高職院校郵輪專業學生英語能力培養對策

牛璐璐

齊齊哈爾理工職業學院，黑龍江 齊齊哈爾 161000

高職院校郵輪專業學生英語能力培養對策

牛璐璐

齊齊哈爾理工職業學院，黑龍江 齊齊哈爾 161000

雖然目前郵輪專業人才的培養已經引起了高校及社會各界的廣泛關注，人才培養也由以往的理論教學逐步優化為理論與實踐并重的綜合人才培養方向。因此，這就對郵輪專業的人才培養提出了更高的要求，高職院校應當在結合市場需求的基礎上，采取有針對性的人才培養方法，全面提高郵輪專業學生的英語能力。

一、現階段郵輪行業對人才的需求方向

當郵輪行業在我國市場崛起時，專業人才的需求量也不斷上升，這就為專業培養帶來了積極有效的助推力，尤其是在國際郵輪滲透到我國市場時，招聘范圍也不斷拓展到了我國的專業人才中，在這一發展進程中，與郵輪產業相關聯的特色服務也隨之不斷發展，相對的各類服務人才的市場需求量也逐漸上升。雖然大部分的高職院校看到了較為廣闊的發展前景，增設了郵輪專業，但是目前的人才培養現狀卻不容樂觀，不僅人才培養速度與郵輪產業的發展速度難以協調，人才的綜合素質更是不能達到預期應用標準。英語能力與郵輪服務指標的提升是密切相關的，只有將培養學生的英語能力作為側重點，才能促使郵輪服務質量整體提升，這就需要結合郵輪服務項目，開展有針對性的英語能力培養工作。實際上在對郵輪專業員工的個人能力進行評價時，英語能力是不可或缺的重要指標，相對的，學生在專業學習階段的難點也在英語能力提升上。

二、郵輪專業學生英語能力培養的有效路徑

(一)在郵輪專業學生英語能力培養中滲透能力本位教學思路

在當今社會，人才評價標準更為具體、細化，能力的培養要遠遠超過硬性教育的實際價值，因此，能力本位教育的重要性不容忽視，該種教育理念來源于外國的發達國家，其主體思路就是以崗位需求為切入點，在對各個關聯項目進行綜合評估的基礎上，確定能力培養方向，這不僅是對學生專業能力進行培養，更是促使其能力能夠在工作崗位上充分發揮的發展型理念。而高等職業教育本身是具有一定的顯性特征的，無論是人才培養方向，還是能力培訓指標，都屬于其教學主體范疇。因此，對學生能力進行著重培養，與當今社會的人才需求標準是能夠高度契合的，這同時也是現階段高職院校的核心教學思路。

(二)進一步明確郵輪專業英語教學主體方向

在教育界相關學者針對專業英語教學作出了較為科學的分析，雖然觀點不一，但是其主體方向卻是較為一致的。郵輪專業的英語教學與基礎英語教學從本質上看是存在一定差異性的，這不僅要以更新學生的專業理論知識為基準，更應當培養學生的英語學習能力，促使他們能夠對英語知識形成較為深刻的認識，并將其熟練的運用到實處。專業英語一方面融入了英語知識，另一方面則與專業之間存在密切聯系，因此，在實際教學過程中應當盡可能的應用英語推進專業課程，為學生創設更為豐富的英語學習環境。需要注意的是，專業英語雖然是郵輪教學中的側重點，但是其主體方向仍舊是郵輪專業，切勿將二者混淆。

只有將專業英語與郵輪專業教學相結合，才能促使學生掌握專業知識的基礎上，迎合時代發展趨勢，對人才需求方向形成較為科學的認知，因此，該項課程具有一定的綜合性，并非是單純的英語教學。由于郵輪行業在提供服務的過程中接觸人群較為復雜，這就需要員工能夠熟練的運用英語完成工作任務，解決各類突發問題，因此，英語能力的提升對于郵輪專業的學生來說是較為重要的。通常情況下，高職院校在推進郵輪專業英語教學工作時，會根據實際情況，調整雙語教學模式，而英語則是課堂教學中的側重點。郵輪專業的學生在掌握英語知識的同時，還需要對與專業相關的知識進行扎實掌握，進一步提高郵輪服務水平。

(三)在郵輪專業學生英語能力培養過程中拓展使用ESP課堂教學法

ESP課堂教學模式具有一定的創新優勢，一般情況下，以此為依托設定的教學目標都是建立在著重培養學生英語能力基礎上的，在語言環境較為真實的情況下，學生的英語運用能力就能得到鍛煉，相對的學生的英語實用能力也能有所提高。因此，在進行教材及課堂節奏規劃時，都應當以真實性為核心，促使教學環境能夠被學生所接受。只有討論話題及語言背景都能帶給學生以真實的感受，學生才能逐漸融入到這一語言環境下，這樣不僅能夠將學生帶入更具立體化的學習背景中，更能充分調動學生的學習興趣。如果真實性優勢能夠滲透入教學內容中，學生在學習中的主體地位就會逐漸上升，學習積極性也會提高，學習效果必然能夠不斷提高。

由于郵輪行業本身就具有一定的特殊性，因此，人才培養難度也是與日俱增的，這就需要不斷在教學過程中優化調整教學節奏，促使教學方法能夠與實際需求高度符合，提高教學質量，促使學生掌握更為精準的英語知識。國內學者在研究航運專業英語教學問題時根據ESP課堂教學理論提出項目化教學法，即教師布置實際工作過程中的任務讓學生操練以提高英語水平。也有學者提出模擬工作情境以提高學生專業英語閱讀水平，以及采用情景教學法來提高學生的聽力與會話水平的教學方法。根據國內外針對提高學生英語使用能力的英語教學法研究來分析郵輪專業英語教學中情境任務的設計需要依托行業所提供的真實素材。

綜上所述，英語語言能力的培養是高職院校郵輪專業的基石。整個專業英語教學需要建立在能力培養的理論基礎上，應用ESP課堂教學法，充分利用校內外資源、密切與行業合作，建立一套完善的緊貼職業崗位能力需求的課程設置與教學計劃，并培養一支同時具備英語語言教學能力及郵輪行業知識的師資力量，最終實現專業學生的英語語言能力能夠達到行業標準。

[1]楊珍，胡順利.淺析高職院校郵輪實用英語與行業英語教學的有效銜接[J].赤子：上中旬，2016(2).

[2]楊珍.郵輪旅游人才培養視角下高職院校郵輪英語聽說教學創新改革思考[J].知音勵志，2016(20).

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1006-0049-(2017)19-0150-01