大學生對翻轉(zhuǎn)課堂的認知程度及其對教學效果的提升
——以河北農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)氣象學實驗課為例

齊永志，凌 敏，郭麗果，赤 萌，趙彩霞，范 凡，尹寶重，甄文超

(1.河北農(nóng)業(yè)大學 植物保護學院，河北 保定 071001；2.河北農(nóng)業(yè)大學 科學技術(shù)研究院，河北 保定 071001)

大學生對翻轉(zhuǎn)課堂的認知程度及其對教學效果的提升
——以河北農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)氣象學實驗課為例

齊永志1，凌 敏1，郭麗果2，赤 萌1，趙彩霞1，范 凡1，尹寶重1，甄文超1

(1.河北農(nóng)業(yè)大學 植物保護學院，河北 保定 071001；2.河北農(nóng)業(yè)大學 科學技術(shù)研究院，河北 保定 071001)

以農(nóng)業(yè)氣象學實驗課為例，在客觀調(diào)查河北農(nóng)業(yè)大學學生對傳統(tǒng)教學模式滿意程度的基礎(chǔ)上，分析了大學生對翻轉(zhuǎn)課堂的認知程度，研究了翻轉(zhuǎn)課堂對大學生實驗課學習興趣和實驗成績的影響。結(jié)果表明，約67%的大學生對傳統(tǒng)教學模式持滿意態(tài)度，20%不滿意。95%以上的大學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式非常陌生。大學生期望以微課視頻或PPT作為翻轉(zhuǎn)課堂的教學資源，喜歡教師講授和自主學習的學習方式。以傳統(tǒng)教學模式作對照，翻轉(zhuǎn)課堂明顯提高了大學生對農(nóng)業(yè)氣象實驗課的學習興趣和學習成績，提高幅度分別為17.6%和8.7%。

翻轉(zhuǎn)課堂；農(nóng)業(yè)氣象學；實驗課；微課

DOI號：10.13320/j.cnki.jauhe.2017.0015

農(nóng)業(yè)氣象學是高等農(nóng)業(yè)院校為農(nóng)學、植物保護、園藝、林學、生態(tài)學、環(huán)境科學等專業(yè)開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。農(nóng)業(yè)氣象學實驗是該基礎(chǔ)課教學過程中十分重要的教學環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)理論知識與實踐能力相結(jié)合的關(guān)鍵步驟，更是實現(xiàn)高等農(nóng)業(yè)院校教育培養(yǎng)人才目標的主要教學方式之一[1]。目前，農(nóng)業(yè)氣象學實驗課仍采用“課前預習+課堂教學+實驗報告”或“手把手教學”的傳統(tǒng)教學模式[2]。此類教學模式已難以顯著提高教學質(zhì)量和培養(yǎng)出具有較強實踐能力及創(chuàng)新精神的高等農(nóng)業(yè)專門人才。

翻轉(zhuǎn)課堂(Flipping Classroom，亦稱“顛倒課堂”)作為美國全新的教學理念，已引起全世界的廣泛關(guān)注[3]。龔紅霞認為翻轉(zhuǎn)課堂在英語教學目標、教學理念、過程控制和實施手段上均具有較高的優(yōu)越性、整體性和創(chuàng)新性，實現(xiàn)了與課堂教學的有機結(jié)合，使學生的英語綜合應用能力得到明顯提升[4]。王好、劉娟妮、李曉梅等發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂可在很大程度上提高學生的全方位能力[5-7]。與傳統(tǒng)教學模式相比，翻轉(zhuǎn)課堂為教師提供了全新的教學思路，為課程注入了新的活力。筆者以河北農(nóng)業(yè)大學農(nóng)業(yè)氣象學實驗課為例，通過調(diào)查問卷分析了當代大學生對翻轉(zhuǎn)課堂的認知程度和翻轉(zhuǎn)課堂的教學效果。本研究旨在明確翻轉(zhuǎn)課堂對農(nóng)業(yè)氣象學實驗課教學效果的提升作用，同時也為該種教學模式的推廣應用提供部分理論依據(jù)。

