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“微凍”技術讓水產品保值增值

日前，記者在洪澤湖鮮水產品養殖專業合作社了解到，湖鮮水產品養殖專業合作社憑借“微凍保鮮”這一技術優勢，成功將洪澤湖水產品遠銷日本、韓國等地。去年，合作社出口銷售額200多萬美元，在國內市場銷售收入達到了400萬元。據了解，“微凍”保鮮技術因其能使被凍食品細胞膜不破裂，經長時間儲藏、運輸后，仍能保持鮮活品質。

（中國江蘇網）

狹鱈價格低迷沃爾瑪加速新品研發拉動市場

沃爾瑪最近推出了一款新的鱈魚產品，以海神叉公司旗下的阿拉斯加原產地為賣點，狹鱈的持續低價迫使該行業不得不進行新的產品研發，來拉動終端用戶的消費。

海神叉公司的官網也同步推薦其在沃爾瑪上的新的狹鱈魚片產品。目前去皮去骨（PBO）的狹鱈魚片塊凍的價格低廉，其主推的產品主打阿拉斯加原產地以和市場里流通的傳統貨物相區分。名稱的改變，意味著只有美國的狹鱈可以稱為阿拉斯加狹鱈，產自俄羅斯的狹鱈將不得使用這個名字。而不僅僅是海神叉公司，其他的阿拉斯加州的生產商也正在積極的開發新產品。

（凍品攻略）

福建水產養殖臺風指數保險入圍農業部項目

近日，由福建省漁業互保協會聯合中國人壽財險福建省分公司共同推廣的水產養殖臺風指數保險，正式入圍農業部辦公廳2017年度金融支農服務創新試點項目。在2017～2018年期間，福建省水產養殖臺風指數保險項目將獲得中央財政補助資金450萬元，為廣大養殖戶減輕保費負擔，提高風險保障。

截至目前，水產養殖臺風指數保險已在詔安、惠安、霞浦、福鼎等17個地區簽訂保單，共為福建近萬畝水產養殖場提供高達2.3億元的風險保障。預計2017年整個臺風季，水產養殖臺風指數保險將為福建水產養殖戶提供2.5億元以上的風險保障。此外，全國共有16個農業保險、農業投融資創新項目入圍農業部辦公廳2017年度金融支農服務創新試點項目。

（福建日報）