福建省創意農業發展模式研究

連玉燕+曾芳芳

摘 要：該文立足于福建省具有發展創意農業的諸多優勢條件與有利政策，結合福建省創意農業發展現狀與潛力，進行福建省創意農業發展模式構建，并提出推動福建省創意農業發展的對策建議。

關鍵詞：福建省；創意農業；發展模式；研究

中圖分類號 F323 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）06-0017-03

創意農業來源于19世紀90年代后期，在農業技術創新的背景下，全球各國的創意農業迅速地在全世界擴展。在創意產業邏輯思維的影響下，把人文要素與科技有效地結合起來運用到農業生產當中，整合農業資源，挖掘農業的多功能性，更新傳統農業，打造生產、生活、生態為一體的現代農業，就是現階段人們所稱之為的創意農業。創意農業的最大特點在于運用創意的智慧將文化、科技、農耕藝術結合起來，再配合市場的運作，為農業和農村進一步發展提供有效的發展空間，并實現產業價值的最大化。福建省在新的一輪的農業發展當中，也正朝著創新產業化發展，面對農業的改革，如何走一條農業的提升道路，對于福建省是一個關鍵的契機。

1 福建省創意農業資源要素分析

近幾年來，福建省積極響應中央號召，在生態省建設的基礎上，十分重視加快發展以拓展農業生產、生活、生態和示范功能為代表的新型功能性農業。隨著海峽西岸經濟區的建設和受臺灣休閑農業發展的輻射帶動，福建省農業出現了新型的發展方式，創意農業的產生和發展賦予了現代農業新的內涵。

1.1 自然資源豐富 福建省擁有綿長的海岸線和眾多島嶼港灣，陸域地形復雜多樣，農業氣候資源特殊[1]。截至2015年，福建省的山地與丘陵大概涵蓋了全省土地總面積的90%。這些山地多為森林所覆蓋，覆蓋率達65.95%，覆蓋率位居全國第一。福建省的水資源豐富、作物的品種也較多，為進一步發展農業提供了良好的條件；福建省作為海邊的省份，所擁有的海洋生物資源豐富，福建省水產品的產量、以及水產品的出口數量在我國排名前三。福建省的植被類型較多，因此也讓福建省具有了發展更多類型休閑農業產業的優良條件。

1.2 文化資源多彩 福建省是一個文化資源豐富的省份：有著獨特的媽祖文化、茶文化、朱熹文化、惠安女文化等。這些獨具地方特色的文化孕育著整個福建。再者福建還有者世界文化遺產、世界地質資源，世界文化和自然雙遺產。福建獨特的地理位置和濃厚的文化歷史，造就了福建獨有的九大資源：海洋、茶、土樓、海上絲綢之路、溫泉、廟宇、生態、臺灣、華人華僑；還有廈門鼓浪嶼、福建土樓、清源山、三坊七巷、上杭古景觀點，因此福建省旅游產業的發展策略目標：“把福建省建設成為我國重要的自然文化旅游中心和國際知名的旅游目的地”。

1.3 區位優勢明顯 福建省地理區位較為優勢，與臺灣海峽隔海相望，北臨長江三角洲、珠江三角洲，是我國大陸沿海經濟帶重要部分。在中國大陸區域的經濟發展布局里也是必不可少的。福建是大陸跟海峽東岸臺灣地區最近的地方，臺灣的群眾大約有80%隸屬于福建祖籍，也有著和海峽東岸加強交流和合作的優勢。改革開放之后，福建省運用臺灣商人的投資區、海峽兩岸農業合作試驗區等等活動方式招引臺灣商人來福建省內投資創業。

1.4 特色產業強勢 最近幾年以來，福建省以特色農業和品牌農業為名，就當地特色農業為基礎，大力宣傳特色產品和優勢農業，慢慢形成了福建省東部地區和南部地區3條特色農業產業帶，分別是：高優農業、沿海藍色農業、閩西北綠色農業等。泉州永春的蘆柑、福州的橄欖、莆田的枇杷、福州連江的水產、南平建甌的竹筍、三明浦城的薏米等都成為家喻戶曉的特色農產品[2]。

