俄羅斯鄉村旅游的發展趨勢和前景①

三亞航空旅游職業學院 張磊 黃艷蕊

三亞學院 程海東

俄羅斯鄉村旅游的發展趨勢和前景①

三亞航空旅游職業學院 張磊 黃艷蕊

三亞學院 程海東

隨著俄羅斯人民生活水平以及物質水平的提高，其對文化生活的需求也日益提高，俄羅斯旅游業也得到了迅速發展。鄉村以其田園風光和清新的空氣受到廣大城市居民的青睞，假期到鄉村旅游區可以享受心靈的回歸和精神的放松，以慰藉對大自然、對鄉村割舍不了的情感，鄉村旅游成為俄羅斯現代旅游的一種趨勢。本文通過SWOT分析，調查研究了農業旅游在俄羅斯旅游業中的發展潛力，揭示了行業目前存在的主要問題和解決方法。

農業旅游 土地競爭力 農村企業 SWOT分析 發展戰略

1　俄羅斯旅游資源及發展潛力

根據俄羅斯社會經濟發展的長期構想“2020戰略：新的增長模式——新的社會政策”，俄羅斯經濟向社會定位的管理類型過渡的主要條件之一是發展旅游業的基礎設施,確保國家旅游服務的質量、可行性和競爭力，為提高居民的生活質量創造條件。

俄羅斯具有很大的旅游休閑發展潛力。這里匯集了獨特的自然休閑資源、國家和世界級文化歷史遺產，發生著重要的經濟、文化、社會和體育事件。俄羅斯許多地區具有大量的富有吸引力的旅游設施，廣受俄羅斯和外國游客的喜愛。國家具有多樣化的旅游休閑資源，幾乎可以使所有旅游類型得到發展，包括休閑(沙灘)旅游、文化認知游、商業游、健康生態旅游以及海河郵船、鄉村旅游等。

通過對俄羅斯旅游業潛在能力的分析得出，俄羅斯所具有的巨大旅游潛力還遠未被充分開發和利用。2011年訪問俄羅斯聯邦入境的外國公民人數為2270萬,其中只有18%的人目的為旅游，而據聯合國專門機構——世界旅游組織預測,如果俄羅斯的旅游基礎設施發展到相應的水平，每年可接受入境外國游客4000萬。俄羅斯各類旅游發展潛力巨大。然而，遺憾的是發展非常緩慢并且不系統。筆者認為，鄉村旅游(農業旅游)是俄羅斯一種非常主要的旅游形式，需在其發展過程和吸引更多游客(包括外國游客)方面加大力度。對于俄羅斯來說，這可以成為農村地區和許多農村企業的重要收入來源。

2　世界主要國家和俄羅斯鄉村旅游的發展模式

鄉村旅游是一個相對較新的并且很有前途的方向，可以讓城市居民了解農村居民的傳統生活方式。此種旅游的實質是在鄉村地區的休閑活動，在這里由游客寄宿的家庭負責組織保障在農村地區度假游客的住宿(包括飲食、休閑、服務等)。鄉村旅游針對由于某種原因而不能選擇其他休假方式的游客提供了休閑度假的機會。它最吸引人的地方是清新的空氣、家庭的氣氛、自然的風景、天然的食物、安靜和悠閑的生活方式。據專家估測，這種旅游形式每年潛在的需求量為60萬人。

在世界上很多其他農業地區，隨著農村農業的發展，非農業活動已經成為人們額外收入的主要來源，其中包括鄉村旅游。自1972年起，農業旅游已經被劃分成單獨的經濟領域。在西歐國家鄉村旅游的可持續發展始于20世紀60年代。目前這已是普遍現象，雖然這種區域運作模式存在較大差異。

現今鄉村旅游的發展非常迅速，并且一些國家吸引了大量的外國游客。比如，意大利、愛爾蘭、法國、瑞士、西班牙這些國家在歐洲被公認為是鄉村旅游的領導者，鄉村旅游的利潤達到數億美元。在歐洲歷史上，鄉村旅游的發展在20世紀50年代和60年代最為興盛，就像農村居民涌入城市的反應一樣。因此，在農業部門就業的人數出現了急劇下滑，從而導致了人民生活水平的降低。農業旅游是為了形成農村勞動就業和創業的替代形式，成為農村家庭的收入來源。

在一些國家農業旅游是旅游部門的主導方向之一，反映了國家旅游發展的概念。例如在法國，其鄉村旅游具有代表性的是綠色旅游和療養院團體組織，可提供高服務標準的度假，每年有700萬喜歡在農村度假的游客來到這個國家。在法國有兒童假期間的鄉村度假項目，3～13歲的兒童被安置在農民家庭中，了解農村事務，在大自然當中和同齡的鄉村孩子做游戲、徒步旅行。他們還有機會學習民族舞蹈、美術工藝品、外語等。度假產品質量受到健康與社會保障部以及青年與體育部的監督和認證。

西班牙是法國農業旅游服務市場上強大的競爭對手。西班牙使用這些服務的外國游客(每年120萬)超過了國內游客人數。在西班牙有超過5000種的鄉村度假方式。鄉村旅游區的住宿價格大概是每人每晚25～120美金。在波蘭設立有專門的“綠色學校”教育計劃，要求城市的兒童必須在農村專門的農業旅游場所度過兩周。這樣不僅可以讓孩子們得到休息，而且還可以使他們了解農村的生活方式，進行特殊的培訓學習。在旅游場所設有專門的培訓課程。其中的一門“從小麥到面包”要求兒童參與生產面包的全過程(用風車磨面、加工面粉和烘烤面包)。

