“翻轉課堂”在《生化研究技術》教學中的應用探討

高玲+孫曉紅

摘 要：作為一種新的教學模式，“翻轉課堂”的引入在國內各高校引起了強烈的反響。為提高本科生的生物化學實驗基本操作技能和科研創新能力，面向該校生物技術專業學生，對《生化研究技術》實驗課程采用部分翻轉課堂授課模式。通過對翻轉課堂教學和傳統教學比較和分析，指出翻轉課堂的可行性和優勢所在，為“翻轉課堂”的推廣及課程網絡教學的全面推進提供依據。

關鍵詞：翻轉課堂 生化研究技術 傳統教學 課程改革

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2016）09（a）-0079-02

1 翻轉課堂教學模式的由來及概念

2000年，美國教師莫林·拉赫（Maureen Lage）等發表論文介紹其在美國邁阿密大學講授“經濟學入門”課程時采用“翻轉教學”的模式，取得了很好的成績[1]。2007年，美國科羅拉州的兩位高中化學老師在課堂上大膽采用“翻轉課堂式”教學模式[2]，并取得了成功，并推動這個模式在美國基礎教育中應用，并隨著互聯網的發展和普及，翻轉課堂的方法逐漸流行起來。

翻轉課堂（flipped classroom）是教師利用現有的信息技術手段，事先創建教學視頻，學生課下觀看視頻中教師的講解，回到課堂上師生再面對面交流和完成作業這樣一種教學形式[3]。與傳統課堂教學模式相比，教師需重新構建教學內容和教學環境，規劃課前、課內、課后的學習過程，通過互聯網進行知識傳遞、知識內化、知識鞏固的顛倒安排，實現傳統教學中師生角色的翻轉[4]，是一種完全不同的教學方法。

2 翻轉課堂教學模式與傳統教學方法在生化研究技術實驗上的應用比較

生物技術是新興學科，在現代農業、藥品、食品、資源、環境及能源等各方面都有著廣泛的需求和應用[5]，與人類生活息息相關。生物化學及其實驗是生物技術必修的專業基礎課，在筆者學校，理論課時80，實驗單獨開設，名為《生化研究技術》，安排56學時。但學生普遍反映課程結束后對實驗內容印象不深，在以后的科學研究中也無法組合使用多項操作技能。傳統教學內容中涉及到的綜合性和設計性實驗少，不利于培養學生的思考能力和創新能力。

此文僅以以下3個實驗的教學改革為例，以導學案為基礎，精心設計一系列翻轉課堂教學過程，期望提高數字化時代專業人才的技能及科學素養和創新精神，并探索適應生物類專業的翻轉課堂教學方法和流程。 采用傳統教學法與翻轉課堂教學方法在教學內容及學時上的比較見表1。

由表1可知，翻轉課堂教學模式與傳統教學模式在教學內容不變的情況下，學時數由原來的20學時，壓縮為14學時，并且增加了設計性和創新性實驗的分量；每一個實驗按照內容制作的若干個小動畫、小視頻等電子教學資源，給學生課前觀摩，大大減少了教師上課講授環節，節省了學時，可以安排更多的學習內容，提供學生鍛煉的機會；另外，每一個小動畫、小視頻就是一個實驗技能，這些技能可以根據需要自由組合，完成任何的生物類實驗項目。

3 翻轉課堂教學模式在生物化學實驗課程教學中的優勢

生物化學實驗要求學生在整個實驗過程中，掌握包含分光光度測定技術、層析技術、透析技術、電泳技術和離心分離技術等，實驗過程往往步驟繁雜，耗時多，學生完整地完成一個實驗有相當的難度。

利用微視頻、小動畫的形式，把生物化學實驗復雜的過程分解，針對一個個特定的問題，制作只有幾分鐘的小視頻或小動畫，先通過網絡平臺發布這些視頻、動畫等電子資源，并設置暫停、回放等多種控制功能，有針對性地記錄、思考，有利于學生課前自主學習。

視頻的錄制簡潔干凈，只展示實驗臺面和操作者的手，不像傳統教學一樣，老師站在講臺上講課。這種方式讓學生感到貼心，好像只對你一個人講解，沒有緊張感，也不會分散學生的注意力，學習效率高[5]。

學生觀看了實驗項目的一個個短片后，是否理解了整個實驗的內容？借助視頻錄制過程中的主鏡頭和分鏡頭、長焦距和短焦距，前后交錯，整體和部分配合，幫助學生及時梳理實驗流程并能進行自我檢測。

4 結語

翻轉課堂教學模式開闊了師生的視野，給生物化學的實驗教學帶來勃勃生機。在教育信息技術發展的今天，翻轉課堂教學模式必將對我國的教學改革產生積極的影響，加強翻轉課堂的研究，實現課堂功能的多元化，為社會培養高素質的專業人才。

參考文獻

[1] 楊偉杰.翻轉課堂：轉變與挑戰[J].教育與管理，2013（30）：93-95.

[2] 劉銳，王海燕.基于微課的“翻轉課堂”教學模式設計和實踐[J]. 現代教育技術，2014，24（5）：26-31.

[3] 郭文良，和學新.翻轉課堂：背景、理念與特征[J].教育理論和實踐，2015，35（11）：3-6.

[4] 夏爽，李開，劉濤，等.翻轉課堂在《環境微生物學》教學中的探索與實踐[J].課程教育研究，2015（12）：151-152.

[5] 林娟，周選圍，呂紅.翻轉課堂在大學通識課程“改變生活的生物技術” 的教學實踐探索[J].高校生物學教學研究，2015，5（1）：6-11.