關(guān)于中職農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)課的一些思考

闞瑞成

中職農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)是專業(yè)課教學(xué)的重要組成部分。它是培養(yǎng)和提高學(xué)生動手能力和職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)，它不同于文化理論課教學(xué)，也不同于實驗課教學(xué)，它是為了熟練掌握某種技術(shù)或技能而在真實或仿真的環(huán)境中進行反復(fù)訓(xùn)練的活動，主要包括對學(xué)生進行單項能力和綜合技術(shù)應(yīng)用能力的訓(xùn)練，也包括職業(yè)崗位實踐訓(xùn)練，其目的是使學(xué)生熟練掌握職業(yè)技術(shù)技能，并培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)在職業(yè)技術(shù)教育中起主導(dǎo)作用，其質(zhì)量的高低，直接影響學(xué)生能否就業(yè)或就業(yè)以后能否勝任本職工作。

一、中職農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)存在的問題

1.農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)設(shè)施陳舊落后，先進的設(shè)施數(shù)量不足。

現(xiàn)有的實訓(xùn)室設(shè)施簡陋，先進的設(shè)備設(shè)施數(shù)量不夠，造成實習實訓(xùn)課上一些學(xué)生操作，一些學(xué)生圍看，一些學(xué)生聊天，一些學(xué)生溜號的無序狀態(tài)，或者造成將學(xué)生分成幾個小組輪流操作訓(xùn)練，前一組學(xué)生技能尚未熟練，下一組學(xué)生又前來接替的狀況。

2.少數(shù)學(xué)校為節(jié)省經(jīng)費開支，在實訓(xùn)課時和內(nèi)容上“偷工減料”。

部分中職學(xué)校為了節(jié)省有限的經(jīng)費，盡量壓縮專業(yè)課實訓(xùn)教學(xué)課時和內(nèi)容，“蜻蜓點水式”的象征性的開展實習實訓(xùn)，這種“偷工減料”現(xiàn)象的普遍存在，嚴重制約了實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的提高。

3.農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實際差距較大。

許多學(xué)校因為受實訓(xùn)設(shè)備和師資力量的限制，某些專業(yè)的實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實際嚴重脫節(jié)，造成不能學(xué)以致用的尷尬局面。

4.農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)管理與考核不嚴，實訓(xùn)效果較差。

由于理論教學(xué)較之實訓(xùn)教學(xué)操作簡單，教學(xué)效果見效快，教學(xué)評價直觀；實訓(xùn)教學(xué)投入大，見效慢，評價復(fù)雜。所以學(xué)校對教學(xué)效果的考核采用結(jié)果評價方式，對技能教學(xué)的評價大多采用專業(yè)技能等級證的獲取率是否達到規(guī)定的比例來作為評價的參數(shù)。這種重理論輕技能、重結(jié)果輕過程的評價制度造成教師注重教育主管部門的專業(yè)理論會考，注重勞動部門的技能等級證書的通過率，在一定程度上影響了實訓(xùn)課質(zhì)量的提高。同時實訓(xùn)課堂評價制度不健全，現(xiàn)有的課堂教學(xué)評價標準與實訓(xùn)課特點不相符合，學(xué)校以理論課評價標準來衡量教師上實訓(xùn)課的好壞，誤導(dǎo)了實訓(xùn)教學(xué)。

