淺析化學教學與日常生活的關聯

徐美蘭

科學探究本身是一個豐富的過程，這個過程需要學生實地操作，更需要學生不斷地思維。尤其是在實驗思想方法的尋找、對實驗現象的預測及對實驗現象的分析中，都需要思維的參與，我們把這些統稱為實驗情景。比如說“質量守恒定律”是初中化學最為重要的內容之一。自從科學探究開始進入初中化學課堂以來，這一內容就是探究的一個重點。由于客觀條件的不同，不同的老師在演繹這一內容時，也有著不同的探究方式。筆者結合多位同行的教學思路，本著提高學生思維能力的想法，在我們的課堂上進行了探究。

一、學生生活中的化學知識無處不在

在進行系統的化學知識學習之前，學生在日常生活中就接觸了大量的化學知識。例如學生早餐常吃的松軟可口的饅頭就是面團經過發酵制成的，而發酵過程中會產生乳酸，為了中和掉乳酸，需要加入一些純堿與其反應。有些外地來的學生，剛開始會出現“水土不服”的現象，其實也和化學有關，這是因為各地水的硬度高低差異較大，高硬度水中的Ca、Mg等金屬物質和S、O結合，會擾亂人體的胃腸功能，如果適應不了，就會出現暫時性的腹脹、腹瀉等。同時，化學存在于學生的各種活動中，例如有些學生懂得了可以用醋洗去杯底水垢的“生活竅門”，有些學生掌握了用二氧化碳加壓溶解制成爽口汽水的“絕活”……所有這些，都是化學在生活中無處不在的體現。

二、生活中的化學是課堂情景教學的最佳資源

由于初中生的心理特點更多地傾向接受形象生動及宏觀的東西，而化學研究的卻是抽象且微觀的理論知識，因此如果不采取有效的教學方法，學生對化學學習的興趣就會隨著學習的深入而消失殆盡。實踐證明，情景教學，也就是通過生活中的化學現象導入課堂教學，是有效的教學方法之一。教師需要教會學生從已有的生活經驗出發，將化學知識和學生生活實際結合起來，豐富課堂教學內容，充實更多容易引發學生學習興趣的教學資源。例如在進行“置換反應”知識點的學習時，就可以讓學生聯系自己在生活中碰到的新買的鋁壺在燒過開水之后就會出現小黑點這個現象，講述鋁的性質及置換反應的條件等。

三、生活中的化學是教師進行課堂教學導入的重要素材

日常生活中蘊藏的大量化學現象，無不與課堂教學內容相關，教師在進行課堂導入時，通過選用恰當的常見化學現象，可以激發學生的求知欲望，提高學生對新知識學習的熱情。例如在學習“碳和碳的氧化物”知識時，就可以結合生活中的化學現象進行導入：博物館的字畫歷經千年仍舊完整無損的原因是什么？家里房子粉刷時，墻壁會越來越白，而且還會“出汗”，這與熟石灰的什么化學性質有關？為什么新裝修的房子需要買一些活性炭放在里面一段時間之后才能入住？冬天人們用木炭取暖時為什么要保持室內空氣的流通？這些現象都和碳及碳的氧化物密切相關，教師通過挖掘生活中的這些化學教學素材，并將它們應用到課堂教學中，將原本枯燥無味的化學知識融入到豐富多彩的現實生活中，不但讓學生感受到了化學的魅力，而且啟發學生形成了善于發現生活現象的本質的能力。

四、利用課上所學解決生活問題是提高學生素質的重要途徑

化學作為初中的一門基礎學科，免不了會受到應試教育的影響。不僅學校要通過學生的成績評價老師，學生的成績也是老師評價學生的重要依據。在這種壓力之下，教師就會有在課堂教學中進行知識灌輸的沖動，課堂教學的內容除了對教材內容的挖掘之外，就是習題的練習，教師教得辛苦，學生學得無趣，這樣的課堂教學收效甚微，因為學生素質的提高不僅是知識的灌輸，更重要的是動腦思考、動手解決問題能力的提高。教師應該通過科學的課堂教學設計，將生活問題的解決和化學知識聯系在一起進行有效學習。例如一位同學向老師反映說他很喜歡魚，想在家里養幾條，但總也養不成，不知道什么原因。老師就問他：魚缸里的水是從哪里來的？學生說是接的自家的自來水。在學習“水的凈化”這一節內容時，老師就可以引導學生思考：“為什么自來水不宜用來養魚？要進行怎樣的處理之后才可以？”這樣，學生不僅對未處理的自來水不宜用來養魚有所了解，而且對以后將要學習的“氯氣”的基本特性有了一定的認識，還解決了生活中的問題，提高了學生的化學素質。

五、學生生活實踐是初中化學教學的“第二課堂”

1.化學課堂的實驗教學本質是學生生活實踐的一部分。整體來看，初中化學課堂教學分為兩部分，一是化學知識學習，二是化學實驗。前者主要是理論的學習，后者是理論聯系實際的學習，所以，后者在化學學習中占有更加重要的地位?；瘜W實驗的操作能夠最大限度地調動學生的積極性和主動性，培養學生的動手和動腦能力，通過合理、科學及生活化的化學實驗教學，能夠使得學生充分學習和體驗化學現象，并得到相關化學知識的第一手資料。例如在進行堿溶液與酚酞試液反應會變紅的實驗設計時，就可以聯系白紙變紅字的魔術表演，通過用酚酞液在白紙寫字，晾干后噴上氫氧化鈉溶液出現紅字，鼓勵學生進行類似操作。

2.化學教學的目標不僅是要讓學生掌握化學基礎知識，更重要的是要讓學生將學習到的化學知識運用到生活實踐中。例如在學習了燃料燃燒對環境的影響之后，鼓勵學生進行環保實驗，分析大氣污染的主要成分；學習了關于水的化學知識之后，讓學生對雨水的pH值進行測量，對酸雨出現的原因、危害進行分析，等等。任何知識的真正掌握都要經歷一個認識、學習、實踐、再學習的過程，初中化學課堂是解釋生活中的化學現象的重要舞臺，而學生生活實踐則是學生實踐化學知識，解決生活中化學問題的“第二課堂”。