一、翻轉(zhuǎn)課堂模式在農(nóng)業(yè)氣象學實驗課中的實踐

在2015—2016學年第一學期，以傳統(tǒng)教學模式教學的資源與環(huán)境學院(2個班)、園藝學院(1個班)和農(nóng)學院(1個班)4個自然班為對照，分析翻轉(zhuǎn)課堂對每學院各1個自然班中學生學習興趣及學習成績的影響。授課內(nèi)容為“氣象學”課程實踐環(huán)節(jié)之一——溫度與空氣溫度的測定，該實踐為4學時。具體實施方法：提前一周把實踐內(nèi)容5個重點環(huán)節(jié)(最高溫度表測溫原理、最低溫度表測溫原理、溫度計結(jié)構(gòu)、濕度計結(jié)構(gòu)和數(shù)據(jù)觀測原則)分別以PPT和Word形式發(fā)給每個班預習，每個班分成5個小組，每組5～6名學生，分別負責1個實踐環(huán)節(jié)；正式上課時，每組由1名學生負責講解，5名學生講完后再由教師補充不足，同時展開討論。各學院自然班均為隨機選取，每個自然班隨機分為3個小組。實踐實施后，以調(diào)查問卷形式并按四類化分法(非常喜歡、喜歡、一般和不喜歡)統(tǒng)計分析翻轉(zhuǎn)課堂和傳統(tǒng)教學模式下所有學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式認可程度；同時，按四類化分法(85～100分、75～85分、60～75分和60分及以下)統(tǒng)計分析所有學生的實驗成績。試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2007和DPS 6.55進行處理，并用Duncan氏新復極差法檢驗處理間差異顯著性。

二、大學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學的認知程度調(diào)查設(shè)計

通過對2014-2015學年第一學期開設(shè)“農(nóng)業(yè)氣象學”實驗課程的農(nóng)學、種子科學、植物保護、植物科學和草業(yè)科學等5個學院15個自然班的學生展開課前、課中和課后問卷調(diào)查，分析學生對傳統(tǒng)教學模式的滿意程度(非常滿意、滿意、一般和不滿意)、對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的認知情況(完全不了解、部分了解和完全了解)、期望教學資源種類(Word/Excel、PPT、微課視頻和作品案例)及學習方式(教師講授、自主學習、小組合作和“教師+自主”)。問卷采用匿名方式，題型包括封閉式選擇題、開放式選擇題和簡答題。本次調(diào)查發(fā)放問卷488份，收回488份，問卷回收率和有效率均為100%。

三、大學生對翻轉(zhuǎn)課堂和傳統(tǒng)教學模式的認知

(一)大學生對傳統(tǒng)教學模式的滿意程度

1.大學生對傳統(tǒng)教學模式的教學效果滿意度。由表1可知，所有調(diào)查學生中對傳統(tǒng)教學模式教學效果非常滿意和滿意的總學生人數(shù)為328人，所占比例為67.2%；對教學效果感覺一般的學生人數(shù)66人，占比13.5%；約有19.3%的學生對當前傳統(tǒng)模式下的教學效果不滿意，總?cè)藬?shù)為94人。上述結(jié)果表明傳統(tǒng)教學模式的教學效果還需進一步提高。

表1 大學生對傳統(tǒng)教學模式下教學效果的滿意度分析

注：資環(huán)、園藝、植保、農(nóng)學和林學院分別調(diào)查了4、2、4、2和3個自然班。

2.大學生對傳統(tǒng)教學模式的課堂操作時間分配滿意度。由表2可知，所有調(diào)查學生中約有20.9%的學生對傳統(tǒng)模式下傳統(tǒng)課堂中的操作時間分配不滿意，總?cè)藬?shù)為102人；所占比例最高的是對傳統(tǒng)課堂中操作時間分配感覺滿意的學生，人數(shù)211人，所占比例43.2%；對操作時間分配非常滿意的學生人數(shù)為119人，所占比例24.4%。對課堂操作時間感覺一般的學生人數(shù)56人，所占比例11.5%。說明傳統(tǒng)課堂中的操作時間分配至少在當前教學環(huán)境下存在不太合理或不能滿足絕大部分學生的缺點。

表2 大學生對傳統(tǒng)課堂中的操作時間分配滿意度分析

注：資環(huán)、園藝、植保、農(nóng)學和林學院分別調(diào)查了4、2、4、2和3個自然班。

(二)大學生對翻轉(zhuǎn)課堂的認知程度

1.大學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學的認知情況。通過對資源與環(huán)境等5個學院488名學生的調(diào)查發(fā)現(xiàn)(見表3)，有95.5%的學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學完全不了解。其中，植物保護學院學生完全不了解翻轉(zhuǎn)課堂，其人數(shù)比例高達98.5%，僅有2名學生部分了解翻轉(zhuǎn)課堂；資源與環(huán)境學院部分了解翻轉(zhuǎn)課堂的人數(shù)最多，但也僅有10名。所調(diào)查的所有學生中沒有完全了解翻轉(zhuǎn)課堂教學的學生。上述結(jié)果表明，在讀大部分學生基本沒有接觸到或根本不了解翻轉(zhuǎn)課堂教學模式。

