高職旅游管理專業三學期制人才培養模式構想

彭慧++徐莉莉

摘要：三學期制人才培養模式是將傳統的春秋兩個學期進行適當調整和壓縮，結合暑假形成一個工作實踐學期。這對于提升高職旅游管理專業學生的實踐技能和就業適應能力有突出意義。但其實施過程中也存在一些難點，需要一系列措施予以配合。

關鍵詞：高職；三學期制；難點；措施

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1671-864X（2016）11-0203-01

一、三學期制人才培養模式的構想

近年來隨著我國市場經濟的深化發展，對實用技能型人才的需求越來越突出。高等職業教育是高等教育的重要構成，也是培養高水平高技能實用型人才的主要力量。高職教育與普通高等教育相比，在培養目標、人才定位等方面是有很大差異的，因此課程的內容、教學方法、教學模式也應有所不同[1]。目前我國高校普遍采用的長學期和長假期模式比較適合教學型大學的要求[2]，難以滿足高等職業教育的人才培養要求。

所謂的三學期制人才培養模式，就是把傳統的春秋兩個學期進行適當調整和壓縮，結合暑假增加一個工作實踐學期，春秋學期主要進行理論的講授和學習，實踐教學內容則集中在工作實踐學期，以實現學生理論學習與工作實踐交替進行。具體的做法是：將每年的春季學期在5月底或6月初提前結束，從6月到9月期間學生進行工作實踐，9月底或10月初再開始秋季學期?？紤]到人才培養的漸進性和企業的實際情況，第一學年的工作實踐學期主要內容為認知實踐，由校內教師組織學生或在校內實訓教學基地進行實訓操作，或到相關的旅游企業進行專業調研，重點是讓學生對本行業和企業形成認知，明確學習發展方向；第二學年的工作實踐學期主要內容為崗位技能培訓，學生在掌握了絕大部分的理論知識之后，到旅游企業一線崗位進行實踐，重點培養崗位操作技能和基本職業素養；第三學年的工作實踐學期主要內容為頂崗實習，學生在實習過程中強化綜合技能，為就業做好銜接。

三學期制與傳統的春秋學期制相比有明顯的優勢。一方面可以增加學生的實踐時間和實踐經歷，極大提升學生的就業適應能力，理論和實踐交替進行的模式，也能夠增強學生學習的動力和方向性；另一方面，也可以促進教師的成長，教師有更多的機會深入企業一線，跟蹤行業進展，提高實踐技能，也有了相對更長更完整的科研時間，有助于實現教學和科研的平衡。部分已經開始試行三學期制院校的實踐也表明，這種新的人才培養模式確實收到了較為理想的效果[3，4]。

二、高職旅游管理專業實施三學期制人才培養模式的難點

盡管三學期制與傳統的學期安排相比有明顯的優勢，但如果要推廣實施仍存在一些難題需要探索和突破。

1.各方觀念有待轉變。傳統的春秋兩學期和長假期模式在我國已經實行多年，受到人們普遍接受和認可，新的三學期制壓縮了春秋學期，取消了暑假，勢必引起部分學生、家長以及教師的反對，從思想觀念上難以接受，可能認為打亂了教學秩序、犧牲了教師和學生的休息時間、造成學生的疲勞等。

2.原有課程體系面臨重構。推行三學期制改革，春秋兩個學期壓縮，理論教學時間減少，隨之而來的就是課程體系的改革和重構，如何在更少的時間內將必備的理論知識傳授完畢，同時又讓學生能夠理解和接受，對學校和教師而言都是嚴峻的考驗。

3.過程跟蹤和監管難度大。傳統的學期安排使得春秋兩學期結束后學校的監管任務就基本結束，但三學期制模式下的工作實踐學期也需要學校進行監管。特別是學生到企業實踐的情況下，學校和教師需要對學生的職業技能、工作表現、人身安全等進行跟蹤和監管，確保能達到制度設計的效果，避免出現人身安全等重大問題。這就對學校和教師的監管工作提出了較大的挑戰。

三、高職旅游管理專業實施三學期制人才培養模式的配套措施

1.加強對觀念的引導和宣傳。三學期制的改革不僅是學習實踐安排上的改變，更重要的是教育思想與教育理念的改革、人才培養模式的改革[2]。為了扭轉多年來形成的固有觀念，實施三學期制的高校應加強宣傳和引導，通過座談、講座、網站、微信等方式與學生、家長及教師進行充分溝通與交流，使其明白三學期制的內涵、利弊，對于已經實施過三學期制并取得明顯成效的成功經驗加大宣傳力度，引導各方主體理解并逐漸接受這種創新和改變。

2.建立多方協作的配套管理體制。針對工作實踐學期建立學校、教師、企業共同協作的管理體制，確保過程管理到位有效。學校應成立專門的管理機構，負責與校外企業簽訂合作協議，制定對教師和學生的管理考核辦法，開展組織宣傳工作，為工作實踐學期推進提供后備支持。企業和教師共同完成工作實踐學期內對學生的指導和跟蹤管理，企業指定校外指導教師，對學生進行日常管理、培訓和考核，教師作為校內指導教師，定期對學生表現進行回訪，檢查教學計劃的落實情況，并對學生的工作實踐總結進行評價。

3.探索校企合作良性運轉機制。學校應與部分旅游企業建立穩定的合作關系，共同探索企業發展和學校人才培養雙贏的長效機制。學校應在調研企業人才需求的情況下，與企業合作制定理論學期的教學內容及工作實踐學期的教學計劃，同時學校培養出的優秀人才優先向合作企業進行輸送。在無法保證人才穩定、企業可能蒙受損失的情況下，學校通過給付實踐基地建設經費等方式給予企業一定的彌補，確保雙方合作的持續性。

參考文獻：

[1]倪蓉.“校企合作，三學期工學交替”人才培養模式探討[J]. 山西財經大學學報， 2008，11（4）： 113-114， 116.

[2]張德山. 高職院?！肮W交替、三學期制”人才培養模式的探索與實踐[J]. 中共鄭州市委黨校學報， 2012， （5）： 114-117.

[3]郭紅芳. 基于三學期制的高職旅游應用型人才培養模式改革探索——以湖南外貿職業學院旅游學院為例[J]. 產業與科技論壇， 2016， 15（21）： 213-214.

[4]何建偉，章 牧，錢 鋒. 旅游學科“三學期制”創新研究與探索[J]. 管理學刊， 2010， 23（3）： 74-78.

作者簡介：彭慧（1982 -），女，山東肥城人，博士，北京農學院城鄉發展學院副教授，主要研究方向為旅游管理與旅游規劃。

資助項目：北京農學院2016年教育教學改革項目（項目編號：BUA2016JG041）。