語文教學重在品“三味”

受工業化思維和功利主義影響，語文教學路子越走越狹，應付考試是第一要務，增分成為教學的主要意圖。原本生動活潑、韻味無窮的課文教學，變成對作者意圖無端揣摸的段義解釋。把生動的字詞句剝離出鮮活的語境，作干巴巴的解讀。使系統的語文學習變成零散的碎片化的知識灌輸，失去了語文的美好趣味，猶如被榨干的甘蔗沒有滋味也無嚼頭。學生花了十來年功夫學習，竟然連文從字順的基本要求都難以達到，基本的生活知識和道德人格都不具備，豈不謬哉？

“熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟”，漢語學習是非常講究韻味的。魯迅散文《從百草園到三味書屋》提到的“三味書屋”，意即“讀經味如稻粱，讀史味如肴饌，讀諸子百家味如醯醢”，壽鏡吾對“三味書屋”含義解釋是“布衣暖，菜根香，詩書滋味長”。宋代李淑《邯鄲書目》有言：“詩書味之太羹，史為折俎，子為醯醢，是為三味”。讀書有味，追求快樂是語文教學與學習的傳統。要使語文教學恢復活力，變得精彩有趣，必須回歸本位，重拾“傳道、解惑”傳統，更加注重品讀經典課文的思想內涵與豐富韻味。

一、品讀生活趣味，培養快樂浪漫之豐富情趣

語文經典名篇展示豐富廣闊、多姿多彩的社會生活。生活趣味是課文吸引學生的主要內容，引導學生觀察事物，觀察生活。是否有鮮活的生活內容，也是一篇課文是否吸引學生的主要因素，也是評價老師講解是否生動精彩的重要標準。生活之趣主要從三個方面觀察：

展現自然美景之意趣。人是大自然精靈，時時刻刻生活在美麗自然懷抱中。叔本華說，世界是我的表象。對自然的精心觀察與生動描述，反映出文章作者的美學趣味。《春》體現了朱自清的自然意趣。《小石潭記》：“潭中魚可百許頭，皆若空若無所依”，把水的清澈魚的悠然自得表現得生動貼切，成為描寫魚水相依的典范。沈從文《邊城》借鑒了這種對自然意趣的精妙表達：“深潭為白日所映照，河底小小白石子，有花紋的瑪瑙石子，全看得明明白白。水中游魚來去，全如浮在空氣里。”一幅栩栩如生的美妙畫面猶在眼前。

展現凡人俗事之妙趣。每一雙眼睛都是一個觀察者，觀察與評價生活中正在發生的種種美好而有趣的事物，作家如實記載下來，凝成經典名章。老師講解要把學生帶進生活，與作家靈魂一起跳動，體會作家對生活細節的準確把握與生動描摹，感受生活真趣。孫犁《荷花淀》開頭寫道：“月亮升起來，院子里涼爽得很。白天破好的葦眉子濕潤潤的，正好編席。女人坐在院子當中，手指上纏絞著柔滑修長的葦眉子。葦眉子又薄又細，在她懷里跳躍著”，一小段精致細膩的描寫，生動展現了白洋淀農家生活場景，形成了“荷花淀體”特有的藝術風格和魅力。葦眉子“在她懷里跳躍著”，這樣的生活情景不僅存在于此間，在其它地方的農家小院也能找到，能夠引起讀者廣泛共鳴。李清照《一剪梅》：“紅藕香殘玉簟秋。輕解羅裳，獨上蘭舟。云中誰寄錦書來？雁字回時，月滿西樓。”獨守空房的年輕女人在深秋月夜，解衣，泛舟，仰望天空，看彩云是否帶書。通過輕盈活潑的行為動作，把思念之情表達得細膩傳神，又不失頑皮可愛。與李清照晚年描寫思念之情的凄冷深沉相比，感情色彩清新透明，有一種意猶未盡的美妙意趣。在一些小說細節里，也可以找到凡人俗事的幽默趣味，如孔乙己“是站著喝酒的唯一穿長衫的人”，顯示與其它站著喝酒者的不同身份，還故意顯擺學問：“茴香豆的幾種寫法？”《儒林外史.嚴監生與嚴貢生》，寫嚴監生臨死前，看到點兩根蠟燭還比劃手指，家人吹熄了蠟燭才閉眼，簡單幾筆，吝嗇者形象躍然紙上。

