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運用化學史引領探究學習

2017-04-12 00:00:00張亮
教育研究與評論(課堂觀察) 2017年1期

《普通高中化學課程標準(實驗)》指出:“探究學習是學生學習化學的一種重要方式,也是培養學生探究意識和提高學生探究能力的重要途徑。教師應充分調動學生主動參與探究學習的積極性,引導學生通過……多種方式,在……

活動中,增進對科學探究的理解,發展科學探究意識和能力。”化學史是化學家認識物質結構及其變化規律的歷史,更是化學家人格、信念和智慧的寫照。作為培養學生科學探究素養的重要課程資源,化學史在化學探究學習中具有重要的作用。在化學教學中,教師應該恰到好處地運用化學史引領學生的探究學習。

一、創設探究情境

利用化學史創設探究情境,不僅能讓學生了解歷史知識,更重要的是讓學生體會化學家提出的假設和理論在當時的重要意義,從而理解科學的實質。在教學中,教師可以通過對化學知識有關史料的描述,使學生置身于化學史的問題情境中,從而引導學生沿著化學家的足跡,提出自己對化學問題的假設和猜想,并設計可行的實驗,檢驗自己的假設和猜想。這種教學方式可以增強知識的親切感,吸引學生積極思考,引導學生模擬并體驗科學探究的過程,培養科學探究素養。

比如,教學“元素周期律”時,筆者滾動播放門捷列夫的生平事跡,并且給每個學生小組發放若干卡片,上面給出前18種元素的名稱、符號、原子序數、核外電子排布、原子半徑(除稀有氣體)和主要化合價;然后要求學生模擬門捷列夫,根據所給卡片上的信息,作出合理的排列,并找出一般的規律。經過思考和討論,學生對卡片進行了分組并說明了理由:方案有多種,其中最被大家認可的是根據電子層數相同分。在此基礎上,學生總結出了一般規律:“最外層電子數由1增至8,輪回出現。”“元素名稱從金字旁到石字旁,再到氣字頭,說明金屬性減弱,非金屬性增強,也重復出現。”原子“半徑逐漸增大,重復出現。”“化合價與最外層電子數相關。”……

二、啟迪探究方法

著名化學家傅鷹先生說過:“化學給人知識,化學史給人智慧。”化學史也是一部展示化學研究方法的歷史。化學原理的形成都要經歷一定的過程:歷史的發展不斷向化學研究提出新問題,化學家經過分析,提出自己的猜想和假設,再通過實驗,搜集證據去檢驗自己的猜想和假設;當然,化學家會遇到困難和挫折,這時,他們必須對自己的猜想和假設進行反思和調整。通過化學史,我們可以了解化學家是怎樣發現問題的,又是怎樣研究問題的,從而汲取探究學習的思想方法,進而提高提出問題、解決問題的能力,培養堅持實證與推理、敢于懷疑和創造的理性精神。在教學中,教師可以引入化學史,讓學生了解和體驗化學研究的過程,在科學發現的過程中感受到探究學習的基本思想方法(模式習慣),并運用這些思想方法來學習化學知識。

比如,教學“原子的結構”時,可以介紹盧瑟福等人的實驗:用一束帶正電、質量比電子大得多的α粒子轟擊金箔,發現大部分α粒子通過金箔,少部分α粒子被反彈。由此引導學生思考:為什么大部分α粒子通過金箔,少部分α粒子被反彈?這少部分α粒子碰到的阻力是大還是小?這種阻力來自什么?是質量很小的電子嗎?通過嚴密的推理,學生可以得出原子核、原子質量等微觀粒子的知識。這里,實際的實驗探究很難展開,但是化學史引導學生經歷了實驗探究的過程,強化了實驗探究的方法。

又如,教學“甲烷分子的結構”時,可以融入甲烷分子結構的發現史。首先,介紹歷史,提出問題:“1874年的一天,荷蘭物理化學家范霍夫在大學的圖書館閱讀論文時,偶然產生了一個想法:甲烷分子的結構到底是怎樣的?也就是說,甲烷分子中C原子通過4個單鍵分別和4個H原子相連,這5個原子在空間中是如何分布的?同學們,如果你是范霍夫,你能想出幾種結構?請把你想到的所有結構動手搭建出來。”在實際搭建的過程中,學生會發現,H原子應均勻分布在C原子周圍的空間中,即正四面體結構最為穩定。其次,介紹歷史,進行總結:“范霍夫也是這樣想的。他從H-C-H的夾角來分析,發現平面正方形中夾角有90度和180度兩種情況,而正四面體中夾角都相等,只有一種情況。由此,他成為分子的空間立體結構假說的創立者,也是世界上第一個諾貝爾化學獎獲得者。”這里,化學史引導學生經歷了推理探究的過程,強化了推理探究的方法。

三、激發探究興趣

化學史作為人物的活動記錄,包含豐富的情感因素。在教學中,教師要充分挖掘化學史中的情感因素,讓學生感受到化學家不斷探索的努力以及學以致用的收獲,激起學生積極向上的情感體驗與共鳴,激發學生探究學習的興趣,并培養學生追求真理的獻身精神以及造福人類的高尚品德。

比如,教學“苯”時,通過苯燃燒實驗,學生推算出苯的分子式,然后猜測其分子結構中含有雙鍵或叁鍵;但是通過驗證實驗,學生發現苯既不能使溴水褪色,也不能使高錳酸鉀褪色,因而陷入了迷茫。這時,筆者指出苯分子結構的確定是化學史上的一大難題,然后介紹相關歷史:“1825年,法拉第發現苯。1834年,米希爾里希給苯命名。其后,日拉爾等人測定苯的相對分子質量和分子式。1865年冬天,德國科學家凱庫勒在睡夢中忽見一蛇盤繞卷曲自咬尾巴,而突獲靈感,將夢中蛇自咬尾巴的形狀畫出,由此悟出苯分子中6個碳原子形成六角環,每個碳原子上再接一個氫原子。1988年,化學家通過超真空掃描隧道顯微鏡觀測苯分子,發現其為六角環結構。”由此,筆者指出:“凱庫勒能夠從夢中得到啟發,悟出苯的環狀結構,并不是偶然的,這是他平時苦想原子、分子以及結構的問題,留心捕捉直覺形象,加上以事實為依據,用科學態度進行分析,才最終有的收獲。科學家們的這種探究精神是我們需要學習的。”

參考文獻:

[1] 徐丹青.化學史融入課堂教學的實踐和思考[J].中學化學教學參考,2004(11).

[2] 常士杰.結合化學史增強學生科學探究意識[J].中學生理化生,2007(7).

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