從傳統(tǒng)文化角度淺析對外漢語教學(xué)

【摘要】：隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，政治地位的不斷提升，國際地位日趨顯著，世界迫切需要了解中國。“漢語熱”在全球掀起熱潮，對外漢語教學(xué)事業(yè)隨之突飛猛進(jìn)，取得了矚目成就。但是，我們應(yīng)該意識到語言不僅僅是一種交際工具，它是探知民族歷史文化的一把鑰匙，是文化的重要載體。只有了解語言背后蘊(yùn)含的文化，對外漢語教學(xué)才能真正提升國家文化軟實(shí)力。

【關(guān)鍵詞】：文化；對外漢語教學(xué)

一.漢語承載著豐富的文化內(nèi)容

美國語言學(xué)家薩皮爾曾說：“語言背后是有東西的，而且語言不能脫離文化而存在。”可以說，漢語學(xué)習(xí)的過程是學(xué)習(xí)中國文化的一段歷程，五千年生生不息的中國文化賦予語言豐富的內(nèi)涵，在日新月異的現(xiàn)代世界中，語言仍然在不斷吸收新鮮文化，煥發(fā)出強(qiáng)大的生命力。

“樂而不淫，哀而不傷”的溫潤之情在中華浩瀚的文明史中無聲地浸潤了千年，中國文化固有的內(nèi)斂，溫潤，謙遜等特質(zhì)表現(xiàn)在語言中表現(xiàn)為追求一種弦外之音，言外之意。從語音的角度看，中國人常常利用諧音雙關(guān)的修辭表現(xiàn)情感趨向，從上古文人墨客的詩詞中便可窺見一二。一句“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”，巧妙地運(yùn)用諧音，表面上是“有晴”和“無晴”的天氣狀況，實(shí)際上表達(dá)的是女子含蓄不露的情感—有情。在最簡單的數(shù)字里也蘊(yùn)含著諧音文化，中國人偏愛6，8，9這些數(shù)字，“6”代表“祿”的諧音，象征著好福氣；“8”可看成“發(fā)”的諧音，蘊(yùn)含著“發(fā)財(cái)”之意；“9”是“久”的諧音，寓意“長長久久”。簡單的幾個(gè)數(shù)字不僅僅有象征大小、次序之意，作為一種諧音語言，還折射出中國人特有的文化價(jià)值心理。

在儒家“中庸之道”的影響下，中國人表達(dá)趨于委婉含蓄，情感發(fā)乎中而不露。在與人交際的過程中，常常主動(dòng)地自降身份，表現(xiàn)自我的謙卑，突出對別人的尊敬。比如，謙稱自己的家為“寒舍”“舍間”；對別人表示感謝時(shí)，常常說“托福”“賞臉”“借光”等。漢語中這類謙詞敬詞的使用是在特定的社會(huì)環(huán)境中所形成的一套交際規(guī)則，在中華文化的長期浸潤中，中國人正是以這樣一套隱含的文化準(zhǔn)則來衡量個(gè)人交際活動(dòng)。

由此可見，掌握一門語言絕不僅僅是簡單地掌握其字音和字形。傳統(tǒng)聽說讀寫的單一授課模式忽略了語言的文化感知功能，很難引起語言學(xué)習(xí)者對中國文化產(chǎn)生情感共鳴和價(jià)值認(rèn)同。

二.外國人對漢語的誤讀

對外漢語教學(xué)的對象是特殊的群體，他們已經(jīng)有了固定的思維機(jī)制，語言習(xí)慣。在學(xué)習(xí)第二語言的過程中，常常會(huì)用自己原先的那套語法規(guī)則去理解新語言。因此，對外漢語教學(xué)的關(guān)鍵就是要突破文化瓶頸，才能使語言學(xué)習(xí)者通過理解文化，達(dá)到正確使用語言的目的。正如英國語言學(xué)家萊昂斯所說：“語言與文化具有歷史的聯(lián)系，語言是打開文化寶庫的鑰匙，離開語言天然依賴的文化背景，難以充分理解語言本身。”