國際上的農業旅游發展實踐表明，這種鄉村經營的形式對保障農村土地在旅游產品附加值的形成過程中的競爭力具有很高的社會經濟價值。發展農村企業、創造新的就業崗位對緩解農村的社會緊張度很有幫助。

值得注意的是，近年來這種旅游形式在俄羅斯，尤其是在阿爾泰邊疆區、列寧格勒、加里寧格勒、克拉斯諾達爾邊疆區和普斯科夫州、巴什科爾托斯坦共和國發展迅速。專家預測，旅游商會以前所未有的力度開發鄉村旅游，而俄羅斯在這方面有巨大的資源。

俄羅斯農業旅游應該成為有吸引力的農村經營模式，這種模式的現實意義體現在對農村經濟和解決社會文化相關問題的影響方面。

鄉村旅游的倍增，尤其是在發展目標實現的條件下，對農村土地的保護和發展、合理使用它們的潛在資源有著積極的影響，促進了個人副業的發展，同時拓寬了對天然綠色食品、農村附屬設施、鄉村建設、手工藝、文化的需求，也就是說從整體上解決了農村的社會經濟問題，首先是農村居民的就業問題。這一切最終會影響農村地區競爭力水平，居民的生活水平會有所提高。

3　以構建鄉村旅游發展戰略規劃體系為目的的俄羅斯鄉村旅游SWOT分析

為了提升中小企業在鄉村旅游結構中所占的比例，作為農村地區綜合發展的產物，必須要采取綜合措施，吸引投資、建設農村旅游設施。需要在農村建立旅游發展戰略規劃體系。也就是說需制定聯邦鄉村旅游發展規劃，而首先要制定和實施各級市政實體社會經濟發展規劃——從農村居民點到地區以及城市周圍。為了在俄羅斯建立鄉村旅游綜合發展戰略和明確的實現機制，所確定的旅游市場發展前景必須可行。為此，進行了俄羅斯鄉村旅游領域的SWOT分析。

根據對俄羅斯旅游市場狀態的評估數據確定鄉村旅游發展戰略制定中的可能性和局限性、優點和缺點(見表1)。

表1　俄羅斯鄉村旅游的SWOT分析

以上所進行的SWOT分析表明，俄羅斯無疑擁有豐富的發展鄉村旅游的自然資源，但顯然在該領域存在著一系列尖銳的系統化的問題。俄羅斯鄉村旅游市場存在的問題遠大于它發展的先決條件。要想解決這些問題需要新的途徑和專項綱要法，以便提升農村地區的競爭力，滿足日益增長的旅游服務質量需求，保證農村旅游業的可持續發展條件。

比較俄羅斯鄉村旅游服務市場的短處和可能性，可以得出以下結論：現有的管理體系、立法基礎、農村旅游產品推廣的營銷體系、人力及投資潛力和農村的旅游基礎設施不能完全實現在俄羅斯發展農業旅游的可能性，以現有的狀態很難指望鄉村旅游的大力發展，這既影響了旅游業的發展水平，又影響了農村地區的競爭能力。

4　俄羅斯發展鄉村旅游的措施和前景

為實現俄羅斯現有的鄉村旅游的可能性，需要為旅游產業的發展創造必要的條件，即建立鄉村旅游市場監控法制；打造俄羅斯的鄉村旅游形象，吸引國內和入境農業旅游；確保對發展鄉村旅游感興趣的小型企業的專項資金和國家支持；在區域專項方案中支持自然、文化和歷史文物的保護；發展旅游基礎設施；鼓勵提供相關旅游服務的小企業的發展；制定鄉村旅游及相關領域的人才培訓方案；支持區域農業旅游產品在國內外市場的推廣；在國內旅游市場對社會團體實行區別對待政策；鼓勵對國內鄉村旅游的發展投資。

俄羅斯鄉村旅游的發展具有巨大的資源。通過正確的組織和推廣鄉村旅游，俄羅斯可以獲得巨大的社會經濟利益。鄉村旅游可以成為自組織的體系，能夠解決農村的基本社會經濟問題。總的來說，鄉村旅游業的發展對農村地區的競爭力有積極的影響，并將有助于保障農村人口的就業(首先是年輕人)；增加農村居民的收入水平；發展農村地區的社會和工程基礎設施建設；農村經濟的多樣化；促進俄羅斯村莊的復興；個人副業產品的銷售；減少人為的對周圍環境的負荷。

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F590

A

2096-0298(2016)11(a)-047-02

①三亞哲學社會科學基金課題：基于國際化與民族化融合下的三亞文化旅游新路徑研究(SYSK2016-08)。

張磊(1979-)，男，天津人，烏克蘭哈爾科夫國立大學管理學專業碩士，三亞航空旅游職業學院外國語言系講師，碩士學位，主要從事入境旅游、旅游俄語方面的研究；黃艷蕊(1979-)，女，河北石家莊人，烏克蘭哈爾科夫國立大學碩士，三亞航空旅游職業學院外國語言系講師，碩士學位，主要從事俄語翻譯、入境旅游方面的研究；程海東(1982-)，男，河北唐山人，武漢大學俄語專業碩士研究生，三亞學院外國語學院講師，碩士學位，主要從事俄語修辭學方面的研究。