昆蟲飼料：行業新主流

文｜白小乘

昆蟲飼料：行業新主流

文｜白小乘

［√］這些想起來就“重口味”的小蟲子在未來可能變成全人類的口糧，成為你面前各種肉類的來源。

蠅蛆、面包蟲、蚯蚓、白蟻……說起這些昆蟲你是不是會覺得可怕，甚至有些惡心？然而正是這些想起來就“重口味”的小蟲子在未來可能變成全人類的口糧，成為你面前各種肉類的來源。

昆蟲飼料，歐洲人先行一步

日前，歐盟成員國代表批準了歐盟委員會關于昆蟲蛋白作為水產飼料的提案，該提案預計將在2017年春季正式通過。

這項提案始于由歐盟委員會資助的“蛋白昆蟲計劃”，在得到了由德國漢諾威獸醫學院、歐洲動物蛋白參考實驗室(EURL-AP)、廢物及資源行動計劃(Wrap)、德國麥德龍集團(Metro Group)和英國食品標準局等單位的聯合論證之后，一份名為《昆蟲蛋白共識商業案例報告》出爐，并成為了該提案獲得通過的最大保證。

據了解，這份主要涉及昆蟲源蛋白質的優勢和當前大規模采用昆蟲源蛋白所面臨主要障礙的報告網羅了一系列專家的觀點和分析，論述了昆蟲在協助解決未來全球食品安全問題方面的巨大潛力。

其實，食品安全一直以來都是歐洲議會的重要議題，而“蛋白昆蟲計劃”的報告更是顯示，大多數歐洲消費者認為，只要在食品標簽上進行注明，他們愿意消費使用昆蟲飼料飼喂的動物類產品。國際昆蟲食品和飼料平臺（IPIFF）更是直接表示，如果昆蟲生產者遵守嚴格衛生標準，用植物型原料飼養的昆蟲產品不會對動物和人類造成危害。同時，IPIFF表示愿意努力增加昆蟲蛋白質在其他非反芻動物物種（例如豬和家禽）的使用授權——這一系列變化有助于減輕歐洲對蛋白質進口的依賴，同時確保歐盟農民和消費者有可靠的蛋白質來源。

高蛋白：昆蟲飼料成寵兒

對于這項提案，南非一家致力于生產昆蟲飼料的公司Agri Protein的聯合創始人Jason Drew說：“歐盟監管機構使昆蟲蛋白質成為動物飼料成分是世界糧食安全的一大進步。海洋生產魚粉是地球上最具破壞性的活動之一。在動物飲食中將魚粉蛋白替換為昆蟲蛋白，可使海洋產品只用于滿足人類消費，從而大大減少環境壓力。”

事實上這家南非公司從2009年就開始生產昆蟲飼料產品，2014年獲得了1100萬美元的資金，其目標是對昆蟲蛋白飼料產品進行大規模的生產——每天7噸的昆蟲蛋白飼料產品。而如果昆蟲飼料在歐洲實現推廣，這家公司無疑將會大受裨益。

無獨有偶，由于提供了飼料生產中優質蛋白的解決方案，去年年底法國昆蟲生物企業Ynsect獲得了1520萬美元的融資。這家總部位于巴黎的公司創立于2011年，致力于農業食品和環境生物技術行業，利用昆蟲營養技術與客戶合作開發新型飼料產品并提供定制服務。據了解，Ynsect研發的昆蟲飼料配方來源于黃粉蟲，這是因為黃粉蟲的生物習性使它更適合高密度大規模生產，從而生成高蛋白飼料，可用于寵物、牲畜及魚類飼養等。

目前，公司的昆蟲魚飼料項目已經啟動，該項目利用機器人和人工智能技術來促進昆蟲高效生長，而公司之所以將著眼點首先放在動物飼料方面，則是因為動物飼料需要進行精加工，并且由于其中含有魚原料，往往會導致過渡捕撈，Ynsect認為動物在自然環境中會食用更多的昆蟲，所以用昆蟲替代常規飼料有助于動物飲食平衡，這種方式也更加環保。

Ynsect自創立至今，獲得融資總額為3700萬美元，公司方面表示未來將大規模擴展研究中心來進一步拓展昆蟲繁殖技術，生產環保飼料。未來業務將長期覆蓋“人類營養品市場”，從而創建一個更加具有可持續性的全球糧食系統。

環保飼料：巨頭也參與

如果你以為只有小型初創科技公司愿意抓住這輪飼料改革來獲得融資，那么你就錯了。四大糧商之一的嘉吉公司早就將業務拓展到環保飼料上來了。

2016年,嘉吉公司以13.5億歐元收購了全球第二大魚飼料供應商、挪威企業EWOS公司,進一步擴大了其產品線和資產規模。而這樁收購的亮點在于這是嘉吉公司可持續發展的一部分:自2013年以來, EWOS公司生產每噸飼料即可減少11%的溫室氣體排放,同時EWOS飼料中海洋生物成分在過去十年中減少了一半,從55%降至27%——有點熟悉是不是？

與目前已達上限的海洋資源相比，人類的養殖業規模還在繼續擴大，而飼料中的蛋白質通常來自于魚油、魚粉等海洋產品，因此不論是小型科技公司還是國際農業巨頭，未來發展的方向都將是飼料生產的可持續性。

事實上，未來日益嚴峻的環境和人口壓力必將迫使我們探索更多的科學技術手段來升級、改造農業，現在昆蟲蛋白已經來了，你準備好了嗎？