淺談觀賞果樹在園林景觀中的應用

王曉嬌++孟銳

摘 要：隨著科技的發展，果樹種類、品種及數量也不斷增加。觀賞果樹是從傳統果樹中派生出來的一個特殊種群，這個種群在葉、花、果實、干形中某一方面或幾方面更具有觀賞性，更適合園林綠化之用。本文主要觀賞果樹的價值、在園林景觀中的應用與發展對策進行了分析與探究。

關鍵詞：園林景觀；觀賞果樹；應用

一、觀賞果樹的價值

1、景觀價值

作為觀賞類的樹種，觀賞果樹的景觀價值是不言而喻的。“春季繁花似錦，芳香四溢；夏季綠蔭蔽地，涼意習習；秋季葉美果香，喜笑顏開；冬季枝干盤虬，豐姿卓越”用此概括觀賞果樹的觀賞性最合適不過了。

2、經濟價值

與其他大田作物或園林樹種相比，果樹的另一個獨特魅力便是其經濟價值。除了新鮮的果品可以產生直接的經濟效益外，通過加工生產所制成的食品更能進一步提升其經濟價值。不僅如此，許多果樹的葉、皮、根等均可入藥，有些甚至渾身是寶，經濟價值十分可觀。

3、生態價值

觀賞果樹除了具有一般園林樹種隔擋噪音、調節小氣候的功能外，還具有其他特殊的功能。如銀杏凈化臭氧的作用很大，柑橘可較多的吸收SO2，石榴對SO2及鉛蒸汽有較強的吸附能力，櫻桃有抗煙吸塵等作用，核桃散發的氣味能殺菌殺蟲等等。此外，果樹花果的芳香能吸引大量的昆蟲和鳥類，從而豐富了物種的多樣性。

4、社會價值

觀賞果樹的社會價值，不僅僅是人們可在其間開展各項有益于身心的社會娛樂活動，更重要的是通過觀賞、生產、科教、游樂等綜合方式啟迪人們融入大自然，愛護大自然，并與之和諧相處。

5、文化價值

果樹不僅具有物質屬性的美，其精神屬性的美亦是讓人回味無窮。經歷了長期的文化熏陶，果樹也形成了其特有的文化內涵。了解并熟知果樹的文化意蘊不但能提高人們的文化素養，利用果木營造的景境也會更耐人尋味。如桃李代表門徒眾多；柿樹寓意事事如意；棗象征幸福、吉祥等等。此外，果樹還與中國的風俗習慣、二十四節氣、農耕等有一定聯系。如“佳節清明桃李笑”、“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。

二、園林景觀中觀賞果樹的應用

1、城市公園中的應用

如今，隨著人民對生態的越來越重視，城市公園已經成為很多城市重要的組成部分之一，為居民的休閑娛樂觀光提供了難得的場所。城市公園以綠色植物材料為主，根據人類意愿創作而成的綠色藝術空間。這種特定空間具有游憩、休閑、旅游、健身、文化教育、科學普及、提高環境質量等多種功能。

觀賞果樹在城市公園中也有較多的應用，成為創造綠色的空間，營造良好的小環境的優良樹種。有的與其他植物組合營造出自然的群落景觀；有的自成一景，成為景區的焦點。例如，濰坊植物園山坡上的一組植物群落配置，整體感覺色彩豐富，疏密得當，錯落有致，與山體的假山石呼應，營造生動的自然環境，做到“師法自然”。

2、街道綠地中的應用

街道綠地設計，首先要滿足道路衛生防護、組織交通、保證安全、美化市容、提供暫時休息的功能需要。植物造景要與道路性質功能相協調（主、次干道不同等級）、不同性質道路可采用不同的栽植形式；其次，道路綠化環境條件較差，日照、通風、水分、土壤等因素，都不能與一般園林和大自然環境相比擬，除輻射溫度高，空氣干澡，有害煙塵氣體外，還有認為機械損傷多、管道線網限制多，因此要選擇成活率高，能適應城市各種環境因子的抗性強、耐修剪、落葉少、無飛絮、發芽早、壽命長、管理養護粗放的植物材料，種植要按栽植規范和立地條件，確定與管線的間距和布置形式；第三，在道路的交叉口處，應留有足夠視距，距橋梁、涵洞等構筑物，5m以內不許種樹，城市快速道路、主干道行道樹、林帶種植要按車速分段設計，可避免司機因單調造成視覺疲勞、反應遲鈍而發生事故。還可要避免病蟲害互相感染，豐富景觀層次。

