米制品加工廢水沉淀物生產豬液體飼料初探

傅曉如

(江西省糧油科學技術研究所，江西 南昌 330029)

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米制品加工廢水沉淀物生產豬液體飼料初探

傅曉如

(江西省糧油科學技術研究所，江西 南昌 330029)

以米制品加工企業排出的加工廢水沉淀為主要原料，通過科學配比制成豬液體飼料用來飼喂生長育肥豬，具有大幅度降低養豬飼料成本、節省人工、豬肉品質好、減少環境污染和降低污水處理費用等優勢。

米制品加工廢水；沉淀；豬液體飼料；環境污染

我國是稻米生產大國，通過深加工將大米開發成多種米制品，如大米淀粉糖、水磨糯米粉、直條米粉、過橋米線、河粉、波紋米粉、鮮濕米粉、米排粉、年糕、味精、米酒、黃酒和白酒等。這些米制品加工企業每天投入使用的大米或碎米數量為十幾噸乃至超百噸，其生產過程都有清洗、浸泡和磨漿等工序，清洗水、磨漿水及其它生產過程產生的廢水，混合在一起排出廠外。這些米制品企業加工過程中產生的水統稱為加工廢水。據估算，淘米水帶走的固形物約為投米量的1%～2.5%。據有關資料報道，米制品加工廢水的BOD、COD分別高達1 500～2 000 mg/L和3 000～5 000 mg/L[1]，如果直接排放，會污染水源，破壞生態環境[2]。目前米制品企業加工廢水在國內綜合開發利用較少，基本上是直接送往污水廠處理，由于含有較多的固形物，污水處理費用較高，且處理難度較大。

隨著整個社會環保意識的提高，生態文明建設的不斷推進，如何變廢為寶，開發利用好米制品企業加工廢水這個寶貴資源？我們通過多年的實踐，抽取加工廢水下層沉淀物，再加入專門研制的專用濃縮飼料，制成液體飼料飼喂生長育肥豬。……