案例教學法在《植物檢疫學》教學的實踐與探索

劉承蘭，許小霞

(華南農業大學農學院，廣州 510642)

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案例教學法在《植物檢疫學》教學的實踐與探索

劉承蘭，許小霞

(華南農業大學農學院，廣州 510642)

根據植物檢疫學課程特點，探討了在教學中開展案例教學法的必要性，并以檢疫性害蟲紅火蟻為例，說明案例教學在植物檢疫學課程中的應用。案例教學法改變了課堂氣氛，提高了學生的學習積極性、主動性和創造性，適合在教學實踐中推廣應用。

植物檢疫學；案例教學；本科生教學；紅火蟻

案例教學法起源于20世紀20年代美國的哈佛大學商學院，因其良好的教學效果、先進的教育理念而被推廣到法律、醫學等領域的教學中，成為溝通理論和實踐的橋梁(郭德紅，2008)。采用案例教學法時，授課教師根據教學目的，搜集或撰寫高質量的相關案例，然后把案例分配給不同組的學生，學生圍繞此案例搜集資料，進行分析、討論和交流等活動，并對案例設置的問題形成自己的見解。其中，小組討論是案例教學的關鍵所在。教師在教學過程中充當組織者，對學生的討論過程稍做引導，但不灌輸觀點。案例教學法有利于提高學生分析問題和解決問題的能力，加深對基本原理和概念的理解。案例教學法是一種新型的教學方法，目前已在教學實踐中被推廣應用(趙海燕等, 2013；沈會平, 2015；趙秀蘭等, 2015)。

1　植物檢疫課程教學中應用案例教學法的必要性

植物檢疫學是高等農業院校面向植物保護專業本科生開設的一門專業課，具有很強的專業性、理論性和實踐性。該課程主要學習植物檢疫的基本理論、危險性病蟲草害發生危害規律、檢疫處理及防除的技術方法。植物檢疫學科的發展離不開一系列實際案例的支撐與推動，因此在教學過程中需要大量舉例以闡釋學科的基本概念和原理等。此外，隨著我國對外貿易的日益頻繁及國門的開放，檢疫面臨的形勢更加嚴峻，如何拒外來有害生物于國門外是當前研究的熱點問題。在此背景下，更加需要將近年來發生的重大外來生物入侵事件引入到植物檢疫課堂教學中，使學生能夠直觀、及時地把握學科研究動態與發展方向。

當前，許多高校在植物檢疫學教學過程中，基于該課程的特點，從多方面進行教學改革，如課程內容優化、加強實踐教學、改進考核管理方式、利用網絡信息資源等，取得了良好的教學效果(向妙蓮等，2011；張笑宇等，2014；李惠霞等，2015)。但就傳統教學模式而言，仍然存在諸如教學過程單調枯燥、學生被動學習等缺點，課堂上學生往往對法律法規、檢疫對象、檢疫技術及檢疫流程等知識點缺乏學習興趣，影響教學質量。而案例教學法則具有針對性、綜合性、開放性、實踐性和啟發性等特點，可使孤立的知識有機地整合在一起形成知識鏈，突出了“課堂是靈魂，學生是主體，教師是關鍵”的教學理念，教師成為知識體系建構的促進者、學科專家、信息咨詢者，從課堂上慢慢“隱退”，僅在關鍵時刻起到點撥、支架與教練作用，發揮了學生的主體作用，提高了課堂教學效率(沈會平, 2015；趙秀蘭等, 2015)。不過，案例教學也存在一定的局限性，由于案例本身并不能說明事物整體，使得學生獲得的知識難以匯總到一個整體框架中，致使學生對概念、原理等概括化知識的批判性分析能力得不到有效培養。案例教學中，學生、教師和案例三方面的有機結合往往也較困難。在實際教學中，如果授課教師綜合素質不高，很難將理論和實踐進行有效銜接，從而使得案例教學只談案例，上升不到理論層次，影響教學效果(王世卿，2005)。但總得來說，鑒于案例教學法所具有的優點，將其應用于植物檢疫學教學中，是一種有益的嘗試，必將提高教學質量。

2　案例教學法在植物檢疫學教學中的應用

2.1選定具有代表性的案例

案例的提出是案例教學法的核心所在。如何挑選與教學內容相關且具有引導性的案例是運用案例教學法的關鍵。植物檢疫學教學中，涉及要講解的檢疫對象很多，如危險性病原菌、害蟲和雜草等，這決定了授課教師在運用案例教學時，挑選合適的案例就顯得特別重要；但同時也為課程案例的設計提供了豐富的教學資源。本課程教學中，在講授“危險性害蟲”時，結合本校所處的地理位置，將入侵華南地區的重要檢疫性害蟲紅火蟻作為案例教學的典型案例(馬駿等, 2010；江世宏等, 2011)，并通過觀看紀錄片“紅火蟻-不可戰勝的兵團”，向學生展現案例背景。圍繞此案例設計了幾個簡單的問題以激發學生的學習興趣：什么是 “紅火蟻”？如何鑒別？會造成什么危害？是如何傳入我國大陸？如何進行檢疫？如何防治？等等。

