應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)課程體系改革初探
——以原云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院為例

張 琳 趙孝成

應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)課程體系改革初探
——以原云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院為例

張 琳 趙孝成

本文以原云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院為例，分析了該學(xué)院應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)在熱帶作物栽培與加工方向課程體系設(shè)置中存在的問(wèn)題，并以課程體系改革原則為指導(dǎo)，提出了課程的調(diào)整和改革意見(jiàn)。

應(yīng)用老撾語(yǔ) 課程體系 改革

一、前言

自2010年中國(guó)—東盟經(jīng)濟(jì)自由貿(mào)易區(qū)全面建成以來(lái)，我國(guó)與東南亞各國(guó)商務(wù)往來(lái)增多，云南在參與中國(guó)—東盟貿(mào)易合作中已具有較好的基礎(chǔ)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，在經(jīng)貿(mào)、旅游和農(nóng)林副業(yè)等領(lǐng)域有較多合作項(xiàng)目和發(fā)展空間。為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，云南省委在全省八屆八次全委會(huì)上明確提出云南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)—成為中國(guó)面向西南開(kāi)放的“橋頭堡”。云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院在結(jié)合云南省經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)和地方區(qū)位優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè)了應(yīng)用老撾語(yǔ)（熱帶作物栽培與加工方向）專業(yè)。經(jīng)調(diào)查專業(yè)學(xué)生到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)情況和用人單位的反饋意見(jiàn)，發(fā)現(xiàn)學(xué)院培養(yǎng)的應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)學(xué)生不能夠較快地適應(yīng)崗位需求，在語(yǔ)言和專業(yè)技能方面還有待加強(qiáng)。這說(shuō)明應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)課程體系設(shè)置還不夠合理。因此，為使專業(yè)培養(yǎng)的人才符合國(guó)家和社會(huì)的需求，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)專業(yè)課程體系進(jìn)行改革已勢(shì)在必行。因?yàn)槿瞬排囵B(yǎng)方案中的公共課模塊的課程由學(xué)院按國(guó)家相關(guān)文件要求設(shè)置，不得隨意更改，所以文章只對(duì)專業(yè)課模塊的課程設(shè)置進(jìn)行分析和探討。

二、應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)課程體系設(shè)置存在的問(wèn)題

在設(shè)置應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)后，未能結(jié)合專業(yè)崗位群的需要深入企業(yè)行業(yè)進(jìn)行專業(yè)調(diào)研，沒(méi)有詳細(xì)了解企業(yè)行業(yè)對(duì)人才職業(yè)能力方面的要求。在設(shè)置課程時(shí)，僅在參考本科院校老撾語(yǔ)課程設(shè)置并結(jié)合參考學(xué)院熱帶作物技術(shù)專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上，對(duì)語(yǔ)言課或熱作課課程和課時(shí)進(jìn)行調(diào)整或刪減，最終拼湊成了應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)課模塊的課程。雖然后面根據(jù)社會(huì)需求對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了修訂和完善，但該專業(yè)的課程體系設(shè)置還存在如下幾方面問(wèn)題：

（一）課程設(shè)置繁冗，特色和重點(diǎn)不突出

為滿足國(guó)家和社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的需求，應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)設(shè)置采用的是“專業(yè)+語(yǔ)言”的人才培養(yǎng)模式，即“老撾語(yǔ)+熱作知識(shí)”模式，該模式的課程體系主要包括老撾語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和熱帶作物栽培與加工知識(shí)兩類課程。課程設(shè)置整體以語(yǔ)言課程為主，熱作課程為輔。語(yǔ)言類課程設(shè)置包含老撾語(yǔ)語(yǔ)言的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯和基本文化課、老撾語(yǔ)計(jì)算機(jī)文字處理課等。熱作類課程設(shè)置包含橡膠、咖啡和其他熱帶作物的栽培、加工和管理知識(shí)，課程內(nèi)容涵蓋范圍廣，重點(diǎn)不突出。在高職有限的課時(shí)壓力下，學(xué)生既不能夠扎實(shí)地掌握語(yǔ)言知識(shí)和技能，也不能夠深入掌握某一類熱帶作物的栽培和加工的知識(shí)和技能。這樣的課程體系反映了專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)定位模糊，就業(yè)方向不夠明確，缺乏特色和亮點(diǎn)。

