湖北省稻谷質量調查、品質測報樣品扦樣量優化的研究

李 琦，熊 寧，劉 勇，劉 利，朱 玫，盛曉艷

(1.湖北省糧油食品質量監督檢測中心，湖北 武漢 430061； 2.華中師范大學數學與統計學學院，湖北 武漢 430061)

湖北省稻谷質量調查、品質測報樣品扦樣量優化的研究

李 琦1，熊 寧1，劉 勇1，劉 利1，朱 玫1，盛曉艷2

(1.湖北省糧油食品質量監督檢測中心，湖北 武漢 430061； 2.華中師范大學數學與統計學學院，湖北 武漢 430061)

稻谷質量調查、品質測報是依據當年抽樣稻谷樣本數據來估計當年稻谷總體的質量水平。對2014年湖北省調查測報數據進行分析研究，結果表明：湖北省在市/縣范圍內進行扦樣，品種選擇按照“3+1”原則是合理的；由2014年樣本數學模型計算出糙率、整精米率、直鏈淀粉含量、食味品質、堊白度的抽樣誤差分別為0.75、2.61、1.68、2.25、5.16；在95%的置信區間的條件下，以各市為扦樣單位，2014年調查、測報的最小抽樣個數分別以342、654個為宜；4、由2013年、2014年、2015年的數據分析知，3個年度5個指標的方差是隨著年度變化而改變的，且顯著不同。應先對當年樣本方差進行估計，進而確定出當年的最小樣本量，后按照規程合理分布各地樣品量。

湖北省；稻谷；質量調查;品質測報;樣本量

稻谷質量調查是指當年收獲稻谷質量等級狀況的評價，品質測報是指對推廣種植的優良糧食品種內在品質狀況的綜合評估。調查測報工作是對稻谷質量的一種監測，是對種植品種的一種科學分析，可以為農民種植糧食提供建議[1-5]。開展調查測報工作對于指導稻谷生產、實施稻谷種植品種宏觀調控和確保國家糧食安全有著重要意義[6-9]。……