中職學校畜禽生產與疾病防治專業課創新教學的思考

田多湖 甘肅省民勤縣職業中等專業學 733399

中職學校畜禽生產與疾病防治專業課創新教學的思考

田多湖 甘肅省民勤縣職業中等專業學 733399

為了使中職學校培養出來的學生能夠更好地適應生產一線對“高技能型”人才的需要，畜禽生產與疾病防治專業如何提高學生的整體素質，使其培養的學生既有理論基礎，又有動手能力，是教學改革的重要目標。因此，在畜禽生產與疾病防治專業課教學中如何正確、恰當地創新教學，是培養出具有創新精神和創新能力學生的關鍵。

畜禽生產與疾病防治專業；創新教學；中職學校

畜禽生產與疾病防治專業培養學生的目標是：學生畢業后能夠從事關于動物疫病防控、動物疾病診治、保障動物性食品安全、關愛動物及保障養殖業生產、面向基層、面向生產第一線的具有綜合職業能力和良好綜合素質的“應用型”、“創業型”人才。近幾年來，我們在專業課的教學上進行了創新，專業課程進行了適當的優化組合：“利用校內教學基地，規范和加強畢業實習，提高畜禽生產與疾病防治專業學生的動手能力，保證專業知識與實踐技能達到培養目標”等，取得了一定的效果。

1 應用現代教育技術，創新教學的互動性

現代教育技術的發展，對傳統的教育觀念、教育結構、教育內容、教育手段和教育方法以及教育形式進行了改革。多媒體系統進入課堂，將現代教育技術帶入了嶄新階段。多媒體全面運用于畜禽養殖教學，可以激發學生的學習興趣，渲染教學氛圍，創設特定的教學情境，突破教學重點難點，提高學生能力。例如，禽病防治、豬病防治中各種豬、禽疾病的病理變化等用大量的圖片代替了原先老師的板書或者口授。在進行動物解剖學課程講授時，我們完善現有多媒體課堂教學課件，力求每一章節的教學課件都做到圖文并茂，按照教材制作《動物解剖學》教學課程和多媒體教學光盤，并全部上網，同時將本課程的圖片動畫以及與胚胎學相關的網絡資源在本校的網頁上公布，使學生可以隨時隨地通過校園網進行自學和在線學習，達到鞏固課堂知識點和擴展知識面的目的。

2 創新實踐性教學，理論運用于實踐

課程模塊以崗位能力要求劃分。即根據畜禽養殖行業的設崗特點將各課程劃分為若干內容模塊，根據崗位能力要求，設立相關的技能點，教師有目的地教，學生有針對性地學。如《動物繁殖技術》根據種畜場的設崗要求，本課程對應動物發情配種和分娩保育兩個崗位。

3 創新課程設計，以適應學生特點和社會要求

課程設計以“結合”為平臺，課程培養緊緊圍繞崗位所需的素質和能力要求進行，面向生產一線開展課程教學，按崗位要求設定教學內容。如《畜禽營養與飼料》這門專業骨干課程，教學中與有一定實力的企業合作，根據企業的需求設立課程的技能點，課程僅對一般理論作概要闡述，對所對應的能力要求作全面評述，安排集中時間到企業頂崗實踐，讓學生親身融會貫通，取得了很好的學習效果。再如，新的標準化養殖模式與傳統養殖模式的技術更新要點，如何經營養殖企業，現代畜牧業的工作崗位設置及崗位能力要求，畜牧產品的質量標準等，這些內容在傳統的教科書上難以找到現成的答案，教師必須不斷引進養殖業的新理念和新觀念，逐步引導學生認識新型的現代畜牧業，所以授課內容要不斷更新，使之與畜牧養殖業的實際生產崗位及其能力要求相銜接。通過團隊研討，在制定人才培養和培養方案時，針對現代畜牧業發展的特點和我國已由千家萬戶的分散養殖逐步過渡到集約化養殖的現狀，提出我國畜牧業必須以生態為基礎，科學規劃，合理布局，建設高標準生產基地，大力發展綠色食品，突出特色養殖業的專業建設和發展思路。制訂符合時代特點的課程大綱、人才培養計劃和培養方案。

4 加強校內實習基地建設，重視實習創新安排

加強校內實訓基地建設，夯實實踐教學基礎。以技能培養為主線，大力推進理論和實訓一體化教學改革，使理論教學和實踐教學實現有機統一。校企合作是社會發展的客觀需要，也是中職教育發展的必由之路。以校內實訓基地為依托，實行內引外聯，把生產現場建在學校，讓企業走進學校。學生在校內就能學習企業生產知識，初步實現學校與工廠、課堂與車間、教師與師傅、學生與學徒等合二為一。圍繞行業企業辦學，創新人才培養模式。依靠行業企業辦學，主動尋求行業企業的支持，本著不求所有、但求所用和互惠互利的原則，大力加強與畜牧行業的聯系，拓展校企合作領域，在省內外與20多家畜牧企業建立了良好的合作關系，形成了專家常駐、企業顧問、訂單培養、半工半讀、合作企業和連鎖經營等多種辦學模式，解決了在校生實習實訓的問題，保證了教學質量的穩步提高。

本文系課題 “農村中職學校雙師型教師專業培養模式的研究”（課題立項號GS[2017]GHB3053）。

田多湖，甘肅民勤人，中學高級教師，研究方向：家畜飼養方向。