（二）語(yǔ)言課與專業(yè)課條塊分割

老撾語(yǔ)語(yǔ)言類課程基本按語(yǔ)言“聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯”要素來(lái)設(shè)置課程，而熱帶作物栽培與加工課程主要以作物栽培、養(yǎng)護(hù)、管理和加工類課程為主，兩類課程間沒(méi)有設(shè)置銜接和相融的課程，這使得語(yǔ)言課與專業(yè)課條塊分割，再加上高職課程課時(shí)有限，兩類課程教學(xué)內(nèi)容的廣度和深度都不夠，學(xué)生在畢業(yè)時(shí)很難達(dá)到語(yǔ)言和專業(yè)融會(huì)貫通。

（三）課時(shí)安排不合理

在課時(shí)設(shè)置方面，主要是語(yǔ)言類課程課時(shí)安排不合理。最初的語(yǔ)言類課程在課時(shí)安排上，未能從專業(yè)實(shí)際出發(fā)，以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為本位來(lái)安排課程課時(shí)，而是參考了本科院校的課時(shí)安排比例，把大量課時(shí)安排在讀、寫和翻譯類課程上。但根據(jù)學(xué)生企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)調(diào)查和用人單位的反饋意見(jiàn)發(fā)現(xiàn)，在實(shí)際的工作過(guò)程中，較之讀寫譯，學(xué)生在工作時(shí)口語(yǔ)交流顯得更頻繁和更實(shí)用。這也進(jìn)一步反映出應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)的課程體系設(shè)置不合理，有待調(diào)整和完善。

三、課程體系改革指導(dǎo)原則

《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)》中明確指出：“高職高專教育人才培養(yǎng)模式的基本特征是以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才為根本任務(wù)，應(yīng)以適應(yīng)社會(huì)需要為目標(biāo)、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計(jì)學(xué)生的知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系。教學(xué)內(nèi)容要突出基礎(chǔ)理論知識(shí)的應(yīng)用和實(shí)踐能力培養(yǎng)，基礎(chǔ)理論教學(xué)要以應(yīng)用為目的。以必需、夠用為度，專業(yè)課教學(xué)要加強(qiáng)針對(duì)性和實(shí)用性。［1］具體地說(shuō)，在進(jìn)行課程體系改革時(shí)，應(yīng)以“針對(duì)性、應(yīng)用性和實(shí)用性”為原則，以“必需和夠用”為度，以職業(yè)能力為本位，突出高職人才培養(yǎng)的特色和亮點(diǎn)。

四、課程體系改革思路

在課程體系改革原則的指導(dǎo)下，以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力為本位調(diào)整課程設(shè)置，按照突出應(yīng)用性、實(shí)踐性的原則重組課程結(jié)構(gòu)。

（一）以“針對(duì)性和應(yīng)用性”為原則，分析專業(yè)崗位群，明確人才培養(yǎng)定位

高職院校培養(yǎng)的是應(yīng)用型復(fù)合人才，培養(yǎng)的人才具有職業(yè)針對(duì)性和應(yīng)用性。人才培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)定了專業(yè)培養(yǎng)的是什么樣的人，而課程體系體現(xiàn)的是如何培養(yǎng)人。以“針對(duì)性和應(yīng)用性”為原則，分析專業(yè)崗位群，明確人才培養(yǎng)定位是設(shè)置課程的基礎(chǔ)和依據(jù)。云南熱帶作物職業(yè)學(xué)院開(kāi)設(shè)的應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)，最初的人才培養(yǎng)定位是培養(yǎng)具有良好綜合素質(zhì)和職業(yè)道德，熟悉并掌握熱帶作物栽培、苗木生產(chǎn)管理、熱帶作物產(chǎn)品加工及病蟲(chóng)害防治等熱帶作物栽培語(yǔ)加工基礎(chǔ)知識(shí)和技能，具備老撾語(yǔ)的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫、譯能力的“專業(yè)+語(yǔ)言”高端技能型國(guó)際化人才。這樣的人才培養(yǎng)定位過(guò)于籠統(tǒng)，還不夠清晰明確。應(yīng)在進(jìn)行深入、廣泛的專業(yè)調(diào)研，了解和分析哪一類人才就業(yè)面廣、人才需求量大后，重新調(diào)整人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，重點(diǎn)突出培養(yǎng)人才的特色和亮點(diǎn)。

