澳洲堅果凍害及恢復調查

王代谷，鄒明宏，韓樹全，劉 榮，黃 海，范建新

(1.貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義 562400；2.中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所，廣東湛江 524091)

澳洲堅果凍害及恢復調查

王代谷1，鄒明宏2，韓樹全1，劉 榮1，黃 海1，范建新1

(1.貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義 562400；2.中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所，廣東湛江 524091)

[目的]通過對澳洲堅果凍害及恢復的調查，了解霜凍氣候對澳洲堅果生長造成的影響，為澳洲堅果產業發展提供理論依據。[方法]把凍害程度分為6級，并對4級危害進行跟蹤觀察。 [結果]澳洲堅果苗受害率99.5%，死亡率1.9%；在4級危害中，地徑傷口以上部分枝葉生長緩慢，傷口以下抽生活躍；在凍傷后未死亡的植株中，傷口愈合需1～2年。[結論] 0～3級凍害對澳洲堅果生長影響不大，4級以上凍害建議換苗。

霜凍；澳洲堅果；凍害

澳洲堅果又稱夏威夷果、澳洲胡桃等，屬山龍眼科常綠高大喬木，原產于澳大利亞東部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中[1]。貴州省于20世紀90年代開始引種澳洲堅果[2]。貴州地處云貴高原，山高谷深，地形地貌復雜，氣候條件多變，具有“一山有四季，十里不同天”的典型山區立體氣候及不同物種分布特點。因此，在自然極端低溫條件下，開展澳洲堅果凍害及恢復調查，評價澳洲堅果的耐寒性及恢復能力，對澳洲堅果產業發展具有重要意義。王代谷等[3]研究表明，澳洲堅果在貴州省最適于商業性生產的溫度為13～32 ℃；蔣建國等[4]研究表明，澳洲堅果葉片在0 ℃下短時間不受凍害，提出極端低溫0 ℃以上地區為適宜種植區；焦云等[5]研究表明，澳洲堅果北移，低溫是影響其生長和結果的最大限制因子，在自然界受到多種環境因子和生物因子的綜合作用，其抗寒力也必然受到溫度外其他因子的影響。貴州由于地形切割嚴重，海拔高差大，氣候差異明顯，縣市級大區適宜的有些小區不一定適宜，縣市級大區不適宜的小區域卻適宜，在種植上用番荔枝為代表植物進行參照[6]。但自然極端低溫造成澳洲堅果凍害后恢復研究鮮見報道。筆者在自然極端低溫條件下，評價澳洲堅果的耐寒性及恢復能力，為澳洲堅果北移及高海拔山區種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 調查區概況 研究區為貴州省興義市烏沙鎮岔江示范園，海拔1 200～1 300 m，年均溫17.5 ℃，年總積溫5 600～7 500 ℃，年降雨量1 000～1 300 mm，年日照時數1 206～1 510 h，無霜期360～365 d。示范園面積共14.53 hm2，其中旱田5.33 hm2，旱坡地9.21 hm2。2013年9月定植澳洲堅果5 900株(其中試驗苗3 500株)，成活率99.5%。

1.2 調查方法 對貴州省興義市烏沙鎮岔江澳洲堅果示范園進行調查，為確保調查的科學性，根據植物凍害的形態指標、生長指標，并參照有關資料，對澳洲堅果的凍害程度設定6個等級標準[7-9]：0基本無凍害癥狀，不影響次年生長；1輕度受害，1/2以下幼嫩枝條凍死，成熟枝條無凍傷，成熟葉無焦斑，不影響次年生長；2中度受害，1/2以上幼嫩枝條凍死，成熟枝條無凍傷，部分老葉受害有焦斑，次年能恢復生長；3嚴重受害，幼嫩枝條全部凍死，1/2以下成熟枝條凍死，老葉受害，葉枯萎；4極嚴重受害，成熟枝條1/2以上凍死，樹冠全部受凍，葉枯萎，但主枝或莖干部分仍具生命力；5整株死亡或嫁接口以上死亡，嫁接口以下及地下具有生命力。

重點調查布置在平地中的澳洲堅果品種(系)26個(中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所)試驗苗。以受害率和死亡率作為災害的主要衡量指標，受害率=所有受害株數/以樣地總株數×100%。植株嫁接口以上不能成活視為死亡，死亡率=5級受害株數/樣地總株數×100%。調查內容主要包括品種(系)名稱、地徑、樹高、冠幅；分枝、葉面受害株數，主干、根部是否受害，全株是否受害等。調查工作分5次進行，第1次于2013年12月22日調查樹冠、葉、枝條受害情況，并按受害級別調查登記。第2次于2014年2月20日調查凍害品種萌芽再生情況。第3次于2014年4月28—30日調查記錄苗木恢復情況及主干受凍，并在氣溫回升后造成的現有死亡。第4次于2014年10月15日復查凍害苗木恢復及死亡情況，校正第1、2、3次調查結果。第5次于2015年10月20日對4級凍害苗木進行凍害傷口愈合程度調查，分析是否恢復正常生長。

2 結果與分析

2.1 澳洲堅果凍害情況 澳洲堅果比較抗寒，在調查的526株果苗中，對生長影響不大的0～2級凍害約占79.0%，對生長影響較大的4級以上凍害占5.5%，加權平均凍害級別1.7級，死亡率1.9%(表1)。

