基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題及對策分析

戴存仙+張靈敏

（1云南省華寧縣青龍鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 華寧6520803；2云南省華寧縣通紅甸鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，云南 華寧 652800）

摘要：基層畜牧養(yǎng)殖是我國畜牧業(yè)發(fā)展的前沿陣地，從某種程度上講，基層畜牧養(yǎng)殖管理的有效性會對我國畜牧業(yè)的發(fā)展前景產(chǎn)生決定性影響，因此加強(qiáng)基層畜牧養(yǎng)殖的管理具有重要意義。基層畜牧養(yǎng)殖的主要內(nèi)容包括引種、動物營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生及疫病預(yù)防等，每個環(huán)節(jié)均需要嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理措施，以保證畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量及安全性。文章主要針對基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題進(jìn)行分析，并提出具體的解決策略。

關(guān)鍵詞：基層畜牧養(yǎng)殖；管理；問題分析

隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化技術(shù)的不斷發(fā)展，大規(guī)模、集約化的畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)模式逐漸取代了以往小規(guī)模、分散養(yǎng)殖的模式，因此基層畜牧養(yǎng)殖的質(zhì)量管理與安全管理是決定我國未來畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要因素。然而在實際生產(chǎn)過程中基層畜牧養(yǎng)殖人員受主觀因素、客觀因素的影響，在養(yǎng)殖過程中還存在諸多問題，只有解決實際問題才能更好的促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

一、基層畜牧養(yǎng)殖存在的問題

具體而言，我國的基層畜牧養(yǎng)殖管理還存在以下幾個方面的問題：

（一）引種不規(guī)范

引種是基層畜牧養(yǎng)殖管理工作的第一個環(huán)節(jié)，而引種管理的有效性也會對后續(xù)的養(yǎng)殖效益產(chǎn)生直接影響，因此科學(xué)、規(guī)范的引種管理是保證養(yǎng)殖效益的前提條件。但是在實際管理中，一些養(yǎng)殖場基于成本的考慮，其所引進(jìn)的品種不符合養(yǎng)殖質(zhì)量要求，導(dǎo)致整個養(yǎng)殖場產(chǎn)品質(zhì)量下降。并且引進(jìn)品種時技術(shù)人員可能只對所引進(jìn)的品種進(jìn)行簡單的衛(wèi)生檢查，導(dǎo)致一些不健康的品種進(jìn)入養(yǎng)殖場。還有一些新品種來路不明，無法保證成活率；引種過于頻繁，增加了疾病的傳播風(fēng)險等等，這些均會影響?zhàn)B殖業(yè)的健康發(fā)展。

（二）飼料種類少，營養(yǎng)不均衡

飼料種類過于單一會導(dǎo)致畜禽動物生長過程中出現(xiàn)營養(yǎng)失調(diào)，無法滿足其正常的生長發(fā)育所需，從而影響到飼養(yǎng)效果。目前基層畜牧養(yǎng)殖多集中在農(nóng)村地區(qū)，其主要飼料來源是大米、小麥、玉米等農(nóng)作物，農(nóng)民為了降低飼養(yǎng)成本，會就近選擇飼料，但是這些農(nóng)作物并不能使動物更好的吸收，不僅造成糧食浪費(fèi)，而且會影響到動物的正常生長。由此可見，單一、缺乏營養(yǎng)的飼料會影響整個基礎(chǔ)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，降低畜禽類動物的抵抗力。

（三）防疫檢疫工作不規(guī)范

基層畜牧養(yǎng)殖管理工作最突出的問題就是防疫檢疫工作不規(guī)范，防疫檢疫工作具有一定的專業(yè)性，但是很多養(yǎng)殖戶僅靠自身經(jīng)驗進(jìn)行防疫檢疫，導(dǎo)致問題頻發(fā)。具體而言，防疫檢疫工作存在的主要問題體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，疾病防控體系有待健全。養(yǎng)殖戶缺乏必要的防范意識，疾病防疫檢疫工作側(cè)重治療、疏于預(yù)防，導(dǎo)致防疫檢疫效果差；其次，對動物病情的分析不準(zhǔn)確，用藥不合理。很多養(yǎng)殖戶、基層獸醫(yī)為了提高動物的存活率，會大量應(yīng)用獸藥、抗生素、飼料添加劑等，導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品體內(nèi)藥物殘留嚴(yán)重；最后，一些養(yǎng)殖戶無視國家休藥期的規(guī)定，長時間、不規(guī)范應(yīng)用各類藥物，甚至在出欄前一天還在用藥，直接影響到畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。