2.2指引分析案例，激發學習興趣

(1)學生分組收集有關案例的信息。教師將設計好的案例和問題發給學生，針對案例自由組合團隊或在指定小組中，根據提供的案例資料找出相關概念和主要知識點或感興趣的知識點，要求學生能回答老師或同學提出的問題。在分析“危險性害蟲紅火蟻”時，將全班分成2大組，第一組學生收集紅火蟻檢疫前的基本信息如紅火蟻鑒別、分布地區及危害。第二組主要從檢疫角度考慮如紅火蟻的檢疫及有效防治，并對紅火蟻防控提出自己的觀點。之后，要求每組派一位代表匯報各自收集到的信息，以便全班學生了解紅火蟻這一重要檢疫性害蟲。授課時發現，在信息收集過程中，就有很多好奇心強的學生已經對如何檢疫危險性害蟲的生物學與生態學特點了解得比較透切。

(2)引導學生分析問題。課堂上，每組由幾名學生在規定時間內就案例的相關信息進行介紹，讓全體學生了解整個案例，同時教師提出設計好的問題，引導學生學習相關知識點，讓學生帶著問題去思考、學習和討論。在分析討論過程中，既要引導學生聯系已有的知識和教學內容，也要倡導學生敢于打破常規，充分發表看法，暢所欲言。通過對“危險性害蟲紅火蟻”案例的討論分析，引導學生思考并意識到植物檢疫對保護我國國民經濟及整個生態系統的巨大影響及重要意義。

2.3授課總結，明確重點，提升教學質量

通過學生自主學習及教師的簡單講解，大部分學生會對教師提出的問題進行思考，并得出自己的答案。課堂上，教師可以請每組派代表進行回答，在學生回答后及時給予點評；對于一些學生未能解決的問題，可以組織全班進行充分地討論，特別要注意提醒一些不主動參與討論的學生表達觀點，以提升他們的溝通能力。最后，由教師作總結。總結時首先要明確指出教學目標中的內容、結論和關鍵方法等基礎知識點。對于“危險性害蟲紅火蟻”案例，重點是要學生掌握如何鑒別和防控紅火蟻，特別是采用檢疫措施防治紅火蟻向非疫區的擴散。在授課完成后，指導教師還應及時與學生充分交流，獲得信息反饋，尤其是學生對案例的設置、教學方法的接受程度及參與討論積極性的調動等方面的意見和建議。并根據反饋結果，調整案例教學方法和手段，強化案例教學的效果，為今后將更多教學內容納入案例教學法做準備并提供指導。

3　結語

案例教學作為一種具有啟發性和實踐性的教學方法，被廣泛應用于高校專業課程教學中。在植物檢疫學的授課中，我們將案例教學與理論教學有機結合起來，建立了一種有效的問題解決性授課方法。實施過程中發現，案例教學明顯改變了課堂氣氛，提高了學生的學習積極性、主動性和創造性，學生善于交流互動，逐漸有了團隊合作意識。此外，案例教學法對授課教師本身的素質、能力和知識水平的提高起到了促進作用，從而推動高水平師資隊伍的建設。為了今后更好地在植物檢疫學教學中運用案例教學法，還需不斷改進教學方法，可結合其他教學方法如PBL法同時進行；根據國內外檢疫現狀，引入其它檢疫性害蟲如柑橘小實蠅(梁廣勤等，2008)、蘋果蠹蛾(張潤志等，2012)等作為教學案例，豐富課程的教學案例庫；同時，還需提高授課教師自身理論水平及組織能力，加強案例教學的訓練，從而在實踐中不斷探索案例教學的適用性和有效性。

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Application study of case-based teaching method in the course of Plant Quarantine

LIU Cheng-Lan, XU Xiao-Xia

(College of Agriculture, SouthChina Agricultural University, Guangzhou 10642,China)

The paper discusses the necessity to carry out the case-base teaching method in teaching of Plant Quarantine according to the characteristics of Plant Quarantine. The application of case-based teaching method in Plant Quarantine course, which the fire antSolenopsisinvitainvasion was as a case example, was discussed. The results showed that case-based teaching method activated the classroom atmosphere, improved the learning interest, initiative and creativity of students. This method can be widely used in teaching.

Plant Quarantine；case-based teaching；undergraduate teaching；Solenopsisinvita

國家卓越農林人才教育培養計劃項目

劉承蘭，男，1976年生，博士，副教授，主要從事農產品質量安全教學與研究

2016-04-16; 接受日期Accepted: 2016-05-30

S476

A

1674-0858(2016)04-0874-03