動物檢驗檢疫專業人才培養模式的探索

潘建芳 胡智偉

（鷹潭市月湖區動物衛生監督所，江西鷹潭 335000）

動物檢驗檢疫專業人才培養模式的探索

潘建芳 胡智偉

（鷹潭市月湖區動物衛生監督所，江西鷹潭 335000）

高校應解放思想，大膽創新，不斷加強和完善專業建設，積極探索或創新人才培養模式，培養出能滿足社會建設需要的高素質專業技術人才。

動物檢驗檢疫；專業人才；培養模式

1 動物檢驗檢疫專業人才培養目標的定位

人才培養目標的定位是指一定專業應為社會培養什么樣的人才，即專業的性質定位是職業性教育，還是學術性教育。因此，該專業培養出的人才對口就業崗位是各級檢驗檢疫部門，從事出入境檢驗檢疫、動物疾病防疫、動物檢疫、動物產品檢驗檢疫、動物性食品衛生檢驗、有害生物風險評估與控制等方面工作。

2 “學術研究型”人才培養模式

（1）實施大學全年級英語教學不放松，全面提高英語水平。培養方案和教學計劃應在搞好專業教育和培養基礎上，重點以全面提升動物醫學專業學生英語的“聽、說、讀、寫、譯”能力為主要內容之一。在英語教學安排上，大一階段以課堂教學為主；大二學年以后，實施專業基礎課程和專業課程的漢語與英語“雙語式”教學，并充分將網絡自學和課外大量的英語活動有機結合。

（2）強化專業基礎和專業課程的理論學習，提高理論水平和考研通過率。在搞好專業教育和培養的基礎上，重點突出與考研有關課程的教學。在教學計劃和培養方案中增加動物生物化學與動物生理學、政治類課程與時勢政治的輔導與學習、獸醫藥理學、動物傳染病學等與考研有關課程的課時，加強教學研究和對學生的輔導，全面提高學生的理論水平和考研通過率。

（3）設立導師培養制，培養學生的科研愛好和素養，規范科研行為，全面提升科研能力。進入大三階段，學校為每位學術研究型學生配備導師，實施導師負責制，學生在導師的指導下參與科學研究和進行科研訓練。整個過程應包括：查閱收集并整理資料、申報各類課題、獨立完成實驗設計、完成實驗、科學研究和撰寫并發表論文等工作。

（4）改革考核手段和方法，全面提高綜合素質。本科畢業需以高質量的論文形式來檢驗大學四年的專業綜合學習情況和科學研究能力。

3 “技術應用型”人才培養模式

（1）整合相關課程內容，開設綜合性實驗課，提高專業技能。結合課程內容、專業特點和生產實踐需要，開設五門綜合性實驗課程。包括“動物形態學”——集動物學動物解剖學、動物組織胚胎學和動物病理學四門課程于一體的實驗性課程，學生通過本實驗課程的學習，能有效地掌握動物的分類、畜禽的基本結構、解剖動物的方法和辨別正常與異常動物組織器官；動物機能學——集動物生理學和獸醫藥理學二門課程于一體的實驗性課程，通過本課程的學習，使學生能掌握動物的生理變化規律，以及藥物對動物機體的影響等基本知識和技能；動物診療學——集臨床診斷學、微生物學、寄生蟲和傳染病學等課程實驗部分于一體的實驗性課程，通過對本課程的學習讓學生掌握臨床診療的基本技能和最新的獸醫臨床疾病檢測方法；三科疾病學——集內科、外科和產科三門課程實驗部分于一體的實驗性課程，使學生掌握動物常見普通病的類型、影響及診斷技巧；動物生物技術——集分子生物學、基因工程技術和獸醫生物制品為一體的實驗性課程，學生通過本課程的學習，能夠系統地了解基因克隆、生物制品制備等實驗方法和實驗操作技能。

（2）開設綜合性和創新性實驗，提高學生對所學課程的有機聯系和整體認知度，增強學生對專業技能的整體效應。開設綜合性大實驗，提高學生的動手操作能力和分析問題與解決問題的能力。如通過人工造病，然后進行診療，將前后所學課程有機地串聯起來。人工給動物接種病原菌造病，然后讓學生觀察動物的發病過程、臨床表現、病理變化，最后選擇不同的藥物進行治療并觀察治療結果，撰寫實驗報告。這樣可使學生將動物解剖學、組織胚胎學、病理學、微生物學、臨床診斷學、藥理學和傳染病學等課程內容有機串聯和結合起來，使學生既能加深對所學課程的印象，又能加強課程之間知識的相互聯系。在計劃學時內開設綜合性大實驗的同時，學校還可利用開放性實驗室為學生提供教學計劃外的自行設計探索性、創新性大試驗，培養學生創造性學習的能力。這種專業技能培養方式一定較常規“灌輸式”培養模式效率高，效果好，也能使學生將來就業后能很快很好地適應社會。

（3）增加實驗課時和實習等實踐環節。強化臨床實踐操作技能的培養，確保學生掌握過硬的動物醫學臨床基本技能。在培養技術應用型動物醫學專業人才方案中，應相對增加獸醫臨床診斷學、獸醫傳染病學、獸醫產科學、獸醫內科學和獸醫外科學等專業課的實驗學時，且以綜合性大實驗和創新設計性大實驗的方式開出。同時增加課程實習環節和學時，合理安排生產實習和畢業實習的時段。第3、5和7三個學期集中時段安排綜合性實驗課的綜合性大實驗或創新設計性大實驗。第6學期安排生產實習模塊的教學。第8學期安排畢業實習，學生可根據畢業后工作意向選擇到相應意向單位進行畢業實習，以保證畢業后能更好、更快地適應單位的專業工作。畢業實習也可嘗試新的教學安排，即學生利用大三后的學期假期，自己選擇時間和單位進行實習，完成實習任務，撰寫實習報告。

（4）完善考試和考核機制。通過正確導向，使學生重視專業實踐教學環節，熟練掌握基本技能。技術應用型動物醫學本科生畢業前，需通過“專業知識點理論考試和三大專業技能操作考核”，并且完成一篇高質量的動物疾病案例、專題或調查報告。以此來檢驗大學四年的專業綜合學習情況、專業技能的掌握情況和綜合素質培養情況等，確保學生掌握本專業的基本知識和基本技能，適應社會對動物醫學人才的需要。專業知識點的理論綜合考試內容應涵蓋當前全國“獸醫資格證”考試的基本知識內容。三大專業技能操作考核主要包括：①五門綜合性實驗課的操作技能考核和綜合性大實驗和創新性大實驗的技能考核；②獸醫臨床基本診療技能考核；③三大實習（課程實習、生產實習和畢業實習）操作考核。

[1] 朱漢春，王永才，趙子華，等.創新現代畜牧業人才培養理念，培養高素質創新人才[J].高等農業教育，2011，（9）：43-45.