《植物造景》課程雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐研究

歐陽(yáng)汝欣　高群英

摘 要： 文章以衡水學(xué)院園林專業(yè)《植物造景》雙語(yǔ)課程為研究對(duì)象，采用大班教學(xué)與小班教學(xué)的課堂組織形式，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)有抵觸心理，教學(xué)效果一般。造成這種現(xiàn)象的原因主要是師生的英語(yǔ)口語(yǔ)能力一般，不能靈活運(yùn)用，進(jìn)而影響師生互動(dòng)。根據(jù)教學(xué)實(shí)踐的調(diào)查結(jié)果，針對(duì)《植物造景》課程的雙語(yǔ)教學(xué)特提出如下建議：謹(jǐn)慎選擇開(kāi)設(shè)課程、加強(qiáng)師資引進(jìn)與培養(yǎng)、選編合適的雙語(yǔ)教材、以試點(diǎn)班形式進(jìn)行小班雙語(yǔ)教學(xué)等，循序漸進(jìn)完成雙語(yǔ)教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞： 植物造景 雙語(yǔ)教學(xué) 教學(xué)實(shí)踐

雙語(yǔ)教學(xué)是高等教育提高教育質(zhì)量、培養(yǎng)國(guó)際化人才的必然趨勢(shì)。目前我國(guó)園林行業(yè)對(duì)具有綜合素質(zhì)的專業(yè)人才的需求很大，這為《植物造景》課程雙語(yǔ)教學(xué)的開(kāi)展提供了良好契機(jī)。希望通過(guò)《植物造景》課程雙語(yǔ)教學(xué)研究，探索適用于衡水學(xué)院及同類院校的教學(xué)模式，培養(yǎng)具有完善的現(xiàn)代園林理論知識(shí)，能夠正確理解西方設(shè)計(jì)理念和思維方式，并能夠進(jìn)行設(shè)計(jì)思想交流的園林專業(yè)人才，為推動(dòng)園林專業(yè)的教學(xué)改革提供參考。

1.《植物造景》課程雙語(yǔ)教學(xué)探索

衡水學(xué)院園林專業(yè)的《植物造景》雙語(yǔ)課程在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)，學(xué)生已具備一定的外語(yǔ)水平，基于園林專業(yè)學(xué)生的外語(yǔ)水平，對(duì)《植物造景》課程的雙語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐采用兩種組織形式，一是大班授課，二是小班教學(xué)。在課堂講授中，在課程的前半段以教師講授為主，同時(shí)輔以提問(wèn)，使學(xué)生對(duì)本次課的主要內(nèi)容有一個(gè)完整的理解；后半段則邊討論、邊總結(jié)，針對(duì)具體案例進(jìn)行分析，使學(xué)生用英文進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的構(gòu)思和表達(dá)，掌握課程的內(nèi)涵。

1.1大班教學(xué)與小班教學(xué)實(shí)踐。大班教學(xué)和小班教學(xué)的教學(xué)模式均為穿插型，以英文為主，在教學(xué)的同時(shí)，適當(dāng)輔以漢語(yǔ)解釋和說(shuō)明；以多媒體輔助教學(xué)，采用中英文對(duì)照雙語(yǔ)幻燈片，用英語(yǔ)講授專業(yè)術(shù)語(yǔ)和關(guān)鍵詞等，交替使用中英文闡述相關(guān)要點(diǎn)，進(jìn)行提問(wèn)和組織討論；采用自編講稿，適當(dāng)降低難度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；作業(yè)要求學(xué)生以英語(yǔ)為主進(jìn)行設(shè)計(jì)方案的構(gòu)思、表達(dá)及交流。

