農(nóng)作物秸稈飼料研究進(jìn)展

段 珍，張紅梅，張建華，王 珺，梁建勇，李 霞，李曉康

(甘肅省機(jī)械科學(xué)研究院，甘肅 蘭州 730030)

農(nóng)作物秸稈飼料研究進(jìn)展

段 珍，張紅梅，張建華，王 珺，梁建勇，李 霞，李曉康

(甘肅省機(jī)械科學(xué)研究院，甘肅 蘭州 730030)

農(nóng)作物秸稈具有巨大的資源潛力，科學(xué)有效地提高家畜對農(nóng)作物秸稈的利用率備受人們關(guān)注。主要從農(nóng)作物秸稈的營養(yǎng)價(jià)值、加工利用、收獲機(jī)械化等方面進(jìn)行了闡述，歸納出了目前農(nóng)作物秸稈營養(yǎng)價(jià)值受限的因素以及主要的處理方法。明確了選擇合適的加工方式是秸稈飼料化利用的有效方式，并展望了農(nóng)作物秸稈收獲機(jī)械的發(fā)展趨勢，為農(nóng)作物秸稈飼料化利用提供參考。

農(nóng)作物秸稈；飼料；營養(yǎng)價(jià)值；加工利用

農(nóng)作物秸稈作為一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，是一項(xiàng)重要的具有巨大潛力的生物資源。傳統(tǒng)農(nóng)作物秸稈的應(yīng)用存在各種局限性，秸稈不易腐爛，過量還田對土壤有副作用，就地焚燒不但會(huì)使秸稈的有機(jī)成分損失，還會(huì)破壞生態(tài)環(huán)境[1]。在Li等[2]的研究中介紹了秸稈廢棄物作為一種可獲得糖為琥珀酸酸發(fā)酵提供碳源，因此農(nóng)作物秸稈是合成琥珀酸的潛在生物資源。另外，秸稈可以用作草食家畜飼料，且秸稈飼料化利用，是提高秸稈綜合利用率的有效途徑，是推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的有效動(dòng)力。目前，農(nóng)作物秸稈作為飼草料逐漸承擔(dān)起越來越重要的角色，有數(shù)據(jù)顯示：全國每年秸稈總量超過6億t[3]，有力支撐了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。然而秸稈飼料的利用率很低，動(dòng)物采食秸稈消耗的能量已高于秸稈中可利用的能量，只有通過科學(xué)合理地加工利用，才能有效提高秸稈飼料的消化率和營養(yǎng)價(jià)值，為牛羊等家畜利用。……