析法根據《2010年中國學生體質與健康調研報告》的常模數據與本校研究對象的身高、體重均值進行比較分析。

1.3統計學方法

對調查資料采用Microsoft Excel及Epidata3.1進行整理建立數據庫后，采用SPSS 17.0軟件進行數據統計分析。用統計圖表法對樣本進行描述、t檢驗及卡方檢驗，得到資料的數量特征和變化趨勢，通過推斷性分析由樣本信息推斷出總體特征。P<0.05表示差異有統計學意義。

2結果

2.1身高

2.1.1整體情況男生的身高4年總體來看各個年齡組有所增長，但發展趨勢平緩，增幅不是很大。2013年18歲男生的身高均值最高，為169.99 cm，最低值為2011年20歲男生為167.15 cm，由此可見18歲、19歲的高于20歲、21歲的。女生的身高均值4年整體有小幅度的增長但增長趨勢不明顯，最高值是2013年18歲157.71 cm，最低值為2011年20歲155.33 cm。見圖1、圖2。

圖1　男生身高情況(cm)Fig.1　Height of male students

圖2　女生身高情況(cm)Fig.2　Height of female students

2.1.2該校漢族男生與全國漢族男生2010年身高情況該校漢族鄉村男生身高各個年齡段均低于全國漢族鄉村男生身高水平且差異有統計學意義(P<0.01)，在各個年齡段身高水平增幅不大；該校漢族城市男生的身高均值與全國漢族城市男生身高均值相比較差異不具統計學意義。見表1及圖3。

表1　2010年某校漢族鄉村男生與全國漢族鄉村男生身高比較(cm)

圖3　2010年某校漢族男生和全國漢族男生身高均值Fig.3　Comparison between height of the Han nationality male students and average figure in the whole country in 2010

2.1.3該校漢族女生與全國漢族女生2010年身高情況比較從表2、表3及圖4可以看出，漢族城市女生的身高均值各個年齡段的與全國漢族城市女生的身高均值差異均有統計學意義(P<0.01)，且均低于全國平均水平，21歲為最低值，但呈逐年上升的趨勢，18歲均值已接近全國18歲平均身高水平；鄉村女生身高均值與全國平均水平比較，差異具有統計學意義(P<0.01)，均低于全國平均水平，且整體增長不大。

2.2體重發育狀況

學生的體重4年總體來看各個年齡組呈小幅增加的趨勢，男生各個年齡段比較，2012年18歲男生的體重均值最高，為59.64 kg，最低值為2010年20歲男生為56.99 kg，18歲男生體重均值基本上都高于其余年齡組；本校女生的體重增長趨勢不明顯，18歲的高于其他年齡組的體重均值，最高值是2012年18歲50.88 kg，最低值為2010年21歲48.11 kg，見圖5、圖6。

表2　2010年某校漢族城市女生與全國漢族城市女生身高比較(cm)

表3　2010年某校漢族鄉村女生與全國漢族鄉村女生身高比較(cm)

圖4　2010年某校漢族女生與全國漢族女生身高均值比較Fig.4　Comparison between height of the Han nationality female students

圖5　男生體重情況Fig.5　Weight of male students

圖6　女生體重情況Fig.6　Weight of female students

2.2.1該校漢族男生與全國漢族男生2010年體重情況的比較2010年漢族鄉村男生各個年齡段體重均值都低于全國漢族鄉村男生相同年齡段體重均值且差異有統計學意義(P<0.01)，見表4。

2.2.2本校漢族女生與全國漢族女生2010年體重情況2010年本校漢族鄉村女生體重均值在各個年齡段都低于全國漢族鄉村女生體重均值，18、19、20歲的差異有統計學意義(P<0.01)。見表5。

2.3營養狀況(BMI指數)

對本校不同生源學生營養狀況構成比進行卡方檢驗，得出χ2=107.855，P<0.01，表明不同生源的營養狀況構成比差異具有統計學意義，其營養狀況有明顯的城鄉差異，見表6、表7。城市男生營養不良率和肥胖率明顯高于鄉村男生，2013年的城市男生的營養不良檢出率和肥胖率均最高，分別為25.0%和6.3%，城市女生營養不良率和肥胖率同樣明顯高于鄉村女生，營養不良檢出率最高是2010年的城市女生為33.3%，肥胖檢出率最高的是2012年的城市女生為2.8%。營養不良率的最低值是2011年鄉村女生為15.0%，肥胖率最低值是2010年鄉村女生和城市女生，均為0。

表4　2010年某校漢族鄉村男生與全國漢族鄉村男生體重比較(kg)

表5　2010年某校漢族鄉村女生與全國漢族鄉村女生體重比較(kg)

表6　不同生源學生營養狀況總體情況(n)

