幼兒園手工制作活動中教師的指導

鄭華影

手工活動是幼兒發揮自己的想象力與創造力，直接的用雙手或簡單的操作工具，對具有可塑性的各種形態（點狀、線狀、面狀、塊狀）的物質材料進行加工、改造，制作出占有一定空間的，可視、可觸摸的多種藝術形象的一種教育活動。手工活動包括紙工（折紙、撕紙、剪紙），泥工（泥塑、泥繪），自然物廢舊物品成型（粘貼、布藝、自制玩具）等，此次制作小汽車的活動是一次自然廢棄物品成型的活動。

一、中班手工制作活動過程說明

（一）導入階段

此次制作活動是一次教研活動，在幼兒園音樂廳進行。除了從中班隨機挑選的8名幼兒（4個男生，4個女生）之外，還有一位對小汽車制作活動進行講解指導的W老師和參與教研觀察的幾名研究生及幼兒園老師。在活動開始之前，W老師先讓幾名幼兒進行自我介紹，以此來減輕幼兒與教師、環境之間的陌生感。W老師在自我介紹結束后，向小朋友們拋出了一個問題：今天我們要做什么活動，請小朋友猜猜看？老師讓幼兒觀察了放在桌子上的材料和工具，有卡紙、A4紙、壓舌板、吸管、尺子、瓶蓋、勾線筆、膠水、剪刀、雙面膠、裁紙刀和放置在地上的一些硬紙盒子。在觀察的過程中，W老師簡單講解了各種工具的使用和操作，特別是裁紙刀的安全使用；緊接著讓幼兒觀察各種汽車的結構特征，有救護車、警車、消防車、挖土機等；最后讓小朋友回到原來的位置，說說老師預留的問題——今天要做什么？幼兒回答出了今天的主題——制作小汽車，老師讓幼兒閉上眼睛想一想自己今天的計劃，并說出來。

（二）制作過程

活動開始時，8名幼兒自行結成小組或者個別進行活動。筆者選擇觀察的對象是單獨活動的3名女孩，她們要進行的是設計性風格的小汽車制作。她們拿來卡紙用勾線筆將自己要制作的小汽車的形狀畫下來，然后用剪刀把它剪下來。在此過程中，3個女孩出現了很多問題，如：畫小汽車時線條的流暢性，剪小汽車時使用剪刀的方法以及剪出來的輪廓的吻合性，如何使小汽車站立起來（即立體小汽車）等問題。筆者在這3個女孩子身上看到了茫然和想要尋求幫助的眼光時，想著要寫出一些指導性的東西。

（三）結束后的討論

在這次將近1個小時的制作小汽車活動中，除了3個小女孩個別制作沒有完成外，另兩個小組的科學性風格的小汽車制作也沒有完成。W老師讓幼兒說一說自己在制作小汽車過程中出現了什么問題，兩個小組的成員都很踴躍地發言，說出自己的問題。如：使用膠水或是雙面膠更可以使小汽車的輪子粘合住；使用尺子幫助量小汽車的尺寸，方便裁剪；使用裁紙刀很困難等問題。唯獨3個小女孩什么也沒有說，大概是小女孩覺察到了自己的制作風格和另外兩組的不一樣，或許是自己沒有完成作品而產生的沮喪心情。筆者看在眼里，更堅定了認為教師在手工制作活動中進行適宜指導對幼兒發展十分重要的認識。

二、教師指導的方式

教師對幼兒發起的求助或是老師主動提供的指導，一般包括三種方式。

（一）言語指導

這是以語言為主要手段，間或帶有目光、表情、姿勢對幼兒手工教學活動進行指導，主要包括講解和提問。如：小汽車制作活動中，A小女孩已經畫下小汽車的模型，但是并不知道接下來要做什么，這時候老師走過來，告訴她要把這個小汽車的模型剪下來，這是教師以語言為主要手段的指導。

（二）動作指導

這是教師以動作為主要手段，還可能同時伴有表情、目光、姿勢等。如：B小女孩剪小汽車輪廓時一直剪得不夠順暢，超出了所畫小汽車的輪廓范圍，老師觀察到這個現象就走過來拿起她的剪刀，示范給小女孩看，協助小女孩進行操作。

（三）復合指導

這是一種語言和動作相結合的指導方式，運用語言同時伴隨范例式的動作操作。如：C小女孩已經把所畫的小汽車模型剪下來，但是接著她并不知道要做什么，W老師就走到她的身邊，彎下腰對她輕聲說：“你只是有小汽車的樣子是不行的，你想想平常我們看到的小汽車都是怎么樣的啊，是不是可以跑，可以站立起來的啊？你動腦筋想一想我們有什么方法可以讓它立起來？”（邊說邊用兩只手拿著小汽車的前后，把它支起來）小女孩頓時明白了，于是拿來一個硬紙盒把小汽車模型貼到上面，使它站立，這就是老師運用語言指導和動作相結合的方式講解操作、示范提示。