“方便”這個(gè)詞語常常為外國人所津津樂道而又迷惑萬分，在感嘆中華文化博大精深的同時(shí)，也覺十分費(fèi)解。老外知道“方便”一詞是“上廁所”的隱晦表達(dá)，當(dāng)有人對他說：“下次方便的時(shí)候，一塊兒吃個(gè)飯吧。”老外便納悶了，為何在上廁所的時(shí)候吃飯呢？逛超市的時(shí)候，他竟然發(fā)現(xiàn)超市貨架上有一種食物，名曰：方便面，老外被嚇得大吃一驚。可見，語言中蘊(yùn)含著文化的復(fù)雜性，對于中國文化只知其一不知其二的知之甚淺勢必會(huì)讓人陷入日常交際中的理解困境。

中國人常說“我被某人放鴿子了”，外國人對這句話總是感到非常疑惑，為什么人會(huì)被放鴿子呢？難道不應(yīng)該是人去放鴿子嗎？這牽涉到隱含語意的問題，“放鴿子”字面意思指放飛鴿子這一具體的動(dòng)作、行為；隱含意思指爽約，失約。在日常生活中，我們更趨向于使用“放鴿子”的隱含意義。所以，假若外國人不能理解“放鴿子”的隱含意義，就會(huì)造成交流的障礙。

語言學(xué)習(xí)者對漢語承載文化信息的理解不透徹，很容易導(dǎo)致使用不當(dāng)，行為失度。為了表達(dá)對寵物的喜愛和親近，中國人常常喜歡利用疊音把小動(dòng)物稱為“小貓貓”“小狗狗”“小兔兔”等，外國人會(huì)有樣學(xué)樣，把相同的語法結(jié)構(gòu)套用在同類事物中，例如把“小雞”或“小鳥”稱為“小雞雞”“小鳥鳥”（暗指生殖器官）。此類表達(dá)無疑會(huì)導(dǎo)致別人的尷尬與難堪，影響語言的得體運(yùn)用。

語言交往的障礙正是源于文化的差異，文化的差異使得外國人產(chǎn)生有別于漢語語言文化的民族文化心理。中國菜肴的名稱別有講究，一道菜肴的名稱常常蘊(yùn)含了浪漫主義的創(chuàng)作手法，加之各種修辭手段，使得中國菜名別具一格。然而，外國人看到中國菜名時(shí)往往感到一頭霧水。比如說中國名菜“夫妻肺片”“東坡肉”，吃“夫妻的肺”“蘇東坡的肉”常令外國人大驚失色。又比如“佛跳墻”在英文中被譯為“God use vpn”，他們會(huì)迷惑一道菜肴為何與上帝扯上關(guān)系。

總而言之，我們應(yīng)該意識到，對外漢語教學(xué)中必須重視文化的導(dǎo)入，“學(xué)生的認(rèn)識活動(dòng)不應(yīng)當(dāng)是枯燥的、毫無熱情的和純理性的，因?yàn)檎J(rèn)識不僅是對現(xiàn)實(shí)的反映，而且也是對待現(xiàn)實(shí)的態(tài)度。這些態(tài)度中包含著個(gè)性的情感表現(xiàn)、內(nèi)心感受以及帶有深刻個(gè)性的意向”。[1]只有把語言置于文化的大框架中，才能幫助外國人理解漢語中的文化信息，在文化的融合中獲得情感的交流。

三.對外漢語教學(xué)應(yīng)重視文化教育

學(xué)習(xí)本身是一件富有挑戰(zhàn)的工作，學(xué)習(xí)語言更是一個(gè)艱難而略顯枯燥的過程，何況是凝聚著千年文化的漢語。我們應(yīng)該如何合理利用語言和文化的關(guān)系來減輕漢語學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的枯燥乏味心理呢？我想，這是對外漢語教學(xué)中亟待解決的難題。

