淺析服裝企業(yè)成本核算與成本管理

邰繞珍

摘要：在經(jīng)濟(jì)全球化浪潮的推動下，市場結(jié)構(gòu)的變革，賣方市場向買方市場的轉(zhuǎn)變，突顯了“顧客”在市場中的主導(dǎo)地位，產(chǎn)品在國際產(chǎn)業(yè)鏈上的分工與協(xié)作密切，我國的服裝企業(yè)迎來了新一輪的發(fā)展前景，外國服裝企業(yè)的入駐為我國服裝企業(yè)的改革與發(fā)展提供了借鑒和模板。在新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)下，服裝企業(yè)想要在激烈的市場競爭中脫穎而出并獲得長足發(fā)展，就要結(jié)合市場環(huán)境不斷調(diào)整企業(yè)的成本核算和成本管理模式。本文分別分析了基于服裝企業(yè)特點(diǎn)下的成本核算設(shè)置與當(dāng)前服裝企業(yè)成本管理中存在的問題，并就當(dāng)前形勢給出了幾點(diǎn)具體的解決措施。

關(guān)鍵詞：服裝企業(yè)；成本核算；成本管理

一、成本核算

（一）服裝企業(yè)的特點(diǎn)

影響服裝企業(yè)成本核算設(shè)置的特點(diǎn)主要包括服裝行業(yè)特點(diǎn)和企業(yè)組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)兩個方面。就服裝行業(yè)的特點(diǎn)而言，服裝行業(yè)工藝復(fù)雜，有設(shè)計、洽談接單、制版、推版、確認(rèn)樣、測試、面輔料采購、面輔料送貨、生產(chǎn)大貨、驗貨入庫、訂艙、出運(yùn)等，每個環(huán)節(jié)密不可分，又環(huán)環(huán)相扣，且服裝企業(yè)還具有產(chǎn)品分類明確、生產(chǎn)季節(jié)性明顯等特點(diǎn)。就企業(yè)組織結(jié)構(gòu)而言，服裝企業(yè)主要的組織結(jié)構(gòu)，即：前期制作部門（設(shè)計、打樣），中期制作部門（生產(chǎn)、跟單），后期服務(wù)部門（財務(wù)、人事）。

（二）基于服裝企業(yè)特點(diǎn)的成本核算設(shè)置

傳統(tǒng)的服裝業(yè)成本核算設(shè)置主要是指中期制作部門，料、工、費(fèi)的結(jié)合，期末將對應(yīng)產(chǎn)品的直接成本及間接費(fèi)用分?jǐn)偤筮M(jìn)行匯總，結(jié)轉(zhuǎn)。但這樣會造成成本數(shù)據(jù)滯后，不利于成本控制，也不利用企業(yè)的發(fā)展。所以現(xiàn)在更注重整個行業(yè)的分工協(xié)作，我們應(yīng)做的是，結(jié)合服裝企業(yè)的特點(diǎn)，其成本核算設(shè)置應(yīng)分析以下標(biāo)準(zhǔn)：

1.識別企業(yè)價值鏈的主要活動。--基本活動和輔助活動。哪些企業(yè)是有價值的（即增值作業(yè)），哪些作業(yè)對企業(yè)價值作用不大（即非增值作業(yè)）。

2.選擇對企業(yè)最有價值的那些作業(yè)，產(chǎn)品消耗作業(yè)，作業(yè)消耗資源，資源消耗產(chǎn)生成本。

3.突出企業(yè)的核心能力與競爭優(yōu)勢。比如我司屬于外貿(mào)服裝企業(yè)，梭織服裝人員及設(shè)備都有優(yōu)勢，那么客戶提出針織服裝的要求，我們不能拒之門外，而可以采用轉(zhuǎn)包的方式給競爭企業(yè)，可以達(dá)到基于競爭的合作共贏。

