淺談核桃嫁接技術(shù)及管理

田江妮

[摘 要] 正核桃枝條髓部較大，組織疏松，休眠期和生長期易發(fā)生傷流，且枝條內(nèi)單寧含量較高，易氧化褐變，無論是采用芽接還是枝接技術(shù)，嫁接成活率都比較低。經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，嫁接核桃春季以插皮舌接法成活率較高，夏季則采用方塊形芽接和貼芽接法成活率較高，采用其他嫁接方法成活率不穩(wěn)定。

[關(guān)鍵詞] 枝接 芽接 高接換頭 除萌 接穗 嫁接成活率 砧木 嫁接方法

[中圖分類號] S664.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號] 1003-1650 （2017）02-0098-01

近年來，隨著退耕還林工程和干雜果經(jīng)濟(jì)林建設(shè)的實(shí)施，銅川市耀州區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林面積累計(jì)達(dá)到30多萬畝，其中掛果面積5萬多畝，年產(chǎn)干果300萬公斤，產(chǎn)值3000萬元，已成為山區(qū)群眾致富的希望。從總體來看，核桃掛果樹多為散生大樹，其品種也是皮厚質(zhì)差的老品種，新栽幼樹絕大部分都是老品種實(shí)生苗，結(jié)果期晚，產(chǎn)量低，收益少。要想改良品種，提早結(jié)果收益，高接換頭的嫁接技術(shù)是經(jīng)實(shí)踐證明行之有效的主要技術(shù)措施。常用的高接換頭方法是枝接和芽接。

1 枝接

1.1 枝接對象：多年生低產(chǎn)劣質(zhì)的大樹和栽植后4——5年生以上、胸徑在5厘米以上的幼樹為主，尤其是近年來退耕還林工程和干雜果經(jīng)濟(jì)林建設(shè)栽植的實(shí)生核桃幼樹更適宜此法（核桃播種苗也可枝接這里不予詳述）。

1.2 枝接時(shí)間：一般是春季樹液流動(dòng)離皮萌芽到有一個(gè)小葉完全展開為止。以耀州區(qū)前塬為例，應(yīng)在4月上、中旬，也就是當(dāng)?shù)赜筒碎_花為最佳時(shí)期，后塬山區(qū)則稍晚一些。

1.3 枝接方法：主要是插皮舌接和切接等方法。嫁接用的接穗是提前（在耀州區(qū)應(yīng)是農(nóng)歷正月中旬以前）采集蠟封貯藏好的。嫁接時(shí)先選擇被接樹桿光滑部位剪斷或鋸斷，4——5年生幼樹截桿高度在1.0——1.2米處為宜，大樹在主干分叉處的主枝距主干分叉以上20厘米處為宜。鋸（剪）口一定要用鋒利刀刃刮平，因毛茬不利傷口愈合。切接的方法是，在砧木迎風(fēng)面斜切一刀，用刀尖或竹簽將砧木皮層撬開一小口，接穗削成舌狀，舌狀切口外皮輕輕用小刀消掉露出皮層，將舌狀切口插入砧木小口，然后用力下插或用嫁接刀輕輕向下拍打，直至舌口基部與砧木切口完全吻合為止。插皮舌接的接穗消法和切接相同，但不削外皮層，而是將砧木斜切一刀處下方的皮外層輕輕削去露出新皮層，然后將已削好的接穗皮層與木質(zhì)部剝離，把接穗舌狀木質(zhì)部插入砧木皮層內(nèi)，將接穗皮層覆蓋在砧木已削掉老皮層的新皮上。接完后用塑料扎帶扎嚴(yán)綁緊，然后將已備好的塑料袋套上，將嫁接口封住不能漏風(fēng)，在塑料袋外用報(bào)紙卷一圓筒套上，將報(bào)紙筒基部用繩綁緊，綁縛的部位在嫁接口以下，報(bào)紙筒上端以不露出接穗為宜，以起到遮光增濕保濕作用。綁扎完后，要在主干基部鋸傷放水，具體方法是在主干基部用手鋸螺旋狀斜鋸3——5個(gè)傷口，其深度為主干直徑的1/4——1/5，也就是要深入木質(zhì)部（切記只鋸破樹皮），變傷流上流為下流。

1.4 接后管理：嫁接后要經(jīng)常抹除接口以下的萌芽，半個(gè)月后如發(fā)現(xiàn)接穗上芽子萌動(dòng)、發(fā)芽、抽枝展葉，要及時(shí)將塑料袋和報(bào)紙筒上端開口，逐步由小到大，當(dāng)新梢長到50厘米時(shí)，要設(shè)置支撐保護(hù)新梢，防止風(fēng)折。

