布局大健康 升級大保健

任小愚

落戶奉賢近20年，恒壽堂在區政府的幫助和扶持下，走出了一條口碑保健品牌崛起之路。

從激烈搏殺中走出

1997年，在奉賢區星火開發區有一家星火制藥廠，原本這是個名不見經傳的小廠，很快迎來了命運的轉變，在這里誕生了一個耳熟能詳的品牌——恒壽堂。

以金融投資為主業的恒銀集團當時打算進軍實業，瞄準了保健品市場。董事長宋胤之在品牌創立之初，就抱著打造百年老店的目標，以“養怡之福，可得永年”這句古詩承載品牌文化，取自曹操的《龜雖壽》。企業在考察了上海郊區的很多制藥廠以后，決定落戶奉賢，收購星火制藥廠，進行一連串改制改建，將之作為品牌的起點。

上世紀90年代，保健品行業掀起了一場“混戰”，各家企業紛紛加入逐鹿之戰。昂立、養生堂、腦白金、恒壽堂、中華鱉精、三株等等，都是在當時打響品牌。

當時市場上充斥著各種炒作噱頭。吳曉波在《激蕩三十年》中描述了一次典型營銷，樂百氏何伯權收購馬家軍的“祖傳秘方”，推出了一款“生命核能”。在數百家媒體的報道下，大眾的胃口被吊高。事實上，秘方中就是鹿尾、阿膠、人參、紅棗等藥材，沒有大家想不到的東西。

“在快消品的各種品類中，保健品競爭是最激烈的。因為保健品毛利比較高，所以企業可以大力做各種市場宣傳。”宋胤之說。那個年代，品牌的廣告投放和銷售收入完全成正比。1994年7月，美國世界杯足球賽期間，太陽神在中央電視臺的直播節目中播出了一條長達45秒、名為《睡獅驚醒》的形象廣告。當年太陽神的營業額達到了創紀錄的13億元，利潤高達3億元。

恒壽堂最早切入市場的幾款產品，是金乳鈣、深海鯊魚肝油和金槍魚油，很快占領了相當可觀的市場份額。“我們最先申請的是益智類、增強免疫類、補鈣類等幾個方面的許可，因為這些保健品的受眾面最廣。”宋胤之說。恒壽堂沒有去尋找偏方、秘方，或是炒作新技術概念，而是以基礎性保健品穩扎穩打地推進市場，靠口碑贏得顧客。

“我們落戶奉賢近20年了，在漫長的歲月中，奉賢區委區政府給了企業很多幫助，見證品牌從零開始，成長為市場公認的口碑品牌。”宋胤之表示。

恒壽堂以打造百年老店為目標

2010年，隨著恒壽堂銷量日益增長，企業打算擴建奉賢工廠，提高產能。由于距離原廠改建已經過去十多年，很多審批規定發生改變，于是企業向奉賢區管理部門尋求幫助。“區里給了我們很多指點，有哪些審批環節，每個環節需要準備哪些材料，一步一步引導企業去做，讓我們以最快速度完成了審批過程。”恒壽堂總裁特別助理方玉英說。

在每一個審批環節，管理部門都以非常高的效率配合企業，從立項到擴建完工，企業只用了不到一年的時間。“在和奉賢區政府各部門的溝通過程中，對方不是以管理者的姿態向企業設置條條框框，而是以服務者的態度認真向企業了解需求，并且盡力為企業的發展提供便利。”宋胤之說。

其身正，謠言止

在線下銷售占主導的時代，恒壽堂產品總是出現在商場和超市的熱門位置；當電視購物崛起，恒壽堂很長一段時間在東方CJ銷售榜中排首位；到了電商時代，恒壽堂的天貓旗艦店和各種線上銷售渠道，幾乎沒做什么宣傳，就取得了超過線下銷售的成績。

為什么恒壽堂的產品一直以來維持不錯的市場口碑？宋胤之認為，最重要的原因是貨真價實。“做保健品行業，關系到消費者的健康，品質絕不能掉以輕心，我們的主要原材料都是從國外進口，金乳鈣原料來自荷蘭，魚油產品原料來自冰島的百年老廠。”

雖然企業口碑過硬，但民企免不了會受到各種來路不明的人滋擾。以前企業遇到過“打假”敲詐，騙子冒充消費者權益監管部門，找上企業，說是企業的保健品成分有問題，要企業繳納罰款，還要打官司。一開始企業不知道該怎么應對，求助于奉賢區政府，獲得了政府的力挺：只要企業自身過硬，不用應付這些騙子，政府也會支持正當守法的企業。這一表態等于給企業吃了一顆定心丸。

宋胤之還遇到過勸退的員工來企業滋事，他們同樣是向奉賢區政府尋求幫助，區社保局及時介入，對雙方進行勞動仲裁，以合法有效的方式解決矛盾。政府的態度讓企業安心，只要守法合規，行正道做正事，面對惡意滋擾時不需惶恐，會有妥善的方式解決。

企業以“不妥協”的姿態應對外部滋擾，除了政府層面的指點，底氣來自產品品質過硬。恒壽堂在開發新產品時，宋胤之經常是第一只“小白鼠”。這是他多年以來的習慣，他會親自實驗新開發的產品，只有“親測好評”才敢推向市場。

幾年前，保健品市場競爭日漸飽和，恒壽堂希望擴充新的產品線。宋胤之發現，韓國的蜂蜜柚子茶在市場上反響非常好，他想，中國很多地方都出產柚子，何不推出一款本土化的蜂蜜柚子茶？再說這款產品和恒壽堂的品牌路線契合度非常高。