展現奇特乖張之異趣。文學既表現生活真實，也描寫奇特、想象甚至生活中不可能出現的乖張之事。科幻小說《海底兩萬里》等，在一百年前就預言了人類今天已出現的許多科技發明，在當時的人看來就是怪誕不經。《一九八四》以蘇聯為樣本，表現專制社會種種詭譎怪異現象。曹沖《神奇的極光》表現了自然的神奇與美妙：“極光的運動變化，是自然界這個魔術大師，以天空為舞臺上演的一出光的活劇，上下縱橫成百上千公里，甚至還存在近萬公里長的極光帶。這種宏偉壯觀的自然景象，頗具神秘色彩。更令人嘆為觀止的是極光的色彩，早已不能用五顏六色去描繪。”通過介紹極光，把學生引向神奇美妙的大自然，引向廣袤無垠的宇廟空間，激發他們探求自然奧秘的好奇心與科學興趣;表現人物異情的，如契科夫《裝在套子里的人》、《變色龍》等，探尋人類最隱秘的精神世界，展示不一樣的人物心境。老師把這些趣味人物講透，能夠讓學生理解和懂得多面人生，觸摸到復雜的人性，培養寬容的道德與人文精神;表現自然與人類奇異技巧與功能的，如劉易斯.托馬斯《這個世界的音樂》。法布爾《蟬》等表現了自然生物的語言、習性和特點。動物與人類生命相依，息息相關并相互觀照，許多科技發明也來源于對動物的模仿與研究，了解動物等于了解人類本身，有利于學生養成尊重動物、尊重生命的道德行為，更懂得仿生學的科學內涵。《口技》等課文讓學生明白，通過刻苦訓練，身體器官能夠發出美妙的音樂與旋律，達到凡人不可能達到的高度，將身體機能發揮到一個極至。文學來源于生活，借助課文講解把生活講透，不僅能讓學生理解普通人的生活，還能教會他們懂得生活，學會生活。

二、解讀文化品味，培養人文素養科學探索真趣

深厚的自然、歷史與社會文化構成語文課的主要內涵。文化深度代表了語文課的內涵深度，文化高度體現了一個社會思想的高度，也代表了一個族群道德精神高度。文以載道，培養社會人文素養、塑造社會道德與精神是語文教學的目的之一。課文體現的文化主要從三個方面來理解與把握：

注重深沉厚重的歷史文化。無論族群、民族還是社會，其形成都離不開歷史文化積淀。也就是說，生活在某一區域內的國家或社會民眾，性格形成、審美習慣及文化風俗都是長期的歷史發展過程中形成的。講透語文課中的歷史文化要素，能夠使學生理解把握社會歷史發展規律。課文中不乏反了解北方草原民族的歷史滄桑，深入了解多民族國家形成的歷史，深刻理映中國歷史發展的篇章，語文老師應當注重引導學生品味厚重的歷史文化，以獨立的篇章為基點，將漫長豐富的中國歷史串連起來。例如，講解《詩經·無衣》：“豈曰無衣？與子同裳。王于興師，修我甲兵，與子偕行！”要與春秋戰國歷史文化結合起來，與秦統一中國、建立郡縣制、統一文字度量衡等政策措施相結合，讓學生理解為什么中國封建王朝空前強大，為什么在世界其它文化類型斷代乃至消失后，華夏文明生生不息等諸多豐富內容。以課文為支點又不局限于課文，就能夠拓展學生視野，引導學生關注歷史，培養獨立思考的能力與精神。這種教學方式需要訓練與培養老師系統化的知識結構和寬大的學術視野，對老師教學能力提出了更高要求。

通曉得天獨厚的民族文化。民族是人類社會發展的產物，是經歷“融合——分裂——再融合”的復雜過程，形成一個不斷變化的大拼盤。無論是今天的文學創作成果，還是民族歷史文化，都是各民族社會融合與文化融合土壤上盛開的艷麗花朵。講解具有深厚文化內涵和寬廣歷史要素的課文，要求老師結合民族歷史及文化進行講解，不僅教授語文知識，兼顧培養學生廣泛的民族文化愛好與興趣。如《敕勒川》：“敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野，天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”，除了豐富的詩歌韻味，還包含了北方草原遼闊美麗的自然地理環境、放牧風俗等，講解詩歌要與游牧民族的歷史文化、社會變遷相結合，讓學生解民族團結平等的重大現實意義。

