淺談煙草物流定額管理實施與改進

李華

摘要：煙草商業企業的現代物流建設對于物流效率與成本的要求進一步提升，促進了定額管理在企業物流成本控制過程中的應用。定額管理是通過定額量化各物流環節運行指標，合理安排和使用人力、物力、財力，確定執行標準，力求將各環節功能發揮至最佳。實行定額管理對煙草商業企業實現物流精細化管理以及物流運行水平的持續提升有著重要意義和作用。

關鍵詞：煙草;定額管理;實施;改進

中圖分類號：F721 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）005-0000-01

管理大師泰勒提出，定額管理是企業通過定額合理安排和使用人力、物力、財力以提高效率、降低成本的一種管理模式。實行定額管理，可以節約使用原材料，合理組織勞動，調動勞動者的積極性，提高設備利用率和勞動生產率，降低成本，提高經濟效益。為了提升物流分公司的精細化管理水平，做到“事前確定標準、事中實時監控、事后改進完善”，推進物流的精益運行，有效控制物流成本，達到使卷煙物流環節的費用、效能、效率更加合理的目的，咸陽煙草開展了物流定額管理工作。

一、定額管理的實施

（一）梳理業務，查找節點，開展流程全過程管控

我們將物流工作全過程納入管控范圍，從工業企業到貨通知開始直至零售戶貨款資金回籠為止，根據咸陽煙草物流運行情況，各部門對各業務環節認真進行了梳理、精細劃分，共梳理業務環節22個，節點204個。

（二）分類測算，制定標準，科學合理量化定額指標

按照費用的性質，把費用項目定額量化測算口徑歸為五大類：一是按煙草行業有關政策規定和標準測算;二是依據卷煙配送量和相關耗材、勞務市場價格水平核定;三是采用實地跟蹤、過程跟蹤方法測算;四是依據歷年累積資料和實際情況測算;五是與企業的全面預算管理和對標管理相結合測算。

（三）把握重點，分類管理，建立健全定額管理指標體系

對確定的110項定額指標，將影響物流成本的因素分解到最小單元，按照分解的最小成本因素建立定額管理體系。通過建立四個標準庫（費用、效率、能耗、其他）、制定兩個級別定額標準（現實級、優化級）、開展四個維度分析預警（從倉儲、分揀、送貨、綜合四個維度，進行定額標準為核心的實際效果偏差分析預警）、實施兩個改進流程（以考核為手段的績效管理流程，以對標管理為核心的定額優化流程）的物流定額標準管理模型，構建物流定額標準管理體系，實現對卷煙物流成本的精細化管理。

二、定額管理的實施效果

我們全面開展定額管理工作，并在全市運行“物流定額管理信息系統”，實行過程控制和定額動態管理，有效控制卷煙物流費用。

一是預警實時處理，綜合效率大幅提升。當定額指標出現異常時，我們密切關注造成定額指標波動的人、機、物、環等多方面原因，通過對異常情況及早發現、及早解決，加強過程控制。根據預警實時處理，確保對各生產作業環節管理及時到位，綜合效率逐步提升。

二是采用定額動態管理，合理調整定額值，持續提高定額管理工作水平。根據實際工作開展情況及階段性工作目標，通過系統科學分析，及時調整定額值，使定額管理靈活機動、科學有效。

三是以定額值為依據，合理審減物流費用預算。將費用定額作為編制預算的依據，更具有科學性、準確性，杜絕不合理現象發生。如過路過橋費和停車費預算值以前主要根據歷史數據進行測算，不能及時反映費用發生情況，造成預算執行偏差率較大;信息系統上線后，管理人員可根據作業錄入情況實時調整線路定額和車輛線路配置情況，杜絕了人為增加路橋費報銷單的情況，有效降低了物流費用預算。

三、定額管理的改進

盡管我們在物流定額管理中取得了一定成效，積累了一定經驗，但在數學建模方面仍稍顯落后，還需建立一整套卷煙物流定額規范。

（一）確定定額構成

咸陽煙草卷煙物流總定額包括倉儲費用定額、分揀費用定額、送貨費用定額、綜合管理費用定額四項二級定額以及按作業環節、工序確定的若干級定額。

（二）設定計算公式

物流費用總定額構成采用下列公式。

Z=S+P+G+M

其中：Z、S、P、G、M分別表示單箱卷煙物流費用定額、單箱倉儲費用定額、單箱分揀費用定額、單箱配送費用定額、單箱綜合管理費用定額。

以此類推，每個二、三、四級定額指標分別設置定額公式。

（三）確定計算方法

1.標準偏差法

有大量歷史數據資料的各項指標，其定額采用統計分析法中的標準偏差法，其計算公式為：T=M±λσ其中：T——指標定額;M——指標平均值;σ ——標準偏差;λ——標準偏差系數。

平均值計算公式為：

標準差σ：計算公式為：

系數λ：為可能完成定額的概率系數，由物流分公司自行確定。

2.二次平均法

在確定平均先進的定額指標時，也可采用平均法（簡單平均或加權平均）計算確定。公式如下：

（1）平均數與最先進數進行平均：

（2）平均數與高于平均數的全部先進數進行平均：

（3）平均數與先進數的平均數進行平均：

此外，還可以采用作業標準法、概率估算法等數學方法進行測算。以上幾種方法，在確定各類物流成本費用的定額時，可以綜合采用，使物流企業確定的成本費用定額更加科學合理，更加接近于實際。

參考文獻：

[1]煙草商業企業卷煙物流定額技術規范.

[2]山西煙草商業企業卷煙物流配送中心定額指標體系及測算方法.

[3]李一平.構建物流定額標準管理體系推進基礎管理.煙草在線專稿.