Aduna：走出非洲

鄭悅

將不為人知的非洲物產銷售給全球消費者，借此改變當地貧困小農戶生活。

Weniamo Kwaravire是位34歲的加納北部地區的婦女，家中共有九口人。除去自己和丈夫之外，還有年齡分別在5歲、12歲、14歲和17歲的四個孩子，以及她67歲的祖母，17歲的小叔子和5歲的外甥女。這么一大家子人和另外兩個家庭一起在Pindaa社區共同使用同一套房屋。

養活這么一大家子可不是件容易的事。雨季，Kwaravire主要靠種植牛油果和酸角為生，但是收成要取決于氣候變化。旱季無法耕種，Kwaravire就穿過邊境去另一個國家布基納法索的市場上售賣猴面包樹的果實。這需要她將粉末從果肉和種子中分離出來，這道工序往往要花費很長時間，運輸費用也很貴。Kwarayire基本上賺不到什么錢。實在不行Kwarayire就去砍柴，頂在頭頂到集市上賣掉。

這樣下來Kwarayire一年只能收入9英鎊（約90人民幣），只能用來買油鹽醬醋和肥皂，而且整日需要外出工作的Kwarayire根本沒有時間做家務。加納是世界上最貧窮的地區之一，很多地區的人民在旱季沒有食物可以吃。

這樣的情況在去年得到了改善。在加入了Aduna的猴面包樹項目之后，Kwarayire只需在旱季工作，只要將猴面包樹的果實賣給這家公司并和他們一起加工，就可以獲得更多收入并且有更多的時間在家。上一個旱季，Kwarayire賺到了131英鎊（約1310人民幣）。這筆錢可以用來繳納女兒的學費，還可以買輛自行車讓兩個年幼的孩子可以去7公里以外的小學上學。

更重要的是，Kwarayire可以在家中決策中有自己的一席之地，她還利用自己的收入建立了一塊田地。這一切都要從猴面包樹開始。

從猴面包樹開始

“猴面包樹長得很快，動手稍稍一慢，就甭想再除掉它了。它會占滿整個星球，根枝鉆來鉆去，四處蔓延。要是這顆星球太小，而猴面包樹又太多，它們就會把星球撐裂。”提起猴面包樹，大多數人首先想起的是童話《小王子》里那種每天需要被清理的植物。作者之所以使用了這樣的暗喻，是因為這是一種生長在非洲的具有巨大蓄水能力的植物，果實大如足球，甘甜多汁，因成熟時會引得猴子成群而來得名。

猴面包樹的果實含有鈣、維生素C以及抗氧化物質。葉子也是當地人民喜愛的蔬菜，同樣營養豐富。由于其巨大的蓄水能力，在熱帶旅行的人們如果找到了猴面包樹就意味著自己找到了水源，人們甚至將其稱之為“生命樹”。而且，猴面包樹根本不需要使用化肥，果實可以在枝頭自然風干，因其有著堅硬的外殼，可以保存三年。但是在非洲，人們根本沒有意識到這種植物的價值。

現在，在美國的Whole Foods超市、英國的Holland&Barrett保健品商店里，人們可以買到猴面包樹果實粉和可可粉等非洲植物制品。在消費也意味著自己的態度的時代，人們或許更樂意知道的從遠在非洲的植物到出現在歐美超市中的相關產品之間存在怎樣的鏈接，在這樣的鏈接中又是如何切實改善當地居民的生活。

Kwarayire的經歷可以讓人們更為直觀地感受到這樣的消費責任，更重要的一點是這并不會破壞環境。猴面包樹的生長能力很強，可以避免因砍伐柴火對環境造成的危害。2015年，平均每個月都有大約600公斤的猴面包樹粉與能量棒通過Aduna這家社會企業銷售出去，今年他們希望能將這一數字提升到1 500公斤。依托當地營養豐富的猴面包樹、辣木（moringa）和可可，為當地小生產者尋找到市場需求，再利用在線和零售商銷售，Aduna直接建立生產者與消費者的關系。

Aduna的聯合創始人Andrew Hunt曾在廣告行業服務多年，為很多大公司的知名品牌服務過。不知為何他發現自己開始抑郁，而正在此時一個朋友給了他去岡比亞做志愿者的工作，在那里他開始了解這些小型種植戶。原本計劃的6周被延伸到了近四年時間，在非洲重新活力四射的Hunt想要創造一種可以改善小農戶的生意。

“在四年和小農戶們一起工作的過程中，我親眼見證了幫助非洲農村發展模式的失敗，人們總是著力于生產而很少考慮需求。然而當我讓農戶們說出自己面臨的問題時，每個人都給了我相同的答案——沒有市場。”Hunt表示。

而另一位聯合創始人Nick Salter也曾服務于大型公司，在一次去塞內加爾的出差中第一次喝到了猴面包樹果實做成的果汁。不過，猴面包樹的果實并不知名，他意識到這是可以開發的產品。兩人決定將這個無名產品生產成全球知名的超級水果，為當地800～1000萬的農戶提供穩定收入。

經過幾個月的想法溝通，他們意識到潛在的市場機會要比原來想的還要大。全球植物有25%來自非洲，而只有不到1%被轉化成商品得以進入健康與美零售店。于是Aduna誕生了，一旦需求出現了，這種模式也就顯得和過去不一樣了。

借助商業的力量

成立于2012年的Aduna在2015年獲得了二項殊榮：全球資源協會（Global Sou rclngCouncil）的創新資源獎和UKBAA的年度社會投資獎。這是因為借助商業的力量，Aduna將非洲的貧困農戶和消費者直接聯系了起來。

對于非洲10億人口而言，大約有超過70%的非洲人生活在農村地區，而其中90%的人都依靠小型或微型種植作為生活來源。Aduna設計的商業模式制造了對于未被充分利用、但又有著令人驚奇功效的天然產品的需求，而這些天然產品又都是由每天不到1美元生活費之下的小農戶所生產的。這類產品既有類似猴面包樹這樣已經在他們的土地上野生的，又或者是很容易被小農戶所種植的可可和辣木被Aduna統稱為“超級原料”（Super Ingredients）。

Aduna在市場宣傳上投入重金，宣傳這些還沒有被西方世界所知道的產品，培育消費者了解這些產品的效用。比如“#MakeBaobabFamous”（讓猴面包樹出名）活動。借助當地合作伙伴ORGIIS深入社區，同時利用網上商店，Aduna可以面向全球市場，并直接通過小農戶供應鏈將產品直送到消費者手中。

自2012年以來，“超級原料”已經從默默無聞一躍成為倫敦最暢銷的超級食品，在英國的1000家前沿健康與美零售店中銷售，之后又拓展到17個不同的國家。在網站上，只要訂單超過50英鎊（約500人民幣），可以提供國際免費運送。

2014年，有30公噸的水果被采購和加工，2016年現在已達到150公噸。而受益的女性也從2012年的200人，今年增加到1000人，每人增加的收入從14美元（約92人民幣）到170美元（1110人民幣）不等。合作的社區也有可能擴展到8000個。在非洲當地的加工中心，另外雇傭了55名女性和10名男性將果實加工成一級粉以及其它產品，然后運往英國進行最后的包裝。猴面包樹作為非洲的常見植物，不需打理，只要采摘即可。這在Hunt看來，

“非洲三十二個國家1000萬小農戶都可以從中受益”。