表7不同生源學生營養狀況基本情況

Tab.7Basic nutrient condition of urban and rural male students

3討論

隨著經濟的高速增長、生活水平的改善，營養的加強，學生群體的身體形態發育情況引起了廣泛關注，因為它和GDP、嬰兒、人均期望壽命等指標一樣，是反映廣大民眾從社會經濟發展中獲得直接利益的客觀指標之一，也是反映社會發展的期望目標“社會公平性發展”的一個重要依據[1]。根據季成葉[2]總結的兒童青少年生長發育的不均衡性的特點，18～21歲青年期的身高、體重雖然增長幅度沒有青春期大，但是還是處于未定型期，還有小幅度的增長或變化。對于群體來說，身高的增長幅度和變化趨勢，可以客觀反映社會經濟狀況的改善和人民生活水平的提高程度。適宜的體重，對于人體的健康和體質強弱有重要的意義[3]。體質指數(BMI)作為一個人群營養程度調查的常用指標，其有效性已經為大家公認[4]。本次研究結果顯示，本校大學新生生長發育狀況符合生長發育一般規律，與國內相關文獻資料結果報道相符[5-7]。城市學生身體形態指標呈增長的趨勢，男女、城鄉差異明顯；城市學生超重、肥胖、營養不良檢出率高，總體營養不良率高于肥胖檢出率，其中男女、城鄉差異明顯。貴州省某高校4類人群的身高和體重基本上均低于全國常模水平，這可能與遺傳因素、貴州高原地理環境、經濟發展及生活條件等因素有關。唐錫麟等[8]對中國28個省區漢族青年身高平均值位次的排列表明，身高排列在后5位的有廣東、湖北、貴州、廣西、四川，說明了中國人的身高南方較矮，同時貴州屬于經濟欠發達的西部地區，社會經濟狀況會影響人體生長發育水平，2010年貴州省GDP是4 593億元，只相當于全國平均水平的40%。但值得注意的是，雖然本校漢族城市學生的身高、體重均值比全國城市學生低，但是呈逐年上升的趨勢。2013年貴州省GDP為8 006億元，出現了大幅度的增長，隨著經濟跨越式的發展，物質生活水平提高，教育水平、城市醫療保健體系完善，生活方式改變等原因使該校城市大學生身高、體重增長較快，所以新生身體形態的發展趨勢也是社會經濟發展狀況和整體教育水平的體現。

肥胖和營養不良是威脅學生健康常見的營養問題。肥胖對青少年的身心健康帶來嚴重不良影響，也可能導致各種成年疾病(如高血壓、高脂血癥、冠心病、糖尿病、腫瘤等)的發生。本次研究結果顯示，不同性別、不同生源新生的營養狀況有著較顯著的差別。從整體上看，肥胖率有所上升。男生肥胖率明顯高于女生，城市學生明顯高于鄉村學生。據鄧冰等[9]關于貴陽城區兒童少年肥胖及相關因素研究顯示：本地區青少年肥胖主要與熱能與脂肪的攝入過高、家長的過分關注子女飲食、缺乏體育鍛煉及遺傳等因素密切相關。季成葉等[10]利用BMI指數標準篩查超重、肥胖的方法，結果表明我國7～22歲城市男生、鄉村男生、城市女生、鄉村女生肥胖檢出率分別為4.37%、1.46%、2.32%、0.92%。本校學生四類人群的肥胖檢出率基本符合上述結果的規律。雖然總體來說肥胖檢出率不算很高，但是城市學生肥胖率的增加，若不積極采取有效措施控制其發展蔓延，會嚴重損害青少年的健康。

本次研究結果還顯示，營養不良的檢出率高于超重及肥胖的檢出率，女生高于男生。首先，女生比男生更加注意個人體型、體態、相貌等因素有關，女大學生也是其一生中身材比較瘦的階段。其次，大學生判斷身材胖瘦的標準與傳媒、時尚和社會認同有關，“瘦為美”的標準也影響學生的行為。另外女生比男生總體運動量小也是原因之一。本次調查營養不良檢出率城市高于農村，主要是由于不良飲食習慣所致，城市學生多為多獨生子女，零食較多，且大多挑食、偏食，平時鍛煉少等，與國內相關報道一致[11-12]。同時本次調查對象的籍貫和生源地以貴州本地為主，貴州人相對身材矮小，體重較輕，體重指數較小。

4參考文獻

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[8] 唐錫麟，王志強，王冬妹.中國漢族青年身高水平的地域分布[J].人類學學報， 2004(2)：143-148.

[9] 肖德衛,鄧冰.貴陽城區5 737名兒童少年生長發育狀況分析[J].貴陽醫學院院報, 2007(6):614-617,621.

[10]季成葉.中國學生超重肥胖BMI篩查標準的應用[J].中國學校衛生, 2004(1)：112-116.

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[12]常雅芬.大學生飲食營養健康問題研究[J].黑龍江教育學院學報， 2014(1)：33-35.

(2016-04-23收稿，2016-06-11修回)

中文編輯： 劉平； 英文編輯： 趙毅

[中圖分類號]R153.2

[文獻標識碼]A

[文章編號]1000-2707(2016)07-0800-06

DOI:10.19367/j.cnki.1000-2707.2016.07.014

The Study on Body Shape Index and Differences of the Freshmen in Certain University of Guizhou and Analysis of the Influence Factors

PENG Dan1, DENG Bing2, XIAO Dewei3

(1.CenterofUniversityStudentPsychologicalHealth,GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550025,Guizhou,China;2.SchoolofMedicalHumanatarian,GuizhouMedicalUniversity,Guiyang550025,Guizhou,China;3.WomenandChildrenHealthHospital,Guiyang550003,Guizhou,China)

[Abstract]Objective: To investigate the dynamic change of physical health index for the college freshmen. Method: 5 915 college freshmen were selected and checked by the body shape index and nutritional statues according to the 'Manual of the Chinese student's physical health investigation '. Statistics of freshmen were compared with the relative data of 'The Chinese Students Health Survey Report in 2010. Result: The freshmen have good body shape conditions and the development conforming to the general pattern: the height and weight have a trend that increasing year by year, but without big extent. Malnutrition rate was high, overweight, obesity increased by the year, in which men were more serious than women, urban was severer then rural. Conclusion: The differences of body shape and nutritional status among the students during the four years were significant, between men and women, urban and rural. Influenced by the individual knowledge, environment, life-style, the college student body health should be paid more attention. More education and investment should be provided to improve the body health level comprehensively.

[Key words]college freshmen; body height; body weight; nutritional statues; nutrition surveys

*網絡出版時間：2016-07-17網絡出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/52.5012.R.20160717.1318.042.html