二、成本管理

（一）服裝企業(yè)成本管理存在的問題

目前，我國服裝企業(yè)的成本管理問題主要體現(xiàn)在三個方面：首先，成本控制主體片面化。大多數(shù)服裝企業(yè)的成本管理完全依賴于企業(yè)管理者和財務(wù)部門，而將其它成本項目部門作為生產(chǎn)者，不參與到成本控制過程中，而財務(wù)部門在進(jìn)行成本管理時，按相關(guān)規(guī)定制定成本項目部門的成本控制方法，而忽視了成本控制內(nèi)容的多變性，使企業(yè)成本管理工作止步不前，不符合實際發(fā)展需求。其次，采購成本控制不合理。由于企業(yè)采購制度的不健全，企業(yè)采購工作可能出現(xiàn)兩種極端，一種是過度注重成本最優(yōu)而忽視了采購材料的質(zhì)量，另一種則過度要求采購材料的質(zhì)量最優(yōu)而忽視成本控制，這兩種極端都會對產(chǎn)品的贏利產(chǎn)生影響。此外，采購人員在采購材料過程中沒有考慮到與供應(yīng)商達(dá)成長期的供應(yīng)協(xié)議，每次采購更換供應(yīng)商和產(chǎn)品的后期問題都無形中增加了采購成本。最后，庫存控制存在問題。庫存控制問題主要是由于產(chǎn)品設(shè)計前期企業(yè)對市場的需求預(yù)估不合理，產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，供過于求，產(chǎn)品滯銷引發(fā)庫存問題，還有部分產(chǎn)品是由于生產(chǎn)過程出現(xiàn)問題，而導(dǎo)致商品質(zhì)量出現(xiàn)問題，從而出現(xiàn)滯銷。此外，銷售手段不合理，銷售渠道不暢通也可能引發(fā)庫存問題。

（二）加強(qiáng)服裝企業(yè)成本管理的具體措施

第一、更新成本管理理念。傳統(tǒng)的服裝企業(yè)成本管理模式包括生產(chǎn)模式和管理模式兩種，在現(xiàn)行的服裝企業(yè)改革中，傳統(tǒng)的管理模式越來越顯示出其局限性。因此，要加強(qiáng)企業(yè)成本管理，企業(yè)管理者必須從思想上更新管理理念，要將成本管理理念的重點(diǎn)放在間接費(fèi)用上，并對成本核算模式進(jìn)行改良，引進(jìn)作業(yè)成本法，結(jié)合企業(yè)實際情況，將成本管理模式運(yùn)用到企業(yè)運(yùn)營的整個過程，以實現(xiàn)真正的成本控制和優(yōu)化。

第二、改革成本管理手段。科學(xué)、合理的成本管理手段是保證成本管理信息準(zhǔn)確性和實時性的前提條件，也是宏觀實現(xiàn)成本管理目標(biāo)的基礎(chǔ)，服裝企業(yè)應(yīng)結(jié)合市場行情和企業(yè)實際不斷調(diào)整和革新企業(yè)成本管理手段。在信息技術(shù)如此發(fā)達(dá)的今天，企業(yè)在進(jìn)行成本管理時，亦可結(jié)合科技設(shè)備，如引進(jìn)成本電算化管理和成本網(wǎng)絡(luò)化管理模式，這一方面可以提高企業(yè)成本管理的效率，節(jié)約管理成本，另一方面，計算機(jī)等電子設(shè)備的運(yùn)用，能很大程度上提高數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，同時，也利于數(shù)據(jù)的同享與整合。現(xiàn)在越來越多的企業(yè)實行ERP管理就是一種成本管理手段。

總之，企業(yè)的成本管理已完全超越傳統(tǒng)核算、產(chǎn)品成本管理的范圍，必須意識到（1）企業(yè)成本管理必須以“戰(zhàn)略”為統(tǒng)領(lǐng)、以顧客為導(dǎo)向，以價值鏈分析和流程式優(yōu)化為基礎(chǔ)，以獲取有競爭力的總成本為管理目標(biāo)，最終實現(xiàn)企業(yè)長期競爭優(yōu)勢。（2）對實現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略、關(guān)鍵成功因素等所涉及的成本信息，進(jìn)行確認(rèn)、計量、收集、分析與報告，為決策、規(guī)劃與預(yù)算、管理與經(jīng)營控制、財務(wù)報告等提供全方位的支持。（3）成本管理是一種全員、全流程的管理，涉及市場與客戶、研發(fā)與設(shè)計、采購、生產(chǎn)制造、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)和管理領(lǐng)域，同時以跨組織、跨職能團(tuán)隊間的分工協(xié)作為組織支撐。

參考文獻(xiàn)：

[1]潘香宇.企業(yè)成本核算存在的問題及對策[J].中外企業(yè)家，2015（35）.

[2]張蓮娜.淺析服裝企業(yè)成本控制[J].科技創(chuàng)業(yè)月刊，2010（09）.

（作者單位：廣升服飾（南京）有限公司）