日光溫室荷蘭黃瓜高產高效栽培技術

杜平

摘要 總結日光溫室荷蘭黃瓜高產高效栽培技術，包括優良品種選擇與種子處理、科學育苗、地塊準備、定植、田間管理、病蟲害防治等方面內容，以供參考。

關鍵詞 荷蘭黃瓜；高產；高效；栽培技術；日光溫室

中圖分類號 S642.204+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）04-0068-01

東港市保護地面積1.33萬hm2，主要種植四大作物即草莓、西紅柿、黃瓜和甜瓜。其中，黃瓜種植面積2 666.67 hm2，但由于種植品種單一，導致黃瓜種植面積連年減小。2000年東港市成功引進荷蘭黃瓜，荷蘭黃瓜以其豐產性、品質好受到市場青睞，取得了良好的經濟效益。但在實際生產中也一度出現了諸如連年重茬引起土傳病害加重、嫁接后口味變差、果品品質降低等問題，嚴重制約了東港市荷蘭黃瓜的產業化發展。

為了盡快解決荷蘭黃瓜種植過程中的一系列技術瓶頸，促進東港市荷蘭黃瓜產業的長效發展，東港市農業技術推廣中心在新品種的選擇、嫁接技術方面、施肥水平方面（生物菌肥、商品有機肥和普通農家肥施用）及病蟲害防治、秸稈生物反應堆的應用方面做了大量工作。經過多年試驗總結，摸索出了一套適合東港市種植的荷蘭黃瓜高產栽培種植技術模式，成功突破了技術瓶頸，使東港市荷蘭黃瓜種植水平又邁上一個臺階。

1 優良品種選擇與種子處理

東港市種植的荷蘭黃瓜品種較多，有康德、夏多星、R-36等，為了篩選出綜合性狀最好的品種，技術小組進行了多年品種對比試驗，最終篩選、推薦出康德品種，該品種不但產量高、抗病力強、且口味極好，能極大符合消費者對果品品質的追求。目前，康德品種在東港市荷蘭黃瓜栽培中品種普及率達95%以上。播前將種子在強光下晾曬1～2 d，用55～60 ℃的溫水浸泡15～17 min后催芽，溫度保持為28～30 ℃，經常翻動，12 h內種子出芽。

2 科學育苗

2.1 營養土配制

選用草炭土或有機質含量高的大田土，砂壤土最好，要求pH值5.5～7.5，未種過甜瓜或黃瓜，當年沒用過封閉除草劑，按比例7∶1在土中加入完全發酵的農家肥，充分搗細拌勻。覆蓋土選砂壤土篩細，用進口多菌靈按比例1∶1 000混拌，進行消毒。

2.2 播種

如果播種面積小，可以直播到營養缽中，加覆蓋土；種植面積大的，可以在保護地地面上做床育苗，播后覆蓋地膜保溫。

2.3 溫濕度管理

出苗后遮蔭降溫，白天溫度保持在32 ℃以下，夜間溫度保持在15 ℃以上，濕度控制在60%左右。

2.4 苗期管理

黃瓜苗出土3 d后，噴施苗菌敵800倍液，隔3～5 d后，澆1次普力克800倍液防猝倒病，后期根據情況預防黑星病、疫病、霜霉病、炭疽病、潛葉蠅等。黃瓜苗長到2葉1心時，要把苗床上的苗移栽到營養缽內。

2.5 嫁接

為了解決直根黃瓜因多年連作導致的枯萎病等土傳病害加重等問題，技術攻關小組通過嫁接試驗、砧木品種選擇等試驗，成功總結出一套荷蘭黃瓜嫁接技術，通過多年示范推廣，目前東港市荷蘭黃瓜嫁接苗覆蓋率達到100%，大大提高了荷蘭黃瓜抗性，減少了不必要的農業損失。