3、庭院綠化

在這種相對較小的綠地中，果樹的栽植通常會采取孤植。例如柿樹，冬季落葉后，以周圍的常綠樹種為背景，突出了其獨特性，充分展現柿樹的枝干美。果樹在其中不僅能美化環境，營造和諧溫暖的氛圍，亦能增加趣味性，并可獲得較好的生態效益。庭院觀賞的果樹要求體量適當、形態優美、色彩誘人、安全保健。常用的庭院觀賞果樹很多，如橘樹、葡萄、芭蕉、石榴等。

4、現代休閑農莊或農業科技示范園

隨著現代休閑農莊、現代農業科技園、觀光農業園的興起和發展，其間的果樹多采用林植的栽種方式，以形成一定的規模。若果樹為藤本植物則采用廊架形式，將葡萄做成長廊，不僅具有景觀功能，同時還具有遮陰功能。這種將傳統性與新奇性，知識性與趣味性，自然性與娛樂性有機結合，把生產、休閑、旅游、生態、科普、經濟效益等融為一體的農業發展形式，成為了當下果樹發展的新熱點。如枇杷園、棗園、葡萄園、荔枝園、桃園等。

三、觀賞果樹在園林景觀中的發展對策

1、科學設計，合理布局

造景前，對規劃目標、自然條件、果業資源、建設現狀等進行考察分析，準確定位，合理規劃。設計要因地制宜，突出果樹的觀賞特性和景觀價值，使其達到形態美、色彩美、意境美的高度統一。除此之外，還要注意果樹品種的合理搭配，果樹栽種形式的選擇等，不僅要凸出果樹的觀賞功能，更要突顯其生態功能和社會功能。

2、深入研究，保證四季有景可賞

相比其他園林樹種，果樹的季節性更加凸出。主要是有果期與無果期形成的反差較大，由此產生的景觀效果對比度較大。因此，就需要深入研究果樹的四季造景。比如春季果樹主要滿足賞花的要求，夏季發揮避暑的功能，秋季提供賞食，冬季滿足賞枝干的要求。與此同時，還可適當利用果樹增加一些娛樂設施等。除此之外，也可把觀賞果樹與其他園林樹種進行搭配種植，以增加景觀的觀賞度和綠地的利用率。

3、綜合運用學科理論，保證果樹價值最大化

如今，人們除了研究果樹的觀賞功能、食用功能，其生態功能、社會功能、文化功能等也逐漸成為人們研究的主題。隨著生態環境的惡化，人們的環保意識逐漸增強；而隨著人們生活水平的提高，人們的精神需求則顯得更為突出。因此，運用生態學、旅游學、植物群落學等相關科學，對果樹在園林景觀中的應用進行研究，以充分發揮果樹的綜合效益。

4、果樹盆栽和果樹盆景的發展

果樹盆栽是指將適宜的果樹栽植在盆中，通過管理修剪，使其開花結果，在室內外環境中進行應用，達到一定的觀賞效果，同時也形成一定的果實產量，產生經濟效益。尤其是生長季節的園林應用，既方便，又提高成活率。

果樹盆景是樹木盆景的一個分支，是帶有果實的樹木盆景。 果樹盆景不同于果樹盆栽，它不僅是果樹盆栽，而且還要進行藝術加工和造型修整，使其具有優美的造型，還要有美觀的花及果實。果樹盆栽和果樹盆景正逐步進入大地園林和家庭，不僅豐富了園林植物種類，而且以其高效益蘊藏著巨大的市場潛力，具有廣闊的發展前景，近幾年，由于園藝新技術的發展應用，也為果樹盆栽和果樹盆景注入了活力。

四、結束語

綜上所述，隨著城市的發展，城市綠化已脫離了單純的植樹，在向著美化邁進。美化對植物的要求是四季常青、三季有花、兩季見果，喬、灌、藤、草綜合綠化。人們欣賞植物不光看綠，還要觀花看果。觀賞果樹將成為城市綠化的重要組成部分。同時，大力發展觀賞果樹，既可豐富觀賞樹種，解決我國園林景觀中植物種類少、缺乏層次、觀賞期短的難題，又能滿足我國城市化建設對新型綠化樹種的需求。因此，果樹觀賞栽培前景喜人，值得大力發展。

參考文獻

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