大班教學(xué)選擇部分章節(jié)采用雙語(yǔ)教學(xué)，授課對(duì)象為全體同學(xué)；小班教學(xué)選擇部分英文水平較高且有興趣的同學(xué)進(jìn)行授課。在授課后對(duì)學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查，要求大家對(duì)是否贊成雙語(yǔ)教學(xué)進(jìn)行投票，大班教學(xué)對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)“贊成”“無(wú)所謂”“反對(duì)”的學(xué)生所占的比率分別為：12.5%、35.8%和51.7%；小班教學(xué)對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)“贊成”“無(wú)所謂”“反對(duì)”學(xué)生所占的比率分別為：26.7%、40.2%和33.1%。這些數(shù)據(jù)說(shuō)明，不論是大班授課還是小班授課，即使學(xué)生的英語(yǔ)水平較高，但是采用英語(yǔ)教學(xué)時(shí)，教師與學(xué)生均感覺(jué)吃力，致使教學(xué)效果大打折扣。

1.2學(xué)生排斥雙語(yǔ)教學(xué)的原因分析。根據(jù)學(xué)生的反饋進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)影響植物造景課雙語(yǔ)教學(xué)效果的原因主要體現(xiàn)在兩方面：一是學(xué)生英語(yǔ)總體水平較低，接受能力參差不齊，英語(yǔ)表達(dá)能力較弱，不能積極參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中。二是教師能力單一，專業(yè)教師口語(yǔ)能力一般，不能隨心所欲地用流利的英語(yǔ)表達(dá)和傳授專業(yè)知識(shí)，使教學(xué)效果受到較大影響。使用漢語(yǔ)授課時(shí)，教學(xué)氣氛非常活躍，課堂教學(xué)流暢精彩，師生互動(dòng)充分；但以英語(yǔ)進(jìn)行時(shí)，由于師生對(duì)英語(yǔ)表達(dá)能力的不自信，大家都不敢多講，課堂氣氛變得異常沉悶，在一定程度上影響了學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)。

2.《植物造景》課程雙語(yǔ)教學(xué)改革的建議

2.1謹(jǐn)慎選擇開(kāi)設(shè)課程。《植物造景》雙語(yǔ)教學(xué)的實(shí)踐證明，針對(duì)目前學(xué)生整體的英語(yǔ)水平，對(duì)園林專業(yè)的所有學(xué)生進(jìn)行專業(yè)必修課——“植物造景”雙語(yǔ)教學(xué)顯然是不現(xiàn)實(shí)的。可以在專業(yè)選修課中選擇能體現(xiàn)國(guó)外先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，與國(guó)際緊密接軌的課程，如對(duì)“園林學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)”、“中外建筑賞析”等課程進(jìn)行雙語(yǔ)教學(xué)。可以通過(guò)學(xué)生選課的方式，面向英語(yǔ)較好且對(duì)雙語(yǔ)教學(xué)有興趣的學(xué)生開(kāi)設(shè)，這樣就能夠保證在授課過(guò)程中學(xué)生基本上可以適應(yīng)雙語(yǔ)教學(xué)，取得較好的教學(xué)效果。

2.2加強(qiáng)師資引進(jìn)與培養(yǎng)。雙語(yǔ)教學(xué)成敗的關(guān)鍵是師資，只有當(dāng)教師和學(xué)生的英語(yǔ)均達(dá)到較高水平時(shí)，英語(yǔ)雙語(yǔ)教學(xué)的效果才會(huì)明顯。針對(duì)園林專業(yè)師資現(xiàn)狀，擴(kuò)充雙語(yǔ)教師這一資源的途徑主要來(lái)自兩個(gè)方面：一是引進(jìn)海外留學(xué)人員，尤其是獲得博士以上學(xué)位的高層次人才；二是為現(xiàn)有師資提供不間斷的英語(yǔ)培訓(xùn)。由于學(xué)校的地域發(fā)展及收入水平，引進(jìn)海外人才目前難以實(shí)現(xiàn)；而通過(guò)不間斷的培訓(xùn)達(dá)到近似外籍教師的語(yǔ)言水平顯然需要相當(dāng)漫長(zhǎng)的學(xué)習(xí)過(guò)程[1]。

