山西省“國培計劃（2014）”中小學體育教師身體成分研究

高鴻瑞

（山西大學體育學院，山西 太原 030006）

山西省“國培計劃（2014）”中小學體育教師身體成分研究

高鴻瑞

（山西大學體育學院，山西 太原 030006）

本文通過文獻資料法、數理統計法，對參加山西省“國培計劃”的133名中小學體育教師身高、體重和身體成分指標數據進行分析對比。主要從身高、體重、肥胖類型、身高體重質量指數（BMI）、腰臀比（WHR）等進行了數據統計，得出體育教師身體成分具有肥胖的總特征，且體育教師各身體成分指標在不同年齡段內，呈現出不同的占比特征。研究結果為幫助中小學體育教師了解體質狀況，引導和幫助其改善體質，提高生命質量提出參考。關鍵詞：體育教師；身體成分；肥胖類型；身高體重質量指數；腰臀比

體育教師作為體育教育的領路人、組織者，在與時俱進變革中被賦予了更多的責任和更高的要求，在課堂教學、組織活動、比賽訓練和教學科研方面都迎來了新的挑戰。但是近年來體育教師的體質水平日趨下降，亞健康現象成為普遍，健康狀況令人堪憂。據統計，山西省的專職體育教師81%有亞健康癥狀，高于西部五省區體育教師群體的76.67%，高于廣東高校教師的69.18%，說明山西省體育教師亞健康情況非常嚴重 。

身體成分是組成人體組織、器官等各種化學成分的總和，受年齡、性別、飲食、種族和遺傳等因素的影響，其改變與人體體質健康狀況密切相關，并可以用于檢測人體的營養狀況，評價生長發育等。本研究利用忻州師范學院組織的“國培計劃”中小學體育教師培訓的機會，以參訓體育教師為研究對象，進行了數據收集與分析，旨在通過對體育教師身體成分數據的統計與分析，根據分析結果以及被測體育教師的職業特點、山西省中小學體育課程的開展現狀等為改善體育教師的健康狀況，提高生命質量提出具體建議。

1　研究對象與方法

1.1研究對象

以參加 “國培計劃”培訓的133名山西省中小學體育教師體育教師為調研對象進行身高體重以及身體成分指標的收集

1.2研究方法

1.2.1文獻資料法 根據本次論文研究的主題及所涉及的內容在學校圖書館查閱相關書籍，并檢索中國知網全文數據庫收集文獻資料，對所收集的資料進行分析總結。

1.2.2數理統計法 將收集的數據使用Excel（2013）進行整理統計后，用SPSS17.0對數據進行皮爾遜相關系數分析，并對得出的結果進行檢驗。

1.3測量工具

在指導教師的監督指導下，身高、體重采用天康儀器廠生產的身高體重測量儀進行測量，身體成分數據的收集采用韓國生產的GENIUS-220身體成分分析儀進行測量。

2　結果與分析

2.1肥胖類型分析肥胖類型主要根據被測對象的年齡、身高、體重和脂肪百分比和肌肉量進行評定，它可以用來描述脂肪百分比與體重的關系。從健康的角度講，成年男性脂肪百分比一般介于10%～25%，女子介于18%～30%，成年男性脂肪百分比＞25%或者女性＞30%通常定為肥胖 。

2.1.1脂肪百分比年齡段分布 本次測驗出的體育教師的脂肪百分比值主要分3個范圍，過少占6%、正常占48.1%、過多占45.9%。可以看出，本次測驗的體育教師的脂肪百分比值主要是正常和過多2個范圍，其中過多范圍占比45.9%，將近總人數的一半，即有近一半的體育教師有脂肪超標的現象。根據脂肪百分比的年齡段分布可以看出，脂肪百分比超標的現象主要集中在26～45歲之間。脂肪超標即脂肪在體內過分堆積，會引起多種肥胖并發癥，直接影響體質健康脂肪。過少會影響身體正常代謝，尤其會造成女性月經不調、營養不良，體育教師應當引起重視。

