包裝設(shè)計(jì)課程的“教學(xué)做一體”教學(xué)

林麗磊

摘 要：包裝設(shè)計(jì)課程以“教學(xué)做一體”的教學(xué)形式來增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，體現(xiàn)課程的職業(yè)性與適應(yīng)性，通過分階段來增強(qiáng)課程教學(xué)。教學(xué)設(shè)計(jì)以項(xiàng)目化命題引入知識(shí)點(diǎn)，加強(qiáng)設(shè)計(jì)原理的理解和實(shí)際操作、技術(shù)訓(xùn)練培養(yǎng)、綜合職業(yè)能力以及掌握基本的設(shè)計(jì)制作流程與設(shè)備的使用。

關(guān)鍵詞：高職教學(xué) 包裝設(shè)計(jì) 教學(xué)做一體

包裝設(shè)計(jì)是視覺傳達(dá)專業(yè)的核心課程，課程非常強(qiáng)調(diào)學(xué)生的動(dòng)手能力。隨著學(xué)院平面工作室的建立，解決了在制作中設(shè)備的需求問題，可以更直觀、方便地幫助學(xué)生在作品的制作中達(dá)到手工所達(dá)不到的效果，掌握基本的操作流程。教師可以讓學(xué)生熟悉包裝設(shè)計(jì)的工作環(huán)境，為以后的工作打好基礎(chǔ)。

一、課程的階段劃分

教改實(shí)施的預(yù)期目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，主要指專業(yè)能力、社會(huì)能力、方法能力。為了增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性，體現(xiàn)課程的職業(yè)性與適應(yīng)性，我們將授課過程分三個(gè)階段進(jìn)行：第一階段為包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的學(xué)習(xí)階段，掌握包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)。第二階段為包裝設(shè)計(jì)的制作工藝、流程和材料學(xué)習(xí)階段，以電腦輔助設(shè)計(jì)及綜合性項(xiàng)目為訓(xùn)練點(diǎn)，進(jìn)入工作室、計(jì)算機(jī)室進(jìn)行實(shí)際的設(shè)計(jì)制作。從基礎(chǔ)入手，逐步提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和成就感，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情。在課程中反復(fù)讓學(xué)生加強(qiáng)設(shè)計(jì)原理的理解和實(shí)際操作技術(shù)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生包裝設(shè)計(jì)的綜合能力。第三階段為包裝設(shè)計(jì)的成品模擬階段，根據(jù)“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)模式，給學(xué)生安排具體的任務(wù)，通過具體的包裝設(shè)計(jì)項(xiàng)目，檢驗(yàn)學(xué)生包裝設(shè)計(jì)的知識(shí)技能，進(jìn)一步提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力與技能。

二、課程教學(xué)的設(shè)計(jì)

課程首先從包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)開始，本部分的學(xué)習(xí)從包裝的起源、發(fā)展、演變的歷史開始，了解包裝產(chǎn)生的緣由，并著重介紹包裝的基本概念和常用的包裝材料，以及包裝在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的重要影響，從而使學(xué)生具備一定的包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論知識(shí)。能力目標(biāo)是使學(xué)生掌握包裝設(shè)計(jì)的基本概念，并且能夠闡述其設(shè)計(jì)原則與設(shè)計(jì)定位。知識(shí)目標(biāo)是使學(xué)生掌握包裝概念和包裝的不同分類，掌握包裝設(shè)計(jì)基本原則和設(shè)計(jì)規(guī)律。課后安排學(xué)生進(jìn)行包裝材料的種類實(shí)物收集，并分析其產(chǎn)品與包裝材料的關(guān)系。這個(gè)收集可以一直延續(xù)，變成一個(gè)習(xí)慣，新材料的不斷出現(xiàn)，收集內(nèi)容也越來越多，為以后的工作提供資料庫。產(chǎn)品是千變?nèi)f化的，產(chǎn)品的包裝必然是五花八門、包羅萬象，學(xué)生要根據(jù)不同包裝內(nèi)容來確定不同的包裝形式。