1.5 發展機遇良好 福建省政府辦公廳日前下發的《福建省“十三五”現代農業發展專項規劃》指出，到2020年全省的農林牧漁業總產值將達到4 310億元，農作物良種覆蓋率98%以上，森林覆蓋率達到并穩定在66%。優化現代農業發展布局，將構建7條特色農業全產業鏈，促進一二三產業融合發展。延伸農業產業鏈，扶持發展休閑農業，培育發展創意農業，優化休閑農業布局。

2 福建省創意農業發展模式

2.1 農產品營銷創意 創意農業衍生的直接表現就是創意農產品。憑借著農業和農產品的不同創意，對農產品進行改造，使得農產品后期價值大于前期價值。創意農產品大概可分為3種不同的類型：（1）發現農產品的不同功效，讓農產品不只是作為農產品出現在生活中；（2）運用現代科技改造方法，使農產品的外形改觀，味道以及顏色變化等，讓農產品的外形與時俱進，更加符合現代人的審美觀念；（3）帶入文化藝術的素材，豐富藝術內在。營銷創意的模式大概有以下4種：節慶營銷、品牌營銷、文化營銷、網絡營銷；進一步使用營銷創意帶入到農產品的日常售賣中，也不失為一個很好的營銷農產品的方法。

2.2 文化創意 文化創意模式前提是需要項目所在區域具有一個或者多個較有特色的民俗文化與農業文明的積累與聚集。把傳統民俗文化作為根源，萃取較主要的優勢，對應吻合社會發展的趨勢，根據該項目所在區域的需求，依據休閑旅游文化，建立根據民俗文化休閑的發展趨勢的創意農業發展模式。

項目所在區域的很多地方有著豐富的傳統民俗文化，可以作為創意開發點的文化元素也很多，可是有些文化元素也不能完全符合要求。項目所需要的是可跟隨現代趨勢、跟隨現代的理念和現代大眾消費需要的文化元素，這才應該作為最完美的文化元素。而我們面對這些文化元素，也不是應該只是想著復制以前的特色民俗文化元素，而應該帶著“創造未來遺產”的希望，對舊時的特色民俗文化元素進行改造，達成創新到傳承的理想。

文化創意型比較適合運行于有著特色的文化傳統的農村。只有是傳統的農村文化繼承地域，才可以是農業科技示范地域。

2.3 生態創意 生態創意模式不僅局限于自力更生的生產，而是標示出農業的生態功能，把綠色產業、綠色資源、綠色文化、綠色家園進行整體的考量，普遍地推進，構建出“山、水、城、林”為整體的體系，人類與自然友好合作的現代城鄉生態體系，促進“生態鏈”和“文化場”的形成。運用農業把高速公路等存在污染的地區和人類居住地分隔開來，創造安靜、干凈的居住環境。運用農業當做城市景觀，種植有機的水果、蔬菜、花卉等居民所需的農作物，如福建省金霞生態園林景觀工程有限公司利用四周豐富的農業資源，打造了一個有著綠色農業傳統餐飲和休閑農業生態旅游的特色農場—清境桃源生態農業觀光園。

2.4 節慶創意 節慶創意主要是農業生產活動和開發相結合的節慶活動，依托在地資源、當地文化、民俗風情將其與當地主導產業相融合，開展傳統節日的慶典。借此推動旅游、會展、貿易和文化等發展。農業節慶創意是體驗式與消費式相互結合的農業創意類型，其中休閑娛樂功能尤為顯著，這是農業和文化演出合作的一種創意。通常兼備玩耍、觀賞和教學等多項功能。農業節慶創意模式開發應該屬于創意農業的主要組成部分，利用組織節慶活動，來提高農民的凝聚力和團隊合作精神，推動農產品的市場銷售，主要包括民俗文化類節慶、農作物類節慶、動物類節慶、綜合活動開發類節慶。

