Aduna：走出非洲

鄭悅

將不為人知的非洲物產(chǎn)銷售給全球消費(fèi)者，借此改變當(dāng)?shù)刎毨∞r(nóng)戶生活。

Weniamo Kwaravire是位34歲的加納北部地區(qū)的婦女，家中共有九口人。除去自己和丈夫之外，還有年齡分別在5歲、12歲、14歲和17歲的四個(gè)孩子，以及她67歲的祖母，17歲的小叔子和5歲的外甥女。這么一大家子人和另外兩個(gè)家庭一起在Pindaa社區(qū)共同使用同一套房屋。

養(yǎng)活這么一大家子可不是件容易的事。雨季，Kwaravire主要靠種植牛油果和酸角為生，但是收成要取決于氣候變化。旱季無法耕種，Kwaravire就穿過邊境去另一個(gè)國家布基納法索的市場(chǎng)上售賣猴面包樹的果實(shí)。這需要她將粉末從果肉和種子中分離出來，這道工序往往要花費(fèi)很長(zhǎng)時(shí)間，運(yùn)輸費(fèi)用也很貴。Kwarayire基本上賺不到什么錢。實(shí)在不行Kwarayire就去砍柴，頂在頭頂?shù)郊猩腺u掉。

這樣下來Kwarayire一年只能收入9英鎊（約90人民幣），只能用來買油鹽醬醋和肥皂，而且整日需要外出工作的Kwarayire根本沒有時(shí)間做家務(wù)。加納是世界上最貧窮的地區(qū)之一，很多地區(qū)的人民在旱季沒有食物可以吃。

這樣的情況在去年得到了改善。在加入了Aduna的猴面包樹項(xiàng)目之后，Kwarayire只需在旱季工作，只要將猴面包樹的果實(shí)賣給這家公司并和他們一起加工，就可以獲得更多收入并且有更多的時(shí)間在家。上一個(gè)旱季，Kwarayire賺到了131英鎊（約1310人民幣）。這筆錢可以用來繳納女兒的學(xué)費(fèi)，還可以買輛自行車讓兩個(gè)年幼的孩子可以去7公里以外的小學(xué)上學(xué)。

更重要的是，Kwarayire可以在家中決策中有自己的一席之地，她還利用自己的收入建立了一塊田地。這一切都要從猴面包樹開始。

從猴面包樹開始

“猴面包樹長(zhǎng)得很快，動(dòng)手稍稍一慢，就甭想再除掉它了。它會(huì)占滿整個(gè)星球，根枝鉆來鉆去，四處蔓延。要是這顆星球太小，而猴面包樹又太多，它們就會(huì)把星球撐裂。”提起猴面包樹，大多數(shù)人首先想起的是童話《小王子》里那種每天需要被清理的植物。作者之所以使用了這樣的暗喻，是因?yàn)檫@是一種生長(zhǎng)在非洲的具有巨大蓄水能力的植物，果實(shí)大如足球，甘甜多汁，因成熟時(shí)會(huì)引得猴子成群而來得名。

猴面包樹的果實(shí)含有鈣、維生素C以及抗氧化物質(zhì)。葉子也是當(dāng)?shù)厝嗣裣矏鄣氖卟耍瑯訝I養(yǎng)豐富。由于其巨大的蓄水能力，在熱帶旅行的人們?nèi)绻业搅撕锩姘鼧渚鸵馕吨约赫业搅怂矗藗兩踔翆⑵浞Q之為“生命樹”。而且，猴面包樹根本不需要使用化肥，果實(shí)可以在枝頭自然風(fēng)干，因其有著堅(jiān)硬的外殼，可以保存三年。但是在非洲，人們根本沒有意識(shí)到這種植物的價(jià)值。

現(xiàn)在，在美國的Whole Foods超市、英國的Holland&Barrett保健品商店里，人們可以買到猴面包樹果實(shí)粉和可可粉等非洲植物制品。在消費(fèi)也意味著自己的態(tài)度的時(shí)代，人們或許更樂意知道的從遠(yuǎn)在非洲的植物到出現(xiàn)在歐美超市中的相關(guān)產(chǎn)品之間存在怎樣的鏈接，在這樣的鏈接中又是如何切實(shí)改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳睢?/p>

Kwarayire的經(jīng)歷可以讓人們更為直觀地感受到這樣的消費(fèi)責(zé)任，更重要的一點(diǎn)是這并不會(huì)破壞環(huán)境。猴面包樹的生長(zhǎng)能力很強(qiáng)，可以避免因砍伐柴火對(duì)環(huán)境造成的危害。2015年，平均每個(gè)月都有大約600公斤的猴面包樹粉與能量棒通過Aduna這家社會(huì)企業(yè)銷售出去，今年他們希望能將這一數(shù)字提升到1 500公斤。依托當(dāng)?shù)貭I養(yǎng)豐富的猴面包樹、辣木（moringa）和可可，為當(dāng)?shù)匦∩a(chǎn)者尋找到市場(chǎng)需求，再利用在線和零售商銷售，Aduna直接建立生產(chǎn)者與消費(fèi)者的關(guān)系。

