小龍蝦在延安養殖中自相殘殺的原因和防范對策

丁龍章 延安市水產工作站

小龍蝦在延安養殖中自相殘殺的原因和防范對策

丁龍章 延安市水產工作站

小龍蝦近年在餐飲市場上十分紅火，因而成為當前農民致富相對快的一種水產養殖品種。本文對延安地區小龍蝦養殖中自相殘殺的原因進行分析，提出相應的防范對策。

小龍蝦 養殖技術 自相殘殺

前言

延安市2016年首先在黃陵縣店頭鎮百子橋村進行池塘試養。在養殖過程中，發現小龍蝦存在自相殘殺現象，嚴重影響到其自身的生存、生長和養殖效益的提高。現將小龍蝦養殖中自相殘殺的原因及防范對策簡述如下，以供參考。

一、小龍蝦自相殘殺的原因分析

小龍蝦是一種介于水生與兩棲動物之間的一種動物，其生命力很強，對比較惡劣的環境都能適應，大凡無污染或是污染不嚴重的水域、沼澤、濕地及稻田中，都可生存和繁衍。但其性情并不十分溫順，有時近于兇猛，在以下幾種情況下可能會發生相互殘殺現象：

（一）處于嚴重饑餓狀態

如果養殖水體中飼料投喂不足，小龍蝦處于嚴重饑餓狀態時，就會群體之間倚強凌弱、自相殘殺、弱肉強食的現象，尤其是大的個體與小的個體間會發生以大欺小、相互格斗。假如水體中飼料充足時，就會相安無事。

（二）放養密度過大

如果小龍蝦放養密度過大，會導致其生長活動環境變差，誘發密度應急效應，群體聚集一起勢必會出現打斗殘殺現象。從養殖情況看，密度應急是小龍蝦短期大量死亡的關鍵原因之一。

（三）隱蔽物不足

小龍蝦喜溫暖、怕炎熱、畏寒冷，偏好光線微弱或黑暗的環境，尤喜抱水草、懸浮物側臥于水面。在養殖水體中，如果水草、懸浮物等不足，生長環境不適應，就會發生群體間殘殺打斗。

（四）雌雄比例失調

在自然狀態下，每1只雄性小龍蝦可先后與2只雌性小龍蝦交配，交配時，雄蝦用螯足鉗住雌蝦的螯足，用步足抱住雌蝦，將雌蝦翻轉，側臥。如果放養小龍蝦時雌雄比例失調，就會出現爭雌爭雄現象，導致打斗現象發生。

（五）飼料營養不全面

飼料營養不全面，導致小龍蝦投喂效果差，會引起病害發生，導致體質弱，就會引起以強欺弱、以大欺小等相互殘殺現象。

二、小龍蝦自相殘殺的防范對策

（一）掌握放養密度

合理的放養密度是防止小龍蝦相互殘殺的根本要求。小龍蝦苗種放養主要有投放種蝦養殖模式和投放幼蝦養殖模式兩種。在投放種蝦養殖模式下，時間選在8月下旬至9月上中旬，初養密度按每畝稻田投放20～30kg，已養密度按每畝稻田投放5～10kg。蝦種應選用正規小龍蝦良種繁育場生產的優良品種，或者從天然水域挑選。在投放幼蝦養殖模下，可在9-10月份，按每畝投放蝦苗1.5萬尾左右，規格為2～3cm的。也可在3-4月，按每畝投放幼蝦1萬尾左右，放養規格為3～4cm。

（二）把握雌雄比例

小龍蝦的平均壽命在20～24個月，因此投放時宜選用1齡雌雄蝦作親本，投放時宜按照雌、雄性比2～3∶l投放，放養時將裝蝦器具浸入水中1～2分鐘再提起來，反復2～3次，作緩苗處理，使種蝦適應養殖水域中的水溫，然后投放在稻田的環形溝中。

（三）移植水生植物

小龍蝦喜溫怕光，喜歡在光線微弱或黑暗時開始活動，所以在親蝦投放前，稻田的環形溝和田間溝應移植水生植物。在環形溝和田間溝消毒一周后，在溝內移栽伊樂藻、水花生、輪葉黑藻等水生植物，栽植面積控制在40%左右，盡量不要集中栽植在一個地點，隔8～10m栽一塊即可。同時，在水稻收割淹水后，稻田的田面也應移栽水生植物，方法同上。另外，在蝦種投放期間，可在環溝及田間溝內再投放適量的田螺、水蚯蚓、河蚌等有益生物，可以起到凈化水質的作用，還可為小龍蝦提供優質的天然餌料。

（四）科學投喂飼料

小龍蝦食性廣，植物性的飼料包括豆類、谷類、渣類、蔬菜類及各種水生陸生植物，動物性飼料有浮游動物及動物內臟、蠶蛹、蚯蚓、蠅蛆等。所以在投喂過程中，一定要根據小龍蝦的餌料習性進行科學投喂。在生長季節，小龍蝦除攝食水體中的有機碎屑、浮游動物、水生昆蟲及水草等天然餌料外，還應投喂動物性飼料，最好投喂全價飼料，特別是添加了抗病毒中藥或者免疫促進劑的飼料，每日投喂量為種蝦總重的2%～5%。同時，每月投一次水草，水草用量為150kg/畝。

當進入冬季低溫季節，水溫低于12℃時可不投喂。3月份后，當水溫上升到16℃以上，每個月投二次水草，水草用量為100～150kg/畝，每周投喂一次動物性飼料，用量為0.5～1kg/畝。每日傍晚還應投喂1次植物性飼料，投喂量為稻田蝦總重量的1%～4%。可用的飼料有麩皮、餅粕、豆渣、米糠等。具體投喂量應根據天氣、水質以及種蝦的攝食情況靈活調整，注意高溫期間或溫度變化較大的時期不可過度投喂。

（五）加強養殖管理

首先要注意消毒防病。蝦種放養前，稻田環溝內可帶水20cm每畝用生石灰100～150kg進行消毒，殺滅敵害生物和致病菌，預防疾病發生。其次，要注意調水施肥。稻田插秧整田前施足底肥，每畝一次性投施腐熟的農家肥100～200kg。追施可按水質情況每月每畝施腐熟的農家肥用量為50～100kg。適時加水。3月份，稻田水位控制在30cm左右；4月中旬后，稻田水位應逐漸提高至50～60cm。整田至插秧期間保持田面水位5cm。收割前的半個月曬田，環溝水位再降至低于田面20cm左右，收割后田面水位達到50～60cm。同時，要注意病害防治。平時田間操作要細心，避免蝦體損傷；飼料要投足，防止相互爭斗；定期施藥，防治病害。發病立即對癥治療，如甲殼潰爛病等細菌性疾病，按每畝用10～15kg生石灰兌水全池潑灑；如纖毛蟲病等寄生蟲疾病，可用0.3mg/L的四烷基季銨鹽絡合碘全池潑灑；病毒性病癥可用聚維酮碘全池潑灑，使水體中的藥物濃度達到0.3～0.5mg/L。最后，要注意嚴防敵害，創優養殖環境。嚴防蛙、水蛇、黃鱔、兇猛魚類、水老鼠及水鳥等敵害，放養前用生石灰清除敵害生物，每畝用量為75kg；進水時用20目紗網過濾；注意清除田內敵害生物；可在田邊設置一些彩條或稻草人，恐嚇、驅趕水鳥。平時要加強日常管理，堅持日夜巡視，發現安全隱患及時排除，為小龍蝦的健康生長創造一個良好的外部環境。