課程項(xiàng)目一：包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

通過對(duì)包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)知識(shí)的講解，使學(xué)生具備系統(tǒng)的包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)知識(shí)，具備一定的空間想象力，使之能從包裝容器的選型入手，進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)綜合分析能力，為勝任各種包裝容器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)打好基礎(chǔ)。能力目標(biāo)：能夠根據(jù)包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的程序和步驟，進(jìn)行紙盒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。知識(shí)目標(biāo)：了解包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)概念，了解包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則，知道包裝容器結(jié)構(gòu)的制作工具和材料、包裝容器結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)內(nèi)容，以及包裝容器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)需要注意的問題。

第一個(gè)課題：基本包裝盒的制作

要求正確折出完整盒體，包裝盒外觀工整。學(xué)生首次接觸紙盒的折疊制作，盒型宜選擇一些常見的基本包裝盒，從易到難、從簡(jiǎn)到繁。

第二個(gè)課題：分小組進(jìn)行雞蛋包裝結(jié)構(gòu)的緩沖實(shí)驗(yàn)

作業(yè)的完成考核是雞蛋的完整、緩沖材料的運(yùn)用、包裝盒外觀大小是否合理、小組的合作與任務(wù)分配協(xié)作。這個(gè)練習(xí)，學(xué)生非常喜歡，也很有熱情，保護(hù)商品是包裝的首要任務(wù)，特別是易破和易碎物品的包裝非常重要。訓(xùn)練作業(yè)對(duì)包裝形式是否完美不作要求，包裝形式的實(shí)用放在第一位，也就是保護(hù)功能。雞蛋購(gòu)買方便、價(jià)錢便宜，這個(gè)材料不會(huì)給學(xué)生帶來購(gòu)買的資金問題。起初選擇生雞蛋，但是蛋破了之后有味道，且不易打掃，所以我選擇了熟雞蛋。實(shí)驗(yàn)練習(xí)完成的效果很好，同學(xué)們對(duì)緩沖材料的收集和準(zhǔn)備工作做得很充分，被包裝的雞蛋特征、包裝盒的牢固度考慮得很清楚，全班六組同學(xué)的成功率達(dá)到百分之百。優(yōu)秀組同學(xué)還考慮到材料的節(jié)約使用問題，以最小的物耗完成了雞蛋的保護(hù)包裝。

課程項(xiàng)目二：包裝裝潢設(shè)計(jì)

任務(wù)概述：主要對(duì)包裝視覺表現(xiàn)的知識(shí)進(jìn)行講解，闡明包裝裝潢設(shè)計(jì)的基本概念、包裝視覺元素的分類及特點(diǎn)和包裝視覺表現(xiàn)形式。能力目標(biāo)：使學(xué)生能夠獨(dú)立進(jìn)行包裝視覺效果設(shè)計(jì)表現(xiàn)。知識(shí)目標(biāo)：要求學(xué)生掌握包裝設(shè)計(jì)的視覺元素特點(diǎn)，掌握視覺表現(xiàn)的藝術(shù)規(guī)律。課題實(shí)踐操作安排：禮品盒包裝制作。要求盒體制作準(zhǔn)確，禮品盒包裝的外觀具有折疊效果。內(nèi)容主要是制作一些送朋友、家人日常小禮物的包裝盒，學(xué)習(xí)基本的盒型折疊法。

課程項(xiàng)目三：包裝容器設(shè)計(jì)任務(wù)概述

容器是包裝不可缺少的組成部分，通過本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，理解并掌握包裝造型制作的有關(guān)知識(shí)，掌握造型設(shè)計(jì)的藝術(shù)規(guī)律和設(shè)計(jì)規(guī)律，掌握容器造型的設(shè)計(jì)方法。能力目標(biāo)：能夠處理造型形式與內(nèi)容之間的關(guān)系，能夠設(shè)計(jì)包裝容器造型，能夠把創(chuàng)意通過設(shè)計(jì)實(shí)踐充分表現(xiàn)出來。知識(shí)目標(biāo)：熟記包裝容器造型設(shè)計(jì)的概念，了解包裝容器造型設(shè)計(jì)的原則，知道包裝容器造型的制作工具和材料，熟知包裝容器外觀造型的種類、設(shè)計(jì)的方法、設(shè)計(jì)程序、設(shè)計(jì)步驟。

