韭菜宴（外一篇）

蔣雪晴

“夜雨剪春韭”，詩圣杜甫的一句詩，使韭菜成為經(jīng)典，詩圣的點(diǎn)染，使韭菜脫穎而出，讓我想象萬千，韭菜的綠，是最正宗的綠，讓我感覺到綠意深深。還聽詩人車前子談?wù)撨^：“一到春天，吃也綠油油了。一年四季都有它，美滋美味韭菜宴。”在我看來，韭菜還不止這些，它帶給我的還有沉甸甸的愛和回憶。

在我的記憶中，在老家鄉(xiāng)下，我們家種的蔬菜中長得最好的菜就是韭菜了，因?yàn)槲覀內(nèi)叶枷矚g吃韭菜。還有就是我老爸一直認(rèn)為，韭菜是最好的菜，既是葷菜又是素菜，最重要的， “韭”和“久”諧音，象征著長壽、長長久久，就寓意著勤勞長久，反映出最樸實(shí)的愿望。

“夜雨剪春韭”，韭菜入詩了。在我心中，最有詩意的應(yīng)當(dāng)是韭菜，韭菜是春天的真諦。“清明來了吃韭菜”，那時(shí)我常問爸：“今天我們燒了幾道菜？”老爸總笑著；“9道菜！”回家一看就是一道韭菜炒雞蛋啊，老爸解釋說，韭菜韭菜9個菜啊，原來“9”和“韭 ”諧音啊。

最綠的是韭菜。老爸最會侍弄菜畦，韭菜又最好侍弄，不嬌貴，我們家韭菜長的哪個好啊，天天吃，吃不掉，只好送東家，送西家，左鄰右舍笑嘻嘻。清早，老爸總是割一堆，綁成一把把，悄悄放在人家的門口。那新鮮的韭菜綠帶著點(diǎn)露珠，鮮嫩得像小娃的臉，忍不住去摸一把。

韭菜是個寶，吃它好處多。我小時(shí)候愛吃它，卻還不知道它是藥。鄰居家的小毛調(diào)皮，不小心吞了一只鐵釘?shù)蕉亲永铮蠹以谥睍r(shí)，老爸割一把韭菜，很快炒了一盆，小毛吃了，好像是魔術(shù)，就把鐵釘攜帶出來了。……