（二）以“必需和夠用”為度，調(diào)整課程體系

以“必需”為前提，解決語(yǔ)言類課程和熱作類課程條塊分割的問(wèn)題。可在專業(yè)必修課模塊增設(shè)一到兩門老撾語(yǔ)語(yǔ)言課與熱作類課程相通融的課程，如熱作栽培老撾語(yǔ)或熱作加工老撾語(yǔ)等。課程內(nèi)容將老撾語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)知識(shí)和技能與基本熱帶作物栽培與加工知識(shí)和技能融合，既在語(yǔ)言技能訓(xùn)練課上獲得熱作知識(shí)，又在熱作技能課上強(qiáng)化語(yǔ)言技能。使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能做到語(yǔ)言和專業(yè)知識(shí)融會(huì)貫通。

以“夠用”為原則，整合熱作類課程。所謂夠用原則是指根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求來(lái)設(shè)置課程體系，需要的就開(kāi)設(shè)，不需要的就不開(kāi)設(shè)［2］。針對(duì)熱作課程設(shè)置繁冗，重點(diǎn)和特色不突出的問(wèn)題，可在專業(yè)課程設(shè)置模塊中的專業(yè)必修課模塊結(jié)合調(diào)研結(jié)果只設(shè)置一類熱作類課程。同時(shí)為保證專業(yè)口徑可寬可窄，寬窄并存，可在專業(yè)拓展選修課模塊設(shè)置一些其他熱作類課程，以拓展學(xué)生知識(shí)和技能。

（三）以“實(shí)用性”為原則，突出語(yǔ)言類課程重點(diǎn)

學(xué)院應(yīng)用老撾語(yǔ)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后，80%以上都是到老撾的種植企業(yè)工作。根據(jù)學(xué)生到企業(yè)工作和用人單位的反饋意見(jiàn)，專業(yè)學(xué)生在實(shí)際工作過(guò)程中更多的是與當(dāng)?shù)氐陌傩蘸凸と舜蚪坏溃M(jìn)行技術(shù)交流和指導(dǎo)，因此更注重對(duì)語(yǔ)言聽(tīng)說(shuō)技能的使用。而目前學(xué)院的課程體系設(shè)置更注重對(duì)學(xué)生讀寫譯技能的培養(yǎng)。所以，為使培養(yǎng)人才更契合用人單位需求，可從實(shí)用原則出發(fā)，重新調(diào)整語(yǔ)言課課時(shí)比例，適當(dāng)加大聽(tīng)說(shuō)課課時(shí)量，強(qiáng)化學(xué)生的聽(tīng)說(shuō)技能。

五、結(jié)語(yǔ)

課程體系是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的載體，一個(gè)專業(yè)所設(shè)置的課程體系是否合理直接關(guān)系到人才培養(yǎng)的質(zhì)量。因此，專業(yè)課程設(shè)置必須在深入、廣泛的進(jìn)行專業(yè)調(diào)研，明確人才培養(yǎng)定位的基礎(chǔ)上，根據(jù)社會(huì)需求的不斷變化，隨時(shí)對(duì)不符合人才培養(yǎng)需求的課程進(jìn)行調(diào)整和整合。

［1］教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見(jiàn)［Z］.教高［2000］2號(hào).

［2］黃君麟.高職課程體系及課程結(jié)構(gòu)的設(shè)置［J］.當(dāng)代經(jīng)濟(jì)，2009（112）：114

（作者單位：云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院人文科學(xué)與基礎(chǔ)應(yīng)用系）

張琳（1985-），女，彝族，云南普洱人，文學(xué)學(xué)士，助教，研究方向：老撾語(yǔ)教育教學(xué)；趙孝成（1986-），男，漢族，云南保山人，文學(xué)學(xué)士，助教，研究方向：老撾語(yǔ)教育教學(xué)。