第一個(gè)課題：制作石膏容器模型

制作立體模型可以用黏土、石膏、木料、有機(jī)玻璃。運(yùn)用石膏制作是最簡(jiǎn)單可行的一種。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：正確的石膏制作程序、容器模型的準(zhǔn)確、容器模型的效果。

第二個(gè)課題：瓶貼的設(shè)計(jì)

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：瓶型與瓶貼設(shè)計(jì)的和諧、瓶貼造型、排版設(shè)計(jì)的特色、小組成員作品的統(tǒng)一性。

通過包裝平面視覺設(shè)計(jì)的構(gòu)圖元素運(yùn)用，學(xué)生能清晰地認(rèn)識(shí)到文字、圖形、色彩在容器上的立體表現(xiàn)，使一個(gè)有趣的貼紙或奇異的品牌標(biāo)簽吸引消費(fèi)者，營(yíng)銷信息通過瓶貼來展示，以及能使之通曉從設(shè)計(jì)稿到印刷制作成成品的流程、基本的一些打印及印刷設(shè)備的掌握與使用。印刷過程中很少完全按計(jì)劃進(jìn)行，有時(shí)會(huì)有不可預(yù)見的意外，不能只是看到電腦顯示器的圖像束手無策。當(dāng)從一張紙上打印出來的視覺沖擊要有能力勝過分小組來完成課題訓(xùn)練，體驗(yàn)工作中的分工與合作，并以此考驗(yàn)組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，組員之間的配合默契。有兩個(gè)小組成績(jī)很突出，得到了老師的好評(píng)和其他組同學(xué)的贊嘆，與此同時(shí)，那些能力差一些的同學(xué)通過努力，也完成了作品的制作，增強(qiáng)了他們的自信。

課程項(xiàng)目四：包裝設(shè)計(jì)的分項(xiàng)實(shí)踐

第一個(gè)課題：選擇零食類食品作為包裝設(shè)計(jì)對(duì)象

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：盒型繪制的準(zhǔn)確、造型、排版設(shè)計(jì)的特色、小組成員作品的統(tǒng)一性。

第二個(gè)課題：POP包裝

評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：盒型繪制的準(zhǔn)確，造型、排版設(shè)計(jì)的特色。

小結(jié)：教學(xué)中采取小組合作形式，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，并發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)和集體協(xié)作的精神。組長(zhǎng)調(diào)動(dòng)組員工作分配的能力得到培養(yǎng)與鍛煉。從教學(xué)效果上看，平行班的學(xué)生動(dòng)手和實(shí)踐能力比較差，協(xié)作性缺乏，作業(yè)的完成效果也不是很理想。以“學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)、實(shí)踐為主線、能力為目標(biāo)”的思想為指導(dǎo)，確定“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、項(xiàng)目導(dǎo)向”的教學(xué)模式。根據(jù)高職學(xué)生的特點(diǎn)，安排教學(xué)活動(dòng)，將高職理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)課程有機(jī)結(jié)合起來，靈活地進(jìn)行組織安排。課堂教學(xué)與現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、分組教學(xué)、個(gè)別教學(xué)等有機(jī)結(jié)合起來，能促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。傳統(tǒng)講授加多媒體課案例的分析，與學(xué)生進(jìn)行討論、總結(jié)，運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)。學(xué)生專業(yè)能力的差異會(huì)影響到項(xiàng)目實(shí)施的進(jìn)度和完成的質(zhì)量。因此，在以后的教學(xué)中，項(xiàng)目的選擇上可根據(jù)學(xué)生的能力水平安排難易不同的項(xiàng)目練習(xí)。在條件允許的情況下，引進(jìn)一些實(shí)際的項(xiàng)目與真實(shí)的工作流程對(duì)接，這樣有一個(gè)實(shí)戰(zhàn)的平臺(tái)，更有助于學(xué)生的成長(zhǎng)和能力的提高。