表1 霜凍對澳洲堅果不同品種(系)的危害級別

2.2 澳洲堅果凍害分析

2.2.1 植株長勢。未受凍害的植株在此低溫時間內，未見新梢或新梢已老熟，梢齡愈高，凍害愈輕。受凍害死亡植株，長勢相對弱，樹冠小，莖圍小，分枝少，主干暴露。

2.2.2 澳洲堅果品種(系)。在此次凍害調查的26個澳洲堅果品種(系)中，4級(含4級)以上受害品種(系)14個，其中，部分苗木直接死亡的品種(系)有C3、B5、B95、B40、B134、C7、C8、B12共8個；另外12個品種(系)受凍較輕，最輕的是B62。

2.3 主干凍害恢復情況 澳洲堅果主干受害后，其受害癥狀緩慢表現出來，在冷空氣影響期 間，樹體受害較輕，但隨著冷空氣結束，氣溫回升，主干傷口以上枝葉水分供應不足，逐漸干枯(圖1)。通過2014年10月及2015年10月的復查發現，主干凍害傷口最大橫切弧線在其莖圍1/3以下時，1年內傷口均能愈合，恢復生長(圖2)；1/3～1/2的傷口部分生長緩慢，傷口以下抽生活躍，少部分在1～2年傷口愈合，恢復生長；1/2以上傷口部分生長嚴重受阻，最后枯死(圖3)。

3 結論

該調查結果表明，從全園看，0～2級凍害對苗木生長影響不大；3級凍害，在氣溫回升后恢復較快，不必換苗；4級凍害部分苗木雖然可以恢復生長，但影響長勢，特別是凍害傷口在嫁接口以下、傷口最大橫切弧線在主干莖圍1/3以上的苗木，對全園影響較大，建議換苗；5級凍害全部換苗。

圖2 凍害傷口愈合后恢復正常生長的植株Fig.2 Plant recovery situation after wound healing

圖3 4級凍害主干傷口Fig.3 Trunk wound in grade cold

[1] 蔡元保，楊祥燕，陳顯國，等.澳洲堅果SCoT反應體系的建立及應用[J].熱帶亞熱帶植物學報，2013，21(3)：253-258.

[2] 歐珍貴，周正邦.澳洲堅果在貴州南亞熱帶的區域適應性分析[J].貴州農業科學，2006，34(1)：66-67.

[3] 王代谷，田大青，李家興.貴州主要熱作果樹低溫災害的調查研究[J].江西農業學報，2011，23(8)：34-35.

[4] 蔣建國，李曉林，劉金蓮，等.澳洲堅果品種抗寒性研究[J].西南農業大學學報，2000，22(4)：294-297.

[5] 焦云，鄒明宏，曾輝，等.用電導法鑒定澳洲堅果的抗寒性[J].江西農業學報，2009，21(3)：61-63.

[6] STERGIOS B G，HOWELL G S． Evaluation of viability tests for coldstressed plants[J]． J Aliler Soc Hort Sci，1973，98(4)：325-330．

[7] 劉善修，吳紹球.1999年冬韶關市區園林植物凍害調查初報[J].廣東園林，2000(4)：16-17.

[8] 曾麟祥.福建百年、五十年一遇兩次極端低溫對樹木凍害的研究[J].中國生態農業學報，2002，10(2)：10-14.

[9] 王榮富.植物抗寒指標的種類及其應用[J].植物生理學通訊，1987(3)：49-55.

The Investigation ofMacadamiaternifoliaFreezing Damage and Recovery

WANG Dai-gu1, ZOU Ming-hong2, HAN Shu-quan1et al

(1. Subtropics Crops Research Institute of Guizhou Province，Xingyi, Guizhou 562400；2. South Subtropical Crops Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Zhanjiang, Guangdong 524091)

[Objective] The effects on the growth ofMacadamiaternifoliaF. Muell. under the condition of frost climate were studied in order to provide theoretical basis for the macadamia industry development through the investigation and analysis of macadamia nut on cold injury and recovery. [Method] The cold injury was divided into degree of level 6, and was tracked to grade 4 harm. [Result]Macadamiaternifoliaseedlings suffered rate was 99.5%, and mortality rate was 1.9%. The leaf grew slowly above ground diameter cut parts and grow actively below the wound in grade 4 harm. Wound healing needed 1-2 years in the plant didn’t die after frostbite. [Conclusion] The macadamia development did not much affect among level 0 to 3 freezing injury, and was suggested transplanting seedling above 4 class of freezing injury.

Forst;Macadamiaternifolia; Freeze injury

貴州省農業科學院自主創新科研專項“南北盤江低熱河谷芒果和澳洲堅果中熟品種選育及推廣應用”[院專項(GZRZ 201403)2號]；科研機構服務企業行動計劃項目“貴州特色熱帶果樹產業化開發科技支撐行動”[黔科合服企( 2015)4002號]。

王代谷( 1969- )，男，貴州興義人，高級農藝師，從事熱作果樹研究。

2016-10-31

S 664.1

A

0517-6611(2016)35-0064-03