博州黃瓜嫁接試驗示范初報

阿力亞·阿布里哈依爾

（博州農業技術推廣中心，新疆 博州 833400）

黃瓜嫁接育苗是抗病防病、提高產量的重要技術之一，也是實現黃瓜安全生產的關鍵技術。枯萎病病菌可以從黃瓜根部傷口或根毛直接侵入，但不能侵入南瓜根，用南瓜苗作砧木可以有效地防止土傳病害，提高黃瓜植株抗病性。經嫁接的植株根系發達，生長健壯，抗寒性增強，結瓜期延長，還可以減輕霜霉病、白粉病、角斑病等氣傳病害的為害。通過開展黃瓜嫁接試驗示范，旨在為今后不斷摸索黃瓜嫁接技術新經驗，推廣優質高效溫室黃瓜生產技術提供數據支持。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

接穗黃瓜品種為中農21號，由北京中蔬園藝良種研究開發中心生產；砧木選用日本白籽南瓜，市場購買。

1.2 試驗地基本情況

嫁接試驗示范在精河縣茫丁鄉科技示范戶溫室大棚內進行。定植前育苗嫁接在新莊村示范戶劉力文溫室內進行；定植栽培管理在東莊村示范戶包立銀溫室內進行。定植棚生產面積495 m2，占地面積667 m2。

供試土壤養分情況如下：0～20 cm土壤含有機質15.32 g/kg，堿解氮108 mg/kg，速效磷170 mg/kg，速效鉀389 mg/kg。前茬蔬菜收獲后及時清潔田園，667 m2施入腐熟雞糞1 000 kg、羊糞3 000 kg、磷酸二銨20 kg，均勻撒施于地表，深翻25 cm后整地，按照50～70 cm寬窄行起壟，壟高20～25 cm，壟寬50 cm，溝寬70 cm。

1.3 試驗方法

1.3.1 嫁接方法

采用靠接法。南瓜苗真葉初露、黃瓜苗第1片真葉初展時是最佳的嫁接時機。將南瓜和黃瓜苗挖出，保持根系濕潤，用刀片剝掉南瓜苗的生長點和真葉，保留子葉；再在與子葉伸展方向相平行的子葉下方0.5～1.0 cm處向下斜切1刀，深度以達莖粗的3/5為度，切口要長且光滑，以利于愈合。然后取1株比南瓜苗稍高的黃瓜苗，在其中1片子葉的正下方，距子葉1.5 cm處向上斜切1刀，深度達莖粗的4/5。將2個斜口對合在一起，使黃瓜子葉壓在南瓜子葉之上，并呈“十”字形。用嫁接夾固定，并使南瓜莖朝外，黃瓜莖向里，通過夾子的斜面可以把接口擠壓得很緊。

1.3.2 試驗設計

試驗安排2個處理。處理1：日本白籽南瓜嫁接黃瓜，采用靠接法嫁接；處理2：直播黃瓜，作為對照。嫁接黃瓜試驗示范面積106.5 m2（14.2 m×7.5 m），其中嫁接黃瓜面積68.5 m2，對照38 m2。定植行株距60 cm×30 cm，每667 m2保苗3 705株，嫁接黃瓜苗共定植303棵，對照（未嫁接黃瓜苗）174棵。

1.4 田間操作步驟

主要程序為：播種育苗（黃瓜接穗3月23日直播，7 d后播種日本白籽南瓜）、嫁接（4月12日采用靠接法嫁接，嫁接后澆透水覆塑料薄膜并全遮陰）、斷根（4月22日斷黃瓜根）、光照及通風鍛煉（逐步進行）、去除砧木萌蘗及接穗不定根（用刀片）、嫁接棚內溫度、濕度觀察記載（斷根前每2 h記錄1次，斷根后4 h記錄1次）、定植（4月26日和4月28日分別定植對照和嫁接黃瓜）、定植后管理（前期遮光、逐步見光）、常規管理。

供試黃瓜田間管理均一致，在整個生育期內中耕2次，澆水12次，結合澆水沖施液肥（尿素加少量磷酸二銨）2次，穴施肥2次，每次每棚用量20 kg，全生育期落蔓3次，預防早期霜霉病2次，用12.5%烯唑醇和50%硫磺懸浮劑防治白粉病2次；應用黃色誘蚜板防治斑潛蠅、蚜蟲。

5月16日開始進入采收期（采收根瓜），6月20日進入結瓜盛期，終收期為8月25日。每小區隨機選定10株黃瓜，在各生育期分別調查植物學性狀、生育期、果實性狀、抗病性及產量等項目。