二、提高農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量的幾個方法

1.制定切實可行的農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)計劃。

具體包括：（1）要有明確的實訓(xùn)目的、具體的實訓(xùn)要求。（2）明確并優(yōu)化實訓(xùn)內(nèi)容。實訓(xùn)內(nèi)容是教師示范指導(dǎo)和學(xué)生操作訓(xùn)練的重要憑借，是專業(yè)技能形成的載體。所以在計劃中不但要有明確具體的實訓(xùn)內(nèi)容，而且要對實訓(xùn)內(nèi)容進行優(yōu)化整合，使教學(xué)效果達到最優(yōu)化。優(yōu)化整合農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)課內(nèi)容要以人才市場和企業(yè)對工作人員的素質(zhì)要求為導(dǎo)向，以實訓(xùn)大綱為依據(jù)，遵循專業(yè)技能的形成是一個由簡到繁、由淺入深、由單一技能到綜合技能的循序漸進的過程這一規(guī)律，建立具有模塊化、組合型、進階式特點的基本技能訓(xùn)練專業(yè)技能訓(xùn)練、綜合技能訓(xùn)練的呈現(xiàn)遞進關(guān)系的實習實訓(xùn)內(nèi)容體系。（3）合理安排好實訓(xùn)進度。具體到課程實訓(xùn)內(nèi)容的課時安排。

2.實行教、學(xué)、做一體化，即要在做中教，在做中學(xué)，以做為重點。

這種教學(xué)方法改變了傳統(tǒng)的理論教學(xué)和實踐相分離的教學(xué)形式，突出了教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的應(yīng)用性、綜合性、實踐性，它集理論知識傳授、現(xiàn)場觀摩、實踐操作技能學(xué)習、訓(xùn)練為一體，集教師與學(xué)生雙向交流、指導(dǎo)，小組討論協(xié)作為一體，增強了學(xué)習的興趣，促進了對知識、技能的理解，提高了學(xué)生農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)的興趣和實踐動手能力，為今后走向工作崗位奠定了基礎(chǔ)。

3.創(chuàng)造真實或仿真職業(yè)化環(huán)境的校內(nèi)農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)室。

職業(yè)教育是一個全員、全程、終身的教育，要實現(xiàn)專業(yè)教學(xué)與未來專業(yè)崗位需求的零距離，首先要解決的是中職學(xué)校職業(yè)化思維的養(yǎng)成和職業(yè)化環(huán)境的營造。要做到學(xué)校像工廠、教師像師傅、學(xué)生像員工，就必須創(chuàng)建真實或仿真職業(yè)化環(huán)境的校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)室，用企業(yè)經(jīng)營管理和質(zhì)量管理的模式來管理學(xué)校。

4.產(chǎn)教結(jié)合、校企合作，建立穩(wěn)定的校外農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)基。

“產(chǎn)教結(jié)合、校企合作”是職業(yè)教育的特征之一，也是培養(yǎng)實用型人才的重要途徑。而依托于行業(yè)和企業(yè)建立穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地是“產(chǎn)教結(jié)合、校企合作”的重要方式，更是職業(yè)教育的發(fā)展方向。實訓(xùn)基地建設(shè)直接關(guān)系到實訓(xùn)的教學(xué)質(zhì)量，對于提高學(xué)生綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與實踐能力具有十分重要的作用。

5.完善農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)評價，加強管理與考核。

根據(jù)職業(yè)教育的特點，以職業(yè)能力培養(yǎng)為導(dǎo)向，進行以考試內(nèi)容、考試形式為重點的考試改革。強調(diào)考試內(nèi)容既要有理論知識，又要有操作技能，還要有運用所學(xué)知識和技能的綜合能力考核。考試形式應(yīng)隨著考試內(nèi)容的改革發(fā)生相應(yīng)的變化，采取筆試、動手實操、產(chǎn)品制作、作品設(shè)計、綜合分析報告和現(xiàn)場解決問題等多樣化的考試形式，建立教師評價與學(xué)生評教相結(jié)合，課程形成性考試與總結(jié)性考試相結(jié)合，理論考試與實踐考試相結(jié)合，開卷考試與閉卷考試相結(jié)合，課堂考試與現(xiàn)場考試相結(jié)合，筆試與口試、答辯相結(jié)合的開放式、多元化考試評價制度，引導(dǎo)師生重視農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)，提高實訓(xùn)質(zhì)量。

參考文獻：

[1]梁立成，中職教育實習農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量評價指標探討[J].河南農(nóng)業(yè)，2009，（8）.

[2]鐘遠明，中職學(xué)校農(nóng)業(yè)專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)需要解決的幾個關(guān)鍵問題[J].廣州教學(xué)研究，2007，（7）.