用什么樣的柚子做蜜煉茶效果最好？廣西沙田柚、常山胡柚等多個品種都進入了企業的候選名單，宋胤之親自嘗試了各個品種柚子制作的蜜煉柚子茶，反復比較口感，最后選定了常山胡柚。

宋胤之介紹，柚子最早是從中國流傳到日本，在日本殖民時期被帶到了韓國，經過種植改良，韓國柚子的香味更濃郁，口感也不苦澀。國內柚子帶有微微苦澀，但也有自己的優勢。

“不同品種的柚子黃酮類含量不一樣，做成柚子茶功效、口感都不同。我們選的常山胡柚有非常好的清熱降火效用，當地人用它來治療發燒、醒酒。柚子的主要藥用價值在柚子皮里，柚子皮去年還被納入《藥典》，但一般人吃柚子不太會吃皮，喝蜜煉柚子茶就可以吸收到柚子皮的精華，因為這款茶是全柚做的。”宋胤之說。

去年，企業專門在浙江常山胡柚產地建了一座分廠，用當地采摘的新鮮胡柚直接投入生產，保證了原材料的新鮮和可靠，提升產品的品質。

傳統中醫講究藥食同源，食物中的營養成分如果能被人體充分吸收，是更自然純粹的保健品。企業還推出了其他取自天然原材料的蜜煉花果茶系列，很快受到都市白領女性的追捧。“過去一種保健品全家都適合吃，現在保健品行業已經過了粗放式增長的時代了，國家也有相關規定，一種保健品的功能不能超過三種。所以未來市場越來越細分化，不同人群需要適合自己的定制產品。”

恒壽堂員工也都放心吃自家生產的產品，午餐時會在食堂享用自制的鮮釀酵素，單位發的蜜煉茶、金乳鈣、深海鯊魚肝油等福利品，員工會帶回家孝敬長輩。

布局大健康產業

經營企業多年，宋胤之認為，人們服用保健品的目的是為了健康，而健康是個很大的概念，除了入口的保健品以外，還有很多因素能改善人們的健康狀況，比如生活習慣、居住環境、環境質量等等，換言之，從中可以延伸出很多產業。大健康產業是保健品行業的未來發展方向。

這一理念和奉賢打造的“東方美谷”不謀而合。黨的十八大報告中提出建設“美麗中國”的宏偉構想，習近平總書記也曾多次提到，“美麗中國”是中國夢的重要內容。美麗中國夢離不開美麗健康產業的支撐。上海是“海派文化”集大成的地方，是美麗健康理念和潮流時尚的風向標，奉賢作為上海產業經濟的重要承載區，未來將把優越的自然稟賦與堅實的美麗健康產業基礎有機整合，打造一個東方美容化妝界的“硅谷”。

宋胤之表示，“東方美谷”的定位和當前的消費趨勢、消費熱點非常吻合，健康與保養是未來不斷增長的消費升級板塊。企業也在積極布局大健康產業，產品線從入口的保健食品擴展到各種健康用品。

恒壽堂元氣道場最近推出了一款酵速桶，可以方便人們在家用新鮮果蔬自制酵素。宋胤之最初在日本喝到一種鮮釀酵素，冒著氣泡，帶有發酵后的微微酒味，一入口清爽甘甜。聽說這種酵素可以改善人體的腸胃環境，促進吸收和消化。“在中醫看來，很多疾病都是和消化不良有關的，腸胃乃后天之本，很多病的治療方法就是先調理腸胃，消化系統循環好了，很多問題就迎刃而解。”

很多中國人去日本旅游時會采購酵素濃縮汁，回來兌水喝，酵素成為繼馬桶蓋、電飯煲之后的新一大赴日消費熱點。但酵素在常溫環境下帶回國，很多有益菌就損失了。宋胤之發現日本有一種酵速桶，人們可以用它在家里自制酵素，方便而高效。他考察了多個品牌之后，選定其中一個，拿下中國總代理權，引進國內。

“跟朋友說起酵速桶，別人會問，你自己喝么？我每天都會喝鮮釀酵素，幾乎每頓飯都要酵素佐餐。只有自己覺得好的東西，才有底氣推薦給別人。”

企業的另一個新產品是納碳木地板。市面上的傳統普通地暖分為水暖和電暖，水暖是把水管鋪在地板下的混凝土層中，用燃氣鍋爐加熱水，發熱慢、效率低。電暖是把電纜、電熱膜等鋪在地板、地磚下面，用電熱轉換的方式供暖。兩種產品進入市場多年，缺點是發熱慢、能耗高、比較難維護。

納碳木地板是一種新技術，在每一片木地板內植入納米級碳晶分子芯片。即開即熱，啟動后3分鐘發熱，15-20分鐘地板表面溫度即可達到設定值，通過遠紅外制熱方式向上輻射傳遞熱能。同時，遠紅外線技術還擁有凈化空氣、消除疲勞、殺菌消炎、活化細胞、緩解疼痛、舒緩減壓等理療功效。

納米碳晶芯片材料本身是不是有無污染？有沒有輻射？是不是適用于家居生活？為了找到答案，宋胤之花了一天時間，在自己辦公室裝上納碳木地板試用。實驗下來發現，納碳木地板發熱很快，冬天別人到他辦公室都覺得很暖和。而且經過專業儀器檢測，屋子里確實沒有增加電磁輻射，他才拍板決定將這款產品投入市場。

“做健康產品的企業尤其需要以‘工匠精神來要求自己，從產品的研發，到原材料采購、生產制作等環節，都要貫徹精益求精、品質至上的精神。”宋胤之說。