2.1.2肥胖類型年齡段分布 經過數據統計，肥胖類型中肥胖占比59.4%，是體育教師的主要肥胖類型；標準占比25.6%，是第二主要類型；其他類型占比較小。分析標準型和肥胖型在各年齡段的比重變化可以看出，隨著年齡的增大，體育教師的標準比重逐漸減少，肥胖比重也逐漸增大，25～30歲之間以及36～40歲之間增幅最明顯。結合脂肪百分比年齡段分布的統計情況得出，脂肪百分比過多的體育教師有45.9%，且年齡段集中在26～45歲之間，可見在職體育教師中這一年齡段的體育教師脂肪超標現象多。而統計過程中發現，45.9%的脂肪過多型體育教師的肥胖類型均為肥胖，脂肪超標是造成體育教師肥胖的重要因素。原因可能是：25～30歲的體育教師入職年齡較短，入職初期體質基礎好，但年輕人普遍有熬夜晚睡、飲食不規律等不良生活習慣，加之工作后社交生活豐富，聚會應酬增多等，極易導致身體代謝紊亂，造成脂肪快速堆積，與入職前形成對比。36～40歲體育教師正處于 “上有老，下有小”的人生階段，來自工作、生活以及社會的多重壓力容易導致其身心俱疲，長期以往造成體質下降。脂肪過多過少都對人體健康不利，合理的體重和體脂%是健康的基本保證，體重和體脂%的控制需要在科學方法法的指導下持之以恒地進行。

2.2身高體重質量指數（BMI）

身高體重質量指數（BMI）是體重（kg）與身高（m）平方的比值，它是最為廣泛使用的專門的肥胖診斷指標。WHO亞太區辦事處、國際肥胖研究協會以及國家肥胖研究專家組于2002年2月聯合發布了《亞太地區肥胖的重新定義和處理》將成年人的身高體重質量指數大于23和25的分別定為超重和肥胖。按照這一標準將本次測驗的BMI值整理統計。

按照根據BMI值的亞洲人評定標準劃分，在133個測驗對象中，BMI值處于正常范圍的僅有34人，占總數25.6%，除去1.5%的偏瘦范圍后，剩余的72.9%均屬于超重范圍。另外，在超重范圍內占比最大的是肥胖41.3%，其次是偏胖22.6%，最后是重度肥胖9%，即本次測驗的體育教師有41.3%的人是已屬于肥胖人口。按年齡段來看，在26 ～50歲之間的超重比有明顯的增長，最高達到了100%，超重是所測體育教師的BMI值的主要特征。26～50歲年齡段是體育教師任職的主要時期，這一年齡段內體育教師的BMI值超重占比大幅增長，在46～50歲年齡段內甚至增至100%，肥胖成為職體育教師普遍存在體質問題。肥胖可以簡單地被定義為過多脂肪在體內累積到引起健康損害程度的一種慢性非傳染性疾病。

2.3腰臀比（WHR）

根據WHO亞太區辦事處2000年2月推薦的標準進行統計。腰臀比是指腰圍和臀圍的比例，是國際上慣用的用來檢測中心性肥胖的主要指標，主要檢測腰部和臀部脂肪堆積程度。腰臀比越大，體重越大，腹部皮褶越厚；腰臀比增大其血壓升高趨勢顯著，心肺功能也越差；腰臀比增大能使力量、柔韌性、平衡能力、靈敏和反應能力下降。統計顯示，年齡段正常占比在31～40歲之間降幅較大，40～45歲之間有短暫的平穩期，46歲之后降幅明顯且更大。男女體育教師隨著年齡的增大均值都不斷升高。男女腰臀比超過正常范圍后均屬于患病危險期，值越大，患病的可能性越大。現階段體育教師腰臀比正常范圍狀況處于隨年齡的增大不斷地下降中，在31～40歲間以及46歲以后下降幅度最明顯，這2個年齡段的教師占總人數的51.9%，可見處于這2年齡段的體育教師體質下降明顯、疾病高發。體育教學設施和場地缺乏，多數農村中小學體育教師會相應的擔任紀律、衛生、安全及其他坐班的教職任務，長期缺乏腰腹及下肢鍛煉。尤其是年紀較大的體育教師，大強度大運動量的活動課減少，經常久坐不動，體育教師的身體機能下降越明顯，更容易造成腰腹脂肪堆積。