2 芽接

2.1 芽接對象：枝接未成活或平茬后培養(yǎng)的萌生新梢的樹以及栽后2——3年生雖未平茬短截但新梢生長旺盛的幼樹均可進(jìn)行芽接（核桃播種苗也可芽接這里不予詳述）。

2.2 芽接時(shí)間：在渭北地區(qū)以6月10日——7月10日為最佳時(shí)間。以耀州區(qū)為例，前塬川道區(qū)從6月初開始就可以進(jìn)行芽接，后塬6月中、下旬最為適宜，山區(qū)可以推遲到7月20日以前。時(shí)間過早新梢生長量小不易操作，同時(shí)就地采集接穗也比較困難。時(shí)間過晚氣溫過高不宜傷口愈合，而且接后抽生新梢生長量小，木質(zhì)化程度差，不宜越冬。

2.3 芽接方法：多采用方塊芽接法

一是雙刃刀芽接法，用自制的雙刃芽接刀在接穗的接芽上下橫切，再在芽子左右各豎切一刀備用。將砧木的頭部剪去，保留2——3個(gè)復(fù)葉，在砧木光滑部位用雙刃刀先橫切，再在一側(cè)豎切一刀，然后用刀尖或手指甲撬開豎切一側(cè)皮層（單開門），在迅速將接穗上已切好的接芽用母食指捏住斜向下掰下嵌入砧木切口內(nèi)，豎切口一側(cè)對齊，用手指按住芽片，另一側(cè)根據(jù)芽片寬度撕掉砧木多余皮層，使芽片和砧木切口上下左右對齊 ，然后用塑料袋綁緊即可。

二是單刃刀芽接法，其芽接的步驟與順序可概括為“七刀、一嵌、一扎”。“七刀”就是在接穗的接芽上下左右各切一刀，注意四角相連，用母食指捏住斜向下輕輕掰下完整的芽片，然后在砧木與芽接的光滑部位先橫切一刀，將已去下的芽片輕輕覆在砧木上（切記不能使芽片內(nèi)側(cè)粘污不利愈合），芽片的一個(gè)橫邊與砧木橫切口對齊，在另一端再橫切一刀，并在兩橫刀的一邊豎切一刀即“七刀”完成。“一嵌”就是將砧木上已切三刀的皮層輕輕撬開（即單開門），將已取下的芽片鑲嵌進(jìn)去，四邊對齊，撕掉相連一側(cè)的多余皮層。“一扎”就是把已嵌好的芽片用切成5厘米寬的農(nóng)膜扎帶扎嚴(yán)綁緊。注意要選用厚度0.7毫米韌性好的農(nóng)膜，農(nóng)膜太薄或韌性差的包扎不緊不嚴(yán)，農(nóng)膜太厚接芽萌發(fā)后難以頂破，因此芽子上只可單纏一層農(nóng)膜，在芽的上下纏繞數(shù)圈扎緊即可。

3 接后管理

3.1 抹芽除萌。接后10天左右砧木因截頭抑制高生長加以受傷而產(chǎn)生大量萌芽，如不及時(shí)抹除會(huì)影響接芽的萌發(fā)和生長，因此要勤檢查，及時(shí)抹除萌芽。同時(shí)如發(fā)現(xiàn)芽片變色干枯時(shí)及時(shí)補(bǔ)接。

3.2 二次剪砧。待接芽長到2——3厘米且成活穩(wěn)定時(shí)，在接芽上1.5厘米處剪砧，剪口要平滑以利愈合，保證新生芽通直生長。

3.3 設(shè)立支柱。當(dāng)接芽新梢長到20厘米左右時(shí)，要設(shè)立綁縛支柱，防止風(fēng)折或機(jī)械損傷。

3.4 解除扎帶。待接芽新梢長到50厘米時(shí)，要及時(shí)解除塑料扎帶，防止因枝條加粗生長二產(chǎn)生縊索夭折現(xiàn)象。

近幾年實(shí)踐證明，在核桃整片建園時(shí)，采用精選的核桃種子按初植密度要求的株行距直播，對二年生實(shí)生苗芽接方法改頭換種，是一種成活好、生長快、收益早，一次建成嫁接苗優(yōu)良品種核桃園的有效途徑，值得推廣。

參考文獻(xiàn)

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[2]張建華；黎其萬；楊曉洪；楊旭坤；閃家榮；任從明；李安福；大姚核桃的主要營養(yǎng)成分分析[J]；西南農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)；2008年04期