衛生檢驗與檢疫技術專業崗前綜合實訓教學實踐

段春燕，景戌

（重慶醫藥高等專科學校，重慶　401331）

衛生檢驗與檢疫技術專業崗前綜合實訓教學實踐

段春燕，景戌*

（重慶醫藥高等專科學校，重慶401331）

本文針對衛生檢驗與檢疫技術專業崗前綜合實訓，從必要性、設計思路、基本程序、評價方式方面進行分析，構建了一個適應專業需求的綜合實訓教學實踐方式。

衛生檢驗與檢疫技術；綜合實訓；教學實踐

衛生檢驗與檢疫技術專業旨在培養高素質技能應用型人才，若僅通過學校的理論教學和有限的實驗教學，學生難以很快適應崗位需求。為提高學生的崗位適應能力及操作技能，就必須注重對學生綜合知識運用能力的培養。綜合實訓課程是高等職業教育各專業學生在完成主要專業課程理論學習和技能專項實訓后，運用所學知識和技能在校集中進行的綜合性、系統化訓練［1］，目標是培養學生掌握本專業核心及關鍵能力，為頂崗實習做好準備，并最大限度地增強其對就業崗位的適應度［2］。

1　綜合實訓的必要性

目前衛生檢驗與檢疫技術專業教育一般將課程分為理論課、實驗課和實訓課3類。實訓課內容為驗證性的單項技能訓練，對學生專業技能的培養只是在分解狀態下進行，難以使其達到專業培養的全面要求。教學以教師講授為主，學生按照實訓教材“照方抓藥”進行實踐，沒有機會經歷選擇—嘗試—失敗—思考—再選擇—再實踐—成功的過程，導致學生參與實踐的積極性、主動性不高，缺乏綜合利用所學知識去發現問題并解決問題的能力。因此，教師在分解專業技能教學內容時，必須將技能課程進行整合，將專業課中的若干核心技能要求結合在一起進行實踐教學，從而使學生對整個專業的技能要求有系統、完整的理解和掌握［3］。衛生檢驗與檢疫技術專業綜合實訓應在學生學完專業課程、開展實習前進行，這樣不僅可加深學生對專業課程基本理論和概念的理解，而且可全面訓練學生綜合運用所學實踐技能來分析、解決問題，是提高學生綜合技能、盡快適應崗位需求的一種有效方式。

2　綜合實訓的設計思路

根據該專業的培養目標，為了提高教學質量，培養高素質專業人才，我校在該專業二年級學生頂崗實習前開設了崗前綜合實訓課程。課程以學生已有理論知識和實踐技能為基礎，并參照相關標準，選擇職業崗位中的真實工作任務，要求學生以組為單位，通過參與、實踐、合作，來熟悉樣品采集、前處理、檢測方案制定、檢測、結果計算、報告結果等過程，使學生能系統安排相關實驗，將各專業課程知識相互融合，由點成線、由線成面，達到提高學生綜合實驗能力的目的。

3　綜合實訓的基本程序（見圖1）

圖1　崗前綜合實訓課程的基本程序

3.1確立實訓項目

實訓內容應針對專業所對應的職業崗位群、項目及任務來確定。選擇一個或多個輪換崗位作為實訓載體，通過完成崗位工作、履行崗位職責來掌握崗位要求的職業能力［1］。實訓項目可由兩種方式確定，一是教師根據教學要求、學生專業特點和學校實踐條件，提出若干實訓項目，由學生分組根據自身興趣進行選擇；二是學生根據查閱的資料或在生活、生產實際中遇到的問題，自己確定實訓項目，如食堂生產的豆漿中蛋白質的含量、自用化妝品中鉛的含量等。以這兩種方式確定的實訓項目，學生積極性、主動性都非常高，有利于綜合實訓項目順利開展。