三、對工具和材料的投放

首先，筆者想先說明一下工具使用的安全性問題。裁紙刀對中班幼兒是有一定難度性的，盡管在活動前教師已經示范裁紙刀的使用方法。有幼兒就提出了：“老師，我害怕這個東西。”在另一個一男一女幼兒組成的小組里，他們是用硬立體紙盒拼接成立體小汽車的樣子，在這個過程中，所使用到的硬紙盒有一些多余的部分，需要裁去，由于過于堅硬，幼兒不得不放棄剪刀而使用裁紙刀這個相對鋒利的工具。在使用時旁邊觀察的老師后來說覺得膽戰心驚，因為幼兒操作時好幾次裁紙刀都離自己的身體很近。后來W老師走過來，幫助這組幼兒削去紙盒多余的部分。這就涉及到了工具的投放的適宜性與安全性的問題，在教研討論部分，我們也談到了這個裁紙刀的危險性問題，認為下次活動中，應該把這個工具剔除。

還有對于剪刀的使用，首先也是注意安全性的問題，其次是如何使用的問題。一些幼兒可能由于前期經驗不是很充分，所以在剪的過程中，屢次出現把直線剪得曲曲折折。遇到需要轉彎的地方，幼兒往往把握不了尺度，一會兒調整剪刀的位置，一會兒調整紙的位置，都不是很流暢。在這里，教師應該注意到這個問題，對于使用剪刀不太熟練的幼兒，應該一步一步有梯度性的進行，先是剪最簡單的直線，能力強的幼兒可以剪細線條，能力稍弱的幼兒可以剪粗線條；接著是剪正方形、長方形、三角形、梯形等一些直線條的圖形；然后是剪一些波浪形的形狀。這樣難度層次一點點升高，對于幼兒順利掌握使用剪刀的技能會有幫助。

關于材料的投放，對于中班的幼兒來說，使用完全開放的活動方式以及低結構化的材料進行操作是有一定的難度的。活動結束后，8名幼兒幾乎都沒有能完成自己的作品。我認為中班幼兒在精細動作、手的靈活性程度以及思維能力方面都低于大班幼兒，應該適當為中班幼兒提供稍高結構的材料以及一些半成品的材料，這樣適于中班幼兒的操作，也可以調動幼兒更大的興趣。

四、操作活動的經驗與計劃性

在這次制作小汽車的活動中，很明顯男孩和女孩的工作風格是不一樣的。在同一場域下，女孩子傾向于畫出來然后剪下來，男孩子是要把所制作的車輪車廂拼接起來，這里很大部分是幼兒經驗的多與少的問題。男生通常喜歡玩一些操作類的汽車、飛機等玩具，見過的相對來說較多，女孩更傾向于畫畫、折紙這類的活動。所以老師在活動開始時應該做安排得更細致一些，比如：多留一些時間供幼兒觀察汽車的種類、外形特征、功能以及構造，這樣幼兒有了小汽車的整體輪廓與特征，制作起來就了然于胸了。在這次活動中，以小組進行制作的幼兒很令人意外的就是都在汽車尾部安裝了排氣管，這是跟平常的經驗與細心觀察有密切關系的。

在制作小汽車的活動中，很明顯3個小女孩往往是做了這一步而不知道下一步該去做什么，這也與經驗有很大關系。不太熟悉小汽車的孩子思維肯定受到局限，教師應該在正式活動前，組織幼兒園分享小汽車的經驗，增強手工活動的計劃性與目的性，知道每一步都該怎樣去做，而不是在活動過程中觀望，茫然。

五、指導的適宜性

在手工制作的過程中，老師的幫助應該是怎樣的，是幼兒拿著東西主動提出來讓老師的幫助，還是老師走過來直接幫助。我想這個問題是針對不同個性的幼兒來說的，一些主動、性格外向的幼兒很可能就主動提出來讓老師幫助自己；另一些膽怯、內向的幼兒很可能在遇到問題的情況下不會主動找老師進行指導，而是被動等待老師過來幫助自己。我想教師可以進行必要的觀察和等待，讓幼兒盡可能嘗試錯誤，嘗試錯誤是幼兒認知發展過程中的必經階段，嘗試錯誤可以為幼兒有計劃、有目的解決問題提供基礎和條件，幼兒在嘗試錯誤中可以明確活動的目的，豐富解決問題的經驗。