Aduna的聯(lián)合創(chuàng)始人Andrew Hunt曾在廣告行業(yè)服務(wù)多年，為很多大公司的知名品牌服務(wù)過。不知為何他發(fā)現(xiàn)自己開始抑郁，而正在此時(shí)一個(gè)朋友給了他去岡比亞做志愿者的工作，在那里他開始了解這些小型種植戶。原本計(jì)劃的6周被延伸到了近四年時(shí)間，在非洲重新活力四射的Hunt想要?jiǎng)?chuàng)造一種可以改善小農(nóng)戶的生意。

“在四年和小農(nóng)戶們一起工作的過程中，我親眼見證了幫助非洲農(nóng)村發(fā)展模式的失敗，人們總是著力于生產(chǎn)而很少考慮需求。然而當(dāng)我讓農(nóng)戶們說出自己面臨的問題時(shí)，每個(gè)人都給了我相同的答案——沒有市場(chǎng)。”Hunt表示。

而另一位聯(lián)合創(chuàng)始人Nick Salter也曾服務(wù)于大型公司，在一次去塞內(nèi)加爾的出差中第一次喝到了猴面包樹果實(shí)做成的果汁。不過，猴面包樹的果實(shí)并不知名，他意識(shí)到這是可以開發(fā)的產(chǎn)品。兩人決定將這個(gè)無名產(chǎn)品生產(chǎn)成全球知名的超級(jí)水果，為當(dāng)?shù)?00～1000萬的農(nóng)戶提供穩(wěn)定收入。

經(jīng)過幾個(gè)月的想法溝通，他們意識(shí)到潛在的市場(chǎng)機(jī)會(huì)要比原來想的還要大。全球植物有25%來自非洲，而只有不到1%被轉(zhuǎn)化成商品得以進(jìn)入健康與美零售店。于是Aduna誕生了，一旦需求出現(xiàn)了，這種模式也就顯得和過去不一樣了。

借助商業(yè)的力量

成立于2012年的Aduna在2015年獲得了二項(xiàng)殊榮：全球資源協(xié)會(huì)（Global Sou rclngCouncil）的創(chuàng)新資源獎(jiǎng)和UKBAA的年度社會(huì)投資獎(jiǎng)。這是因?yàn)榻柚虡I(yè)的力量，Aduna將非洲的貧困農(nóng)戶和消費(fèi)者直接聯(lián)系了起來。

對(duì)于非洲10億人口而言，大約有超過70%的非洲人生活在農(nóng)村地區(qū)，而其中90%的人都依靠小型或微型種植作為生活來源。Aduna設(shè)計(jì)的商業(yè)模式制造了對(duì)于未被充分利用、但又有著令人驚奇功效的天然產(chǎn)品的需求，而這些天然產(chǎn)品又都是由每天不到1美元生活費(fèi)之下的小農(nóng)戶所生產(chǎn)的。這類產(chǎn)品既有類似猴面包樹這樣已經(jīng)在他們的土地上野生的，又或者是很容易被小農(nóng)戶所種植的可可和辣木被Aduna統(tǒng)稱為“超級(jí)原料”（Super Ingredients）。

Aduna在市場(chǎng)宣傳上投入重金，宣傳這些還沒有被西方世界所知道的產(chǎn)品，培育消費(fèi)者了解這些產(chǎn)品的效用。比如“#MakeBaobabFamous”（讓猴面包樹出名）活動(dòng)。借助當(dāng)?shù)睾献骰锇镺RGIIS深入社區(qū)，同時(shí)利用網(wǎng)上商店，Aduna可以面向全球市場(chǎng)，并直接通過小農(nóng)戶供應(yīng)鏈將產(chǎn)品直送到消費(fèi)者手中。

自2012年以來，“超級(jí)原料”已經(jīng)從默默無聞一躍成為倫敦最暢銷的超級(jí)食品，在英國的1000家前沿健康與美零售店中銷售，之后又拓展到17個(gè)不同的國家。在網(wǎng)站上，只要訂單超過50英鎊（約500人民幣），可以提供國際免費(fèi)運(yùn)送。

2014年，有30公噸的水果被采購和加工，2016年現(xiàn)在已達(dá)到150公噸。而受益的女性也從2012年的200人，今年增加到1000人，每人增加的收入從14美元（約92人民幣）到170美元（1110人民幣）不等。合作的社區(qū)也有可能擴(kuò)展到8000個(gè)。在非洲當(dāng)?shù)氐募庸ぶ行模硗夤蛡蛄?5名女性和10名男性將果實(shí)加工成一級(jí)粉以及其它產(chǎn)品，然后運(yùn)往英國進(jìn)行最后的包裝。猴面包樹作為非洲的常見植物，不需打理，只要采摘即可。這在Hunt看來，

“非洲三十二個(gè)國家1000萬小農(nóng)戶都可以從中受益”。