表1 黃瓜嫁接試驗示范物候期記載

表2 黃瓜植物學性狀比較

1.5 溫度、濕度、光照管理

將嫁接好的苗子立即移栽到營養缽內，切口（嫁接夾）離土0.5～1.0 cm，便于以后斷根，立即澆足澆透水，并按10 cm×10 cm的間隔栽到預先搭置的竹竿棚內床面上，最后覆蓋塑料薄膜，并加蓋遮陽網遮陰，應注意一定要將塑料薄膜四邊壓嚴，防止因通風失水而萎蔫。

嫁接前5 d之內應保持在35 ℃，濕度要求達到全飽和。前3 d全部遮陰，不見光，4 d后要逐步進行見光鍛煉。正午棚內溫度超過35 ℃時要及時將遮陽網蓋上，達到遮陰、降溫的目的，并進行散射光鍛煉；在16：00前后若溫度過高，達到40 ℃以上發生嫁接苗萎蔫情況時，還要及時將溫室保溫被放下來，到19：30溫度下降后再將保溫被收起。5 d后白天應控制在27 ℃左右，晚上不能超過14 ℃。嫁接10 d后斷根，當天繼續進行保濕遮光管理，緩苗后逐步進行小通風，通風口12 cm，同時根據嫁接苗生長情況接受陽光照射，直到去除全部遮陽網。此期間需進行7～8次除去砧木萌蘗管理，以減少消耗達到有利于黃瓜接穗苗生長的目的；同時黃瓜在斷根部位容易產生不定根，要及時去掉。當嫁接苗達到3～4片真葉時采用75%百菌清可濕性粉劑預防真菌性病害，噴霧2遍。根外噴施0.5%磷酸二氫鉀1次，在定植前1周及4月20日前后進行抗寒性鍛煉，將塑料薄膜覆蓋物全部去除見光；在定植的前2 d，嫁接苗所在溫室采取不關閉通風口的做法，進行低溫抗旱鍛煉。

2 結果與分析

2.1 各處理黃瓜物候期比較

通過表1可以看出，嫁接黃瓜（砧木）在晚播種7 d的前提下，出苗期較對照黃瓜推遲7 d。進入初花期后，嫁接黃瓜生長速度明顯快于對照黃瓜，其初花期和結果期均較對照提前2 d。

2.2 各處理黃瓜植物學性狀比較

通過表2可以看出，嫁接黃瓜在定植后生長速度明顯加快，表現出較強的生長勢，7月5日葉片數較對照多8片，主要是由于南瓜砧木根系吸水吸肥能力強，促進生長速度加快。

2.3 各處理黃瓜果實性狀比較

通過表3可以得出，嫁接黃瓜果條長度和寬度分別較對照大3.48 cm和0.17 cm，瓜柄長度較對照短3.02 cm，其外觀商品性明顯好于對照。通過品嘗，嫁接黃瓜口味優于對照黃瓜，沒有砧木南瓜的味道。

2.4 各處理黃瓜產量分析

由表4可得，嫁接黃瓜的前期667 m2產量較對照增加949.5 kg，增產22.6%。后期667 m2產量較對照增加1 375.3 kg，增產22.7%；后期嫁接黃瓜單瓜質量較對照增加35.2 g，平均單株坐瓜數較對照增加1.5個。

表3 黃瓜嫁接試驗示范果實性狀比較

表4 黃瓜嫁接試驗示范產量分析

2.5 各處理病害發生情況比較

試驗過程中沒有發生根系病害（土傳病害）、霜霉病和細菌性角斑病，但是白粉病發病較重，嫁接黃瓜與對照發病率一致。

3 小結

3.1 通過試驗示范得出，在博州地區溫室黃瓜生產中開展白籽南瓜嫁接黃瓜技術，是一項提高黃瓜產量、減少土傳病害發生的有效技術途徑之一。在本嫁接試驗示范中，由于受當地自然氣候影響較大，白粉病發病率較重，雖然采取多次預防措施，還是沒有抑制住該病害的蔓延，由此也證明嫁接技術對抑制地上部分的病害效果不大，至于霜霉病和細菌性角斑病的發生情況，還有待于進一步的試驗方能得出結論。

3.2 在本試驗中，自始至終沒有將嫁接夾去除，最初的想法是提高嫁接苗定植后的緩苗率，防止澆定植水時將嫁接苗木沖斷，結果表明不去除嫁接夾對產量影響不大。