表1　各項指標間的相關分析

2.4各項指標間的相關性

將本次測驗所測得的身高、體重、脂肪百分比、BMI值以及腰臀比之間的相關性進行皮爾遜相關系數分析 。

根據表1可知，身高與體重的R值呈低度相關，與其他指標均不相關，可見身高并不能直接反映體質的好壞以及體型肥瘦，但是身高與體重相互有影響。體重與脂肪百分比、BMI指數以及WHR指數的R值均在中度相關范圍以上，在一定條件下體重對個體的體質好壞和體型肥瘦有一定的說明作用。脂肪百分比主要反映人的肥胖類型，BMI指數主要是綜合指標，二者通過相關系數分析呈現出高度相關。二者反映體質的不同方面，相互間有很好的反映和說明作用，可以說一個肥胖類型屬于標準的人那么他的BMI值在正常范圍內的可能也很大。根據測量數據也發現在BMI值正常范圍內的34人中，標準肥胖類型的人有27人，占比79.4%，高于其他范圍的比值。腰臀比與身高的相關性極低外，與體重、脂肪百分比、身高體重質量指數都具有較好的相關性。BMI指數是專門的肥胖診斷指標，脂肪百分比和腰臀比則是針對性較強的2個數據，對肥胖有解釋說明作用，但并不能依據任何一個就能判定被測對象肥胖與否，這3個數據相互之間都有一定的影響作用和說明性。

3　結論及建議

3.1結 論

3.1.1體育教師有近一半的體育教師是處于脂肪含量過多的情況。以肥胖為第一肥胖類型，標準次之。隨著年齡增大，標準占比不斷下降肥胖占比則不斷升高，主要集中在25 ～30歲和36 ～40歲之間。

3.1.2從BMI值的評定分析中可得，體育教師BMI值超重占比達72.9%，在各年齡段內超重占比在31～50歲之間增幅較大，超重是本次體育教師BMI值的總特征。結合肥胖類型分析可得，在25～50歲之間的體育教師肥胖超重的問題在不斷加重，以31～50歲之間情況最為嚴重。

3.1.3從腰臀比分析可得腰臀比隨年齡的增大正常范圍占比逐漸減小，年齡段內腰臀比均值不斷增大。體育教師年齡段在31～40歲之間以及46歲以后的變化幅度最大，腰腹肥胖問題比較突出且增長迅速。肥胖問題在50歲之后有明顯的減緩趨于穩定，但腰臀比從46歲以后持續增長?？梢?，46歲以后的體育教師不僅存在肥胖超重的問題，還面臨著患高血壓病和糖尿病、脂肪肝、高血脂等疾病的高發病率。

3.2建 議

3.2.1體育教師要根據自身的工作和生活習慣，利用專業知識制定自己有能力執行并且可以長期堅持的減重減脂計劃，并保證能量消耗大于攝入。肥胖問題嚴重的體育教師還應當配合嚴格的飲食控制，杜絕不良的飲食習慣，

3.2.2體育教師可以利用課余和早晚操時間進行長時間的慢跑。跳繩，跑臺階等不受場地限制，器械簡易，對下肢的鍛煉效果明顯。全天要注意充分飲水，尤其是早午餐前，經常雙手摩腹或直立轉腰，幫助腸道蠕動。晚上入睡前可以進行2～3組仰臥舉腿、仰臥挺髖等腰腹運動。

［ 1 ］史俊梅.山西省高校體育教師身體健康狀況調查與分析［ J ］.搏擊·體育論壇，2012，12（2）：25-26.

［ 2 ］王健，何玉秀.健康體適能［M］.北京：高等教育出版社，2010.

［ 3 ］鄧樹勛等.運動生理學［M］.北京：高等教育出版社，2003.

［ 4 ］楊錫讓，傅浩堅.實用體育保健醫學［M］.北京：北京體育大學出版社，1995.

［ 5 ］孫飚，姜文凱，湯強.成人腰臀比與某些形態、機能和素質間的相關分析［ J ］.體育與科學，2002，23（6）：56-63

G804

A

1674-151X（2016）06-048-03

10.3969/j.issn.1674-151x.2016.12.026

投稿日期：2016-04-11

高鴻瑞（1991—），在讀碩士研究生。研究方向：體育人文社會學。