3.2搜集資料，制定實訓方案

每個小組確定綜合實訓項目后，要制定切實可行的實訓方案。制定方案前要收集查閱相關資料，如國家標準、行業標準等，對比多種實訓方案優缺點，根據實訓項目的具體要求和實訓室條件，選擇并制定最適合的實驗方案。方案應對實驗原理、方法、所需原料及處理、實踐步驟作出較詳細的說明，列出儀器名稱、規格、數量，列出所需試劑的名稱、等級、用量、所需溶液的配置方案，對標準溶液則需注明標定方法以及基準物處理方法。方案要明確每一名組員的任務，要合理安排時間。指導教師應幫助學生共同討論，確定實訓方案，并給出相應的評價。

3.3實施方案

學生應根據個人或小組集體設計的實踐研究方案，按照確定的研究方法，運用相關實踐研究的儀器藥品，按照設計好的研究計劃來完成實踐。在這一過程中，遇到問題時要學會分析并解決。

3.4撰寫實驗報告

綜合實訓結束后，各小組分別對實驗現象、結果進行討論，并撰寫實驗報告。要求報告格式規范，實驗步驟齊全，原始記錄詳盡，數據處理正確，結果準確，并對實踐中存在的問題進行分析。

3.5總結評價

教師要參與到學生綜合實訓的整個過程中，在注重結果評價的同時，更注重過程評價，充分發揮評價對學生學習的促進和發展功能。對學生出現的問題或存在的不足要及時指出，評價要充分肯定學生的進步或某一方面的創新，重點評價方法選擇、試劑配制、實驗開展的規范性和適用性、組員間分工合作情況、處理問題能力等。

4　綜合實訓的評價方式

過去，學生實訓成績評價以實驗完成情況和實驗報告為依據，而綜合實訓評價則應采用多元化評價方式。評價主體包括教師、組員、學生個人，可考慮個人評價占總成績的15%，小組評價占25%，教師評價占60%。評價內容包括資料查詢、實驗準備、操作、實驗報告成績、團隊協作能力、綜合測評等方面，集學生的責任心、學習態度、理論知識、技能操作、創新應用于一體，對學生進行綜合評價。過程考核與結果考核相結合，能夠加強學生的職業素質、技能操作、自主學習能力培養，為培養高素質技能型人才奠定基礎（見表1）。

表1　衛生檢驗與檢疫技術專業崗前綜合實訓評價表

5　教師的作用

綜合實訓要求充分尊重學生的主體地位，教師角色由知識的傳授者轉變為組織者、指導者、參與者。在綜合實訓前，教師給學生布置相應的任務，同時通過提出一系列典型問題，引導學生更加積極主動地搜集相關資料，從而初步確定實驗方案，教師對方案進行指導及修正。在綜合實訓過程中，教師對學生出現的問題適時予以指導和幫助，要尊重學生意見，鼓勵他們獨立思考；對學生提出的問題、解決的方案，要引導學生作出修改與完善，使學生在完成實訓的過程中感受并理解知識構建的發展過程。實訓結束后，教師多與學生溝通，指出實訓過程中存在的不足。

崗前綜合實訓對改變實驗教學模式、變被動學習為主動學習、提高學生整體操作技能、培養學生獨立分析并解決問題能力發揮著重要作用。同時，綜合實訓對指導教師提出了更高要求，指導教師不僅應具備本專業理論知識及實踐經驗，還要能及時解決學生實訓過程中的疑難問題。因此綜合實訓能夠激勵教師提高自身業務水平，從而進一步推進實踐教學方法改革。

［1］梁琦.高等職業教育的綜合實訓課程［J］.中國職業技術教育，2006（10）：45-47.

［2］王文槿，陳鴻，茍莉，等.現階段中等職業學校若干教學模式研究［J］.中國職業技術教育，2008（19）：10-12.

［3］湯百智，范慶林.對構建高等職業教育綜合實踐課程的研究［J］.河北師范大學學報：教育科學版，2006（8）：109-112.

（*通訊作者：景戌）

G424.4

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1671-1246（2016）03-0114-02

注：本文系重慶市教育評估研究會2012年教育評估研究課題（YJPH2012020）