表3 當代大學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學的認知情況

注：資環(huán)、園藝、植保、農(nóng)學和林學院分別調(diào)查了4、2、4、2和3個自然班。

2.大學生期望翻轉(zhuǎn)課堂教學提供的教學資源種類。由表4可知，所調(diào)查的學生中有36.1%的學生喜歡以微課視頻的方式作為翻轉(zhuǎn)課堂教學資源，該類學生占比例最高；其次，以PPT方式作為教學資源也可被33.4%的學生接受；以Word或Excel形式為教學資源的比例約占1/4；也有5.7%的學生喜歡以作品案例為教學資源，該種教學資源方式受學生歡迎程度最低。

表4 當代大學生所期望翻轉(zhuǎn)課堂教學提供教學的資源種類

注：資環(huán)、園藝、植保、農(nóng)學和林學院分別調(diào)查了4、2、4、2和3個自然班。

3.大學生期望的翻轉(zhuǎn)課堂學習方式。由表5可知，所調(diào)查的學生中有62.5%的學生喜歡以教師講授的學習方式學習，總?cè)藬?shù)高達305人。其次是以自主學習的方式學習，人數(shù)為91人，所占比例18.6%。以小組合作和“教師+自主”方式學習的人數(shù)分別為52和40人，兩種學習方式所占總?cè)藬?shù)比例較低，分別為10.7%和8.2%。上述結(jié)果表明，大多數(shù)學生還是喜歡以傳統(tǒng)教學方式中教師講授的方式學習農(nóng)業(yè)氣象實驗課程。原因可能主要有兩方面，一是大部分學生仍對翻轉(zhuǎn)課堂教學方式存在陌生感，未充分體會到翻轉(zhuǎn)課堂教學的優(yōu)越性；二是大部分學生仍對教師課堂講授存在依賴性，不樂意主動去嘗試新的教學方式。

表5 大學生期望的翻轉(zhuǎn)課堂學習方式

注：資環(huán)、園藝、植保、農(nóng)學和林學院分別調(diào)查了4、2、4、2和3個自然班。

(三)大學生對傳統(tǒng)教學和翻轉(zhuǎn)課堂教學的認知比較

通過對比發(fā)現(xiàn)，約67%的大學生對傳統(tǒng)教學模式持滿意態(tài)度，但不滿意的比例也高達近20%，說明雖然傳統(tǒng)教學自身有其吸引學生的優(yōu)點，但是較高比例的不滿意也暗示出其存在明顯不足，即傳統(tǒng)教學模式需要改革或優(yōu)化。95%以上的大學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式非常陌生或不熟悉的原因可能是該種教學模式還未在廣大學校普遍實施。但是，從翻轉(zhuǎn)課堂教學模式中學生所期望的教學資源(微課視頻)和教學方式來看，廣大學生還是對該模式充滿了期待。與傳統(tǒng)教學相比，該種模式的施行可能更有利于提高課堂教學效果。

四、翻轉(zhuǎn)課堂教學對農(nóng)業(yè)氣象學實驗課教學效果的提升作用

(一)翻轉(zhuǎn)課堂教學對農(nóng)業(yè)氣象實驗課的學生學習興趣的提升作用

通過對隨機挑選的4個自然班學生的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)翻轉(zhuǎn)課堂教學明顯提高了學生上實驗課的主動性，激發(fā)了學生的學習興趣，顯著提高了教學質(zhì)量(見表6)。采用傳統(tǒng)方式教學的自然班中，有68.9%的學生對傳統(tǒng)教學方式持喜歡或非常喜歡的態(tài)度；持一般態(tài)度的人數(shù)高達28人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的23.0%；不喜歡的學生人數(shù)有10人。各學院對傳統(tǒng)方式教學的喜歡程度基本相似。但是，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學的自然班中，對翻轉(zhuǎn)課堂教學持喜歡和非常喜歡的態(tài)度人數(shù)分別高達40.4%和46.1%，總比例高達86.5%，比傳統(tǒng)教學方式提高17.6%；持一般態(tài)度和不喜歡態(tài)度的總?cè)藬?shù)為12人，僅占13.4%。上述結(jié)果表明，大部分學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學模式更充滿了希望和期待，以該方式進行農(nóng)業(yè)氣象學實驗課教學會明顯提高學生的學習興趣。