2.3選編合適的雙語(yǔ)教材。目前國(guó)內(nèi)雙語(yǔ)教學(xué)使用的雙語(yǔ)教材主要有以下幾類：國(guó)外原版教材、改編教材、自編教材和翻譯教材。原版教材信息量大，數(shù)據(jù)翔實(shí)，圖表案例豐富，但是，其內(nèi)容與教學(xué)大綱不匹配，而且價(jià)格昂貴，從根本上限制了雙語(yǔ)教材的選擇。目前關(guān)于《植物造景》雙語(yǔ)課程的自編教材和翻譯教材尚屬空白。改編教材是一種過(guò)渡形式，其特點(diǎn)是既能保證語(yǔ)言上的原汁原味，又能按照教學(xué)大綱進(jìn)行調(diào)整。因此，結(jié)合國(guó)內(nèi)植物造景現(xiàn)狀及學(xué)生的專業(yè)及英語(yǔ)水平，改編國(guó)外原版教材，補(bǔ)充英文期刊相關(guān)文獻(xiàn)，在目前看來(lái)是切實(shí)可行的。當(dāng)然，這需要課題組教師大量的閱讀并翻譯外文資料，對(duì)教師的英文水平及專業(yè)水平要求較高，需要足夠的時(shí)間來(lái)完成這項(xiàng)工作。

2.4以試點(diǎn)班形式進(jìn)行小班雙語(yǔ)教學(xué)。為了讓雙語(yǔ)學(xué)習(xí)的效果達(dá)到最佳，我們可開(kāi)設(shè)雙語(yǔ)試點(diǎn)班，對(duì)學(xué)生進(jìn)行摸底測(cè)驗(yàn)，從中選拔比較優(yōu)秀且愿意參加雙語(yǔ)教學(xué)的學(xué)生，并采取小班教學(xué)；對(duì)其他學(xué)生仍采用傳統(tǒng)的授課方式。小班教學(xué)班容量以15人為宜[2]，可以保證師生充分互動(dòng)，通過(guò)小班教學(xué)，讓學(xué)生得到最有效的語(yǔ)言輸入。同時(shí)在教學(xué)中調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，可以將學(xué)生分組進(jìn)行案例收集及材料整理，用英語(yǔ)制作幻燈片并匯報(bào)。在課程的早期階段要求較低，從列舉專業(yè)詞匯、使用英文教材及用漢語(yǔ)講解等步驟開(kāi)始。隨著時(shí)間的推移，基礎(chǔ)條件不斷改善，較高層次的雙語(yǔ)教學(xué)可定位在平衡使用兩種教學(xué)語(yǔ)言上。

3.結(jié)語(yǔ)

雙語(yǔ)教學(xué)的重要性已為越來(lái)越多的人所認(rèn)識(shí)，針對(duì)衡水學(xué)院園林專業(yè)學(xué)生的特點(diǎn)，根據(jù)《植物造景》雙語(yǔ)課程大班教學(xué)及小班教學(xué)的教學(xué)實(shí)踐及學(xué)生的反饋，發(fā)現(xiàn)要想順利推行該課程的雙語(yǔ)教學(xué)，保證該課程的教學(xué)效果，尚需在雙語(yǔ)師資培養(yǎng)、雙語(yǔ)教材選編及雙語(yǔ)試點(diǎn)小班教學(xué)等方面進(jìn)行一系列的教學(xué)嘗試，希望能夠?yàn)樘剿鬟m合我國(guó)園林專業(yè)的雙語(yǔ)教學(xué)模式提供參考。

參考文獻(xiàn)：

[1]歐陽(yáng)汝欣.《植物造景》課程雙語(yǔ)教學(xué)研究[J].考試周刊，2015（74）：174-175.

[2]施錦芳.高校雙語(yǔ)教學(xué)模式及方法的研究與實(shí)踐[J].沈陽(yáng)教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，12（2）：33-35.

基金項(xiàng)目：衡水學(xué)院2014年教育教學(xué)改革課題（課題名稱：《植物造景》課程雙語(yǔ)教學(xué)研究；編號(hào)：jg2014048）