以漢字為例，對于許多漢語學(xué)習(xí)者而言，漢字的構(gòu)成簡直就像一幅神秘莫測的字符畫。不同的部首、偏旁、結(jié)構(gòu)，一筆一畫勾勒出漢字的雛形，讓很多學(xué)習(xí)者嘆為觀止的同時(shí)也望而卻步。學(xué)習(xí)一個(gè)漢字，首先從拼音開始識記其讀音、聲調(diào)；接著，記住其筆畫和結(jié)構(gòu)；最后，熟練掌握并運(yùn)用這個(gè)漢字的本義、基本義、引申義。到此，一個(gè)漢字的學(xué)習(xí)才算真正完成。對于一個(gè)從未接觸過中國文化的外國人而言，學(xué)習(xí)漢字十分艱難，然而，“教外國人學(xué)漢語，漢字可以成為攔路虎，也可以成為發(fā)酵劑”。[2]因此，在漢字學(xué)習(xí)中，我們可以先借助漢字的豐富內(nèi)涵幫助學(xué)習(xí)者理解其文化意義，加深對漢字的整體認(rèn)知，在文化的理解中找到漢字的規(guī)律。比如涉及到金錢的一些漢字：財(cái)，貧，賑，貪，貸，賒等字，仔細(xì)分析其結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)現(xiàn)他們都屬于“貝”部，為什么用“貝”來表示與錢相關(guān)的含義呢？清代段玉裁《說文解字注》中有言：“古者貨貝而寶龜……謂以其介為貨也”。由此可知，古時(shí)候人們以貝殼作為通貨手段，所以現(xiàn)在的漢字中關(guān)于錢財(cái)?shù)臐h字大多以“貝”作為部首。把漢字和文化的學(xué)習(xí)合二為一，語言會(huì)變得更加具體和豐滿，學(xué)習(xí)過程更加有趣。

在對外漢語教學(xué)中，我們可以借助中國傳統(tǒng)民俗激發(fā)學(xué)習(xí)者對漢語的興趣，語言的魅力常常潛藏于文字的物質(zhì)外殼之下。在介紹中國傳統(tǒng)新春佳節(jié)時(shí)，外國人會(huì)疑惑為什么把“福”字倒著貼？此時(shí)我們可以解釋道，“倒”即“到”，意味著“福到了”。為什么逢年過節(jié)餐桌上一般會(huì)有“魚”呢？因?yàn)椤棒~”是“余”的諧音，祈福財(cái)運(yùn)滾滾，福氣滿滿，因而“魚”在中國文化里是一種吉祥的象征。中國傳統(tǒng)婚俗中，長輩們要在新人的床頭放著紅棗，花生，桂圓，栗子，寓意“早（棗子）生（花生）貴（桂圓）子（栗子）”，祈求美好的愿景。此類中華民族特有的傳統(tǒng)禮俗，外國學(xué)生們大都聞所未聞，見所未見，對于傳統(tǒng)習(xí)俗的介紹能夠激發(fā)學(xué)生們強(qiáng)烈的求知欲，使他們主動(dòng)地參與到漢語學(xué)習(xí)中來。

對外漢語教學(xué)是語言教學(xué)，同時(shí)也是一種文化教學(xué)，語言和文化水乳交融，始終是一個(gè)有機(jī)的統(tǒng)一體。我們必須把語言教學(xué)和文化傳播相結(jié)合，一方面推動(dòng)對外漢語教學(xué)事業(yè)的發(fā)展，另一方面，讓漢語真正承擔(dān)起傳播中華文化的重要使命，提高我國的文化競爭力。

參考文獻(xiàn)：

[1]張永昊，周均平. 感應(yīng)與塑造—語文審美教育論[M]. 青島：海洋大學(xué)出版社，1998：95

[2]李如龍. 漢語的特點(diǎn)與對外漢語教學(xué)[J]. 語言教學(xué)與研究，2014（3）