米飯能當主食還能做冰淇淋

米飯能當主食還能做冰淇淋

全世界范圍的冰淇淋真是無奇不有，墨西哥有辣味冰淇淋，而美國有大蒜冰淇淋、茄子冰淇淋。浙江杭州的廚藝達人露菲擅長一款自制冰淇淋，可能很多人都沒聽過，用米飯制作。露菲說，天熱人胃口不好，煮的米飯常吃不完又不易保存。偶然的一個機會，她在土耳其旅行嘗到了當地非常有名的米布丁，突然想到：用大米做主食的東方人，其實也可以用米飯做甜點。于是，這款米飯冰淇淋誕生了。

制作所需的原料和過程都不復雜：冷飯100克、牛奶200克、鮮奶油3茶匙、砂糖3茶匙，放入攪拌機攪拌；倒進模具，進速凍箱冷凍4小時即可。如果你想要米飯冰淇淋口感更獨特，攪打時可加入一些便于打成果泥的水果，比如香蕉、榴蓮等。