2.5 農業產業創意 農業產業創意模式核心在于獨特農產品的創意啟迪。把超出于傳統思維的創意行使于農業的進一步開展，追求原生態、綠色健康的農產品，同時又帶入創意文化元素，跟隨現代所貫徹的健康為主、質量為先的消費追求，把原本的特色農產品進行質量和招牌名氣的雙重提升，賦予與農產品當下年代的的聲譽標示，再與農村的地理相結合，形成“特有產地的特有產品”實力品牌，達成創意農業的效率至大發展。

3 福建省創意農業發展的特征

當前，福建省創意農業發展處于剛開始啟動階段。現在，許多創意農業為自身開始發展的，且都是各自成為獨立的單位進行開拓發展，整體的戰略規劃和設計比較匱乏，基礎設施和公共服務都是處于匱乏狀態，并沒有辦法達成該有的規模效率與聲譽品牌，對創意農業內涵的了解較為模糊，許多創意農業雷同，只是簡要的進行復制。創意農業目前的品牌文化內在匱乏，創意農業專業人才也是數量不夠。因此，培育專注于農業戰略創新與資本營運的整合型企業是十分有必要的，如洛可可創意農業機構等等。洛可可創意農業通過教育、咨詢、投資3種模式，試圖將把傳統農業單一的生產模式進行轉變，建立以服務為主要導向的新興農形態，即創意農業的服務型農業，打造創意農業全產業一站式為農業企業服務的服務鏈。

4 福建省創意農業發展對策

4.1 政府要大力支持與引導 政府的支持與引導對創意農業的發展具有重要的意義。政府應該把之前對于傳統農業的支持與引導有步驟地轉移到創意農業上，激勵福建省創意農業相關企業的進一步發展，對創意農業技術進行產權保護，鼓勵金融機構對創意農業提供資金扶持。

4.2 加強海峽兩岸創意農業合作與交流 根據福建省地理優勢，參考與研習臺灣創意農業開拓成長的成熟經驗，開展福建和臺灣創意農業持久穩定的交流及聯動行動。同時加強創意農業人才的交流與培養[3]。

4.3 差異化戰略提升創意農業 創意農業實現差異化是農業發展的重要組成部分要結合差異發展的理念來改變農業的發展狀況，建立特色的農業發展市場，并結合現代科技，實現創意農業發展的效益最大化。利用差異化發展戰略，深挖農業文化，再結合現代的科技，整合農業資源，發揮主觀能動性，實現創意農業文化化、產業化。發揮農業農業區域特色，打造創意農業的新模式。

4.4 加強創意農業技術支撐 以科技創新驅動創意農業的發展可以形成長期可持續增長的源泉動力。以現代農業科技為根本的創意農業，可以提升創意農業的硬實力和市場競爭力。第一步應不斷提升創意農業技術的研發和產品的開發。聚集科研力量進行學科攻關，發揮科學技術是第一生產力的作用，加強創意農業科學管理，開展特色化經營。第二，引進和吸收國外的新型技術，為創意農用，內化為核心競爭力。此外，注重創意農業相關領域技術的研發，加大產學研聯動發展，促進農業技術在創意領域推廣應用[4]。

參考文獻

[1]李侃.福建省休閑農業發展的現狀、問題和對策[J].臺灣農業探索，2012.08.

[2]趙永勝.山西創意農業發展思路與對策[J].農業圖書情報學刊，2011.5.

[3]徐慎嫻，劉玲.福建省發展創意農業的研究思考[J].福建農業科技，2013.11.

[4]黃穎.我國創意農業發展的模式、問題與對策[J].臺灣農業探索，2016.01.

（責編：徐煥斗）