旅游類高職院校市場營銷專業建設初探

翁棟

【摘要】《浙江省旅游業發展“十三五”規劃》明確指出，浙江省要將加快培育旅游業成為萬億產業，率先建成全國旅游經濟強省。伴隨旅游產業成為國家戰略支柱性產業，旅游行業企業對營銷與策劃崗位的需求量持續旺盛。本文針對當前社會環境，提出針對性的教學改革方案，為專業發展提出一定的參考。

【關鍵詞】市場營銷專業 旅游 教學改革

一、專業建設定位

緊緊圍繞旅游建專業、緊緊圍繞旅游強特色，培養具備良好的職業道德和敬業精神，了解旅游市場營銷的基本理論知識，熟練掌握旅游市場調研、旅游企業及服務業在線營銷、旅游營銷策劃、旅游視覺傳播等職業基本技能，在工商企業、旅游企業、景區以及經濟管理部門從事銷售與營銷策劃工作的新營銷人才的培養。

二、專業建設思路

（1）根據企業對旅游市場營銷專業學生的崗位需求調研，依據畢業學生的反饋意見，結合專業教師及行業專家對該職業崗位的分析，創新“多元合力、互融共育”的T型人才培養模式。

校企合作是基礎，雙主體融合成為一體。我們以實習實訓基地為平臺，以專兼結合教師隊伍和校企教學拍檔為保障，達到校企共同育人的目的。

（2）加強職業道德教育和職業生涯規劃教育。職業道德教育和感恩教育要切實貫穿于教育教學的全過程，教師要利剛各種場合和機會使學生形成職業道德意識，養成良好的行為習慣，能感激父母的養育之恩、社會的培育之恩，并予以報答。通過職業生涯規劃教育，引導學生明確奮斗目標和方向，樹立正確的就業觀念。

（3）綜合分析調研情況，根據企業的要求，總結提煉出本專業畢業生的能力素質知識結構。并以此為根據，堅持“以職業能力分析為基礎”的理念，堅持以崗位工作過程作為課程內容的課程改革，實施項目驅動的教學改革，體現以學生為主體的教學理念，探索個性化教學，加大選修課比重，讓學生依照自己的生涯規劃選擇課程。

（4）積極開展教學方法和教學手段改革。進一步推行交流式、討論式、互動式等教學方法和教室實訓室一體化、項目化教學等教學模式，在“互聯網+”思路的引領下，實現線上線下課程教學，靈活運用案例教學、專題研討活動、情景模擬教學等方式，強化實踐教學與實訓課程，提升學生職業技能水平。提倡多元化的考核評價方法，重視實踐考試和能力考核。

（5）進一步加強師資隊伍建設。以教學研究、科學研究為抓手，進一步優化教師的梯隊結構，繼續強化專業教師隊伍在教學改革、課程建設、科學研究等方面的競爭優勢。力求打造一支職業能力、行業能力、科研能力兼備，專兼結合，集敬業精神和創新能力于一體的師資團隊。

培養雙師型教師。確定3-4名骨干教師培養對象，有計劃地選派骨干教師到品牌企業掛職鍛煉，提升行業能力和職業素養。聘請4-6位行業企業大師作為客座教授或兼職教師，強化實踐教學。

培養教學名師和行業名師。不斷提升教學團隊的實力，培養專業、品牌師資，爭取培養1名教學名師，2名骨干教師，1名行業名師。爭取有1名教師入選卓越培訓師。

三、具體舉措

（1）網絡營銷產教研深度融合“雙創”生態體系建設。由問途機構提供網絡營銷實訓平臺，由合作高校提供經過新媒體營銷課程培訓的師生人力資源，由企業提供新媒體營銷和運營的實踐任務和實習崗位。三方共同建設可持續的“雙創”生態體系。

（2）跨專業畢業設計（論文）改革。2015級畢業生將與烹飪專業跨界合作，畢業設計文本撰寫與畢業作品展示相結合的畢業設計改革，設計成果由招聘單位評判。

（3）打造浙江民宿管家培養的教育基地。校企共建共育共享，在“多元合力、互融共育”的T型人才培養模式實踐中，通過校內外實訓基地提升、國內旅游界資深專家團隊建設、新媒體化專業教學資源庫建設、真實項目為載體的教學改革深化等，提升金牌民宿管家人才培養，使浙旅院市場營銷專業成為引領浙江民宿業人才培養的教育基地。

（4）“校際聯盟”、“在線營銷實踐基地”，促進技術技能積累和服務。建立旅游管理類高?；ヂ摼W營銷產學研校際聯盟和浙江精品酒店及民宿在線營銷實踐基地為平臺，促進技術積累和社會服務能力提升。

（5）定期召開專業指導委員會。完善專業指導委員會，定期更新專業指導委員會，并根據需求定期召開專業指導委員會成員會議，共同探討、監督專業人才培養質量。

四、教學設施

市場營銷專業積極探索校企合作辦學體制改革，逐步形成“校企雙主體育人”的辦學體制機制。以實習實訓基地建設、教學拍檔、專兼職結合的師資隊伍為校企合作平臺，完善企業參與辦學的機制。合作企業有：杭州運河集團；亞朵（上海）酒店管理有限公司；湘湖旅游度假區管委會；奉化溪口旅游集團；杭州消費者策劃公司；浙江和達希爾頓；浙江華視文化有限公司；杭州千山視覺網拍基地；浙江奧美力廣告公司；杭州旅苑旅行社；上海統一星巴克咖啡有限公司（杭州凱悅店）；杭州華商集團等14家企業。目前，校內教學實訓設備總值達到30萬。

（1）將工作室教學模式作為教學一個重要部分。從第二學年開始，學生自主選擇崗位方向，進入選擇的工作室學習。2011年，學院成立了浙江旅游發展研究中心營銷與策劃研究所。2012年，工商管理系建立了市場營銷專業系列工作室。工作室以研究所為依托，以教師為導師， 經過師生通過雙向選擇建立師徒關系。目前共有5個工作室，8位導師，所有二三年級學生都加入工作室。工作室既是教學單元又是對外商業服務機構，今后還將增加更多工作室，方便學生選擇。

（2）構建ERP沙盤實訓等校內實訓的情景化教學。為了以信息化企業管理技術為引領，緊緊圍繞營銷與策劃專業教學改革任務，努力提高學生的綜合素質、實踐能力和創新能力，工商管理系專門成立了實驗中心建設小組，建成了實驗中心。該中心建成面積為82.4M2，包括6間實驗室和1間機房，包括沙盤實驗室、營銷CRM實驗室、創業創新工作室等情景化實驗室。中心以“信息化企業”管理運營環境為模擬對象。目前能滿足營銷與策劃專業學生企業認知、崗位操作技能和綜合管理能力的培養要求。