二、提高基層畜牧養(yǎng)殖管理效率的策略

針對上述畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題，建議從以下幾個方面進(jìn)行改進(jìn)，以提高管理效率及管理效果：

（一）嚴(yán)把引種質(zhì)量關(guān)

引種是畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)的第一個環(huán)節(jié)，因此要從源頭上控制畜牧養(yǎng)殖質(zhì)量，嚴(yán)把引種質(zhì)量關(guān)。如果引進(jìn)新品種要加強(qiáng)對其性質(zhì)的測定，做好選種工作，保證整個畜禽產(chǎn)業(yè)品種性能優(yōu)良，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量。引種時盡量以本地品種為首選，可最大程度上避免疫情傳播。如需引進(jìn)外地品種則要做好考查，以免引進(jìn)的品種來自疫情區(qū)，做好層層把關(guān)、篩選，防止帶病品種進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)。引種品種后要進(jìn)行一定時間的隔離觀察，排除任何疫病問題后再歸大群飼養(yǎng)。

（二）科學(xué)制定飼養(yǎng)管理規(guī)程

飼養(yǎng)過程中要有意識的豐富飼料品種，以滿足各種畜禽動物的生長發(fā)育所需，提高飼料的轉(zhuǎn)化率，在降低飼養(yǎng)成本的前提下提高養(yǎng)殖效益，采用標(biāo)準(zhǔn)化的飼養(yǎng)管理模式，在條件允許、有必要的情況下建立投入品登記制度，嚴(yán)格按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配制飼料，保證畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全。制定科學(xué)、合理的飼料喂養(yǎng)計劃，根據(jù)畜禽每天的消耗量、具體的生長階段供應(yīng)飼料，保證飼喂的營養(yǎng)及數(shù)量。此外，還要注意飼料中畜藥物安全問題，嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)合理添加飼料添加劑，避免超標(biāo)或劑量不足的問題。

（三）規(guī)范動物防疫檢疫工作

提前做好動物疫病防范工作，條件允許的話可以對免疫抗體進(jìn)行跟蹤檢測，結(jié)合自身的實際情況制定規(guī)范、科學(xué)的免疫程序，注意免疫程序的可操作性，以提高畜禽免疫工作的實際效果。具體而言，規(guī)范動物防疫檢疫工作要做到以下幾個方面：首先嚴(yán)格按照疫苗說明書接種疫苗，接種方法、 使用劑量嚴(yán)格按照說明書要求使用，最大程度上保證免疫質(zhì)量。其次，避免獸藥濫用。結(jié)合疫病發(fā)生的實際情況在詳細(xì)了解疫苗自身功效的基礎(chǔ)上進(jìn)行接種免疫，如養(yǎng)殖人員缺乏專業(yè)技術(shù)則請獸醫(yī)診斷后再合理用藥，避免用藥的盲目性。最后，加強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境的管理。如飼養(yǎng)環(huán)境臟亂差則會影響動物的免疫能力，因此要加強(qiáng)飼養(yǎng)場所的清潔消毒工作，發(fā)現(xiàn)病畜病禽要迅速隔離，以免疫情擴(kuò)大；疫病死亡的畜禽要深埋或焚燒處理。

三、結(jié)語

總之，基層畜牧養(yǎng)殖管理是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)，其管理水平的高低會直接影響畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量，直接影響到廣大消費(fèi)者的食品安全及身體健康。在實際工作中我們要正視畜牧養(yǎng)殖管理中存在的諸多問題，不斷積累經(jīng)驗，加強(qiáng)管理，以促進(jìn)基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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