雞蛋價格持續下跌 產業整合有待加速

編輯｜農經編輯部

雞蛋價格持續下跌 產業整合有待加速

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［√］蛋價跌破養殖企業的綜合成本，步入產業陣痛期階段，也將步入大型養殖企業和小型養殖企業的改革發展期。

三年來蛋價持續走低

近日，記者整理國家統計局近3年發布的50個城市主要食品平均價格變動情況后發現，散裝雞蛋價格從去年9月中旬開始持續5個月下跌，今年2月上旬創3年來新低，與最高峰時的12.79元/千克相比，跌幅達33%。過去3年雞蛋價格一直起伏不定。

具體來看，雞蛋價格從2014年2月上旬開始總體上升，在2014年9月上旬達到頂峰，隨后急速下滑。到2015年7月開始又呈現另一波總體下滑的態勢，在2017年2月上旬跌至3年來最低。其實往年都會出現雞蛋價格春節期間上漲、節后下跌的規律，但今年情況不然，從春節開始一路“跌跌不休”。

卓創資訊禽蛋分析師劉旭對記者表示，近3年蛋雞存欄量持續增加，雞蛋貨源充足，導致雞蛋價格整體呈下滑趨勢。

劉旭認為，去年下半年雞蛋產量較大，貨源充足，但養殖戶、經銷商和零售商對春節前的市場抱有期待，沒及時清理庫存，所以市場供求矛盾增大，庫存積壓較嚴重。在他看來，最近一個月雞蛋價格普遍低于成本線，養殖戶補欄的積極性低，淘汰老雞的積極性高，因此雞蛋產量會逐漸減少。再加上春節期間的庫存已經基本清理完畢，2月底開始價格有可能緩慢回升，但幅度不大。

前十企業未占到產業份額2%

盡管目前雞蛋價格走低，但中國人每年的雞蛋消費量仍排世界第一。今年1月，在第五屆中國雞蛋產業鏈供應形勢分析會上，農業部農產品質量安全監管局副巡視員黃修柱表示，我國雞蛋產業每年有3000多億元的產業規模，在全球占比40%，世界排名第一。但是，有機、無公害、綠色以及品牌蛋在不同規模中所占比例均不到10%。

業內人士指出，我國的雞蛋市場是一個相當離散的格局，行業前十位的企業市場份額加起來不過50億元，集中度相當低，大多數雞蛋還是在農村小散戶的飼養條件下生產。按上述的雞蛋產業每年有3000多億元的產業規模計算，50億元尚不到產業份額的2%。

雞蛋行業集中度過低的情況在4家掛牌新三板的雞蛋企業財報中可見一斑，記者梳理發現，圣迪樂村、柳江牧業、德青源及順寶農業去年上半年的營收合計只有9.62億元。

在國內某雞蛋業龍頭企業從業多年的王先生看來，雞蛋價格波動很大的主要原因是行業過于分散，市場端的持續走低和養殖成本提高也在不斷擠壓養殖戶的盈利空間。不過，隨著消費者對健康、安全雞蛋的需求升級和國家對蛋雞養殖戶標準的提高，雞蛋養殖行業的準入門檻也會隨之提高，整合、轉型是必然趨勢。

對于行業前景，柳江牧業此前在財報中也表示，由于國內蛋雞行業已基本飽和，雞蛋市場競爭激烈，尤其是品牌雞蛋市場尤甚。隨著國家不斷出臺政策支持蛋雞行業走向規?；藴驶?，行業整合行為將加劇國內市場競爭。

養殖戶逐漸理性

格林大華指出，2016年上半年現貨價格整體處于近年來的最低水平，養殖戶在價格較低階段的補欄積極性已經有所下降，在8、9月補欄量已經有所減少，2016年11月在產蛋雞總存欄量為14.76億只，同比增長0.75%。產蛋雞總存欄量結束兩個月的持續下跌后，出現連續兩個月的存欄回升。

從規模方面來看，5萬只以下規模蛋雞養殖戶后備雞存欄量減少，5萬只至10萬只規模蛋雞養殖戶后備雞存量減少，10萬只以上規模蛋雞養殖戶后備雞存欄量減少。從分省來看，除遼寧、安徽、吉林增加外，其他省份均減少。2016年11月后備雞存欄量減少的原因，主要是11月的青年雞存欄均減少。

根據相關部門對蛋雞補欄數據的統計監測，2016年11月在育雛雞補欄量為6653萬只，環比增加10.15%，同比去年減少19.63%。育雛雞補欄量增加的原因是規模型養殖企業雞舍擴建比較明顯，加之飼料玉米養殖成本偏低，養殖利潤有一定保證，補欄節奏雖然有所減緩，但仍然相對積極。

由于2016年下半年行情節奏比較亂，多出現旺季不旺、淡季不淡的情況，加之上半年大量的補欄，以及下半年雞蛋價格整體處于較低水平，養殖戶補欄的熱潮漸漸褪去，逐漸恢復理性。