表6 翻轉(zhuǎn)課堂教學對學生學習農(nóng)業(yè)氣象實驗課興趣的影響

(二) 翻轉(zhuǎn)課堂教學對農(nóng)業(yè)氣象實驗課學習成績的提升作用

翻轉(zhuǎn)課堂教學明顯增加了實驗課考試75～100分之間的學生人數(shù)(見表7)。采用傳統(tǒng)方式教學的自然班中，有81.1%的學生實驗課成績在75分以上；65～75分之間的學生人數(shù)為23人，占調(diào)查總?cè)藬?shù)的18.9%。但是，采用翻轉(zhuǎn)課堂教學的自然班中，學生成績在75分以上的學生占總調(diào)查人數(shù)的比例高達89.8%，僅有9位學生的成績在65～75分之間。上述結(jié)果表明，翻轉(zhuǎn)課堂教學模式明顯提高了農(nóng)業(yè)氣象實驗課教學的課堂教學效果，在提高學生成績方面表現(xiàn)尤為明顯。

表7 翻轉(zhuǎn)課堂教學對學生農(nóng)業(yè)氣象實驗課實驗成績的影響

五、討論

本研究結(jié)果表明，大學生對翻轉(zhuǎn)課堂教學期望程度很高，且對其教學方式中微課視頻期望值很高，學生樂意探索或嘗試該種教學模式。另外，部分學生也對傳統(tǒng)的教學方式(PPT、Word或Excel)存在較高的期望值，說明學生對傳統(tǒng)教學方式依然存在依賴感，導致此結(jié)果的原因可能是這些學生已習慣了傳統(tǒng)的教學方式，或者是對新的翻轉(zhuǎn)課堂教學模式存在敬畏感，不敢馬上進行嘗試。

本研究實施過程中選取了4個以傳統(tǒng)課堂教學授課的自然班為對照，3個以翻轉(zhuǎn)課堂授課的自然班為試驗班，根據(jù)學生實驗成績分別劃分為4個等級：85分以上為優(yōu)；75～85分為良；60～75分為中；60分以下為差。通過分析采用兩種教學方式所獲得的學生成績發(fā)現(xiàn)，翻轉(zhuǎn)課堂教學模式不僅明顯提高了學生對農(nóng)業(yè)氣象學實驗課的學習興趣，激發(fā)了學生學習主動性，還明顯提高了學生的學習成績。同時，分別以實驗報告成績與課堂學習興趣、實驗報告成績與實驗操作規(guī)范程度為研究對象，發(fā)現(xiàn)實驗報告成績均與后兩者存在明顯的正相關(guān)性。

由于本研究僅僅是對部分院系部分班級的教學效果情況初步作了統(tǒng)計分析，要充分明確翻轉(zhuǎn)課堂教學模式的教學效果還應該進行至少2年或更長時間的教學試點與調(diào)查。

[1] 王建勛.農(nóng)業(yè)氣象學實驗課程教學改革的措施[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院學報,2006,19(3):90-91.

[2] 梅雪英,王鳳文,楊書運.《農(nóng)業(yè)氣象學》實驗教學改革的探索[J].安徽農(nóng)學通報,2014,20(08):184-185.

[3] 何克抗.從“翻轉(zhuǎn)課堂”的本質(zhì)，看“翻轉(zhuǎn)課堂”在我國的未來發(fā)展[J].電化教育研究,2014(07):5-16.

[4] 龔紅霞.試析“翻轉(zhuǎn)課堂”在大學英語教學中的部分實踐和應用[J].赤峰學院學報,2014(17):239-241.

[5] 王好.翻轉(zhuǎn)課堂及其在大學英語教學中的應用價值[J].英語廣場，2015(7):100-101.

[6] 劉娟妮.“翻轉(zhuǎn)課堂”在醫(yī)學高職實驗課教學中的應用思考[J].學術(shù)研究,2015(5):14-15.

[7] 李曉梅,吳萍.翻轉(zhuǎn)課堂教學模式在大學物理教學中的應用研究[J].中國現(xiàn)代教育裝備,2015(5):116-117.

(編輯：王 佳)

2016-10-29

農(nóng)業(yè)部“專業(yè)綜合改革試點”項目：“翻轉(zhuǎn)課堂在《農(nóng)業(yè)氣象學》實驗課教學建設(shè)中的應用研究”。

齊永志(1981-)，男，河北阜平人，博士，講師，主要從事農(nóng)業(yè)氣象及農(nóng)業(yè)減災方面的教學與科研工作。

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1008-6927(2017)01-0071-05