了解新穎別致的地域文化。鑒于作家創作總要立足于一定地域，觀察周圍的事物與客觀環境變化，作品不可避免地帶著濃郁的地域文化特征，打上當地社會及民族風俗等精神烙印。由自然、氣候、習俗等諸要素共同形成的地域文化，能夠產生審美的差異性，帶來新鮮的感觸與奇異的享受。如小清新的江南民歌《采蓮》：“江南可采蓮，魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北”，采用復調形式，寥寥數語將水鄉獨特的風景習俗表現得淋漓盡致，是表現江南生活不可多得的好詩，與北方草原大漠風光形成鮮明對比。這也是造成南方人性格與北方人性格迥異的重要原因。

三、享受美學韻味，懂得品味自然社會美好之雅趣

建立在經典名篇之上的審美情感，猶如盛開在自然原野的鮮艷花朵，搖曳著大自然絢麗光影與美妙旋律。人類在漫長社會生活中積淀下來的歷史和文化，必然包含著溫暖的道德倫理、浪漫的人文情懷與深邃的思想光芒。要通過解讀經典名篇，培養學生的審美雅趣，形成良好的人文情懷，懂得享受人情之暖，知道如何與人相處，參與追求美好事物和高尚生活。

一類表現人心之善。人類社會與動物界一個最為顯著的區別就是相互之間能夠產生美好的情感，以寬容與善意為媒介，共同營構一個溫馨和諧的社會，因此，表現人心之善的佳作名篇比比皆是。如表現父愛如山的《背影》、堅貞愛情的《孔雀東南飛》、不屈精神與高尚追求的《假如給我三天光明》等，這些篇章所散發出來的美好人性與溫暖情懷，是構建人類道德與精神家園的基石。假如忽略審美要素而側重講解其中的字詞句和篇章結構，實為買櫝棄珠。

一類表現自然之美。這類課文佳作比比皆是，通過作家視野發現大自然或都市花園街坊等震憾人心的美妙與奇異，如《濟南的冬天》、《故都的秋》等。這類文章游記散文居多，通過前人積少成多的探索與發現，拓寬了人們認識世界的渠道，并為后人積淀起一座宏大的美學世界與精神大廈;

一類表現旋律之美。有自然旋律也有人類音樂旋律，還有用細膩的情感捕捉美妙的心靈律動。最為典型的要數張若虛《春江花月夜》，將神奇瑰麗變幻莫測的春江幻化為一曲浪漫的春夜贊歌，成為千古之絕唱。還有把音樂與人生境遇結合起來，形成一種深刻的人生感悟，同樣不乏奇文妙章，如白居易的《琵琶行》。詩歌在中國又是與音樂緊密結合、融為一體，許多古典精彩詩篇，其實就是美妙的歌辭。及至歲月流逝，詩歌所包含的美妙旋律與精彩韻味，依然可以通過細心閱讀靜心品味感受得到。如古代民歌、唐詩宋詞等旋律意韻十分濃厚，是培養學生享受韻律之美的經典樣本。

一類表現高尚的精神品質。《紀念劉和珍君》表現品質的堅貞，《五人墓碑記》表現勇敢、堅毅和傲然不倔。讀《愛蓮說》，可以體會到對美好純潔的道德理想與精神價值的追求，“出污泥而不染”成為混亂時代的道德標桿。“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”為人們樹立了高潔的政治理想。

一類表現政治正確。傳統文章追求“文以載道”，無論古文還是今文，政治正確是一以貫之的一條重要原則，只是古今之“道”的內涵發生了深刻變化。讀優美的政治論文，能夠激惡揚善，培養學生遠大的社會理想和高尚的道德情操，寬大精神視野，提升思想境界。因此，這類文章成為培養人文素養的重要素材，也成為傳播社會核心價值的重要載體，老師不可輕易忽略之。

總之，語文教學猶如品味美食。食材千變萬化，味道各不相同，但對于美食家來說，除了味覺上各種奇妙的享受，進入消化系統后，又會變化為成百上千種不同的營養成分。復雜的營養成分共同作用，養育出一個健康而美好的肌體。善于讓學生吸收各種思想營養，方能培養出人格健全、積極向善、具有美好人文情懷和有獨立思想能力的大腦來。

參考文獻：

[1]《語文》（中學課本系列）[M]，人民教育出版社，2006年6月第2版;

[2]《中國古代文學作品選》[M]，徐中玉、金啟華主編，上海古籍出版社，1987年8月;

[3]《詩經》[M]，王秀梅譯注，中華書局，2006年9月第1版。

李家祿，教授，現居貴州凱里。