嫁接適宜時期在荷蘭黃瓜苗和白籽南瓜苗長到2葉1心、高4～5 cm時，選健壯無病蟲害株，及時完成嫁接。嫁接后溫濕度管理上，溫度保持白天為25～30 ℃，不超過35 ℃，夜間20 ℃左右，不低于15 ℃，頭3 d濕度保持為90%，3 d后放風，濕度保持70%，前期遮蔭保證成活率[1]。

2.6 壯苗標準

子葉完好，莖基粗，葉色濃綠，無病蟲害，3～5片葉，株高15 cm左右，苗齡30～35 d。

3 地塊準備

3.1 土壤消毒

定植前1個月使用隆鑫300～375 kg/hm2進行土壤消毒，均勻旋混在20～25 cm土層中，土壤濕度要求為70%，然后覆蓋薄膜，15 d后揭開，晾曬10～15 d后旋耕。

3.2 施肥

根據土壤肥力和目標產量確定施肥總量。磷肥全部作基肥，鉀肥2/3作基肥，氮肥1/3作基肥。由于連作及盲目施肥等原因，東港市日光溫室土壤存在土壤板結、理化性質差、土傳病害嚴重等問題，為了解決這一系列土壤問題，技術攻關小組通過試驗，大力提倡增施生物菌肥、測土配方施肥技術，土壤有機質提升、秸稈生物反應堆等先進生產技術。建議施肥配方為腐熟農家糞（經過高溫殺菌）182 m3/hm2；多菌種生物有機肥600 kg/hm2，有機肥1 200 kg/hm2，有機鈣肥1500 kg/hm2，硼鎂肥375 kg/hm2。施肥應以有機肥為主，加菌肥、鈣、鎂等，可先撒施再旋耕，而后打壟[2]。

4 定植

大壟雙行栽植，壟寬1.4 m，壟上覆蓋地膜，透光性要好。株距40～50 cm，定植3.0萬～3.3萬株/hm2，帶土移栽，用打眼器打眼，栽前營養缽內要澆透水。

5 田間管理

5.1 溫濕度管理

緩苗期保持白天溫度28～30 ℃，晚上不低于18 ℃。緩苗后采用4段變溫管理：8：00—14：00保持25～30 ℃；14：00—17：00保持20～25 ℃；17：00—24：00保持15～20 ℃；24：00至日出保持10～15 ℃。地溫保持15～25 ℃。空氣相對濕度保持為80%～90%，開花結瓜期空氣濕度保持為70%～85%。

5.2 肥水管理

荷蘭黃瓜上市前營養生長期內，不用追肥、澆水，果實上市后，根據情況每隔15～20 d澆1次水，7～10 d沖施1次肥。定期施用有機肥、菌肥、促根肥、復合肥等，確保需肥要求[3]。

5.3 吊蔓管理

荷蘭黃瓜苗長到20 cm以上時，及時吊蔓，頭3節瓜抹掉，有利于植株生長，以后1節1個瓜，及時采摘，以免影響植株生長。當株高達到棚頂后，及時落蔓，并及時剪掉老葉、病葉、畸形瓜等。

6 病蟲害防治

主要病蟲害有猝倒病、立枯病、霜霉病、細菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、靶斑病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰霉病、菌核病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、煙粉虱、斑潛蠅等。防治原則按照“預防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的無害化治理原則，對癥下藥，及時防治[4]。

7 參考文獻

[1] 莫偉欽，庾富文，鄭芝波，等.荷蘭黃瓜簡易大棚無土栽培技術[J].中國瓜菜，2006（4）：34-35.

[2] 楊俊秋.荷蘭黃瓜秋季基質栽培技術[J].福建農業，2011（9）：8-9.

[3] 毛志勇，劉濤，李鳳英，等.無公害荷蘭黃瓜秋季栽培技術[J].江西園藝，2004（6）：75-76.

[4] 王繼英，吳三妹.荷蘭黃瓜秋季基質栽培技術[J].上海蔬菜，2003（5）：25-26.